Ընդհանուր տեղեկություններ

Սպիտակ կովի կաթի որակը

Մսի եւ կաթի համար եղած անասունները բարձրացնելը ձեռնտու բիզնես է: Արտադրողականության բարձրացման համար ֆերմերը պետք է սովորի ինչպես ճիշտ կովերը ընտրել, քանի որ յուրաքանչյուր ցեղատեսակի ունի իր հատկանիշները: Տեղեկատվության ձեւը `կլիմայական պայմանների քաշի շահույթի, եկամտաբերության եւ հանդուրժողականության չափը, հնարավոր է զգալիորեն բարելավել կատարողականը:

Անասունները կամ անասունները կարող են բաժանվել երեք հիմնական տեսակների.

  • Կաթնային,
  • Միս,
  • Համակցված - միս եւ կաթնամթերք:

Միս ուղղությունը

Մսքի անասունների ցեղատեսակներ աճեցվում են սպանդի համար: Նրանց առանձնահատկությունները հետեւյալն են.

  • Արագ զարգացում,
  • Ցածր արտադրողականություն
  • Արագ քաշի ձեռքբերում
  • Ավելի վաղ հասունացումը, համեմատած կաթնամթերքի ցեղերի հետ:

Մսի տեսակները պահվում են ինչպես գրիչներ, այնպես էլ արոտավայրեր: Դուք կարող եք ճանաչել դրանք հատուկ մարմնի կառուցվածքի կողմից.

  • Ուղղանկյուն երկարատեւ մարմին,
  • Կլորացրած կծու,
  • Լավ մշակված մկանները
  • Հաստ մաշկ,
  • Բարձրությունն ու քաշը ավելին քան կաթնամթերքը,
  • Հաճախ զարգացած խնձորը:

Կովերի տավարի սերմերը բաժանվում են երեք հիմնական խմբերի.

  1. Տավարի անասունների բարձր արդյունավետությունը, որն արագորեն քաշվում է: Յուղոտ շերտը ներկա է ծննդից: Նրանց միսը հյութալի է եւ հարուստ է սպիտակուցներով,
  2. Մսի ուղղության դանդաղ աճող ներկայացուցիչները բրիտանացիների համար անհեթեթ են, հարմարվում են կլիմայական պայմաններին, հազվադեպ են հիվանդանում եւ հաճախ օգտագործվում են բուծման մեջ: Նրանք շատ ճարպային միս չունեն, մկանային զանգվածը գերակշռում է: Առավելագույն բարձրությունը եւ քաշը հասնում են 1.5-2 տարեկանում,
  3. Միս տիպի խոշոր եղջերավոր անասուններ, ինչպիսիք են, օրինակ, Յակուտի անհատը, որի արտաքին տեսքը ազդել է ներքին տեսակների եւ ասիական zebu- ի վրա: Նրանք աճում են զգալի չափերով եւ զգում են տաք կլիման:

Միս ցեղատեսակները սնվում են խոտի, խոտի, ծղոտի եւ բովանդակային կերերի: Հորթին խնամելը գալիս է վարակվելու համար: 2 շաբաթվա ընթացքում երեխայի կովը ստանում է խոտ եւ վիտամիններ `ավելացնող աճով հավելումներով: Քսուքի վրա տեւողությունը ազդում է քաշի աճի վրա:

Shorthorn ցեղատեսակ

Շերտերի կովերի ցեղը խաչն է անգլերենի, հոլանդական եւ գալլոուի միջեւ: Նրանք շատ գեղեցիկ են, ներդաշնակորեն ծալված, ունեն մկանային մարմին: Բուրդ կարմիր գույնը: Մեծահասակները հասնում են 500 կգ, ցուլը, մինչեւ 1000 կգ: Բայց գլուխը ունի իր անհամապատասխանություն `ցածր բերրիություն: Այս կենդանիները հաճախ սնվում են իրենց ուտելիքի մեջ:

Սանտա Գերտրուդ ցեղատեսակ

Անցնելով shortorn է վայրի bull zebu, նոր տեսակի տավարի միս էր աճեցվել - Santa Gertrude. Ասիական նախնին ազդել է իր կառույցի վրա: Արդյունքում, հայտնաբերվել է լայնածավալ եւ մկանային մարմնի մեջ խոզուկի կով: Ձմեռային Gertrude ցեղատեսակն անբասիր է բովանդակության եւ սննդի մեջ, լիովին հանդուրժում է ջերմությունը: Կախարդական տեսքը բնութագրվում է մկանային, մեծ չափի մարմնի կողմից:

Սանտա Գերտրուդ ցեղատեսակ

Սրանք կարմիր կովեր են, մի փոքրիկ կաթիլով, մեծահասակ անհատը կշռում է մինչեւ 600 կգ, իսկ ցուլերը մինչեւ տոննա: Կաղամբով կովը միջին կաթի արտադրողականություն ունի, սակայն մսի բերքատվությունը կազմում է մինչեւ 65%: Կախարդական կրծքավանդակը կարող է նույնիսկ չոր որակի կերակրատեսակով չորացնել:

Լիմուզինի ցեղատեսակ

Կովերի լիմուզինի ցեղը լավ է հարմարեցված կլիմայական պայմաններին, ցածր ջերմաստիճանին եւ արոտավայրերի արածեցման պայմաններին: Լիմուզինի կովերը տարբերվում են բարձր պարարտությամբ եւ անբասիր բովանդակությամբ: Cows լիմուզին ուժեղ մարմնի զարգացած մկանները, ուժեղ վերջույթները: Գույնը կարմիրից մինչեւ շագանակագույն: Չնայած նրան, որ այն անասունների տավարի սերմնահեղուկ է, այն որակյալ է

Dwarf ցեղատեսակ

Լեռնաշխարհը `կովերի ցեղատեսակ, որը բնութագրվում է տոկունության, հիվանդության դիմադրության եւ հանգստացնող վերաբերմունքի: Շոտլանդիայում հայտնաբերվել է մանրակերտային կովեր: Արտաքին, գաճաճ Highlands առանձնանում են մեծ եղջերու եւ երկար մազերով. Շոտլանդական մինի կովերը ոչ միայն գեղեցիկ են: Շոտլանդական կովերը սննդի մեջ unpretentious են եւ կարողանում գտնել այն ամենուր: Մանրանկարչություն բյուրեղի միսը գնահատվում է ցածր յուղայնությամբ եւ բարձր ճաշակով:

Cow հետ հորթի ցեղի բարձր լեռնային

Դարչնագույն տեսքը տարբերվում է պարաններով եւ կարճ ոտքերով: Շոտլանդացի կովը հեշտությամբ ճանաչվում է իր դեղին, կարմիր, մոխրագույն, մոխրագույն եւ սպիտակ գորշ գույներով: Բայց երբեմն կովը սեւ է:

Շոտլանդական հորթ

Dwarf կովերը ունեն հստակ մայրական բնազդ եւ հորթերի նկատմամբ նուրբ վերաբերմունք: Շոտլանդացի մանրանկարիչ կովերը չեն վախենում ցրտից: Dwarf կովերը ունեն երկբեւեռ բուրդ, որոնք հուսալիորեն պաշտպանում են դրանք ցրտից:

Մսամթերքի եւ կաթնամթերքի տեսակներ

Մսամթերքի եւ կաթնամթերքի տեսակներ միավորում են միսերի տեսակների հատկությունները, սակայն դրանց ցուցանիշները ավելի համեստ են: Այս անհատներից պետք է ակնկալեն լավ կաթնամթերք: Կախված տեսակից, գերակշռում են որոշակի հատկություններ:

Մսամթերքի եւ կաթնամթերքի հիմնական հատկանիշները.

  • Համատեղելի ֆիզիկա
  • Ընդարձակ ետ
  • Մշակված մկանները:

Կրասնոգորբաթյան ցեղ

Կովերի Krasnogorbatovskaya ցեղատեսակ ունի կաթնաշոռի կողմնորոշում: Այս տեսակը ստեղծվել է թռչնաբուծական անասնաբուծությամբ եւ Oka գետի վտակի բնակեցված անասունների կողմից: Կարմիր Գորբաթովկայան առանձնանում է բարձր անձեռնմխելիությամբ եւ գերազանց առողջությամբ, լավ հարմարվում է կլիմայական պայմաններին: Կրասնոգորբաթով կովերը տալիս են տարեկան 2755 լիտր կաթ եւ լավ մսամթերք ունեն `մինչեւ 62%:

Կրասնոգորբովյան կով

Կարմիր Գորբաթովսկայան գտել է բացառապես կարմիր հայցեր: Բուլղերը ավելի հագեցած գույն ունեն: Գորբաթովսկի ներկայացուցիչները բարձրահասակ չեն, բայց ուժեղ կառուցմամբ: Կարմիր Գորբաթովսկայան սպասում է սննդի եւ կալանքի պայմաններում:

Sychevskaya ցեղատեսակի

Sychevskaya ցեղի կովերի - մեկը առավել արտադրողական. Արտաքին, Sychevsk chick հեշտությամբ ճանաչելի է իր խայտաբղետ եւ թեթեւ կարմիր գույն. Բայց երբեմն դա կարմիր կով է: Sychevskoy ցեղատեսակի բնորոշ կառուցվածքը, լայն եւ խոշոր հագուստը:

Sychevskaya ցեղի կովերի

Կովերի Sychevskaya ցեղատեսակի հասնում է 600-1000 կգ: Սրանք հազվադեպ են հիվանդանում եւ տառապում են ջերմաստիճանը ցածր կենդանիներ:

Բեստուգեւսկայի ցեղատեսակը

Բջջային բջիջները `կովերի` մսի եւ կաթնամթերքի ամենահին ներկայացուցիչը: Այն հայտնաբերվել է սեւ եւ սպիտակ, կարճ կարմիր եւ սիմմետիկ ցեղերի բուծմամբ: The bestuzhev ցեղատեսակի ունի մուգ կարմիր գույն, բայց դա կարող է նաեւ լինել թեթեւ:

Բջջաքարյան բջիջները

Բջջային բջիջների բջջային բջիջները ունեն լավ մսամթերք, իսկ պատշաճ կերակրման շնորհիվ գերազանց կաթնային եկամտաբերություն է առաջանում:

Յակուտ ցեղատեսակ

Յակուտի ցեղը կարճ է եւ ուժեղ ոտքերով զանգվածային: Յակուտի կովում բուրդը 3 անգամ ավելի է, քան մյուսները: Յակուտի կովերը անհավանական են, դիմակայում են մինչեւ 60 աստիճան ջերմաստիճան: Յուտա Բյուրնկան ունի լուրջ հիվանդություն, տուբերկուլյոզի եւ բրուցելոզի դեմ: Յակուտի ցեղը տալիս է 60% միս բերք: Յակուտ Բյուրնկան աճում է մինչեւ 300-500 կգ:

Կաթի տեսակները

Կովերի կաթնամթերքի տեսակները, ինչպիսիք են կարմիր տափակը, կարելի է աճել սահմանափակ տարածքում: Բայց նրանք պետք է բարձրորակ կերակուր: Ծարավը անցնում է հոր գիծը:

Ֆերմերները գիտեն, թե ինչպես ընտրել կով: Նրանք գնահատում են դրանք տարեցտարի կաթնային եկամտի չափով եւ արտադրված կաթի ճարպային բովանդակությամբ: Դանդաղ աճում են, բայց նրանց միսը բավականին հարմար է, հետեւաբար, երբ նրանք հասնում են 1 տարի, կենդանիների մեծ մասը մորթում է:

Կաթնամթերքի նկարագրությունը հետեւյալն է.

  • Երկարաճիտ կոշիկ
  • Բարձր ոտքեր
  • Դանդաղ կաշվից,
  • Շարժվող ծալովի պարանոց,
  • Վատ զարգացած մկանները,
  • Խստացրեց փորը
  • Մարգարտի, մարսողական համակարգի, թոքի եւ սրտի զարգացում:

Բյուրնկա եւ հորթերը պետք է բաժանվեն առաջին օրվանից: Երիտասարդները իրենց հյուսվածքներից կամ դույլերից հագնում են արտադրողականությունը պահպանելու համար:

Հոլանդերեն ցեղատեսակ

Հոլանդացի կովերի ցեղը ունի ուժեղ, համամասնական գործիչ, կարճ ոտքեր եւ մեծ գորգ: Սովորաբար կան սեւ եւ բազմատեսակ: Սեռը վերաբերում է վաղաժամ հասունությանը եւ արդյունավետությանը: Լակտացիայի ընթացքում կաթը հասնում է 5000 կգ կաթի: Յուղի պարունակությունը կազմում է մինչեւ 4%: Հոլանդական կովերի ցեղը նույնպես արդյունավետ է մսի համար:

Հոլանդական կով ցեղ

Հոլանդական կովերը, ինչպես նաեւ այլ հոլանդացի ցեղատեսակները, Հոլշտեյնը, պահանջում են սննդի որակը եւ կալանքի պայմանները: Խնամքի խանգարումներով նրանք սկսում են վիրավորել, հատկապես ենթարկվում են լեյկոզների եւ տուբերկուլյոզի:

Գերնսի ցեղատեսակ

Անգլիայի անգլիացիների կողմից գերմանացիների ցեղը սերմանվում է որպես Norman- ի բազմապատկված եւ կարմիր տեսակների եւ բրիտանական կարճ կարմիր անասունների փոխհարաբերությունների արդյունքում: Գերնսի կովերը ունեն խիտ կառուցվածք եւ բարակ ոսկորներ: Սա շագանակագույն, կարմրավուն կամ կարմիր կով է, որովայնն ու ոտքերը, որոնք սովորաբար թեթեւ են, սպիտակ: Գերնսի տեսակետը բնութագրվում է միջին կաթի ցորենի եւ ամբողջական ճարպի կաթի արտադրությամբ:

Մոնտաժարդ ցեղատեսակ

Կոկի մոնտեբերիարայի ցեղը պատկանում է էլիտային: Նա արագորեն հարմարվում է ցանկացած կլիման եւ սննդի մեջ unpretentious է: Կաթնային կովերի մանրածախ ցեղը առանձնանում է իր մեծ չափերով, ուժեղ կմախքի եւ ավելացման համաչափությամբ: Մկրտիչները շատ հեշտ է ճանաչել, քանի որ սովորաբար կովերի այս ցեղատեսակը կարմրեցված է: Montbeliard կովերը բնութագրվում են բարձր կաթնամթերքի եւ բարձրորակ կաթով:

Ստեփանակերտի ցեղատեսակ

Կովերի կամ կարմիր տափակի ցեղատեսակը ցնցող է, արագ շրջվում է կլիմայական պայմաններում եւ բարձր կաթնային եկամտաբերություն է ստանում: Այս ցեղի ֆիզիկական անձանց համար բնորոշվում է կարմրավուն գույն: Տարբեր առանձնահատկություն, որն ունի կարմիր տափաստան, երկար, անկյունային մարմին: Կովերի պատշաճ կերակրման եղանակով կովի սերմնահեղուկը տալիս է մինչեւ տարեկան 5000 լիտր կաթ: Կարմիր տափակը վաղ հասունանում է, բայց երկու հորթերն ու մեծահասակները ունեն մթերքների միջերկրային հատկություններ, նույնիսկ եթե լավ սնվեն:

Սեւ գույնի ցեղատեսակ

Կովերի սեւ եւ սպիտակ ցեղը ունի հզոր համամասնական ֆիզիկա, երկար գլուխ եւ երկարատեւ դեմք: Ռուսաստանի Դաշնության կենտրոնական շրջաններում ապրող սեւ ու մոխրագույն կովերը մեծ են եւ հաճախ օգտագործվում են որպես միս: Ուրալից ծառացած անհատները առանձնանում են չոր սահմանադրությամբ: Սեւ մոխրագույն սիբիրյան սիբիրյան կովը ունի ավելի կոմպակտ չափսեր:

Ամրապնդվող կով Iowa- ից

Այովա նահանգից փխրուն կովը տարբերվում է գարեջուրից եւ չի կիրառվում նաեւ կաթնամթերքի կամ մսի հետ: Այս անգույն ցեղատեսակը դեկորատիվ է: Փոքր փխրուն անձինք նման են պլյուշ խաղալիքներ, եւ նկարագրությունը նման է պանդաների:

Ամուսիններից բորբոքված կովեր

Այս գեղեցիկ կենդանին հազվադեպ է հայտնաբերվել: Կոմալիի կովը մասնակցում է ցուցահանդեսներին: Փխրուն մորթու վերարկուի համար անհրաժեշտ է խնամք, այն կտրված է հատուկ ձեւով: Փոքր կովերի համար բաց շագանակագույն, սեւ, կարմիր, շագանակագույն, սեւ կամ թեթեւ շագանակագույն սպիտակ գույնի բնորոշ է:

Փոքրիկ գեղեցիկ բյուրոն

Փոքրիկ գեղեցիկ բյուրեն աճում է մինչեւ 135 սմ, սակայն նրա կշիռը կարող է հասնել 550 կգ-ի: Անգույն ցուլը խստացնում է 800 կգ: Կոմոլյե անհատները չեն հարմարվում կթելագործման համար:

Աֆրիկյան կով

The Watusi աֆրիկյան կով է վայրի տեսակներ, որոնք ստացվում են մեռած պարզունակ շրջագայության. Այն ունի եղջյուրներ, որոնք հասնում են 1,8 մ երկարությամբ: Վայրի ցեղի առանձնահատկությունն այն է, որ մարմնի հովացումը կատարվում է հենց եղջյուրների կողմից: Նրանք ունեն անոթների ցանց: Նրանց միջոցով շարժվելով, արյունը սառեցվում է օդային հոսքով: Եվ վերադառնալով մարմնին, այն սառեցնում է նրան: Աֆրիկյան կովերը կարող են օսմիլացնել կոշտ կերակուրը: Սա օգնեց նրանց գոյատեւել Աֆրիկայում վայրի բնության մեջ եւ տարածվել այլ մայրցամաքների վրա:

Ընտրության առաջարկներ

Կարեւոր է, որ հողագործը իմանա, թե ինչպես պետք է ընտրել կով, որպեսզի բարձրացնի իր տնային տնտեսության արտադրողականությունը եւ կերակրի կամ կաթնամթերքի արտադրությունը:

Հորթ կամ մեծահասակ բուծող անհատ ընտրելով, նախ պետք է որոշեք, թե ինչ նպատակով է կենդանին կբարձրանա: Եթե ​​կաթ ստանալու համար, ապա ձեզ հարկավոր է ուշադրություն դարձնել, թե ինչպիսի երիտասարդ կով է երեւում: Նրա կառուցումը պետք է ուժեղ լինի: Եթե ​​ցեղային բույսերը ունեն կոկորդի ոսկորներ եւ մաշկ, նեղ գլխի եւ խոռոչի, չամրացված սահմանադրություն, հարթ կողիկներ, հետեւի լարված ուսերին, կա shilozadost եւ tlaginess, ապա դուք չպետք է դրանք վերցնեք: Բարձր կաթնաշոռի կովի հիմնական առանձնահատկությունը լավ զարգացած է:

Աղի կով

Շատերը չգիտեն, թե ինչ է կերակրում կովը: Սննդամթերքի կամ կաթնամթերքի կենդանիները կոչվում են այն անհատները, ովքեր ներկայումս տալիս են կաթ: Գոյություն ունեն նաեւ չոր կենդանի անհատներ, որոնք շուտով պետք է ծնվեն: Չոր ժամանակահատվածը սկսվում է 2 ամիս առաջ, երբ հորթը պետք է ծնվի: Ոմանք կարծում են, որ չոր մազերը կարող են սնուցվել ավելի քիչ ու վատ սննդով, բայց դա չէ: Նրա առողջությունը կախված է նրանից, թե ինչպես է նա հանգիստ թողնում չոր ժամանակահատվածում:

Հղի կով

Անասնաբուծության հաջող ձկնաբուծության համար անհրաժեշտ է գարի ժամանակին հայտնաբերել: Բարելն անպատվություն է: Կով մեկը այն է, որը հղի է 3 ամսվա ընթացքում ծնելուց հետո: Ավելին, այդ անձինք կերակուր են, կարող են կաթնաշոռվել: Անչափահասի նմուշը հայտնաբերելու դեպքում սովորաբար կեղտոտվում է:

Մսամթերքի եւ կաթնամթերքի սերմնաբուծական մթերք գնելիս հաշվի են առնվում դրանց բնութագրերը.

  • Արտադրողականություն
  • Ծագումը
  • Մայրության պտղաբերությունը,
  • Կաթի որակը:

Ըստ դրանց զարգացման, կովերը եւ հորթերը պետք է համապատասխանեն տարիքին: Մեծահասակ գնալ, ուշադրություն դարձնել նրա առողջությանը: Հիվանդ կենդանին շատ կաթ չի տա:

Կրկնակի ուղղություն ունեցող անասունների ընտրությունը, դուք պետք է որոշեք, թե որ հատկանիշներն են առաջնահերթ: Դրանից կախված կլինի կալանավորման դիետան եւ պայմանները: Ունիվերսալ breeds- ից, կարմիր կովը հատկապես տարածված է իր unpretentiousness եւ լավ հարմարվողական ունակությունների պատճառով:

Սպիտակ կոստյում Charolais

Charolais ցեղատեսակ ծնվել է Ֆրանսիայում: Այն առավել տարածված է Արեւմտյան Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում: Charolais- ը զտվում է միսի բարձր արտադրողականության պատճառով: Կենդանիներն ունեն թեթեւ գույն: Բուլերը մուգ, գորշ գույնի բուրդ են: Կովը սպիտակ կամ մոխրագույն է, հորթի մոխրագույն գույնը մաքուր, պայծառ սպիտակ գույն է:

Charolais- ն ունի ամուր կառույց, մկանային մարմին: Բարձրությունը մոտ է `165 սմ: Կենդանիներն ունեն հզոր կրծքավանդակը եւ լայն շրջանակ: Բուշի կշիռը հասնում է 1500 կգ, կովերին `1100 կգ: Charolais- խիստ, ուտել ուտել: Մորթումից երեք ամիս առաջ, ցուլը հոտ է գալիս: Միսը ցածր է ճարպով: Դա նիհար է: Կենդանիների ճարպային շերտը բարակ է: Խորհուրդ է տրվում երեխաների եւ մեծահասակների համար, ովքեր պահպանում են սննդակարգը:

Սպիտակ կովերը ունեն 4% -ով բարձր յուղայնությամբ կաթ: Charolais- ի կաթ արտադրողականությունը տարբեր չէ: Ամեն տարի միջին հաշվով արտադրվում է 2700 կգ կաթ: Այն սովորաբար թույլ չի տալիս վաճառել եւ օգտագործվում է երիտասարդներին կերակրելու համար:

Breed- ը տարբերվում է լավ իմունիտետից: Կենդանիները հազվադեպ են տառապում վիրուսային եւ վարակիչ հիվանդություններից: Կալկաթները անցնում են առանց բարդությունների, չնայած մեծ պտուղներին: Հորթի քաշը հասնում է 45 կգ-ի: Կովերի ֆրանսիական ցեղի գոյատեւման մակարդակը 100% է:

Charolais- ը պահանջում է շատ կերակուրներ, սակայն ֆերմերները նշում են կերակրման արդյունավետությունը: Սնուցի միավորների հարաբերակցությունը կշիռը 1: 5 է: Սա լավ ցուցանիշ է համարվում: Հորթերը արագ քաշ են ստանում: Մեկ օրվա աճը կազմում է 1200 գ, 2 կալորներ հաճախ ծնվում են կովերի համար:

Սպիտակ հայցը auliekolskoy ցեղատեսակ

Auliekol կովի սպիտակ գույնը: Բուլը սպիտակ է, ունի հաստագույն բաճկոն: Ձմռանը, ծածկույթը դառնում է ավելի հաստ. Կենդանիները հանդուրժում են ցուրտ եւ ծայրահեղ ջերմությունը: Auliekol ցեղատեսակն աճեցվել է, անցնելով Charolais, Ղազախստանի սպիտակ գլխավոր կով եւ Անգուս բուլզ: Արտաքին, կենդանիները նման են ֆրանսիական Charolais: Նրանք ունեն հզոր մարմին, կարճատեւ, լավ տոկունություն:

Անասունների Auliekol ցեղատեսակը ունի միսը ուղղվածություն, սակայն կովերը կարող են օրական կաթ արտադրել մինչեւ 22 լիտր: 15 ամսվա ընթացքում ցլամարտի կշիռը կազմում է 1095 կգ: Չիկի քաշը `950 կգ: Միսը մարմար է, ինչպես Անգուսի նման: Մսի մկաններում ճարպային շերտերը համապատասխան ձեւի ձեւավորում են: Այս ձեռքբերումը Ղազախստանի մասնագետների ընտրության աշխատանքն է:

Կաթն ունի յուղի բարձր տոկոս `4.49%: Այն օգտագործվում է ոչ միայն հորթերին կերակրելու համար: Այն ուտում է: Այն ունի նուրբ հաճելի համ: Երբ աճում են կովերի auliekolsky ցեղատեսակները հակաբիոտիկներով հավելումներ չեն օգտագործում: Օգտագործեք սննդային հավելումներ եւ առանց սինթետիկ դեղամիջոցներ: Կաթում հակաբիոտիկներ չկան:

Սերուցքային կովեր Auliekolskaya

Հորթները ծնվում են ցածր քաշով, 22-25 կգ: Այն օրը, երբ նրանք ստանում են 1200 գ: Երիտասարդները պետք է քայլել ընդարձակ գրիչների ծննդից հետո: Մեծահասակ կենդանիները եւ հորթերը պետք է ակտիվորեն շարժվեն: Մսի որակը կախված է դրա վրա: Ամուսնական ծաղիկները սովորաբար չեն դնում, որպեսզի մկանային մանրաթելերը չկուտակեն չաղ:

Ակվիտանիա սպիտակ

KRS- ի Aquitanian ցեղատեսակը սպիտակ կոստյում է: Որոշ մարդիկ ունեն թեթեւ ցորենի գույն: Կենդանիները ուժեղ եւ ուժեղ են: Մկանները հստակ երեւում են մաշկի միջոցով: Մաշկը ունի բարձր առաձգականություն եւ ամրություն: Այն օգտագործվում է հագուստ եւ կոշիկ պատրաստելու համար: Պարանոցի վրա առկա են բազմաթիվ մակերեւույթներ: Կենդանիները երկար մարմին են, ուղիղ եւ լայն են եւ կրծքավանդակը: Ոտքերը ուժեղ են, բայց կարճ: Ակվիտանները դիմագրավում են արոտավայրերի երկարատեւ արոտավայրերը: Սեռը գնահատվում է որպես միս:

Բուլերի քաշը հասնում է 1.5 տոննայի: Կովերը նման չափի եւ քաշի չեն ունենում: Նրանց քաշը կազմում է 850 կգ: Մսի բերքատվությունը կոտորածի մեջ 70%: Սա բարձր ցուցանիշ է: Հորթերը ծնվում են մինչեւ 50 կիլոգրամ: Օրվա ընթացքում նրանք ստանում են մինչեւ 900 գ: Սննդամթերքի մեջ կենդանիները ակնհայտ են: Ոչ մի հատուկ խնամք չի պահանջվում: Ֆերմերները սեզոնային կերակուր են օգտագործում: Ջերմ ժամանակահատվածում նրանք մնացել են բաց գրիչներ: Ձմռանը դրանք տեղափոխվում են տաքացվող սենյակ, սակայն դրանք ավելի հաճախ պարունակում են Աքվիտանին:

Բաղնիքի սպիտակ ձիթապտղի կիտը `5%: Տարվա ընթացքում նա տալիս է 11 հազար կգ կաթ: Սա բարձր ցուցանիշ է կովի սննդի համար: Ենդերը ունի փոքր գավաթ: Կաթը օգտագործվում է հորթի աճեցման եւ վաճառքի համար:

Կոստոմա սպիտակ գույնը

Կոտորմայի անասնագլխաքանակն ունի միս եւ կաթնամթերքի ուղղվածություն: Կենդանիները սիրում են խաղաղություն եւ կայունություն: Они покажут свою высокую продуктивность, если выгул, кормление и доение будут проходить в одно и то же время. Так же как и другие породы коров, костромская имеет крепкую и массивную конституцию. Животные способны найти себе корм в местах, где особи других пород его не отыщут.Նրանք ուտում են ոչ միայն խոտը, այլ նաեւ չոր տերեւները, փոքր մասնաճյուղերը, ծառի կեղեւը: Այնուամենայնիվ, նրանք պահանջում են որոշակի խնամք:

Անտառային Կոստոմա ցեղատեսակը լավ է զգում ցուրտ եւ ջերմություն, սակայն դրանց արտադրողականությունը նվազում է: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել սեզոնային սնուցումը: Ձմռանը կենդանիները պահվում են հագեցած տաղավարներում: Տաղավարում ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի + 10 աստիճան, խոնավության դեպքում, ոչ ավելի, քան 65%: Սենյակը պետք է չորանա: Ամռանը հոտը ամբողջ օրը անցկացնում է արոտավայրերի վրա, բայց քայլելու վերջում այն ​​ուղարկվում է փակ գրիչների: Կենդանիները չեն տարբերվում հստակությունից եւ հստակորեն հետեւում են կանոններին:

Կոստոմայի ցուլի կշիռը միջինում հասնում է 1200 կգ-ի: Կովերի կշիռը ավելի փոքր է `800 կգ: Կաթն ունի մեծ քանակությամբ ճարպ `մինչեւ 4%, պայմանով, որ կենդանիները պատշաճ կերպով սնվում եւ պահվում են: Օրական դիետան բաղկացած է հյութալի եւ խիտ կերակուրից: Բանջարեղենը, ցորենի կովը պետք է օրական 20 կգ: Նրան տրվում է առնվազն 6 կիլոգրամ չոր սնունդ եւ հոտ:

Նա խմում է շատ ջուր, օրական ավելի քան 70 լիտր: Տարվա ընթացքում Կոստմոնայի կովը տալիս է 10 հազար կգ կաթ: Նրա արտադրողականությունը մնում է մինչեւ 20 տարի: Կովերի սերմերի սերմերի համար համարվում է բարձր ցուցանիշ:

Կովերի տարբեր ցեղատեսակներ լուսանկարներով եւ բնութագրերով

Տավարի անասունների համար լավ զարգացած մկանները ունեցող մարմնի միջին կամ մեծ չափերը, ինչպես նաեւ երկար, լայն եւ խորքային մարմինը, կլորացված բաճկոններով (բարելի ձեւով) բնորոշ են: Մարմինի վերեւում եւ կողմերում, կարծես, ուղղանկյուն է: Միս կովերը ունեն հաստ, չամրացված մաշկ `զարգացած ենթատեքստային կապային հյուսվածքներով: Տավարի կովերի օրինակները ներկայացված են Նկար 3-ում:

Նշում. Ղազախստանի սպիտակ գլխի եւ Կալմիկի անասունները հարմարեցված են շրջաններում չոր տաբատների եւ կիսաանապատների պահպանմանը: Կենդանիները շատ խիստ են եւ ունակ են արագ կուտակելու ներքին եւ տարանջատված ճարպը: Տարվա երկարության համար նման անասունները կարող են մնալ անասուններից դուրս, լավացնում են արոտավայրերը եւ չեն պահանջում կերակրել, եւ առանձնանում է նաեւ մսի եւ բարձր հացահատիկի բարձր որակով:

Մեծ Բրիտանիայի կովերի (Shorthorn, Highland, Galloway, Hereford, Aberdeen-Angus) մսի ցեղատեսակները հարմարեցված են արոտավայրերում, որոնք պետք է տեղակայվեն որոշակի կլիմայական տարածքներում (ափամերձ, մայրցամաքային): Կենդանիների տվյալները լավ են կերակրում վաղ տարիքից: Միսը ունի բարձր ճաշակ եւ սննդային հատկություններ:

Գծապատկեր 3. Մսի հիմնական տեսակները `1 - Կալմիկ, 2 - ղազախ, 3 - Սանտա Գերտրուդ, 4 - Averdin-Angus

Իտալո-ֆրանսիական (Limousin, Kian, Sharolez) բոլոր մորթու անասունների ֆոնի վրա առանձնանում են մեծ չափերի եւ արագ աճի համար: Օրինակ, երբեմն Kian- ը կարող է հասնել գրեթե մեկ տոննա կենդանի քաշի, իսկ արտադրական ցուլը կշռում է մինչեւ 1800 կգ:

Սանտա-Գերտրուդա (ԱՄՆ-ում աճեցված) `շատ լավ հարմարեցված է խոնավ եւ տաք կլիմայական շրջաններում մնալուն, ինչպես նաեւ արյան անոթային հիվանդությունների վարակման դիմացկուն: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի կաթի արտադրողականությունը շատ ցածր մակարդակի վրա է, եւ տարվա ընթացքում չի կարող գերազանցել 2 հազար կգ: Աճող հորթերը իրականացվում են սուսալացման մեթոդով (մինչեւ ութ ամսական հասակում մոր կովի մոտ հայտնաբերել է հորթ):

Կովերի կաթնամթերքները համարվում են մեր երկրում ամենատարածված:

Ուրալի անասունների խաչմերուկում աճեցվել է Խոլմոգորիի, հոլանդական եւ Յարոսլավլայի հետ: Արտաքին տեսքը հիշեցնում է Խոլմոգորի կենդանիներին: Միջին կենդանի քաշը կազմում է 480 կգ, իսկ նորածին հորթերը մինչեւ 35 կգ: Միսը բավարար մակարդակի վրա է: Կաթնամթերքի արդյունավետությունն ունի լավ սնուցման առկայության դեպքում:

Այն տարբերվում է լավ կլիմայական եւ եղանակային պայմաններից, ինչպես նաեւ տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ բարձր դիմադրություն ունի: Կենդանիների թերությունները սահմանադրության եւ երանգների երանգների նշանակալից տարբերակն են, արտաքին թերությունների առկայությունը եւ տնային տնտեսության ցածր մակարդակը:

Կենդանիները լավ հարմարվում են կլիմայական պայմանների առանձնահատկություններին, որոնք անբավարար են օգտագործված կերերի որակին, ունեն լավ արտադրողականություն եւ պտղաբերություն `հիվանդությունների նկատմամբ:

Լատվիացի անասունների ցեղը ստեղծվել է անասնապահական եւ կարմիր դանիական ցեղերի ֆիզիկական անձանց հետ ցածր արտադրողականության անասունների հատման երկարաժամկետ միջոցառումների արդյունքում: Լատվիայում լայն տարածում ունեն: Արտաքին տեսքը նման է կարմիր տափաստանին, բայց նրանք ունեն բնորոշ կեղեւային նշաններ, ինչպես նաեւ մարմնի անկյունային ձեւեր, բարակ ոսկորներով: Կարմիր մաշկի գույնը կարող է տարբերվել գունավոր հագեցմամբ, եւ գլուխը, պարանոցը եւ ոտքերը մուգ են: Կենդանիներն ունեն բարձր կաթնամթերքի արտադրություն, իսկ կաթն ունի լավ համ: Այնուամենայնիվ, կաթի արտադրության մեջ այն ցածր է սեւ եւ սպիտակ անասուններից:

Նշում. Կենդանիները հարմարվում են Բալթյան երկրների կլիմայական պայմաններին, ինչպես նաեւ լավ տեղավորված են հարավային շրջաններում:

Մեր երկրի տարածքում կան նաեւ կարմիր անասունների այլ կենդանիներ, որոնք նման են ծագման եւ տեսքով: Դրանք ներառում են.

  • կարմիր էստոնիա
  • կարմիր լեհերեն
  • կարմիր լիտվերեն
  • կարմիր տամբով
  • Կարմիր Գորբաթովսկայան
  • կարմիր բելառուս
  • Սաքսոն

Բացի վերոհիշյալ սերմերից, Եվրոպայում կա մի հրեշտակ եւ կարմիր դանիական ցեղ, որը բնութագրվում է բարձր կաթնային ճարպով: Նրանք նաեւ ունեն բարձր բուծման կարեւորություն եւ օգտագործվում են բոլոր կարմիր ցեղերի բարելավման համար:

Մեր երկրում կարմիր ցեղատեսակը տարածված է եւ ունի ավելի քան 13 միլիոն անասնաբուծական անասնաբուծություն (գտնվում է սեւ եւ սպիտակ եւ սիմվոլից հետո 3-րդ տեղում): Այս տեսակի անասունների ստեղծման ժամանակ օգտագործվել են հետեւյալ ցեղատեսակներ.

  • Մոխրագույն ուկրաիներեն
  • Գերմանական կարմիր ցեղատեսակ ցուլեր
  • Հատուկ դաշտում ամենատարածված ցեղատեսակների հիբրիդը

Կենդանիները ունեն ուժեղ ներդաշնակ սահմանադրություն, որի մեջ ոսկորներն ուժեղ են եւ թեթեւ, եւ մարմն ունի բարձր կաթնային արտադրողականության վառ նշաններ: Նկար 4-ում ցույց են տալիս կարմիր տաբատի ցեղատեսակների օրինակներ:

Գծապատկեր 4. Կովերի կարմիր ցեղատեսակը

Կարմիր դդմային անասունները ապացուցվել են երկրի հարավային շրջաններում, քանի որ տաք չոր եղանակին հանդուրժում է, կայուն է հիվանդությունների նկատմամբ եւ ունի ավելի մեծ տոկունություն `համեմատած այլ տեսակի անասունների հետ: Այնուամենայնիվ, կենդանիները կարող են ունենալ թերություններ, ինչպիսիք են արտաքին ծանրաբեռնվածությունը եւ ցածր մարմնի քաշը: Բացի այդ, կենդանու մարմինը կարող է անկյունային լինել, եւ մկանները չկան զարգացած, ինչը հանգեցնում է մսի հատկությունների անբավարար զարգացմանը:

Հաջորդը համարում ենք անասնապահության ամենատարածված ցեղատեսակը եւ արտադրողականության կաթնամթերքի ուղղությունը:

Սեւ եւ մոխրագույն կով

Դա աշխարհի ամենատարածված եւ բարձր արդյունավետ ցեղատեսակն է: Այն աճեցվում է ԱՊՀ բոլոր երկրներում, քանի որ անասունները շատ լավ ֆիզիկական վիճակում են `լայն հյուսվածք, ուղիղ ետ, ուղիղ ոտքի տեղադրում եւ ուժեղ կմախք, հստակ կաթնային երակների հետ (Գծապատկեր 10):

Նշում. Մեծահասակ սեւ եւ սպիտակ անհատների կշիռը գերազանցում է 600 կգ-ը, իսկ ծնունդների դեպքում `մոտ 40 կգ: Կենդանիները կերակրում են կանաչ կերեր արոտավայրերից, սալեսից եւ խոտից: Նրանք նաեւ շատ արագ հարմարվում են տարբեր կլիմայական եւ բնական պայմաններին:

Այս ցեղի արտահայտված մոտեցումը դրսեւորվում է էստոնացի եւ լիտվական սեւ եւ սպիտակ ցեղատեսակներով եւ մի շարք այլ բնագավառներում, որոնք ունեն բնորոշ ժառանգական արժեք:

Այնուամենայնիվ, այդ ենթատեսակներն ունեն առավել ցեղային նշանակություն.

  1. Դանիական սեւ ու մոխրագույն
  2. Շվեդերեն սեւ եւ մոխրագույն
  3. Հոլտթայթ-Ֆրիիսյան
  4. Գերմանական սեւ եւ մոխրագույն
  5. Բրիտանական Ֆրիզյան
  6. Հոլանդերեն

Կովերի մեջ նշված կաթնամթերքները շատ նման են տեսքով: Այս ցեղի անբավարարությունը ցորենի ցածր մակարդակ է սպիտակուցների եւ ճարպի մեջ, սակայն այս հատկանիշի տարբերությունները կախված են յուրաքանչյուր կենդանու առանձին:

Գծապատկեր 10. Սեւ եւ մոխրագույն ցեղերի տեսակները `1 - սեւ եւ մոխրագույն, 2 - Հոլշտեյն-ֆրիզյան, 3 գերմանական, 4-հոլանդերեն

Գյուղատնտեսական եւ կաթնամթերքի տարբեր ցորեների հատման համար միջոցառումներ իրականացնելիս, անասունների սեւ եւ սպիտակ ցեղատեսակներ արտադրող ցուլերով, ծնունդով սերնդի արդյունքում նկատվում է կաթի աճի ավելացում, վերանայվում է կարագի եւ սիսեռի ձեւը:

Խոլմոգորի ցեղի կով

Դա ամենահին եւ ամենաարդյունավետ կաթնարտադրությունն է: Նրան սերմնացան հյուսիսային անասունների շարունակական ընտրությամբ եւ նրանց հոլանդական սեւ ու ձիթապտղի ցուլերով խառնելով: Արտաքինում Խոլմոգորիի նմուշները նման են սեւ-սպիտակ, բայց նրանք ունեն ավելի անկյունային քերծվածք եւ ավելի քիչ մշակված մկանային վարակ (Նկար 13):

Նկար 13. Կաթնամթերքի կովեր. 1 - Խոլմոգորի, 2 - Թագիլ, 3 - Բրաուն լատվիերեն

Ֆիզիկական անձանց կենդանի կշիռը կարող է գերազանցել 550 կգ-ը, իսկ ծնունդները `38 կգ: Կենդանիների համար բնորոշ առանձնահատկությունն այն է, որ հիվանդության դիմադրությունը եւ լավ տոկունությունը, ինչպես նաեւ հարմարեցված են հյուսիս-արեւմտյան եւ հյուսիսային շրջաններում եղած կլիմայական պայմաններին, նրանք գիտեն, թե ինչպես կարելի է արդյունավետորեն օգտագործել արոտավայրերը, նրանք անբասիր են պահպանման պայմաններին:

Ուայթհեդ

Տեսակը ձեռք է բերվել Հերֆորդի ցուլը Կալմիկ եւ Ղազախստան կովերով հատելու միջոցով: Հիմնական որակը համարվում է զարգացած մկանները եւ ուժեղ ոսկորները: Նման ցուցանիշները տավարի մսի տախտակներ են: Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած թռչունների ներկայացուցիչների մեծամասնությունն ունի բարելի ձեւավորված մարմին եւ հարթ վերին գծ (Նկար 19):

Սպիտակ գլխավոր ցեղի առավելությունները.

  1. Լավ համադրություն տարբեր կլիմայական պայմաններում,
  2. Հիվանդության դիմադրություն,
  3. Լավ կայունություն
  4. Որակի միս,
  5. Անօրինական է կերակրել:
Գծապատկեր 19. Սպիտակած ցեղատեսակ

Այս ցեղատեսակով միսը եւ կաթնային անհատները թողարկում են միս եւ կաթ:

Սանտա Գերտրուդա

Սանտա Գերտրուդի տեսակների ներկայացուցիչները լայնածավալ մկանային մարմին են ունենում, լավ զարգացած ցողունով, խորքային կրծքավանդակի եւ մի փոքր իջեցված գամասեղով: Չոր եւ ամուր վերջույթներ, սեւ հողեր: Ականջները քանդվում են, հետեւը ուղիղ է, պարանոցի շուրջը: Հայցը կարմիր է, այն մուգ եւ թեթեւ է (Նկար 20):

Նկար 20. Սանտա Գերտրուդի մսի կովերը

Անասունները արյան անոթային հիվանդությունների նկատմամբ ուժեղ իմունիտետ ունեն: Նրանք հանդուրժում են ջերմությունը եւ դիմացկուն են ցանկացած կլիմայի փոփոխության: Երկար ժամանակ նրանք կարող են ուտել չոր խոտեր արոտավայրերում եւ հատուկ հոգատարություն չեն պահանջում: Չդատապարտելով ձերբակալման պայմաններին, այնպես որ դուք կարող եք աճել դրսում:

Այնուամենայնիվ, այս տեսակի կանայք ցածր բերքատվություն ունեն, ուստի դժվար է դրանք սերմանել:

Շնորհավորանքներ

The Shorthorn ցեղատեսակը գալիս է Tisvaterskoy, որը երկակի օգտագործում էին `կաթնամթերք եւ միս: Նա ստացավ «Shorthorns» անվանումը, իր փոքրիկ եղջյուրներից (Նկար 21):

Շորտանի կենդանիների արտաքին նշաններն են.

  1. Torso կլորացվում, լայն,
  2. Ղեկը փոքր է, չոր, համաչափորեն ծալված, եղջյուրները փոքր են,
  3. Կարճ մկանային պարանոց
  4. Կրծքավանդակը լայն է, խորը, երկարատեւ,
  5. Հետեւի եւ գոտին ուղիղ, մկանային,
  6. Կատարվածքը լավ զարգացած է,
  7. Կեղտոտ հատվածը, սաստիկ տուբերկուլյոզը եւ պահածոները ունեն լավ մկանները,
  8. Արմատները կարճ են, ճիշտ են սահմանված
  9. Մայրը նշանակում է:

Կենդանիների գույները բազմազան են `կարմիր, սպիտակ եւ կարմիր եւ բազմատեսակ գույներ:

Դրական հատկանիշները ներառում են բարձր կաթն ու մսի արտադրողականությունը: Նրանք վաղ հասունանում են, արագ զարգանում են բարձր արտադրողականությամբ: Միսը լավ համ է: Մսաղացը բարձր է:

Գծապատկեր 21. Քաղցր գոտու ներկայացուցիչները

Անցնելով, shortorns փոխանցում այլ forks այնպիսի հատկանիշներ, ինչպիսիք են հեշտությունը calving, լավ վարքագիծը եւ արագ աճը:

Անբավարարությունը ներառում է ցածր պարարտություն, կենսապայմանների եւ կերակրման պահանջներ, հիվանդությունների խոցելիություն: