Ընդհանուր տեղեկություններ

Չորացրած սխտոր `ինչպես լավ եւ վատ դարձնել

Սխտորն օգտագործվում է աշխարհի տարբեր երկրներում, ինչպես նաեւ բժշկության ոլորտում, թմրանյութերի եւ դիետիկ հավելումների պատրաստման համար: Այս բազմամյա բույսի համեմունքները հատուկ բուրմունք եւ համտես ունեն: Իր օգնությամբ նույնիսկ առավել սովորական ուտեստը կարող է վերածվել հատուկ եւ յուրօրինակ բաների: Փորձառու տնային տնտեսուհիները տնային պայմաններում պատրաստում են չորացրած սխտոր `օգտագործելով տարբեր մեթոդներ եւ կենցաղային տեխնիկա: Հոդվածում կքննարկվեն, թե ինչպես պետք է պատշաճորեն չորացնել գործարանը, համեմունքներ ձեռք բերելու հարուստ համով:

Քիմիական կազմը

Փորձագետները նշում են, որ չոր սխտորը գրեթե նույնն է, ինչ թարմ արտադրանք է: Այն պահպանում է բազմաթիվ հետեւակային տարրեր եւ օգտակար հանածոներ, որոնք օգտակար են առողջությանը: Արտադրանքը համարվում է ֆիտոնսիդների բնական աղբյուր, այս տարրերը կարեւոր դեր են խաղում մեր առողջությունը պաշտպանելու համար, նրանք պայքարում են այսօր հայտնի բոլոր հայտնի պաթոգեն մագնիսական տարրերի դեմ:

Չորացված գործարանը պարունակում է հետեւյալ տարրերը.

  • վիտամիններ `PP, E, B եւ C,
  • քոլին,
  • տարբեր մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են նատրիումի, երկաթի, ցինկի, նատրիումի, ֆոսֆորի, պղնձի եւ այլն:

Նպաստել եւ վնասել

Նախքան տնային համեմունքների պատրաստման տարբեր մեթոդների ուսումնասիրելը, դուք պետք է պարզեք, թե ինչպես է չորացրած սխտորը ազդում մարմնի վրա: Հանրաճանաչ համեմունքներն ունեն թե դրական, թե բացասական կողմեր: Նախքան արտադրանքի պատրաստմանն ու դրա օգտագործմանն անցնելը, դուք պետք է վստահ լինեք ծանոթ տեղեկությունների հետ:

Սկսենք դրական ազդեցությունից:

Մթերք

Չորացրած սխտորը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական պրոցեսների վրա: Այս օգտակար առանձնահատկությունը կարեւոր է բոլորի համար, անկախ ստամոքս-աղիքային տախտակի վիճակը: Բուրավետ բույսը, որը ավելացրել է բարձր ճարպային սնունդ, օգնում է «ծանր» սննդամթերքի քաղցկեղի վերամշակումը եւ տառապել առանց տհաճ հետեւանքների: Լյարդի վրա համեմված գործողության տարրերը խթանում են սննդի յուրացման համար անհրաժեշտ հատուկ ֆերմենտներ արտադրելու համար:

Վիրավոր հիվանդություններ

Սխտորն ունի յուրահատուկ գույք, որը խոչընդոտում է մարմնի քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը: Այս ազդեցությունն ունի ալիքի հետքի տարրը, որը գործարանի մասն է կազմում: Բուժական հատկությունների վերաբերյալ տվյալները ստացվել են իսրայելցի մի խումբ փորձագետների ուսումնասիրությունից հետո: Նրանք պարզեցին, որ սխտորը ունի չեզոքացնող ազդեցություն ազատ ռադիկալների վրա, խանգարելով քաղցկեղի բջիջները զարգանալուց:

Ապրանքը ունի հզոր հակաբիոտիկ եւ հակավիրուսային ազդեցություն: Այս հատկությունների շնորհիվ, սխտորը կերել է, որպեսզի կանխեն ցնցումները եւ վիրուսային հիվանդությունները: Ֆիտոնսիդների տարրերը ոչնչացնում են վտանգավոր բակտերիաներ, այդ թվում `ստաֆիլոկոկ, Էսչերիչիա կոլի, Սալմոնելլա եւ այլն:

Տղամարդու առողջությունը

Չորացրած սխտորը նաեւ մարդկության ուժեղ կեսն է: Իրենց կանոնավոր օգտագործմամբ, տղամարդիկ չեն կարող անհանգստանալ ուժի մեջ: Բացի այդ, բուրավետ եւ բուսական համեմունքները դրական ազդեցություն կունենան վերարտադրողական ֆունկցիայի վրա: Հարկ է նշել, որ ապրանքը կարող է կանխել շագանակագեղձի բորբոքումը:

Չնայած բազմաթիվ դրական հատկանիշներին, համեմունքն ունի մի շարք հակադրություններ:

Ամեն ինչ լավ է չափավոր, այնպես որ սխտորի չափից ավելի օգտագործումը կհանգեցնի անցանկալի հետեւանքների: Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր ուսումնասիրել են սխտորի բուժիչ հատկությունները, չարաշահել են այդ կերակուրները: Օրական առաջարկվող դեղաչափը 2-3 մեխակ է:

Չորացրած եւ տարանջատված սխտորը պետք է անտեսվի կանանց կողմից լակտացիայի ընթացքում: Այս պահին կաթը ձեռք է բերում մոր կողմից սպառվող ապրանքի համը: Սուրճի հարուստ եւ արտահայտիչ համը կարող է փչացնել կաթը:

Փորձագետները հայտնաբերում են մի շարք հակադրություններ, որոնց պատճառով համեմունքների օգտագործումը պետք է նվազեցվի նվազագույն կամ ամբողջովին լքված:

  • լյարդի հիվանդություններ `նեֆրոզ, հեպատիտ եւ նեֆրիտ,
  • գաստրոտնտեսական խնդիրներ `խոցեր, պանկրիտիտ, գաստրիտ:

Ապրանքի պատրաստում եւ չորացում

Չորացրած սխտորի արտադրության մեջ արդյունաբերական մասշտաբով, հիմնական արտադրանքի պատրաստումը եւ դրա վերամշակումը կատարվում են հատուկ սարքավորումների միջոցով: Այն հնարավորություն է տալիս հնարավորինս շուտ արտադրել մեծ քանակի արտադրանք:

Տանը, տնային տնտեսուհիներն օգտագործում են տարբեր մեթոդներ եւ տեխնիկա: Չորացնելուց առաջ գործարանը լվանալը անհնար է, դա կարող է հանգեցնել հոտառության: Եթե ​​դուք նախատեսում եք օգտագործել հատուկ սխտոր, որը աճեցված է պարտեզում պատրաստելու համար, բույսերը դադարում են փորելուց մի քանի օր առաջ ջուր լցնելը:

Եթե ​​սխտորը շուկայում կամ խանութում ձեռք է բերվել, ապա այն պետք է տեղադրվի հարթ մակերեսի վրա `ավելորդ խոնավությունից հեռացնելու համար: Դուք կարող եք թողնել հիմնական բաղադրիչը պատշգամբում կամ պատուհանում: Շատերը դուրս են գալիս ապրանքից դուրս, եթե արեւի տակ չոր եղանակ կա:

Համոզվեք, որ սխտորի չորացման ընթացքում չի ընկնում ուղղակի արեւի լույս: Անհրաժեշտ է պահպանել օգտակար մանրէներ եւ վիտամիններ գործարանում:

Չորացրած սխտորը տանը պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Յուրաքանչյուր տեխնիկա ներառում է կենցաղային տեխնիկայի օգտագործումը: Օգտագործելով պարզ մեթոդներ, դուք կարող եք ինքնուրույն նախապատրաստել սխտորի փոշին պատրաստելու համար հարմար օգտագործման, ինչպես նաեւ ձմեռային ժամանակահատվածում պատրաստել գործարանը: Դիտեք խոհարարական համեմունքների ամենատարածված մեթոդները:

Չորացնելով բնականաբար

Սա ցանկալի արդյունքի հասնելու ամենահեշտ եւ ամենահարմար միջոցն է: Նախքան սկսեք գործարանի չորացման գործընթացը, անհրաժեշտ է բաժանել սխտորը ատամներին եւ դրանք կախել:

Անմիջապես կեղեւի կեղեւից, խորհուրդ ենք տալիս լսել փորձառու խոհարարների խորհուրդները:

  • Օգտագործելով լայն դանակ, դուք կարող եք արագ ազատվել հաչից: Բանջարեղենի հարթ կողմը սուրճի գլուխը սեղմելու համար բավական է: Այն կընկնի բացի, եւ մաշկը կջնջի իրեն, առանց ուժի:
  • Երկրորդ մաքրման մեթոդը ձեզ հարկավոր է մետաղյա ամանի մեջ: Վերաբերեք ատամները վերը նկարագրված ձեւով եւ տեղադրել դրանք ամանի մեջ: Մեկ այլ կոնտեյներով գավազանով ծածկելը պետք է մի քանի վայրկյան ցնցվի: Դրանից հետո դուք պարզապես պետք է մաքուր սխտոր ստանալ ամանի մեջ:

Ապրանքը ստուգվում է տարբեր թերությունների առկայության համար (բծերը եւ տարբեր վնասները): Ատամները կտրված են կիսով չափ եւ թողնում են չորացնել հարթ մակերեսով: Գործարանը մնացել է կտրված: Իդեալական տեղը չոր եւ խնամված օդափոխվող սենյակ է: Բայց դուք կարող եք նաեւ թողնել արտադրանքը փողոցում, թաքնվում է ստվերում: Չորացման ժամանակ դուք պետք է պարբերաբար վերածեք սխտորը: Ամբողջ գործընթացը տեւում է մեկ-երկու շաբաթ, կախված կլիմայական պայմաններից, գործարանի բազմազանությունից եւ միկրոկլիմայի սենյակում:

Էլեկտրական չորանոցում մշակումը

Այսօր կենցաղային տեխնիկայի խանութները ժամանակակից տնային տնտեսություններին առաջարկում են տարբեր տեսակի տեխնիկա: Խոշոր ընտրությունը բացում է նոր կերակուրներ: Եթե ​​կա տան մեջ էլեկտրական չորանոց, այն կարող է օգտագործվել տաք եղած սխտոր տանը:

Գործընթացի սկզբում գործարանը պետք է մաքրվի հացից: Հաջորդը, յուրաքանչյուր ծորակ կտրված է: Կտրման հաստության ճշգրիտ ցուցանիշներ չկան: Ցանցը մեկ շերտով տարածվեց ցանցի վրա: Սխտորը վերամշակվում է 50-60 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Բույսը չորանում է 3-ից 6 ժամ: Այս ցուցանիշը կախված է մասերի հաստության եւ սարքավորումների հզորությունից:

Այս մեթոդը համարվում է ամենատարածված եւ լայնորեն օգտագործված:

Խոհարարություն է ջեռոցում

Ջեռոցի մեջ չորանալու համար խորհուրդ է տրվում կտրել պանել արտադրանքը բարակ շերտ: Սա կօգնի զգալիորեն նվազեցնել վերամշակման ծախսերը:

Բաղադրիչը դրվում է թխում թերթի վրա, որը նախկինում ծածկված էր թխում թղթի վրա (մագաղաթ): Բույսը չորանում է մոտ 50 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Սա լավագույն ցուցանիշն է խոնավության հեռացման եւ պահպանման բոլոր օգտակար բաղադրամասերի բաղադրամասում: Սխտորը շաքարավազ է երեք ժամ կամ ավելի: Ժամանակ անց, համոզվեք, որ ստուգեք ապրանքի կարգավիճակը:

Ընթացքում անհրաժեշտ է պարբերաբար վերցնել ուտեստը, խառնել սխտորը եւ մի փոքր սառեցնելուց հետո վերամշակել արտադրանքը չորացման համար: Գործարանը դարձել է փխրուն, գործընթացը կարելի է համարել ամբողջական: Օդի շրջանառության համար ջեռոցի դուռը կարող է բաց մնալ կարճ ժամանակահատվածում: Եթե ​​մոդելը թույլ է տալիս, կարող եք օգտագործել կոնվեկցիոն ռեժիմը:

Պատշաճորեն պատրաստված չորացրած սխտորը կունենա բոլոր լավ հատկությունները թարմ բույսերի համար:

Վերոնշյալ մեթոդներից որեւէ մեկի կողմից պատրաստված չորացրած նրբաթիթեղներից դուք կարող եք պատրաստել համեղ եւ առողջ աղացած համեմունքներ: Պատրաստման համար օգտագործեք միայն ուշադիր չորացրած ապրանքը, որը հեշտությամբ կոտրվում է փոքր սեղմելով եւ ունի հաճելի ոսկե գույն: Շերտերը կարկտահարելու համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական blender կամ սուրճի սրվիչներ:

Սխտորը հիմք է ստեղծել փոշի: Ապրանքը մաքրելուց հետո մի նեխի միջոցով եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կրկնում է մանրացման գործընթացը:

Ցանկության դեպքում անհրաժեշտ է մշակել արտադրանքը փոշի զանգված ստանալու համար: Որոշ մարդիկ սիրում են ավելի մեծ հատիկներ ավելացնել ճաշատեսակների համար, ավելի սխտորի ավելի ինտենսիվ ու արտահայտիչ ճաշակի համար:

Եթե ​​դուք պատրաստել եք մի փոքր քանակությամբ ապրանք եւ նախատեսում եք օգտագործել այն ամենակարճ ժամկետում, թակած սխտորը պահվում է հաստ թղթի վրա: Ավելի երկար պահպանման համար հարկավոր է պատրաստել մուգ շերտ կոնտեյներ, ամուր կափարիչով: Հերմետիկ փաթեթավորումը երկար ժամանակ պահպանում է համեմունքների համը:

Չորացրած սխտորի մեխակները նույնպես պետք է պահվեն խիտ վիճակում գտնվող կոնտեյներով: Իդեալ պայմանները `չոր եւ մութ տեղ: Խոհանոցի կաբինետը լավ է: Հատապտման պահպանումն ու համը բացասաբար է ազդում բարձր խոնավության եւ ջերմաստիճանի անսպասելի փոփոխությունների վրա:

Ապրանքի գլխիկի երկարությունը երկարաձգելու համար հավաքեք այն կաթնաշոռով, չոր եւ մաքուր գդալով:

Օգտագործումը

Չորացրած սխտորը իդեալական բանջարեղենի եւ մսի կերակրատեսակների համար է: Այս բաղադրիչը ակտիվորեն օգտագործվում է ասիական եւ արեւելյան խոհանոցում: Բույսի համային համը տալիս է ճաշատեսակները հատուկ արտահայտիչ նշումներ: Մի մոռացեք համեմունքների համեղ համը: Սխտորի փոշիները կվերականգնեն սովորական բուսական աղցան կամ թեթեւ հավի ապուր:

Սխտորով հատիկներ, որոնք տաք կերակրատեսակներին ավելացնում են, ամբողջությամբ բացահայտում են համը: Շոկոլադը օգտագործվում է թե նախապատրաստման գործընթացում, եւ վերջում որպես վերջնական շեշտ:

Չորացրած սխտորը ողջ տարին վիտամիններ եւ օգտակար միկրոէլեմենտներ պատրաստելու հարմար միջոց է: Խմորի օգտագործման ժամանակ մի մոռացեք մի շարք հակասությունների եւ առավելագույն թույլատրելի օրական դոզանների մասին:

Չորացրած սխտոր

Կալորիաներ `345 կկալ:

Արտադրանքի էներգիայի արժեքը Չորացրած սխտոր `
Սպիտակուցներ `16 գ:
Ճարպ: 0.4 գ
Ածխաջրեր `75 գ:

Չորացրած սխտոր - ամբողջ աշխարհի ամենասիրված համեմունքներից մեկը (տես լուսանկարը), առանց դրա հնարավոր չէ ճաշակել գրեթե ցանկացած ճաշատեսակ:

Սարիկի ծագման պատմությունը վերադառնում է մ.թ.ա.-ին, սակայն այդ բուսականությունը օգտագործվել է միայն բժշկական նպատակներով:

Իրական գուրմանները եւ նման կծու եւ կծու համեմունքների սիրահարները կարող են ասել, որ սխտորը ոչ միայն գերազանցում է համային եւ համային հատկությունների բոլոր այլ համեմունքները, այլեւ պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքանյութեր, վիտամիններ եւ ամինաթթուներ: Որոշ մարդիկ շփոթում են սխտորի հոտով, որը ներկա է ուտումից հետո, բայց միշտ կա ելք: Պարզապես մի քիչ մաղադանոս ուտեք կամ խմեք մի քիչ կաթ, եւ հոտը կվերանա:

Դարակների վրա տեսնում եք տարբեր տեսակի չորացրած սխտոր: Այն կարող է հատիկավորվել, ցողել կամ փաթիլների տեսքով: Յուրաքանչյուրը ընտրում է այն տարբերակը, որը նա սիրում է առավել:

Այս արտադրանքի կալորիականությունը բավականին բարձր է:հետեւաբար, խորհուրդ չի տրվում չափից ավելի սպառել այն, որպեսզի չվնասեն առողջությանը: Համաձայն փաստաթղթերի, չորացրած սխտորի գործող հյուրը սկսվում է մինչեւ 1971 թվականը եւ չի փոփոխվել այդ ժամանակից: Ստորեւ բերված աղյուսակում նշվում է չորացված սխտորի հիմնական փաստաթղթավորված չափանիշները:

Տարբեր ձեւերի եւ չափերի նմուշներ

Բացառապես սխտոր, որը լվացքներից եւ հոտից կամ բուրմունքներից ազատ է

Կրծքերը կրեմից մինչեւ ոսկի

Առողջության առավելությունները եւ վնասները

Սխտորի օգտակար հատկությունները լիովին պահպանվում են, երբ դրանք սպառվում են հում եւ կարող են օգտագործվել տարբեր ձեւերով կերակուրներ պատրաստելու համար:

Շատ միլիոնավոր տարիների ընթացքում գիտնականներն ու բժիշկները ապացուցել են այս արտադրանքի բուժիչ հատկությունները, մասնավորապես:

  • Սխտորը արագացնում է մաշկի վերքերի վերացման գործընթացը, նպաստում է մարդու մարմնի տարբեր վիրուսների վաղ անհետացմանը:
  • Շնչող ազդեցություն սրտի վրա, օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը, կանխում արյան հյուսվածքի եւ խոլեստերինի վտանգը:
  • Սխտորնը նպաստում է շնչառական տրակտի լորձաթաղանթի կրճատմանը, ինչը նպաստում է մարմնի բորբոքի հեռացմանը:
  • Այն խանգարում է քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը, որոնք հաճախ ծխում են: Գիտնականները ցույց են տվել, որ եթե ծխողը շաբաթը առնվազն երկու անգամ սխտոր է ուտում, ապա քաղցկեղի զարգացման ռիսկը կկրճատվի գրեթե մեկ երրորդով:
  • Նորմալացնում է ստամոքսի եւ աղիքների աշխատանքը `կապված աղի մկանների վրա, ինչը նպաստում է սննդի պատշաճ կլանմանը:
  • Այն ունի բարենպաստ ազդեցություն մարդու սեռի խանգարումների վրա, նվազեցնում է բորբոքային պրոցեսների զարգացումը:
  • Կրճատում է սինթեզի դեմեմիայի զարգացումը `այն է, որ սխտորը հարուստ է վիտամին PP- ով:
  • Արդյունավետ միջոց, մարդու մարմնում պարազիտների (ճիճուներ) դեմ:

Բայց, անկախ նրանից, թե որքան լավ է սխտորը, այն կարող է վնասել առողջությանը: Եկեք նայենք պատճառները, թե ինչու է այս ապրանքը հակադրվել.

Անշուշտ, բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այն օգտագործել:

  • հղի կանանց
  • եթե ունեք լյարդի կամ երիկամների հիվանդություն,
  • հիպերտոնիայի հետ,
  • էպիլեպսիայով,
  • ասթմա, ստամոքսի խոցեր ունեցող մարդիկ:

Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք պահպանել ձեր առողջությունը եւ չխորացնել գոյություն ունեցող հիվանդությունները, ապա դուք պետք է սահմանափակեք ինքներդ ձեզ սխտորի օգտագործման համար:

Խոհարարությունում

Խոհարարությունում հավատում է, որ չորացրած սխտորը պատշաճ կերպով պատկանում է առաջինը, օգտագործվող համեմունքների ցանկում, ճաշատեսակների պատրաստման համար: Ամենակարեւորն այն է, ճիշտ դեղաքանակը, քանի որ սխտորի չափից ավելի օգտագործումը կարող է փչացնել սննդի համը: Չորացրած սխտորը լավագույնս համապատասխանում է մսի, թռչնի ուտեստների, տաք կերակուրների պատրաստման (ապուրներ, պղպեղ), ինչպես նաեւ ձողիկների համար: Կլինեն անփոխարինելի նաեւ ծովամթերքների (ծովախեցգետիններ, լոբազգիներ եւ crabs): Բացի այդ, չորացրած սխտորը հայտնաբերել է խմորի բիզնեսում օգտագործումը մանանեխի եւ հացի արտադրության մեջ. Այս պատրաստի արտադրատեսակները sprinkled with կարագի տապակած կարագի մեջ:

Բժշկության մեջ

Բժշկության մեջ նա նաեւ ցույց տվեց իր բակտերիաների դեմ պայքարում: Այն նաեւ օգտագործվում է որպես խոլերայի, տիֆի, դիֆթերիայի, մալարիայի եւ սխտորի դեմ ախտահանիչ, օգտագործվում է հղիության եւ այտուցվածության հետաձգման ժամանակ: Այն անփոխարինելի է պզուկ վերքերի բուժման մեջ, նպաստում է մարմնի խոռոչների հեռացմանը, խոզերի անհետացումը, արդյունավետ է միջատների խայթոցների համար:

Մի օգտագործեք սխտորը, եթե դուք հակված եք ալերգիայի, տառապում է անեմիայի, դուք զգայուն մաշկ ունեք.

Առօրյա կյանքում չորացրած սխտորը պետք է ազատի պարտեզի վնասատուներից, ինչպես նաեւ խնկերի եւ սամիթներից: Այն պարունակում է օրգանական բաղադրիչ, որը մահաբեր է միջատների համար:

Օրինակ, այգեպանները օգտագործում են սխտորի ներարկումը aphids- ի դեմ: Անհրաժեշտ է մի քանի սխտորի գլուխներ վերցնել, խառնել նրանց, խառնել տաք ջրով եւ թողնել 24 ժամ: Հետո ներարկման ֆիլտրով եւ զգուշորեն ցողել բույսերը մի քանի օրվա ընթացքում: Այս ընթացակարգը կարող է կրկնվել մի քանի անգամ որոշակի ժամանակ անց:

Բայց ինչպես կանխել անտիների առաջացումը, որոնք տառապում են ոչ միայն ձեր այգին, այլեւ կարող են հայտնվել տանը: Եվ այս խնդիրը կարող է լուծվել: Ants շատ վախենում են սխտորից, նրանք պարզապես չեն հանդուրժում հոտը, հետեւաբար, ազատվել նրանց, ներսում դուք պետք է շաղ տալ սխտոր առատորեն հնարավոր տեղերում իրենց կուտակման, ինչպես նաեւ գործընթացը սալահատակ.

Բակում, սխտորի փոշին լցվում է անմիջապես դեպի անտառ, հետո ձեր այգին լիովին ազատվում է վնասատուներից: Անտերիմներից ազատվելու եւս մեկ եղանակ կա. Դուք պետք է դրեք Ռադիո եւ սխտոր մեխակ այգու մահճակալների վրա, որը նույնպես արդյունավետ կլինի:

Ամենակարեւորն այն է, որ այս փոշին անվտանգ է մարդկանց եւ կենդանիների առողջության համար:

Կոսմետոլոգիայում

Կոսմետոլոգիայում, սխտորի օգտագործումը նույնպես հայտնաբերել է իր տեղը: Կյանքի ողջ ընթացքում յուրաքանչյուր աղջիկ կամ կին ձգտում է պահպանել իր գեղեցկությունը տարբեր ձեւերով (պատրաստվում է գեղեցկության սրահ, ֆիզիկական պատրաստություն): Բայց երբեմն, որոշակի հանգամանքների պատճառով մենք չենք կարող թույլ տալ, որ մեկ անգամ եւս գնանք սրահ: Եվ ցանկացած կնոջ օգնելու ծերերին խորհուրդ տալ, թե ինչպես պետք է բարելավել երեսի վիճակը եւ ամրացնել մազերը տանը:

Եթե ​​խնդիր ունեք դեմքի մաշկ (պզուկ, պզուկ), ապա ձեզ կօգնեն սխտորի դիմակ: Այն հեշտությամբ վերացնում է բորբոքային գործընթացները: Но прежде чем нанести её на лицо, нужно предварительно провести тест на аллергическую реакцию (достаточно на 10 минут нанести на запястье маску, затем смыть водой, если никаких покраснений нет, то можно смело наносить на лицо).

Чтобы приготовить смесь по данному рецепту понадобятся следующие ингредиенты:

  • один яичный желток,
  • несколько долек чеснока,
  • одна столовая ложка сока капусты,
  • две чайные ложки жирных сливок,
  • одна чайная ложка миндального масла,
  • сок моркови.

Մուշը սխտորն է եւ խառնել բոլոր մյուս բաղադրիչներով, մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ կիրառվում ենք այս խառնուրդի կեսը մաշկի վրա, իսկ հինգ րոպեից հետո մնացած խառնուրդը եւ եւս հինգ րոպե հետո լվանալ դեմքը ջրով: Արդյունքը երկար ժամանակ չէ:

Մազերի բուժման համար օգտագործվում է սխտորի յուղ: Այն ամրացնում է մազերը, նվազեցնում մազերի կորուստը, ինչպես նաեւ տալիս է մազերի փայլը:

Որպեսզի մազերը արագորեն աճեն, անհրաժեշտ է խառնել կեֆիրի մի մասը այս յուղի երկու մասի հետ եւ կիրառել մազերի վրա: Shake ձեր գլուխը մի փաթեթով, եւ տեղադրել սրբիչ վերեւում եւ թողնել 2 ժամ: Դրանից հետո մազերը լվանալ ջրով:

Ինչպես չորացնել եւ պահել տանը:

Չորացրած սխտորը տանը եւ միեւնույն ժամանակ պահպանելու իր օգտակար հատկությունները եւ համը երեք ձեւով: Բայց ոչ բոլոր սխտորի սորտերը հարմար են չորացման համար: Առավել հարմար է «Կրեոլ» եւ «Silver-white», քանի որ միայն նրանք կարող են լիովին պահպանել իրենց ճաշակը: Սխրեցումը պետք է կատարվի միայն այն ժամանակ, երբ եղանակը չորանա, մահճակալները չեն ծածկվում:

Որ սխտորը ավելի լավ է ընտրի

Գրեթե բոլոր բանջարեղենները հարմար են դրանք չորացնելու համար, բայց ոմանք կարող են կորցնել համը խոնավության կորստի ընթացքում: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ընտրեք այնպիսի սորտերի, ինչպիսիք են,

  • Արծաթագույն սպիտակ,
  • Կրեոլ,
  • Կիրովոգրադ,
  • Starobelsky սպիտակ,
  • Ուկրաինայի սպիտակ,
  • Հարավային մանուշակագույն,
  • Bronnitsky,
  • Կալինինսկին,
  • Ռոստով

Ինչպես պատրաստել սխտոր չորացման համար

Եթե ​​չորացման համար սխտորի պատրաստումը տեղի է ունենում արտադրության մեջ, ապա ամբողջ գործընթացը բաղկացած կլինի նման փուլերըինչպես նաեւ `լվանալու ապրանքը, նախնական չորացումը, կտրելը, ապա չորացման փուլը: Հումքը տեղադրվում է հատուկ սարքավորումների մեջ, որտեղ դրանք մաքրվում են, հետո լվանում: Դրանից հետո այն մտնում է նախնական չորացման փուլ, որի համար մաքրված եւ լվացվող ատամները տեղադրվում են ցենտրիֆուգայի մեջ, որը քանդում է, լվացվելուց հետո վերացնում է ավելորդ խոնավությունը:

Բացի այդ, այն կտրված է հատուկ ապարատի մեջ եւ արդեն պատրաստ է չորացման պալատում, օգտագործելով ետ հոսքի վառարան: Տանը, սխտորը պետք է նախապես բուժվի: հեռացնել ավելորդ ջուր. Այս նպատակին հասնելու համար, տնային տնտեսությունում փորելու համար մի քանի օր չկան, եւ այն վերահսկվում է այնպես, որ նախօրեին անձրեւ չկա: Եվ եթե դուք շուկայում սխտոր եք գնել եւ չգիտեք, թե ինչ պայմաններ են այն փորել, ապա հարկավոր է տեղադրել այն հարթ մակերեսով, չորացնելով փողոցում կամ պատշգամբում:

Դուք կարող եք պարզապես թղթի վրա դնել եւ թողնել մի քանի օրվա ընթացքում: Պետք է նշել, որ ավելի օգտակար հատկություններ, հանքանյութեր եւ վիտամիններ փրկելու համար հարկավոր է խուսափել արեւի արեւածագի մեջ չորացումից:

Ինչպես չորացնել սխտորի մեխերը ձմռանը

Ձմռանը սխտոր չորացնելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Որոշ մարդիկ նախընտրում են դա անել, առանց գլուխը կործանելու, շատերը սիրում են խմել, որոնք նման են լամպի կախազարդեր չոր գլխավերեւում եւ կախում են տանը: Տարիների տարիներին նման սխտորի բծերը համարվում էին կենցաղային թալիսման, չար ոգիներից եւ չար ոգիներից: Սակայն ամենատարածված ժամանակակից մեթոդը սխտորի մոխրակների չորացումն է:

Բնականաբար

Նախքան չորացման գործընթացը սկսելու համար անհրաժեշտ է կծկել սխտորի մեխերը հումից: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել մի քանիսը ճաշ պատրաստելու խորհուրդներ:

  • ճնշում են սխտորի գլուխը դանակի հարթ կողմի վրա, որը գլխի կաթված է առաջացնում եւ կշեռքները սկսում են հեշտությամբ շարժվել,
  • Դուք նաեւ կարող եք տեղադրել սխտոր գլուխը մետաղյա ամանի մեջ, նախապես վարել դանակով վերը նկարագրված ձեւով, մեկ այլ գավաթով ծածկել եւ թափահարել: Բացելով գունդ, կեղեւը պետք է առանձին մաքրվի մաքուր մոխրագույն մոխրագույններից:

Սխտորից հետո փրփրացրեք, այն պետք է ստուգվի մուգ բծերի կամ վնասների համար: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր ծորակ կտրված է կիսով չափ եւ տարածվում է հարթ մակերեւույթի վրա: Այն պետք է չորացրած լինի չոր սենյակում, լավ օդափոխության կամ մաքուր օդի ստվերում, որպեսզի խուսափի ուղղակի արեւի լույսից: Չորացման գործընթացը պետք է վերահսկվի `մի քանի օրվա ընթացքում հումքը դարձնելով: Այս եղանակով չորացման արդյունքը կարելի է ակնկալել մեկ կամ երկու շաբաթվա ընթացքում:

Չորացրած սխտորը ջեռոցում չի տարբերվում նմանատիպ բնական գործընթացից, բայց, իհարկե, չի տեւի երկու շաբաթ: Ջեռոցում այս գործընթացը շատ ավելի արագ եւ վերցնելու է 3-ից 6 ժամ. Նախապատրաստման համար ավելի լավ է կտրել այն բարակ շերտ կամ շերտ, ինչը զգալիորեն արագացնում է արտադրանքի խոնավության հեռացման գործընթացը: Կարեւոր է իմանալ, որ չորացրած բանջարեղենը կպահպանի բոլոր սննդանյութերը եւ հանքանյութերը, եւ փոխելով իր սովորական վիճակը: Հաջորդը, դուք պետք է ծածկեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա եւ մի շերտով դրա վրա տեղադրեք սխտոր շերտ: Ջեռոցի ջերմաստիճանը պետք է լինի ցածր, մոտ +50 ° C, որը աստիճանաբար խոնավացնում է, պահելով արտադրանքի բոլոր հարստությունը: Վառարանում թխում թերթիկ դնելը ձեզ համար անհրաժեշտ է ժամանակի եւ 3 ժամ հետո հայտնաբերել սխտորի կարգավիճակը:

Շերտերը պետք է պարբերաբար խառնվեն, թույլ տալով թուլացնել մի փոքր, հետո ուղարկեք ջեռոցում եւ, ի վերջո, ուժեղ փորձության համար: Եթե ​​սխտորի կտորը դառնում է փխրուն եւ կոտրված, ապա չորացման գործընթացը ավարտված է, եթե այն ճկուն է եւ փափուկ, ապա չորացումը պետք է շարունակվի: Թարմ օջախ ստեղծելու համար ջեռոցի դուռը կարող է ժամանակ առ ժամանակ բացվել: Եթե ​​վառարանում կա կոնվեկցիոն ռեժիմ, դա զգալիորեն կբարելավի օդափոխման գործընթացը:

Էլեկտրական չորանոցում

Տարբեր կենցաղային տեխնիկա հաճելի է ժամանակակից տնային տնտեսուհիներին եւ տնային աշխատանքները դարձնում է ավելի հեշտ եւ ավելի հաճելի: Շատ տնային տնտեսուհիների կողմից ճանաչված գործընթացներից մեկը էլեկտրական չորացման մեջ բանջարեղենի չորացումը էր: Եկեք համարենք այս բաժնում սխտորի չորացումը: Սխտորին ջրազրկելը բացահայտելու համար անհրաժեշտ է հեռացնել այն կշեռքների եւ հումի մեջ եւ տեղադրել այն մեկ աստիճանով չորանոցի գագաթին: Էլեկտրաէներգիայի միացումը, դուք պետք է ջերմաստիճանը սահմանեք +50. +60 ° C եւ սկսեք գործընթացը: Այն նաեւ տեւում է 3-ից 6 ժամ, կախված սղոցման շերտերի հաստությամբ եւ միավորի հզորությունից:

Ինչպես տնկել սխտոր փոշի

Սովորելուց հետո թե ինչպես չորացնել սխտորը համեմունքների համար, Դուք կարող եք այն դարձնել այն անուշահոտ համեմունք: Երբ բանջարեղենը լավ չորանում է, այն ունի հաճելի ոսկեգույն գույն եւ դրա շերտերը կոտրվում են, երբ դուք սեղմում եք, կարող եք սկսել դրա մանրացման գործընթացը: Դա անելու համար օգտագործեք կամ խոհանոցային բլենդերի կամ սուրճի սրվիչի գունդ:

Չորացրած շերտերը ապարատի մեջ դնելուց հետո դրանք պետք է փշրվեն փոշու մեջ: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է, որ մաղձով հարվածել է արդյունահանման զանգվածը եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կրկին ջախջախել մնացած խոշոր ձավարեղենը եւ մասնիկները `ստանալու միանվագ նուրբ փոշի: Եթե ​​ցանկանում եք սննդամթերքի ավելի մեծ մասնիկներ ավելացնել սննդի համար, որպեսզի ավելի հստակ զգաք սխտոր ճաշատեսակին, ապա կարող եք խուսափել ձուլման գործընթացից:

Ինչպես եւ որտեղ է տանը պահել

Պատրաստի սխտոր փոշի պահվում է թղթի վրա, եթե մտադիր եք օգտագործել համեմունքներ մոտ ապագայում կամ խիտ վիճակում գտնվող մուգ շշերի մեջ, եթե ցանկանում եք երկար ժամանակ պահել համեմունքներով: Եթե ​​համեմված կոնտեյնը վատ է փակված, համեմույտի պայծառ ու հրաշալի համը ժամանակի ընթացքում կվերանա:

Չորացրած շերտերը կարելի է պահել հերմետիկորեն կնքված կոնտեյներով, մուգ եւ չոր սենյակում, առանց բարձր խոնավության եւ մի քանի ամիսների ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությունների:

Ինչպես կարող է օգտագործել չոր սխտոր

Այս չորացրած բանջարեղենը հաճախ հայտնաբերված է որպես համեմունքներ մսից եւ բանջարեղենից: Այն ավելացնում է աղցաններ եւ ապուրներ Արեւելյան եւ Ասիայի շատ բաղադրատոմսերում: Բույրը եւ նրբագեղությունը տալը կարող է նույնիսկ ամենատարածված կերակուրը դարձնել անմոռանալի գլուխգործոց:

Սննդամթերքի չոր սխտոր ավելացնելով, կարող եք բարելավել ձեր առողջությունը `ավելացնելով մարդու անձեռնմխելիությունը: Հաճախ սպառումը շատ բորբոքային եւ վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելումն է: Հաշվի առնելով այս հոդվածում նկարագրված իր օգուտը, չպետք է մոռանալ սխտորի արտադրանքի օգտագործման ճշգրտության մասին եւ դրա օգտագործման հակադրությունները:

Մաքրություն չորացրած սխտորը միջոց է պահպանել արտադրանքի օգտակար հատկությունները: Այս բուսական բուրմունքն ու համը կարող են ցանկացած ուտեստ ավելի հետաքրքիր եւ ախորժելի դարձնել: Ավանդական բժշկությունը ակտիվորեն օգտագործում է սխտոր իր բնական եւ չոր եղանակով բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման եւ մարդու առողջության բարելավման համար:

Չորացրած սխտորի բաղադրությունը եւ կալորիականությունը

Շատերը հավատում են, որ չոր սխտորը չի պահպանում սննդարար նյութեր: Այնուամենայնիվ, եթե դուք կատարեք չորացման ընթացակարգը ճիշտ, պահպանելով ջերմաստիճանի ռեժիմը, ապա մարդու մարմնի տարրերի համար օգտակար եւ անհրաժեշտ մեծամասնությունը կմնա:

Չորացրած սխտորի կալորիականությունը կազմում է 100 գրամի դիմաց 331 կկալ, որից `

  • Սպիտակուցը `16.55 գ,
  • Յուղ - 0.73 գ,
  • Ածխաջրեր `72,73 գ,
  • Դիետիկ մանրաթել - 9 գ,
  • Ջուր - 6.45 գ,
  • Աղ - 3.54 գ:

Մակրո տարրեր 100 գ:

  • Կալիում - 1193 մգ,
  • Կալցիում - 79 մգ,
  • Մագնեզիում - 77 մգ,
  • Նատրիում - 60 մգ,
  • Ֆոսֆոր - 414 մգ:

Trace տարրեր 100 գ:

  • Iron - 5.65 մգ,
  • Մանգան - 0.979 մգ,
  • Պղինձ - 533 մկգ,
  • Selenium - 23.9 մկգ
  • Ցինկ - 2.99 մգ:

Վիտամիններ 100 գ:

  • Վիտամին B1 - 0.435 մգ,
  • Վիտամին B2 - 0.141 մգ,
  • Վիտամին B4 - 67.5 մգ,
  • Վիտամին B5 - 0.743 մգ,
  • Վիտամին B6 - 1.654 մգ,
  • Վիտամին B9 - 47 միկրամ,
  • Վիտամին C - 1.2 մգ,
  • Վիտամին E - 0.67 մգ,
  • Վիտամին K - 0.4 մկգ,
  • Վիտամին ՊՊ, NE - 0.796 մգ,
  • Betaine - 6.1 մգ:

Էական amino թթուներ 100 գ:

  • Արգինինը `3.365 գ
  • Վալին - 0.667 գ,
  • Histidin - 0.263 գ,
  • Isoleucine - 0.414 գ,
  • Լեյկին `0.728 գ,
  • Լիզինը `0.768 գ
  • Մեթիոնին `0.111 գ,
  • Threonine - 0.374 գ,
  • Թթիթապանը `0,121 գ,
  • Ֆենիլալանիինը `0.525 գ:

Յուղոտ թթուներ 100 գ:

  • Omega-3 - 0.012 գ,
  • Omega-6 - 0.165 գ,
  • Դաջված - 0,249 գ,
  • Միանգամյա, 0.115 գ,
  • Polyunsaturated - 0.178 գ

Բացի այդ, չորացրած սխտորի բաղադրությունը պարունակում է մարսող ածխաջրեր, դրանք ներկայացնում են շաքար `100 գրամ` 2.43 գ: Բացի այդ, համեմունքները հարուստ են եթերային յուղերով, ֆիտոնսիդներով, գլիկոզիդներով, օրգանական թթուներով եւ ֆերմենտներով:

Չորացրած սխտորի օգտակար հատկությունները

Բազմաթիվ երկրների բուժքույրերը գրել են հին ժամանակներում բույսի բուժման ունակությունները: Ճանաչիր իր յուրահատուկ օգտակար հատկությունները: Սխտորը, ներառյալ չորացված ձեւը, ներառում է բազմաթիվ թմրանյութերի բաղադրության մեջ: Այն գնահատվում է հիմնականում որպես բնական հակաբիոտիկ, եւ այն փաստը, որ գործարանը կարող է արդյունավետորեն պայքարել բակտերիաների կողմից, գիտականորեն ապացուցված է 19-րդ դարում Լուի Պաստերի կողմից:

Բացի այդ, սխտորը հիանալի հակասեպտիկ է, քանի որ բաղադրությունում ֆիտոնցիդների ներկայությունը եւ հակաօքսիդանտների աղբյուրը, ըստ բույսի էթիլային յուղերում ալիկինի բովանդակության պատճառով:

Եկեք տեսնենք գործարանի օգտակար ազդեցությունները ավելի մանրամասն: Չորացրած սխտորի օգուտները ներառում են հետեւյալ դրական ազդեցությունները.

    Բորբոքումի կանխարգելում. Վերոնշյալ phytoncides- ն ակտիվորեն պայքարում է պաթոգեն բուսական աշխարհի, որը կանխում է մեկ կամ մեկ այլ բնույթի բորբոքային պրոցեսներ: Նրանք կարող են սպանել լայն սպեկտրի վիրուսներ, բակտերիաներ, սնկերներ եւ այլն:

Սրտանոթային համակարգի հզորացում. Չորացրած սխտորի դրական ազդեցությունը սրտի վրա ավելացնում է կրճատումների ուժը, որի արդյունքում այն ​​փրկում է ռեսուրսները, բայց միեւնույն ժամանակ ավելի արդյունավետ է գործում: Արյան անոթների օգուտները կապված են խոլեստերինի ձեւավորման հետ, ատերոսկլերոզի կանխարգելման հետ: Համեմունքների օգտագործումը արյան անոթների փրկում է վնասվածքներից, ինչը, իր հերթին, նվազեցնում է թրոմբոցի հավանականությունը: Բացի այդ, սխտորը խթանում է արյան անոթները, դրանով իսկ կանխելով հիպերտոնիկ ճգնաժամը:

Շնչառական հիվանդությունների կանխարգելում. Spice- ը հատկապես օգտակար է շնչառական շաքարի լորձաթաղանթների վրա `կանխելով սնկերի զարգացումը: Գործարանը օգտագործվում է ոչ միայն կանխարգելման համար, այլեւ բրոնխո-թոքային հիվանդությունների բուժման համար `բորբոքման արդյունավետ հեռացումը եւ բորբոքումը բորբոքելու եւ խթանելու համար:

Քաղցկեղի կանխարգելում. Սխտորը կարող է պայքարել իշեմիկների զարգացման եւ աճի դեմ ալիկինի շնորհիվ `դա հզոր հակաօքսիդիչ է, որը խանգարում է ազատ ռադիկալների ձեւավորմանը:

Բարձրացնել մարմնի իմունային ուժը. Իհարկե, համեմունքը, որը հարուստ է իր օգտակար բաղադրիչներով, չի կարող ընդհանուր դրական ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգի վրա: Չորացրած սխտորի ուտեստների հերթական հավելումը կօգնի վտանգի ենթարկել գրիպի եւ ARVI համաճարակի ժամանակ:

Խնձորային մարսողության նորմալացում. Համեմունքներում պարունակվող ֆերմենտները խթանում են նյութափոխանակության գործընթացները, օգնում են մարսողական համակարգի առավել արդյունավետորեն մարսել սննդը, կլանել սնուցիչները եւ վերացնել վնասակար նյութերը: Բացի այդ, ապրանքը դրական ազդեցություն ունի աղիքային պարբերականության վրա, օգնում է պայքարել իր խանգարումների դեմ:

Լյարդի հիվանդությունների կանխումը. Սխտորն ունի խոլերային հատկություններ, որոնց շնորհիվ, որովայնը արագորեն հեռանում է մարմնից, հեշտացնելով լյարդի աշխատանքը: Խոլերետիկ ազդեցությունը խանգարում է նաեւ ուղեղի եւ քարերի հյուսվածքի ձեւավորմանը:

Օգտակար ազդեցություն սեռական խանգարումների վրա. Spice- ը խաղում է աֆրոդիզիազի դերը `ակտիվացնելով ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկային սեռական խանգարումների աշխատանքները: Բացի այդ, որոշ սննդանյութեր արտազատվում են մեզի մեջ, ինչը նպաստում է սեռական օրգանների ախտահանմանը եւ կանխում կոնկրետ վարակների զարգացումը:

Ուղեղի գործունեության խթանում. Սխտորն ունի օգտակար ազդեցություն ուղեղի գործունեության վրա, ինչը հատկապես կարեւոր է տարեցների համար: Համեմունքների պարբերաբար օգտագործումը խանգարում է ուղեղի դեգրադացիան, սենսացիոն դեմենսիային:

Մարդկանց մակաբուծության կանխարգելման կանխարգելում. Համեմունքների մանրէազերծման հատկությունները թույլ են տալիս ակտիվորեն պայքարել մակաբուծական ակտիվության դեմ, հատկապես արդյունավետորեն սպանելով ճիճուներ:

Վաղաժամ ծերացման կանխարգելում. Սխտորի բաղադրությունում հակաօքսիդանտների առկայությունը օգնում է ոչ միայն կանխարգելել ուռուցքային պրոցեսների զարգացումը, այլեւ օգնում է կանխել վաղ ծերացումը:

  • Avitaminosis կանխարգելում. Շաքարի բաղադրության մեջ վիտամինների առկայությունը պաշտպանում է մարմինը իրենց պակասից:

  • Սխտորը հատկապես արդյունավետ է ծխողի քաղցկեղի դեմ պայքարում: Որոշ բժիշկներ նույնիսկ իրենց գործողությունները հավասարեցնում են քիմիաթերապիայի ընթացակարգերին: Նա ակտիվորեն սպանում է քաղցկեղային բջիջները շնչառական համակարգի օրգանների մեջ: Ուսումնասիրություն կա, որ սխտորի ծխողների սովորական սպառումը նվազեցնում է շնչառական համակարգի քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը բազմիցս:

    Վնասակար եւ չարորակ չորացրած սխտոր

    Ցավոք, նույնիսկ այնպիսի օգտակար ապրանք, ինչպես չորացրած սխտորը կարող է վնասել մարմնին: Յուրաքանչյուր ոք չպետք է չարաշահի այս համեմունք: Սխտորը պարունակում է շատ հզոր կենսաբանական ակտիվ նյութեր, որոնց մեծ մասը օգտակար է, բայց կան մարդիկ, որոնք կարող են հանգեցնել բացասական հետեւանքների, եթե չլիներ չափավորություն պահպանել: Երբ համեմունքներ են հագնում, մարդը կարող է զգալ գլխացավանք, դառնալ բացասական եւ անտարբեր:

    Բացի այդ, կա մի խումբ մարդկանց, որոնք թույլ չեն տալիս սխտոր օգտագործել ցանկացած քանակությամբ, կամ խորհուրդ է տրվում խստորեն օգտագործել դրա օգտագործումը: Նման մարդկանց թվում,

      Տառապում է ստամոքսի, լյարդի եւ երիկամների ծանր հիվանդություններից:. Spice- ն նյարդայնացնում է լորձաթաղանթները եւ կարող է առաջացնել հիվանդության բորբոքում:

    Էպիլեպտիկները. Սխտորը կարող է հարված հասցնել:

    Հղի եւ սնուցող կանայք. Որոշ ապրանքային բաղադրիչները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ պտղի վրա: Նույն ժամանակահատվածում լակտացիայի համեմվածը արգելված է, քանի որ երեխան կարող է ալերգիկ լինել սխտորի համար, որը փոքր քանակությամբ անպայման կներդնի կրծքի կաթ:

  • Տառապում են այլ լուրջ հիվանդություններից:. Դրանց թվում են անեմիա, ուրոլոգիական եւ սրտանոթային համակարգերի հիվանդություններ: Կրկին, սխտորը բոլոր առումներով ուժեղ ապրանք է, եւ, հետեւաբար, եթե հիվանդություն ունեք, դիմեք ձեր բժշկին, օգտագործելով այն:

  • Սխտորը նույնպես արգելված է կերակրել անհատական ​​անհանդուրժողականության, այլ կերպ ասած `ապրանքի ալերգիա: Մարդը չի կարող հիվանդանալ որեւէ բանի հետ, բայց երբ օգտագործում է համեմունքներ, նա զգում է վատթարացում առողջության վիճակում մեկ կամ մեկ այլ բնույթի, այս դեպքում, ամենայն հավանականությամբ, ալերգիա:

    Կան ուսումնասիրություններ, որոնց համաձայն, սխտորը թունավոր բույս ​​է, որի մեջ առկա է այսպես կոչված սուլֆիլյան-հիդրոքսիլային իոնների առկայությունը: Ակնկալվում է, որ այն ամբողջ մարմնի համար թունավոր է եւ հատկապես ազդում է ուղեղի վրա: Ուսումնասիրության հեղինակները պնդում են, որ ապրանքը չպետք է սպառվի նույնիսկ փոքր դոզաներում: Սակայն պաշտոնական տեսակետն այն է, որ միայն սխտորի չարաշահումը կարող է հանգեցնել բացասական հետեւանքների, սակայն չափավոր դեղաչափերի դեպքում արտադրանքը, ի տարբերություն, շատ օգտակար է:

    Չորացրած սխտոր բաղադրատոմսեր

    Սխտորն առանձնահատուկ տեղ ունի խոհարարության մեջ: Նա ցանկացած ձեւով միջերկրածովյան խոհանոցի հիմնական համեմունքներից մեկն է: Նրանք նաեւ սիրում են այս համեմունքը Հարավային եւ Արեւելյան Ասիայում, Մերձավոր Արեւելքում եւ Հյուսիսային Աֆրիկայում: Սակայն, չորացրած սխտորի օգտագործումը բաղադրատոմսերում սովորական պրակտիկա է ողջ աշխարհում: Կերակրատեսակները շատ են:

    Չորացրած սխտորը հատկապես լավ է, երբ ավելացվում են ապուրներ, տաք եւ միս ու բուսական ուտեստներ եւ սոուսներ: Եկեք մի քանի մեծ բաղադրատոմսեր դիտենք.

      Տնական հավի երշիկեղեն. Խտացրեք հավի ֆիլե (250 գրամ) մի բլենդեր կամ աղացած: Խառնել համեմունքներ `պղպեղ (1 թեյի գդալ), ուրց (1 թեյի գդալ), սեւ պղպեղ (0.5 թեյի գդալ), չորացրած սխտոր (0.5 թեյի գդալ): Ավելացնել բոլոր համեմունքները լցոնման մեջ եւ խառնել: Ավելացնել grated պանիր (150 գրամ) եւ խառնել կրկին: Сформируйте небольшие колбаски из фарша, обваляйте их сначала в кукурузном крахмале, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Отправьте на 2 часа в морозилку. Обжарьте на сковороде до готовности.

    Праздничный гарнир из картофеля. Нарежьте картофель очень тонкими кружочками (1 кг), сложите в миску. Добавьте специи: сушеный чеснок (1 чайная ложка), тимьян (1 щепотка), перец и соль по вкусу.Հաջորդը հալված կարագը (2 ճաշի գդալ) եւ բուսական յուղ (2 ճաշի գդալ), ինչպես նաեւ խաշած պանիր (50 գրամ): Ամեն ինչ լավ է խառնել: Վերցրեք cupcake բորբոսը եւ կծեցրեք համեմված կարտոֆիլի շերտերը յուրաքանչյուր բլիթի համար «բջիջ»: Թխել 220 աստիճանով 40-50 րոպե: Դուք պետք է ստանաք մի տեսակ կարտոֆիլի բջիջներ, դուք կարող եք դրանք ծառայել մասերում:

    Դարձագնդակ չիպսեր. Կտրել ցուկկինի (500 գրամ) մեջ շրջանակներ, աղ: Խառնել հացահատիկները (150 գրամ) եւ համեմունքները `չորացրած սխտորով (0.5 թեյի գդալ), hops-suneli (1/3 թեյի գդալ): Խտացրած ցուկկինի ալյուրը, ապա ծեծված ձվի մեջ եւ, ​​վերջապես, հացի փշրանքներով համեմունքներով: Դրեք մի թխում թերթիկ եւ եփել վառարանում, 15 րոպե 200 աստիճանով, ապա դիմել եւ եփել եւս 15 րոպե: Լավ է ուտել squash chips սոուսով թթվասերով եւ աղացած թարմ սխտորով:

    Խորովածի սոուս. Թարմացրեք ձեր սիրած կետչուպը (250 գրամ) թավայի մեջ, դուք կարող եք փոխարինել լոլիկի մածուկով, որը մի փոքր ջուր է լցվել ջրով: Ավելացնել շաքարավազ (2 ճաշի գդալ), քացախ (2 ճաշի գդալ), մեղր (1 ճաշի գդալ), մանանեխ (1 թեյի գդալ) եւ համեմունքներ `չորացրած սխտոր, սոխ, նեխուր, պղպեղ, սեւ պղպեղ եւ աղ: Worcestershire սոուս (2 ճաշի գդալ) նաեւ իդեալական է, բայց գտնելով այն մեր խանութներում այնքան էլ հեշտ չէ: Ապագա սոուսը դանդաղ կրակի վրա դնել եւ եփելուց հետո եփել մինչեւ հաստ - մոտ 10-15 րոպե: Եթե ​​սոուսը չի խտացնում, մի քիչ օսլա ավելացրեք:

  • Սուպ ապուր. Լրացրեք ոսպը (100 գրամ) ջրի (2 լիտր), բերեք եռացրեք եւ եփել 20 րոպե: Մակարոնեղեն կարտոֆիլ (3 հատ), սոխ (1 գլուխ) եւ նեխուրի ցոլք (1 հատ), շաղ տալ գազար (1 կտոր): Տապակել բոլոր պատրաստված բանջարեղենը, բացառությամբ կարտոֆիլից, թավայի մեջ: Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները ոսպի մեջ, եփել 15 րոպե: Ավելացնել չիր սխտոր (1 թեյի գդալ), սոյայի սոուս (1 ճաշի գդալ), կիտրոնի հյութ (2 թեյի գդալ), աղ եւ պղպեղ `համտեսել: Խառնել մի քանի րոպե:

  • Հետաքրքիր փաստեր սխտորի մասին

    Հնդկացիները սկսեցին մշակել սխտոր հին ժամանակներում, բայց երկար ժամանակ այն օգտագործվել է բացառապես որպես դեղորայքի բաղադրիչ: Խոհարարությունում գործարանը չի օգտագործվել, քանի որ հստակ հոտ է գալիս:

    Հին եգիպտացիները հավատում էին, որ ծանր ֆիզիկական աշխատանք կատարող մարդիկ պարտադիր պետք է կանոնավորաբար ուտել սխտորը: Spice- ը ներկա էր շինարարների դիետայում, որոնք զբաղվում էին բուրգերի կառուցման մեջ:

    Ենթադրվում է, որ ծիսական նշանակությունը վերագրվում է նաեւ Եգիպտոսում սխտորին: Փարավոնների գերեզմաններում պեղումների ժամանակ հնագետները բազմիցս զգում են զգալի մարդկանց դիմաց կարտոֆիլի ատամներ:

    Սխտորը հիշատակվում է նույնիսկ Աստվածաշնչում: Եվ կրկին հիշատակումը կապված է Հին Եգիպտոսի հետ, ավելի շուտ, նրա բնակիչների դիետայի նկարագրությամբ, ըստ որի, նրանք շատ ուտում էին սխտորով եւ սոխով:

    Կորեայում եւ Ճապոնիայում պատրաստում են անսովոր ուտեստ `« սեւ սխտոր », որը ձեռք է բերվում մոխրագույնները պահելու միջոցով` օգտագործելով որոշակի տեխնոլոգիա: Նման սխտորի համը քաղցր-քաղցր է:

    Սլավոնական դիցաբանության մեջ համեմունքները վերագրվում են կախարդական հատկությունների: Ենթադրվում էր, որ այն օգնում է հեռացնել չար ոգին եւ վհուկները, ինչպես նաեւ հիվանդությունը: Ռուսաստանի հարավում, կարծես, հավատում էր, որ սխտորը միանգամից պետք է կապվի հարսնացու հյուսվածքի հետ, վնասը կանխելու համար:

    Գործարանի մասին հետաքրքիր լեգենդ է Ուկրաինայում: Ենթադրվում է, որ այն աճել է չար կախարդի ատամներից, ուստի նրա մեղքն է: Եվ, այնուամենայնիվ, ավանդական ուկրաինական բորշը առանց ամբողջական համեմունք չի լինի:

    1998 թ.-ին ԱՄՆ-ում ստեղծվել է սխտոր փառատոն, որը դեռեւս անցկացվում է: Բոլոր միջոցները փոխանցվում են մանկական հիմնադրամի հոգեկան խանգարումների դեմ պայքարին:

    2009 թ.-ին, երբ խոզի գրիպի համաճարակը Չինաստանում ցնցեց, մեկը խոսեց տարածված լուրերի մասին, որ սխտորը օգնում է հաջող բուժել: Այս բամբասանքի շնորհիվ գարշահոտ ատամների գները աճել են գրեթե 40 անգամ:

    Դիտեք տեսանյութը չորացրած սխտորի մասին.

    Ապրանքի կազմը

    Այն պարունակում է շատ վիտամիններ, որոնց մեջ հատուկ ուշադրություն են դարձնում С, Е, РР- ն եւ B խմբի: Բացի դրանից, անուշաբույր շերտերն ունեն միկրոէլեմենտներ, որոնք չափազանց կարեւոր են մարդու առողջության համար: Նրանցից մի քանիսը բավականին պատշաճ քանակությամբ են, ինչը քաղցկեղային սնուցման համար անհրաժեշտ է սխտորին անփոխարինելի: Օրինակ, քիչ մարդիկ գիտեն, որ դա ցինկի նման հետքի տարրերի արժեքային աղբյուր է, որը ազդում է գենոտուրիային համակարգի առողջության վրա, երիտասարդացնում է մարմինը եւ ուժեղացնում է իմունային համակարգը:

    Շնորհիվ նրան, որ սխտորով չորացնելիս գրեթե բոլոր օգտակար բաղադրիչները մնում են, այն կարող է շարունակել ունենալ բարենպաստ ազդեցություն: Ֆիտոնսիդների առկայության շնորհիվ սխտորը արագ եւ արդյունավետ կերպով ազատում է մարդուն մի շարք հիվանդներից: Դրանցից են դիֆթերիայի ձողերը, դիզենտերիայի պաթոգենները, ստաֆիլոկոկները եւ սնկերը: Ավելին, ըստ դիետոլոգների, պտոյտային միկրոֆլորայի բուժման ամենամեծ ազդեցությունը հայտնվում է վաղ գարնանը: Մարդիկ այս բանջարեղենը կոչում են բնական հակաբիոտիկ եւ փորձում են այն անջատել ավանդական բժշկության շատ բաղադրատոմսերում:

    Նրա օգուտները

    Չորացրած սխտորը ունի նաեւ արյան անոթների պատերի բարձրացման եւ արյան հյուսվածքի ձեւավորման հնարավորություն: Այս հատկությունները դարձնում են անփոխարինելի աթերոսկլերոզով տառապող մարդկանց, դրանց թրոմբոցների, այլ անոթային հիվանդությունների համար:

    Կենդանիների վրա կատարված բազմաթիվ փորձեր, ապացուցել են իր ունեցվածքը քաղցկեղի դեմ պայքարում: Գիտնականները վաղուց փորձել են բուժել դեղորայքային հիվանդությունների վրա `ըստ սխտորի: Մինչ օրս ակնհայտ արդյունքներ չեն ստացվել, թեեւ փորձերը դեռ շարունակվում են:

    Կարճ ասած, չոր սխտորի օգտակար ազդեցությունը կարելի է բնութագրել հետեւյալ փաստերով.

    • Այն խոչընդոտում է արյան անոթների պատերին խոլեստերինի պաստառների ձեւավորմանը:
    • Այն նպաստում է ծանր մթերքների մարսմանը, արագացնում է նյութափոխանակությունը եւ խթանում է ստամոքսի մկանները:
    • Դրական ազդեցություն տղամարդկանց վրա: Նշվեց, որ երկար տարիներ այս բուսական պարարտանյութի պարբերաբար օգտագործմամբ, օրինակ, պրոստատիտը, որպես կանոն, շրջանցում է մարդուն:
    • Կանանց մեջ այն բարձրացնում է էստրոգենների մակարդակը:
    • Չեզոքացնում է ազատ ռադիկալները, նպաստում է խցերի շնչառությանը եւ նոր, առողջ բջիջների ձեւավորմանը:
    • Նույնիսկ հին ժամանակներում այն ​​օգտագործվել է որպես բնական հակասեպտիկ վերքեր բուժելու համար:

    Առավել հարմար սորտերը `« Սթարոբելսկի »,« Ուրմական »,« Ռոստով »,« Կրեոլ »եւ« Վիոլետ »:

    100 գրամ չոր սխտորի ջերմաստիճանը կազմում է 345 կիլոկալարի: Ապրանքը պարունակում է 75 գ ածխաջրեր, փոքր քանակությամբ յուղ, գերազանցելով 0.4 գ եւ 16 սպիտակուց: Խոհարարության համար օգտագործեք հետեւյալ դեղաչափերը. Մեկ ճաշի գդալ պարունակում է մոտ 12 գ չոր ապրանք, իսկ թեյ `3:

    Չորացված դեղաբույսերի սխտորը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են sinusitis, liver cirrhosis եւ երիկամների խնդիրները: Այս ապրանքի մեծ մասը որեւէ ճաշատեսակում կարող է ցավ պատճառել ստամոքսի խոցերի եւ ենթաստամոքսային բորբոքում ունեցող մարդկանց շրջանում: Բացի դրանից, նկատեցինք, որ չորացրած սխտորի հատկությունները խթանում են ախորժակը, ինչի արդյունքում մարդը լրացուցիչ քաշ է ստանում:

    Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս բանջարեղենը չորացված կամ թարմ ձեւով, երբ կրծքով կերակրելը: Այն փչացնում է կաթը եւ հոտը, եւ երեխան կարող է ի վերջո թողնել այն: Սա խնդիր է առաջացնում մոր համար, ով պայքարում է երեխային կրծքով կերակրելու համար:

    Ցանկալի է օգտագործել սխտոր հետեւյալ հիվանդությունների համար.

    • Էպիլեպտիկայում դա կարող է հանգեցնել լրացուցիչ հարձակման:
    • Սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումը նույնպես հակասում է այս բանջարեղենի օգտագործմանը:
    • Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել անեմիայի համար:
    • Հղիության վերջին երրորդ եռամսյակում կանայք չպետք է չարաշահեն այս բանջարեղենը, քանի որ դա բացասաբար է անդրադառնում չծնված երեխայի առողջությանը:
    • Հեպատիտը, ցիրոզը եւ այլ լյարդի հիվանդությունները նույնպես հակացուցում են այս արտադրանքի չարաշահմանը:

    Պետք է հիշել, որ սխտորը բաղկացած է կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչներից, որոնք ոչ միայն բուժում են, այլեւ կարող են բերել շատ տհաճ ախտանիշներ: Շաքարից շատ նյութեր թունավոր են բնության մեջ: Գիտնականները երկար տարիներ հնչում են մարդու բջիջների վրա այս բուսական բաղադրամասերից բաղկացած սուլֆոնիլ հիդրոքսիլային իոնների ազդեցության մասին: Փորձարկումներ են իրականացվել, որոնք ցույց են տվել, որ այս արտադրանքը սպառելուց հետո որոշակի արգելքներ եւ ուշադրություն է դարձվում:

    Ինչպես պատրաստել

    Չորացրած սխտորը կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ ճաշել: Վերջին տարբերակը, ի դեպ, նախընտրելի է:

    Ինչպես անել, չորացրած սխտոր տանը: Դա բավականին պարզ է եւ ցանկացած նուիրուի ուժ: Նախեւառաջ պետք է ընտրեք ճիշտ տարբերակ, որպեսզի արդյունքը չի հիասթափեցնի: Օրինակ, «Կրեոլ» եւ «արծաթ» սորտերը չեն կորցնում իրենց ճաշակն ու բուժիչ հատկությունները նույնիսկ չորացնելուց հետո:

    Ատամները մաքրվում եւ կտրվում են երկու մասի: Եթե ​​դրանք չափազանց մեծ են, ապա լավագույնն է քերել դրանք, որոնք օգտագործվում են կաղամբի կտրելու համար: Պետք է հիշել, որ այս բուսական հոտը բավականին կոնկրետ եւ սուր է: Այն սենյակը, որտեղ կտրված լոբուները տեղադրվեն, պետք է լավ օդափոխվեն, քանի որ որոշ ժամանակ անց եթերային յուղերը կսկսեն ազդել քթի եւ աչքերի քողարկման վրա: Լոբուլները նախապես լվացված չեն, եւ եթե դրանք աղտոտված են, դրանք պարզապես թղթե սրբիչով մաքրվում են:

    Շատ հաճախ, տնային տնտեսուհիները, նախքան չորացրած սխտորը, հետաքրքրվում են, թե որքան համեմունքներ կբարձրանան: Որպես կանոն, 1 կգ չոր արտադրանք ստանալու համար անհրաժեշտ է 5 կգ թարմ բանջարեղեն: Թխելու համար դուք կարող եք օգտագործել պարբերական սննդի փայլաթիթեղ: Որոշ մարդիկ դեռ օգտագործում են աղբարկղը: Սակայն այդ մեթոդը շատ հարմար չէ եւ ազդում է պատրաստի արտադրանքի որակի վրա: Խմորման ընթացքում արդյունահանվում է բավականին մեծ քանակությամբ հյութ:

    Ձեզ հարկավոր է ալյումինե կամ պլաստմասե գավաթ, վառարան, փայլաթիթեղ կամ թուղթ, սուր դանակ, սուրճի սրածայր, ինչպես նաեւ կոնտեյներ, որը պարունակում է պատրաստի համեմունք:

    Չորանում է էլեկտրական չորանոցով

    Չորացրած սխտորի այս բաղադրիչի առավելությունն այն է, որ այն թույլ է տալիս Ձեզ հնարավորինս արագ ճաշակել: Կախված կտրվածքի հաստությամբ, այն տեւում է 5-ից 7 ժամ: Բանջարեղենը պարզապես դրեց չորանոցի մակերեւույթին եւ միացրեք այն լիարժեքորեն: Նրանք դա անում են նույն կերպ, այլ բանջարեղենով `գազար, ճակնդեղ եւ այլն:

    Խոհարարություն առանց սարքի

    Սա բավականին թանկ եւ երկար ճանապարհ է: Այն տեւում է լայն խորհուրդը կամ թխում թերթիկը: Մակերեսը ծածկված է թղթի կամ բնական գործվածքով: Շերտերը դրվում են բարակ շերտով եւ տեղադրված են արեւի տակ: Այս մեթոդով չորանումը տեւում է մոտ մեկ շաբաթ, եւ հումքը պետք է պարբերաբար վերանայվի եւ շրջվի: Ի վերջո, այս չորացրած սխտորը տանը վատն է:

    Չորանում է ջեռոցում

    Դուք չեք կարող անմիջապես վառել ջեռուցը: Նա պետք է լինի չափավոր եւ նուրբ: Դասընթացի առավել ընդունելի թիվը 50 է: Դասընթացը տեւում է երեք ժամ: Ամեն ժամում ջեռոցում ջեռոցը դուրս է գալիս շերտերը վերածելու համար: Պատրաստիությունը կարող է որոշվել ոչ միայն տեսքով: Չոր ապրանքը պետք է կոտրվի ձեռքում: Պետք է հաշվի առնել, որ ճկուն շերտերն անձամբ խոնավ են, ինչը նշանակում է, որ ժամանակի ընթացքում նրանք կվերածվեն կամ ծածկվեն կաղապարով: Նման հումքները բոլորովին չեն պահվում եւ չեն օգտագործվում ճաշատեսակների հետագա պատրաստման ժամանակ:

    Փոշի պատրաստում

    Հիմնական չորացրած սխտորը շատ օգտակար է ամբողջ տարվա ընթացքում: Ի վերջո, դա միշտ չէ, որ հասանելի է թարմ բուսական.

    Ինչպես պատրաստել չորացրած սխտորի փոշին: Դա անել, դուք պետք է միջին չափի բանջարեղեն, որը կտրված է շերտ եւ չորացրած է ջեռոցում: Մինչ կտրումը, շերտերը չեն լվանում ջրով, բայց միայն մաքրվում են թղթե սրբիչով: Արդեն չորացված հումքները տեղադրվում են սուրճի սրճաղաց մեջ եւ փոշու մեջ ընկնում են: Սխտորի փոշին կնքված փաթեթում պահվում է երկու տարի: Լավագույն տարբերակն այն է, որ համեմունքները պահպանակով փակվեն ապակե բանկում: Խոհարարության ընթացքում տարբեր ճաշատեսակներ ավելացնելու համար շատ հարմար է: Շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են ճիշտ օգտագործել փոշին, այլ ոչ թե սխտորի մոխրագույնը:

    Չորացրած սխտորը տանը կարող է ավելացվել տնական կարտոֆիլի չիպսերին կամ կատարել մեծ սխտոր սոուս թթվասերով:

    Խոհարարություն գաղտնիքները

    Պետք է հիշել, որ շերտերը կտրված են, որ նրանք ավելի արագ կպատրաստվեն: Չորացրած սխտորը նախընտրում է անմիջապես ծամել: Փոշի վիճակում օգտագործման համար ավելի հարմար է: Նա նաեւ զգալիորեն մեծացնում է պահեստային կյանքը: Հացահատիկի չորացումն ավարտվում է, հումքը տեղափոխվում է տաք տեղում, չորացնելով մինչեւ ամբողջովին եփած: Նրբաթիթեղ պատրաստելու համար սալիկներն ուղղակի ցրված են սուրճի սրճաղացով:

    Երբեմն պատրաստումից հետո ձեռքերում հոտ է գալիս: Խուսափելու համար ձեռնոցներ օգտագործեք կամ ձեռքերը մաքրեք քացախով եւ կիտրոնի հյութով: Թույլ մի տվեք, որ հեղուկը մտնի բանկա, որտեղ պահվում է համեմունքը: Գդալը միշտ պետք է լինի չոր եւ մաքուր: Խոշոր շերտերը նաեւ լցոնված տավարի կամ գառան կտորներ են: Հետեւաբար, փորձառու տնային տնտեսուհիները պետք է որոշակի քանակությամբ լոբուներ լքեն, եւ նրանց մեծ մասը շրջադարձային է:

    Չորացրած սխտոր, խոհանոցում

    Ցանկացած չորացրած սխտոր կարելի է ապահովել ապուրներ եւ աղցաններ, միս, ձուկ, թռչնաբուծություն եւ բուսական ուտեստներ (ջերմություն): Թարսած սխտորի մեծ առավելությունն այն է, որ այն չի այրվում կամ թանձրացնում, երբ բաց հրդեհի կամ ջեռոցում եփում են:

    Փորձեք այս մարինադը հավի թեւերի համար `սոյայի սոուս, կորենի փոշի, հատիկավոր սխտոր: Թողնել թեւերը մարինադում մի քանի ժամ, թխել ջեռոցում մինչեւ համեղ խորք:

    Օգտակար հատկությունները եւ վիտամին-հանքային կազմը

    Սխտորը շատերի կողմից համարվում է տհաճ համեմունք (հիմնականում հոտի պատճառով): Փաստորեն, դա բանջարեղեն է, որը կարողանում է համեմել ճաշատեսակներ եւ ունի մեծ քանակությամբ օգտակար միկրոէլեմենտներ:

    100 գրամ սխտոր պարունակում է:

    • ջուր ≈ 58 գ,
    • սպիտակուցներ ≈ 6,5 գ,
    • pyridoxine ≈ 1.25 մգ,
    • կալցիում ≈ 180 մգ,
    • կալիում ≈ 400 մգ,
    • ածխաջրածին ≈ 33 գ,
    • նատրիումի ≈ 17 մգ,
    • Ցինկ ≈ 1.2 մգ,
    • մանգան ≈ 1.7 մգ,
    • սելենի ≈14 մկգ
    • վիտամին A ≈ 9 մգ,
    • folacin ≈ 3 μg,
    • վիտամին C ≈ 31,2 մգ,
    • մագնեզիում ≈ 24 մգ,
    • վիտամին K ≈ 1.7 մկգ,
    • վիտամին B6 ≈ 1,3 մգ,
    • երկաթ ≈ 1.7 մգ,
    • ֆոսֆոր ≈ 153 մգ,
    • ֆոլաթթու ≈ 3 մկգ:

    Էներգիայի արժեքը 149 կկալ:

    Սարսափի կազմը բարդ է: Օրինակ, ատամների հետքի տարրերի առկայությունը եւ քանակը նշանակալիորեն տարբերվում են տերեւներից: Եթե ​​դուք համեմատում եք սոխով, ապա գոնե տերեւները ավելի շատ համեմված են խոհարարում, բայց դրանք պարունակում են ավելի քիչ սնուցիչներ, քան սխտոր:

    Կազմը նաեւ կախված է տարվա ժամանակից: Աճում կա բազմաթիվ ինուլին եւ սահարոզի: Գարնանը այս նյութերը բաժանվում են, եւ նրանց տեղը զբաղեցնում է գլյուկոզի եւ ֆրուկտոզայի կողմից: Պոլիսաքարիդները, որոնք կուտակվում են բանջարեղենում, ունի մեծ սննդային արժեք եւ լավ ներծծվում են մարմնի կողմից:

    Սխտորների բուժիչ հատկությունները մեծ քանակությամբ հետքի տարրերի ներկայությամբ են:

    Գիտնականները ապացուցել են, որ մարդու առողջության խնդիրները սկսվում են, երբ այդ մասնիկների հարաբերակցությունը խանգարում է:

    Սա սխտոր է, որը պարունակում է 17 քիմիական տարրեր, կարող է ստեղծել էլեկտրոլիտային հավասարակշռություն եւ վերականգնել ճիշտ redox արձագանքը:

    Մարմնի վրա դրական ազդեցություն ունեցած այլ տարրերի շարքում առանձնանում են հետեւյալը.

    Այս տարրը ուժեղացնում է արյան անոթները, ապահովում է դրանց առաձգականությունը, կանխում է արյան անոթների varicose: Բացի այդ, այն ակտիվացնում է թթվածին, դրանով իսկ խթանելով իմունային համակարգը:

    Այս տարրը պայքարում է մարմնի մեջ ազատ ռադիկալների առկայության դեմ, վերացնում է տոքսինները, ծանր մետաղները: Բացի այդ, սելենումը վերականգնում է մաշկի, եղունգների եւ մազերի բջջային կառուցվածքը:

    Այս բաղադրիչը ներգրավված է նյութափոխանակության, սեռական խանգարումների, նյարդային համակարգի գործողության մեջ, խանգարում է շաքարախտի, թիրախային հիվանդությունների, մարմնի ծերացմանը:

    Այն օգնում է պահպանել նորմալ մարմնի ջերմաստիճանը, սպիտակուցը, էլեկտրոլիտը եւ վիտամինային փոխանակումը, օգտակար է յոդի անբավարարության եւ քրոնիկական հիվանդությունների կանխարգելման համար:

    Սխրաշը պարունակում է ավելի քան 100 ծծմբ պարունակող միացություններ: Այս տարրը հատուկ առանձնահատկություններ ունի: Այն ոչնչացնում է այնպիսի վտանգավոր միկրոօրգանիզմները, ինչպիսիք են ստաֆիլոկոկը, պաթոգենիկ սնկերը, դիզենտերիան եւ թիֆուդը, խմորիչները, չեզոքացնում են քաղցկեղը, թույնը:

    Սա ուժեղ բնական հակաբիոտիկ է: Նրանք շատ կարճ ժամանակում ոչնչացնում են գրեթե ցանկացած վիրուս: Օրինակ, եթե 24 ժամվա ընթացքում ascorbic acid- ը կարող է ոչնչացնել tubercle bacillus- ը, ապա անկայուն արտադրությունը կարող է հաղթահարել ընդամենը 10 րոպե:

    Այս նյութերը նիհարեցնում են արյունը, դրանով իսկ կանխելով արյան հյուսվածքի ձեւավորումը:

    Այս նյութերը բանջարեղենի մեջ, մոտ 2%: Առավելագույն գումարը դիալիլ disulfide է:

    Երիտասարդ սխտորը օգտակար է:

    Երիտասարդ սխտորն ունի ցածր ջերմաստիճան: 100 գր. Այս արտադրանքը կազմում է ընդամենը 40 կկալ: Սա լավատների համար beriberi է: Այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, վիտամիններ, բուսական սպիտակուցներ:

    Մի երիտասարդ գործարան արտադրում է phytoncides, որոնք պայքարում են տարբեր հիվանդությունների patogens զարգացման եւ վերարտադրության դեմ:

    Եթե ​​երիտասարդ բույսը աճում է մյուս այգիների մոտ, ապա այն կարող է պաշտպանել նրանց բազմաթիվ հիվանդություններից: Գիտնականները ապացուցել են, որ այս համեմունքը վաղ ձեւով ոչնչացնում է գիաբլաստոմայի բջջային կառույցները: Справиться с этой неподдающейся лечению опухолью мозга стало возможно благодаря препаратам, созданным на основе зеленого чеснока.

    Что такое дикий чеснок и его польза для организма?

    Популярность черемши (именно так называют дикий чеснок) обусловлена наличием большого количества витаминов и полезных веществ. Среди других элементов особое место в химическом составе занимают витамины B и C, клетчатка, масла, фитонциды, каротин, кислоты, кальций и другие полезные микроэлементы.

    Բույսի կանաչ հատվածի էներգիայի արժեքը կազմում է ընդամենը 36 կկալ:

    Տերեւների եւ լոբազգարների յուրահատուկ հոտը առաջացնում է եթերային յուղերի եւ ալիկինի գլիկոզիդ բովանդակությունը: Ռամսոնը ֆունգիցիդային եւ բակտերիալ ազդեցություն ունի:

    Այն օգտագործվում է որպես կանխարգելիչ բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, վայրի սխտորը գերազանց հակաբակտերիալ, հակա-սքերոտիկ, antifebrile, antihelminthic թմրամիջոց է:

    • բարելավում է սաստիկ-աղեստամոքսային տրակտի գործածումը,
    • ավելացնում է աղիքային շարժունակությունը,
    • ավելացնում է ախորժակը
    • բարելավում է նյութափոխանակությունը
    • խանգարում է արյան մեջ խոլեստերինի կուտակմանը,
    • նվազեցնում է արյան ճնշումը
    • կարգավորում է սրտանոթային համակարգի գործունեությունը
    • վերականգնում է անձեռնմխելիությունը
    • բարձրացնում է տղամարդկային ուժը:

    Մարդկային առողջության համար սխտորի բուժիչ հատկությունները

    Այն ունի հակաբիոտիկ, ախտահանիչ, հերմետիկ, հակաբորբոքային ազդեցություններ: Բացի այդ, այն ակտիվացնում է ախորժակը, ստամոքսային հյութի եւ ուղեղի սեկրեցումը, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղիքային միկրոֆլորայի վրա, դանդաղեցնում է արյան ուղիները, արյան ճնշումը նվազեցնում է, բրոնխի մեջ լորձաթաղանթը, սեռական ակտիվությունը:

    Բորբոքված վերքերի, մկոզների, բորբոքված ալոպիայի, սեբորեայի, սխտորի բուժման համար օգտագործվում է արտաքին: Enemas հետ - ամենաարդյունավետ միջոց է ազատվել որդերն.

    Ինչպես բուժել սխտորը:

    1. Սառը հետ:

    Խորհուրդ է տրվում ուտել այս բուսական հումքը, ջերմային բուժումը ոչնչացնում է այն ապակե տարրերը, որոնք տալիս են բուժիչ հատկությունները:

    Նման դրսեւորումներով օգնում են շնչել այս բանջարեղենը: Որպեսզի դա անել, ջախջախել սխտորը, տեղադրել այն թաշկինակով եւ պահել այն քթի մոտ:

    Այս հիվանդությունը պետք է ներշնչվի երիցուկի եւ սխտորի խառնուրդից: Սուր ցավով, շրթուշացրեք սխտորով, մանրացված սխտորով, կրծքավանդակի վրա:

    Սխտորը բրոնխոպուլուսային պաթոլոգիաների բուժման լավագույն ժողովրդական միջոցն է, քանի որ այն ունի հակասեպտիկ, հակաբիոտիկ ազդեցություն, բորբոքված բորբոքում:

    Դուք պետք է խառնեք լուծված սխտորի մեխակներից եւ մի բաժակ տաք ջրի լուծույթով:

    1. Պզուկների եւ պզուկների հետ:

    Անհրաժեշտ է հինգ րոպե լողանալ, դեղորայքային խոտաբույսերի խառնուրդով եւ դիմել ձիթապտղի յուղի, կեֆիրի եւ սխտորի հյութի դիմակ: 20 րոպե հետո լվացեք:

    Կիրառեք մանրացված սխտոր ձեր տաճարներին:

    Սխալ սխտոր, մեղրով խառնել: Գիշերը դիմել է ցավոտ տեղում:

    Խորհուրդ է տրվում լուծել խնդրահարույց տարածքներ, բուսական յուղով զմրակցված հյութով:

    Հստակ ստամոքսի վրա պետք է սպառվեն սխտորի հյութը `առաջին հինգ օր, 10 կաթիլ, ապա հինգ օր` 20 կաթիլ:

    Այսինքն, ամեն հաջորդ հինգ օրն ավելացնելու համար դոզանը տասը կաթիլով, բերելով 1 խնկուն: Լ., Խմելու 100 գրամ թարմ կամ զտված օղի, հավասարաչափ համեմունքային հյութի մեջ:

    Չորս ժամ հետո ուտելուց հետո տապակել հացահատիկը: լ մեղրի հեղուկ: 90 օրվա ընթացքում սխտորի հյութ ձեռք բերելը անհրաժեշտ է սկսել նվազեցնել `հասնելով նախնական 10 կաթիլ: Սակայն հացահատիկի հյութը պետք է սպառված լինի մեկ գդալով օրական 4 անգամ:

    Սխտոր կանանց համար

    Ամեն կին պետք է շաբաթը առնվազն երեք անգամ սխտոր ուտել: Այն կանխում է արգանդի եւ կրծքի քաղցկեղի զարգացումը: Գիտնականները ապացուցել են, որ այս գործարանը կանանցից փրկում է steararthritis- ից: Այն նաեւ դրական ազդեցություն ունի մազերի աճի եւ արտաքին տեսքի վրա:

    Սուրճի մեջ ներծծված էիֆեն: Այն արյան ջնջում է եւ կանխում է ուռուցքները կնոջ մարմնում հայտնվելուց:

    Բոլոր աղջիկները, ովքեր ցանկանում են լինել բարակ ուտել սխտոր, պարտադիր է:

    Այն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացը, ինչը նպաստում է տարանջատված ճարպի արագացված այրմանը:

    Կծու համեմունքները ներառում են շատ ցինկ, սելենում եւ գերմանական: Այս հետագծի տարրերը լավ հակադեպրեսանտներ են:

    Հղիության ընթացքում

    Սխտորը օգտակար է բոլորի համար, ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Այն նաեւ լավ ազդեցություն ունի հղի կնոջ մարմնի վրա: Ֆոլիկ թթու, որն իր կազմում է, ուժեղացնում է իմունային համակարգը `ինչպես մոր, այնպես էլ երեխային: Այն նաեւ ջնջում է արյունը եւ կանխում արյան հյուսվածքը: Սխտորը խթանում է արյան շրջանառությունը, ինչը նորմալացնում է երեխայի աճը եւ զարգացումը:

    Ինչ է օգտակար տղամարդկանց համար

    Սխտոր պարունակում է թիամին: Այս հետագծի տարրը դրական է ազդում մարդկանց նյարդային համակարգի վրա:

    Նա գլյուկոզայի վերամշակման գործում մեծ դեր է խաղում: Բջիջներում էներգիայի պրոցեսների մակարդակը կախված է դրա վրա:

    Սառը կամ ցուրտ եղանակով բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել սխտորի հյութը: Անհրաժեշտ է մի քանի կաթիլներում թաղել այն քթի հատվածներում:

    Այս բանջարեղենը նաեւ լավ հեռացնում է մարմնի ավելցուկային հեղուկը: Որը կարող է առաջացնել մարմնի մասերի ճարպակալում: Սաղմոնի մեջ հայտնաբերված ֆերմենտները օգնում են թեթեւացնել ծխախոտից եւ ալկոհոլից կախվածությունը:

    Սխտորից հասած պտուղը կարող է ամրացնել տղամարդկանց առողջությունը: Նրա ամենօրյա օգտագործումը մեծացնում է ուժը: Այս բանջարեղենում գտնվող ֆերմենտները եւ վիտամինները նպաստում են մոնտաժի բարելավմանը եւ դրա տեւողությանը:

    Մարդկանց մեծամասնությունը շագանակագեղձի հիվանդության հետ կապված խնդիրներ ունի, քանի որ տարիքը: Այսպիսի դժվարություններից փրկելու համար ամեն օր պետք է սխտոր ներառեք սննդի մեջ:

    Պտղի ծառերը

    1. Խառնել 1 կգ: թարմ սխտոր, դրեք ոչ օքսիդացվող կոնտեյներով եւ լցնել 3 լիտր ջուր: ծածկել եւ մի մութ, ցուրտ վայր մեկ ամսվա համար: Շեյք օրական: Վերցրեք, լուծարեք 1 թեյի գդալ: մի բաժակ կաթում, օրական մեկ անգամ մինչեւ ներարկման ավարտը: Կրկնեք բուժումը ոչ ավելի, քան մեկ անգամ:
    2. 1 կգ սխտորով պղպեղ եւ լցնել 2 բաժակ օղի, խցանված սերտորեն եւ տեղադրել 1 սենյակի մութ սենյակում: Ուտելուց առաջ մեկ գդալ օրական երեք անգամ ուտեք:
    3. Կտրել են սխտորի 6 խոշոր գդալներ եւ 300 գրամ օղի լցնել: Ներդրեք անթափանց վայրում 3 օր: Լարում եւ կերեք գդալը երեք անգամ նախաճաշից առաջ:
    4. Խառնել 1 խնձոր, 1 գազար եւ 1 գլուխ սխտոր, ավելացնել 1 բաժակ: մեղր, խառնուրդ: Առնվազն երկու օր օգտագործեք `առավոտյան եւ երեկոյան` երեք շաբաթ:

    Երեխաների համար. Հնարավոր է:

    Սարսափը կարող է տալ իրենց երեխաներից 8 ամսվա ընթացքում: Սակայն համեմունքները պետք է միայն խաշած լինեն: Այն կարող է ավելացվել խյուս, աղացած միս, ապուրներ: Սկսեք տալ այս բանջարեղեն երեխաներին փոքր չափերի համար: Աստիճանաբար դրանք կարող են ավելանալ:

    Սխտորը չպետք է տրվի երեխային, եթե `

    • մարմնի ջերմաստիճանը 38 աստիճանից բարձր է
    • ավելորդ քաշ ունեն
    • նախքան bedtime- ը
    • խնդիրներ կան մարսողական համակարգի եւ երիկամների հետ,
    • էպիլեպսիայով:

    Ոչխարի օգտագործումը `ոչ ստանդարտ բուժում

    Սամիթի կեղեւը պակաս օգտակար է, քան ատամները: Նույնիսկ հին Հռոմում, ենթադրվում էր, որ այն ավելացնում է տղամարդկային ուժ եւ երիտասարդացում:

    Բացի այդ, պեկտինների բովանդակության շնորհիվ, հոտերը հիվանդություններ են անում, առողջացնում են առողջությունը:

    Սուրճի չոր խառնուրդը պարունակում է quercetin: Այս տարրը օգտագործվում է բուժելու կաթարակտորները, կաթնային խցերի, ուղեղի, գլխուղեղի, թոքի, լիմֆոսարկոմի օնկոլոգիան: Կոսմետոլոգիայում կիրառվում է մաշկի ծերացման գործընթացը դանդաղեցնելու համար:

    Բացի այդ, սխտորով husks:

    • ամրապնդում սրտանոթային համակարգը
    • վերացնում է ոտքը եւ եղունգների բորբոսը,
    • վերականգնում է մազերի կառուցվածքը
    • մաքրում է մարմինը
    • բարելավել ձեր մաշկը,
    • ամրացնում է աղիքներ
    • խթանում է անձեռնմխելիության գործունեությունը:
    1. Սիրտը եւ արյան անոթները:

    Այս ապրանքը կարող է ոչ միայն նպաստել սրտի աշխատանքին, այլեւ խոլեստերինի պաստառների անոթների մաքրմանը: Նման հատկությունները օգնում են կանխել արյան հյուսվածքի առաջացումը, նվազեցնել սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի հնարավորությունը:

    Անհրաժեշտ է 3 տաք ջուր խմել: լ սխտորով հում, լցնել լիտր տաք ջրի մեջ, դնել ջրի լոգարանում, եփ գալ, 15 րոպե եռալուց հետո: Թողնել 2 ժամ: Սպասել 1 tbsp- ի խտացում: լ օրական ոչ ավելի, քան 4 անգամ:

    Անհրաժեշտ է օգտագործել այն մեկ ամսվա ընթացքում: Այս ընթացքում հեղուկը մաքրելու է լյարդը, երիկամները, միզապարկը, քաշը, խոլեստերինը, ծանր մետաղները, աղերը, տոքսինները: Դուք կարող եք կրկնել բուժումը 50 օր հետո:

    Սմբուկի խեժերի դիմակն ամրացնում է մազերը, տալիս է գրավիչ հատկություն, հալեցնում է կեղեւը եւ պառակտում:

    • Արագ մազի աճի բաղադրատոմսը:

    Խառնել 2 կտոր սխտորի հյութը, ավելացնել 2 ճաշի գդալ մեղրացված մեղր, 1 թեյի գդալ: ձիթապտղի յուղ, 1 տ.տ. չոր մանանեխ: Այս բաղադրիչները պետք է լավ խառնվեն եւ կիրառվեն մազերի ողջ երկարությամբ, ինտենսիվորեն մաշկի մեջ: Թողնել դիմակը 20 րոպե, լվանալ տաք ջրով եւ շամպունով: Կրկնել այս ընթացակարգը պետք է լինի երեք օր:

    Պարզ եւ հուսալի միջոց է ձերբազատվել պզուկների, psoriasis եւ այլ մաշկի խնդիրներ: Որպեսզի դա անել, չոր խնձորը սուրճի սրվիչի մեջ սահում է: 2 տ.մ. փոշի, լցնել կես լիտր տաք ջուր: Ներդիր բաղնիքը եւ եփ գալ 15 րոպե: Արդյունքում առաջացող փխրուն լցնել լոգանքի ընթացքում: Վերցրեք լոգարան այս ներարկումով պետք է լինի առնվազն 30 րոպե:

    Կրկնեք գործընթացը շաբաթը մեկ անգամ: Եթե ​​պարբերաբար ջնջեք ձեր դեմքը այս արգանակի մեջ, կարող եք ազատվել պատանեկության պզուկներից, եւ ոտքով լոգանքները կազատվեն ոտքով հարմարանքներից եւ եղունգներից:

    Սառը ցնցումներից ազատվելը կօգնի ինհալացիա: Հյութը մաքուր քերծ վերցրեք եւ դրեք փոքր կրակի վրա: Երբ մի քիչ ծուխ է երեւում, այն պետք է ներշնչվի, քանի որ հենց նա է, որ ցուրտ է բուժում: Արդյոք այս ընթացակարգը պետք է լինի մեկ շաբաթ առաջ մահճակալ առաջ:

    1. Աղիքային խանգարմամբ

    Հանկարծակի լուծով այս բաղադրատոմսը օգնում է հաղթահարել 1 տ.մ. փոշի չոր կեղեւը պետք է դնել բերանին եւ լվանալ ներքեւ տաք ջրով: Ճարպից ազատվելու համար նման պուդը պետք է ավելացվի սննդի մեկ հպումով: Սակայն այս միջոցի հաճախակի օգտագործումը կարող է հանգեցնել փորկապին:

    Սխտորի կեղեւը ամրացնում է մաշկը, կանխելով կնճիռները: Բազմաթիվ հանքանյութեր եւ այլ հետքի տարրեր հարստացնում եւ խոնավացնում են մաշկը:

    Որպեսզի սխտորի կեղեւը առավելագույն ազդեցություն ունենա մաշկի վրա, այն պետք է լցվի ջրի մեջ, բերված է եռացրած (բայց ոչ խաշած) եւ թողնում է 10 ժամվա ընթացքում: Այնուհետեւ ներարկումը ֆիլտրացված է եւ ամսվա վերջին տասնամյակում կանանց համար ընդունվում է օրական 4 բաժակ, տղամարդկանց համար: Ընդմիջումը կատարվում է յուրաքանչյուր 2 ամսվա ընթացքում:

    Օգտակար հատկություններ կանաչ սխտորի ռադիոներում

    Սագի սխտորները ոչ պակաս օգտակար են առողջության համար, քան մոխրագույնը: Նրանք պարունակում են բազմաթիվ արժեքավոր բաղադրիչներ:

    Սարիկի նետերը պարունակում են սուլֆիդային միացություններ:

    Դրա շնորհիվ նման արտադրանքի պարբերաբար օգտագործումը օգնում է հաղթահարել դիզենտրոնային բազիլինը, ստաֆիլոկոկը, սնկերը, նպաստում է արյան հյուսվածքի ռեսորբացմանը:

    Ռադի կազմի մեջ կա ալիկինի նման բաղադրիչ:

    Այն թույլ չի տալիս պաթոգեն բակտերիաների մշակում: Ալլիսինը արտադրվում է, երբ կտրում կամ նետերի այլ սահում: Սակայն այն փլվում է, եթե ապրանքը տաքացվի: Հետեւաբար, սխտորի նետերը լավագույնս սպառում են հում:

    Հակացուցումները եւ վնասները

    Բացի այն, որ այս բուսականությունը շատ օգտակար հատկություններ ունի, այն կարող է հակադրվել: Այն ամենից տհաճ դրսեւորումը կարելի է անվանել հոտը, որը բերում է բերանից, երբ նույնիսկ շատ փոքր կտոր է սպառում: Ավելին, այս համեմունքն այս առումով շատ յուրահատուկ ունակություն ունի:

    Եթե ​​ձեր մարմնի ցանկացած մասի վրա պարունակում եք սխտոր, ապա մի քանի օր անց այս բույրը կարելի է լսել ամբողջովին այլ մասից (օրինակ `ձեռքի): Բացի այդ, բանջարեղենի որոշ բաղադրիչները նյարդայնացնում են ստամոքսը, երիկամները եւ լյարդը:

    Սխտորը կարող է վնաս պատճառել, ուստի խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն նման հիվանդությունների համար.

    Այն նաեւ հակասում է էպիլեպսիայով տառապող մարդկանց համար, քանի որ դա կարող է հարձակման պատճառ դառնալ:

    Քանի որ սխտորը խթանում է ախորժակը, ավելորդ քաշ ունեցողները կամ սննդակարգը չեն սպառում այն: Բացի այդ, սուլֆիլյան-հիդրոքսիլային իոնների նշանակալի քանակության գործարանում բովանդակությունը բացասաբար է ազդում ուղեղի վրա: Այս թունավոր նյութը, ներթափանցելով արյան մեջ, առաջացնում է թուլություն, շփոթություն, գլխացավ, անտարբերություն:

    Նույնիսկ լիովին առողջ մարդուն խորհուրդ չի տրվում խմել սխտոր: Օրական փոխարժեքը կազմում է ընդամենը 3-4 մեխակ: Գիշերը պետք չէ ուտել: Սա կարող է առաջացնել անքնություն, բարձրացնել ճնշումը:

    Դեղեր. Ժողովրդական ճաշատեսակների ժողովրդական բաղադրատոմսեր

    Հին ժամանակներից խմորիչները կամ շոգին infusions են խաշած դուրս ջերմության, վերացրեց բորբոքային գործընթացները, եւ օգտագործվում է որպես laxative. Բացի այդ, այս բանջարեղենը ունի ախտահանիչ, բուժիչ եւ տոնիկ ազդեցություն: Դեղատոմսերը վաճառում են սխտորի վրա հիմնված արտադրանք, բայց հնարավոր է ձեր որոշակի դեղերի պատրաստում:

    Այս բաղադրատունը բրոնխիտից մեծ օգնական է: Հյութը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է 2 գլուխ սխտորի մոխրագույն, աղացած եւ խառնված է հավանգ: Այս զանգվածին ավելացնել 5 tbsp. լ շաքար եւ կես լիտր ջուր: Այս խառնուրդը պետք է եփվի 5 րոպե: Զտեք, 1 տ.տ. օրական ոչ ավելի, քան 4 անգամ:

    • Խորաթաթոռների եւ ցրտերի համար:

    Դուք պետք է կտրեք 12 դեղին սխտոր, ավելացրեք 2 tbsp. լ հեղուկ մեղր եւ խառնել մինչեւ միատարր հետեւողականությունը: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է սպառվի 1 թեյի գդալով: օրական չորս անգամ:

    • Ատերոսկլերոզի եւ քրոնիկ հոգնածության հետ:

    Անհրաժեշտ է խառնել երկու միջին գլուխների սխտոր եւ 2 փոքր կիտրոն: Ավելացնել 2 tbsp. լ մեղր եւ խառնուրդ: Այս գործիքը վերցնում է 1 tbsp: լ երեք անգամ սնունդից հետո օրվա ընթացքում:

    • Գաստրոթեստինալ տախտակի պաթոլոգիաներով:

    Խառնել 1 սխտորի գլուխը եւ լցնել մի բաժակ օղի:

    Լավ խառնել եւ երկու շաբաթվա մեջ դնել մի բաժակ, լավ խցանված ուտեստը մութ տեղում: Այնուհետեւ ներարկման ֆիլտրը:

    Օգտագործման համար պետք է լինի 1 գդալ ջրով խառնված ալկոհոլային խառնուրդի 30 կաթիլ:

    Կես լիտր բանկում 150-170 գրամ քերած սխտոր է: Խտացրեք բաժակը մինչեւ օղի: Թողնել տաս օրվա մութ տեղում: Ամեն օր ալկոհոլային լուծումը պետք է թափվի: Խմեք հինգ կաթիլ կերակրման օրից երեք անգամ:

    1 գավաթ ամբողջական, փխրեցված սխտորի մեխակ grind եւ թափել 800 գրամ օղի: Պահանջել տասը օր: Գրիպի առաջին ախտանիշներից տասը կաթիլ:

    1 բաժակ թարմ սխտոր պետք է գետնին եւ լցնել հեղուկ մեղր: Խառնել մինչեւ հարթ եւ թողնել մի թույն մթնոլորտում մեկ շաբաթ: Առնվազն 1.5 ամիս կերակուրից կես ժամ առաջ օրական երեք անգամ վերցնել:

    Անհրաժեշտ է սխտոր կտրել, այնպես, որ աղացած զանգվածը լիարժեք ապակի է: Անհրաժեշտ է տեղափոխել այն ապակե կոնտեյներ եւ քսել 20 լիմոնի հյութը: Ուտեստները պետք է ծածկվեն շաքարով եւ սառնարանում: Անհրաժեշտ է ձեռնարկել այս միջոցը bedtime- ում, տարածելով 2 tbsp. մի բաժակ տաք ջրով:

    • Ուրվանից:

    Անհրաժեշտ է խմորել սխտորի մեխերը միս սրվիչում կամ խառնել բլենդերի մեջ: Դրանից հետո հարկավոր է հավասարաչափ համեմել սխտորի եւ խոզի ճարպը խառնել:

    Այս խառնուրդը պետք է rubbed մեջ ձեւավորման վայրի warts ամեն օր առավոտյան եւ երեկոյան. Այս մեթոդը վերաբերվում է մինչեւ խնդրի ամբողջական անհետացումը:

    Կտրուկ սխտոր մեխակ: Հաջորդը, դուք պետք է վերցնեք մեկ գդալ սխտորով խառնուրդ եւ խառնել չորս ճաշի քացախով: Նման խառնուրդը պետք է լցվի ցորենով, մինչեւ նրանք ամբողջովին անհետանան:

    Կաթսայի մեջ պետք է լցնել 450 գրամ: ջուր, եփել, ավելացնել 1 տ.տ. սխտոր եւ 5 րոպե եփել: Հեռացրեք շոգից, պնդեք մոտ մեկ ժամ, լարվածություն: Խմեք օրական երեք անգամ: Սխտորի վերամշակումը պետք է ամեն անգամ թարմացվի, քանի որ պահեստավորման ժամանակ կորցնում է բուժիչ հատկությունները:

    Վերցրեք վաննաներ

    Սխտոր վաննաներ շատ հիվանդությունների համար արդյունավետ միջոց են: Հիվանդը նրանցից հետո միշտ զգում է ավելի լավ:

    Սխտորը բաղնիքները թե սառը, թե տաքացնում են: Դարձնել նրանց երկու եղանակ: նախապատրաստել սխտորի խտացում, կամ լցոնման համար տանկի ներքեւում տեղադրված սխտոր թակած:

    Ջրի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 40 ° C: Այս բաղնիքը լավ է ազդում նյարդային համակարգի վրա:

    • Սխտորի բաղնիքի պատրաստման մեթոդը.

    4 սխտորի գլուխները պետք է մանր կտրատել եւ լցնել 6 լիտր եռացող ջրով: Խառնել 30 րոպե, պնդել առնվազն 8 ժամ: Այնուհետեւ ներարկումը մի փոքր ջերմացվում է, լոգանքի մեջ լցվում է եւ ջրի մեջ զտվում է: Լվացքի լոգանքի համար, մոտավոր հարաբերակցություն. 1 հատվածի վերամշակման 10 մասի ջուր: Հանգստանալու համար `7 մասի ջրի մեջ 3 մասի արգանակ:

    Սառը սխտորի բաղնիքը խորհուրդ է տրվում ոչ ավելի, քան մեկ րոպե, տաք `20 րոպե: Ջերմ բուժում պետք է արվի առավոտյան եւ երեկոյան: Լողանումուց հետո մաշկը սրբիչով շփեք:

    Varicose veins, insomnia, migraines, հիպերտոնիկ, հակադրություն լոգանքները սխտորի օգնությամբ: Առաջին հերթին պետք է երկու ոտքով տաք ջրում ոտքերն իջեցնել: Հետո ցուրտ է 30 վայրկյան: Ուստի անհրաժեշտ է 20 րոպե փոխարինել: Այն պետք է ավարտվի սառը ջրով, եւ անմիջապես դրվի բուրդ գուլպաներ:

    Սխտորով կաթով

    Սխտորը կաթնաշոռի հետ համատեղ օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ `երկար տարիներ որպես հակաբակտերիալ գործակալ:

    Նա հիանալի կերպով վարվում է վերին շնչուղիների հիվանդությունների հետ, դրական ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի վրա, կարողանում է խթանել ախորժակը, հանգստացնել աղիքի ցավը:

    Նաեւ մեր նախնիները ջարդվել են սխտորի եւ կաթի օգնությամբ:

    1. Պարազիտներից:
    • Վերցրեք սխտորից 5 մոխր եւ տեղ 1 կաթով կաթսայի մեջ: Խաշել եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ գռիլը ձեռք բերվի: Դրանից հետո եփած խառնուրդը պետք է հեռացվի հրդեհից եւ թույլ է տալիս սառեցնել: 1 տապի համար պետք է լինի այս գործիքը: օրական հինգ անգամ:
    • Ճարպից կարող եք վերցնել թարմ սխտոր հյութ: Պետք է սպառել կաթով 10-15 կաթիլներ դատարկ ստամոքսի վրա: Խմեք օրական 4-5 անգամ:
    • Ճարպից ազատվելու գերազանց տարբերակ է 10 գլուխ սխտոր, որը պետք է ընդունվի կաթով: Օրվա ավարտից հետո դուք պետք է շտկեք:
    • Դուք նաեւ կարող եք դուրս գալ ճիճուներ դդումի սերմերով եւ սխտորով: Դա անել, դուք պետք է ուտել 100 ձու դատարկ ստամոքսի վրա, եւ մեկ ժամ հետո խմել 200 գրամ կաթ, որի մեջ սխտոր էր եփում:
    1. Անքնությունից

    Хорошо отдохнуть помогает настойка чеснока с молоком. Чтобы ее приготовить понадобится 20 грамм чеснока и стакан горячего молока. Все ингредиенты соединить вместе. К ним добавить 1 ч. л. մեղր Приготовленный напиток необходимо выпить перед сном за несколько минут.

    После приема этого напитка кашель исчезнет на следующий день. Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է 1 բաժակ սխտոր եւ 10 կտոր փոքր սոխ կաթել կաթի մեջ: Անհրաժեշտ է եփել, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները փափուկ լինեն: Երբ տաք, մի կտորով կամ գդալով, միացրեք նույն կաթի մեջ: Ավելացնել անանուխ էքստրակտ եւ մի բնական թարմ բնական մեղր: Օրվա ընթացքում ամեն ժամում մի թեյի գդալ խմեք:

    Այս հիվանդության համար լավ միջոց է սխտորի հյութը: Այն պետք է բանավոր ընդունվի 10 կաթիլներով `տաք կաթով: Դուք կարող եք նաեւ դիմել ցավոտ տեղում մի սխտոր, որը լցված է սխտորի մի խառնուրդով:

    Մեղր սխտոր

    Մեղրն ու սխտորը բժշկության մեջ օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների համար:

    Մի քանի անգամ աճում է մեղրով համեմված սխտորի հակաբակտերիալ, սնկային, հակասեպտիկ ազդեցությունները:

    Միասին, մեղրն ու սխտորը կարող են օգտագործվել նման դեպքերում.

    • աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների ժամանակ,
    • ստամոքսի եւ լյարդի խնդիրներով,
    • երիկամների հիվանդություն
    • ցուրտ է,
    • բերանի խոռոչի հիվանդությունների հետ:
    1. Անգինա պեկտորով

    Մսաղացողի միջոցով պետք է բաց թողնել 10 լիմոն: Ավելացնել 5 սխտորի սխտորի մեխակները: Խառնել եւ ավելացնել 1 կգ մեղր: Օրվա ընթացքում երկու անգամ խմել թեյի թեյով:

    1. Իմունային համակարգի ամրապնդման համար

    200 գր. սխտոր կարաս. Gruel լցնել 100 գրամ ալկոհոլ: Նմուշը մուգ տեղում 20 օր: Այս հեղուկի դաշտը պետք է զտվի եւ մութ, սառը վայրում եւս երեք օրվա ընթացքում:

    Այնուհետեւ ավելացրեք 10 գրամ պրոտոլիսի թուրմ եւ 50 գրամ այս խառնուրդին: մեղր Խառնել եւ օրական երեք անգամ վերցնել: Խմեք երկու շաբաթով, փոխարինող `մեկ օր` մեկ կաթիլ, երկրորդ օրը, երկու կաթիլ: Ուստի շարունակեք մինչեւ նշված ժամանակահատվածի վերջը:

    Սխտոր կիտրոնով

    Այդ արտադրանքի համադրությունը ամրապնդում է իմունային համակարգը եւ մեծացնում է կենսունակությունը: Նրանց ներարկումը օգնում է պայքարել տարբեր տեսակի հիվանդությունների դեմ:

    1. Սառըից

    Բժշկություն պատրաստելու համար այն կկազմի 10 լիմոն եւ սխտորի նույն քանակով գլուխները, կծու, ավելացնել 1 լիտր հալված մեղր, լավ խառնել եւ թողնել մութ տեղում:

    Օրական երեք անգամ մեկ գդալով լցնել:

    Այն տեւում է հավասար քանակությամբ սխտոր եւ կիտրոններ: Բոլոր ծամելը, մի բաժակ շշով դնել եւ լցնել երեք լիտր եռացող ջրով: Պնդել չորս օր, լարվածություն, օգտագործել օրական 100 գրամ օրական 3 անգամ: Բուժումը պետք է իրականացվի առանց ընդհատումների երկու ամիս:

    Տորթ սխտոր

    Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հայտնի է մի քանի բաղադրատոմսեր սխտորով պատրաստելու համար: Որպես այդպիսին, այն ավելի հաճելի է եւ չունի այնպիսի կողմնակի ազդեցություն, որքան վատ շունչ:

    Բացի այդ, թթու սխտիկը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները վերամշակման արդյունքում:

    Այն օգտագործվում է բժշկության մեջ, որպես հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ միջոց: Բացի այդ, թթու սխտիկը կանխարգելիչ դեղ է տարբեր վիրուսային հիվանդությունների եւ ցրտերի դեմ:

    Այն նաեւ օգնում է պայքարել աթերոսկլերոզի եւ խրվածքի դեմ: Այս ապրանքը շատ օգտակար է սրտի հիվանդությամբ ապրող մարդկանց համար: Այն ընդարձակում է արյան անոթները, այդպիսով ունենալով բարենպաստ ազդեցություն սրտանոթային համակարգի գործունեության վրա:

    Խմորով սխտորը լայնորեն կիրառվում է ժողովրդական բժշկության մեջ: Բայց ջերմային բուժումից հետո այս բուսականությունը կորցնում է շատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Այնուամենայնիվ, ճաշացանկից հետո acillin- ը ակտիվանում է բակտերիաների եւ ճիճուները ոչնչացնող նյութ: Բացի այդ, խաշած սխտորը շատ լավ է լյարդի համար:

    Չորացրած սխտորը կարող է լինել մի քանի տարբերակով. Սխտոր փոշի, հատիկներ կամ փաթիլներ: Այս արտադրանքի կալորիականությունը բավականին մեծ է `345 կկալ:

    Չորացրած բանջարեղենը, իր հատկություններով, թարմ չէ, գործընթացում մնում է գրեթե բոլոր սնուցիչները:

    Քիմիական բաղադրությունը ներառում է `քոլին, B1, B2, B5, սելենում, B6, B9, C, E, K, PP, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ցինկ, պղինձ եւ մանգան, երկաթ, քլոր, յոդ, կոբալտ, ֆոսֆոր եւ նատրիում .

    Այն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար:

    Սեւ սխտոր `ինչ բուսական:

    Նման բանջարեղենն ունի բոլոր օգտակար հատկությունները, որոնք բնորոշ են թարմ սխտորին, բայց միեւնույն ժամանակ այն ունի մի փոքր այլ ճաշակ, գույն, եւ, ամենակարեւորը, օգտագործվելուց հետո ավելորդ է խուսափել բերանից տհաճ հոտից:

    • Ինչպես կատարել սխտոր սեւ:

    Գործընթացը թարմ բուսական սնուցումը բարձր ջերմաստիճանում խթանում է: Այլ կերպ ասած, համեմունքն արագ «հին է»: Ամբողջ իրադարձությունը տեւում է մոտ մեկ ամիս: Այս ընթացքում այն ​​ավելացնում է ամինաթթուների, ֆրուկտոզայի, հակաօքսիդանտների, բնական հակաբիոտիկների կոնցենտրացիան, մոլեկուլային եղանակները կուտակվում են, որոնք սպիտակ ատամները դառնում են սեւ:

    Նա նաեւ աշխատել է սրտանոթային պաթոլոգիաների, աթերոսկլերոզի բուժման մեջ: Եվ բջիջների վերածման գործընթացում հատուկ հետեւանքների շնորհիվ այն օգնում է երիտասարդացուն ամբողջ մարմնին: Արտաքին տեսքով, այն նման է չոր թուզին: Այն չունի ցնցող բույր եւ ունի հաճելի քաղցրալից համ: Օգտագործեք այն հումքի ձեւով, այնպես էլ ինքնուրույն եւ որպես տարբեր ճաշատեսակների բաղադրիչ, դեղեր:

    Դիմում կոսմետոլոգիայում

    Այս բանջարեղենը ապացուցել է ոչ միայն բժշկության մեջ, այլ նաեւ կոսմետոլոգիայում: Այն դարձնում է առողջ եւ գեղեցիկ մաշկ, ուժեղացնում է եղունգները:

    • 6 կտոր սխտոր,
    • 2 tbsp. լ կաղամբի հյութ,
    • 2 tbsp. լ կրեմ
    • 2 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ,
    • 2 tbsp. լ գազար հյութ
    • 2 ձվի դեղնուցներ:

    Հանգստացեք մաշկին, 10 րոպե հետո լվացեք:

    • 1 tbsp. լ սխտոր հյութ
    • 2 tbsp. լ գազար հյութ
    • 1 գդալ հեղուկ մեղր:

    Դիմել 15 րոպե, լվանալ սառը ջրով:

    • քերել 6 սխտոր մոխրագույն,
    • 2 tbsp. հալված մեղրով գդալներ
    • 0.5 թեյի գդալ սխտոր:

    Բոլոր խառնուրդը, 15 րոպե դիմեք դեմքին, լվանալ տաք ջրով:

    1. Կրեմի շերտազատող շերտեր

    Անհրաժեշտ է նույն համամասնություններով.

    • սխտոր հյութ
    • մոմ,
    • մանրացված վարդագույն ծաղիկներով:

    Ձեզ անհրաժեշտ է գոլորշու բաղնիքում 10 րոպե անցկացնել: Սառչելուց հետո միաձուլվել զանգվածին: Առօրյա խնդիրները հարստացրեք:

    1. Դիմակ ամրացնել մազերը

    Սխտորը պետք է մաքրել եւ թակած: Արդյունքում զանգվածը կեղեւում է կեղտոտ մազերի եւ մաշկի վրա: Այնուհետեւ պետք է երկու ժամ գցեք գլուխը: Եթե ​​մազերը չոր են, ապա ավելացրեք ձիթապտղի յուղ:

    Օգտագործեք քաշի կորստի համար

    Կան հիման վրա մշակված հատուկ մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս նիհարել:

    Սանրվածքները նարդի սխտորով.

    1. Պետք է ջախջախել 2 սխտոր մոխիր եւ խառնել 200 գրամ ջրի հետ: Ուտեք այս խմիչքը պետք է լինի դատարկ ստամոքսի եւ առաջ bedtime- ը:
    2. Խառնել 2 սխտոր մեխակ, լցնել 2 թեյի գդալ: քացախ: Ուտելուց առաջ ամեն օր 20 րոպե առաջ:
    3. Խառնել 50 գրամ սխտոր, խառնել 100 գրամ ձիթապտղի յուղով, ավելացնել պղպեղ կամ խնկուն: Այս խառնուրդը պետք է ավելացվի տարբեր ճաշատեսակներով:

    Չկա մարդ, ով չգիտի, թե ինչ սխտոր է: Սա շատ տարածված եւ սովորական բանջարեղեն է: Այն օգտագործվում է որպես ճաշատեսակների համար օգտագործված որպես անկախ արտադրանք, օգտագործվում է բուժման եւ կանխարգելման համար օգտագործվող բանկաներով մարինաներով: Հավանաբար այլեւս հայտնի բույսեր: