Ընդհանուր տեղեկություններ

Ձմռանը ձմռանը `7 լավագույն բաղադրատոմսերը տանը

Որպես երեխա, ես շատ եմ սիրում կանաչ բորսշը եւ սպասում մայիսին: Այս պահին տատիկը միշտ հաճույքով մեզ հաճելի քաղցր ապուր է: Եվ հիմա այդքան երկար սպասելու կարիք չկա: Բանջարեղենի ձմռանը ձմռանը բերում է բանկերում, այս իրավիճակում մեծ ելք է: Եվ այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել ձիթապտղի մեջ ձմռանը առանց ստերիլիզացման: Պատրաստեց լավագույն բաղադրատոմսերը, ընտրեք ցանկացած:

Նախապատրաստման որոշ խորհուրդներ.

  1. Բերքահավաքը սկսվում է տերեւների հավաքածուով: Մայիսին կամ հունիսի կարկանդակը լավագույնն է, ապա նա երիտասարդ, թարմ եւ հյութալի է:
  2. Առաջին անգամ լցնել ջրով, կես ժամով: Այս ընթացքում բոլոր աղբը հեռանում է:
  3. Այնուհետեւ նրբորեն լվացեք փետուրը եւ չորացրեք մի թղթյա սրբիչ:

Sorrel բանկերում ձմռանը առանց աղի

Ես ձեզ հետ կիսում եմ նախեւառաջ ձմռանը առանց աղի աղցան պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը: Եթե ​​դուք հետեւում եք առողջությանը, դա վնասակար է ձեզ համար շատ աղի, ապա այդպես է ձեզ համար: Ապագայում, դուք կարող եք արդեն պատրաստել կերակուրը ձեր ցանկությանը:

Բաղադրությունը 0.5 լիտր բանկաով:

  • Մի մեծ փունջ փխրուն,
  • Սառը ջուր (ավելի լավ, գարուն կամ շշալցված):

  1. Տեղափոխված ձագը լվանում է, չորանում:
  2. Զգուշորեն լվանալ սոդայի բանկաները, շերտը նրանց մանրացնել: 5 րոպե եռացող ջրի մեջ:
  3. Տերեւները կտրում են, կտրում են իրենց պոչերը:
  4. Տերեւները մաքուր բանկաների մեջ դնելը թույլ է: Աստիճանաբար դրանք լրացրեք սառը ջրով, որպեսզի այն ընդգրկում է կանաչիները:

Կափարիչ գլանափաթեթներ: Բարձր թթվի պարունակության շնորհիվ, առանց աղի աղցան լավ պահպանված է, երկար ժամանակ մնում է թարմ եւ համեղ: Պահել սառնարանի կամ տան հարեւանությամբ բնակարանում:

Ինչպես պատրաստել ձիթապտուղ ձմռան ապուրի համար

Առաջին բաղադրատոմսը նույնպես հարմար է, առանց ստերիլիզացման: Բայց կա մեկ այլ տարբերակ, seaming ապուր:

  • 5 խոշոր խոշոր եղջյուրներ,
  • Ջուր - մոտ 2 բաժակ:

  1. Լվանալ տերեւները, չոր, փաթաթան:
  2. Բանկերը եւ ծածկույթները ստերիլիզացված են:
  3. Ջուրը մի կաթսա թափեց, տաքացրեք եռացրեք: Տերեւները տարանջատեք հատվածներում, գոլորշի փոփոխություններից առաջ մի քանի րոպե եփել: Մենք դուրս ենք քաշում:

Փաթաթել բանկաների մեջ, խառնել գդալը սերտորեն, թեքել գլխարկները: Կատարված

Մարինացված փխրուն կիտրոնաթթուով

Ես կցանկանայի կիսվել մեկ այլ բաղադրատոմսով, ինչպես թարթել խեժը: Հարմար է պատրաստել ապուրներ, խմորեղեններ, թխում, որպես կողմնակի ճաշատեսակների հավելում:

  • 500 գ կարագի տերեւներ,
  • 5 գ կիտրոնաթթու (1 թեյի գդալ):

  1. Սնուցել ճաշատեսակներ պահպանման համար:
  2. Լվացվեն եւ չորացրած ձմերուկը բաց թողնի միս սրճաղացով:
  3. Կանաչ խոզի մի մեծ կաթսա, տաքացնել եւ եփ գալ, 10 րոպե ակտիվանալ: Վերջում ավելացնել կիտրոնաթթուն, խառնել:

Պյուրեով կարտոֆիլ դնել բանկերում, գլորում են: Մենք դիմում ենք եւ կպչում: Երբ բանկերը զովացնում են դրանք տեղափոխում պահեստ:

Sorrel իր հյութում

Երբ մենք ձմռանը ձնագնդի լավագույն նախապատրաստություն ենք փնտրում, իր հյութի պահածման եղանակը ուշադրություն է գրավում: Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել ձմռանը ձմռանը ձմռանը առանց ստերիլիզացման բանկերի, օգտագործելով միայն նվազագույն բաղադրիչները:

  1. Լվացու փոսը չորացրած եւ կտրված է կամայական կերպով:
  2. Ստերիլիզացնել բանկա եւ կափարիչ:
  3. Տեղադրել տապակած տերեւները թավայի մեջ, առանց յուղի: Ջերմություն, հուզիչ, մինչեւ տերեւները թույլ չեն տալիս հյութը եւ մթնել:
  4. Անմիջապես անցնել տաք ջորա շիշի հյութի հետ: Ջերմացեք հաջորդ փաթեթը:

Երբ բոլոր բանկիչները լցվում են, փակեք դրանք եւ թողեք ներսից ծածկել:

Ինչպես պատրաստել ձիու ձմռանը կարկանդակ համար

Կարկանդակի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախորդ տարբերակները նույնպես հարմար են, բայց ես դեռ սիրում եմ հետեւյալը: Այն արդեն պարունակում է աղ, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ ավելացնել պատրաստված լցոնումը:

  • 500 գ ձիթապտուղ,
  • 25 գ աղ (1 տ.մ. վերեւում),
  • 25-30 մլ բուսական յուղ:

  1. Թվարկված տապակած ձվով, լվացվեն, չորացրեք:
  2. Լվանալ սոդաով եւ մանրացնել ապարանջանները, կափարիչները:
  3. Մենք տերեւները կտրեցինք շերտերով, դրանք ծածկեցինք գավազանով: Աղը աղացրեք, ձեռքերը խառնելով: Sorrel- ը հյութ կկատարի:

Մենք կտրում ենք թակած տերեւները բանկաների մեջ: Ավելացնել ամանի մեջ հյութը: Վերեւ հորդառատ մի քիչ բուսական յուղ: Այս դեպքում թխվածքաբլիթների համար պահածոյացված ձիթապտուղը չի դառնա կիտրոն: Կափարիչները փակեք (կարող է լինել պլաստիկ): Պահեք զով տեղում:

Սորռելը բանկերի համար ձմռանը աղով

Եթե ​​մենք խոսում ենք աղի մասին, ես առաջարկում եմ եւս մեկ պարզ ձեւ, թե ինչպես ձմռանը ձվաձեւ թարթել, ինչպես նաեւ առանց ստերիլիզացման:

Բաղադրությունը 0.5 լիտր բանկաով:

  • 1-2 խոշոր խոշոր եղջերավոր անասուններ,
  • 1 թեյի գդալ աղ,
  • Մաքուր ջուր (խաշած եւ սառեցված):

  1. Թվարկված եւ լվացվող տերեւները չորանում են սրբիչով:
  2. Ստերիլացրեք կոնտեյների պահպանման համար (բանկա, կափարիչ):
  3. Կտրեք տերեւները շերտերով, դրանք կափարեք բանկաների մեջ: Մենք լցնել աղը գագաթին եւ լցնել ջուրը վզի վրա:

Lidding եւ դա այն է: Տեղափոխվել է նկուղում պահեստավորումը:

Ստուգեք մեկ այլ տեսանյութ, թե ինչպես կարելի է բանջարեղենի բերում բանկերում: