Ընդհանուր տեղեկություններ

Ռուսաստանում ոչխարի մսային ցեղատեսակներ

Pin
Send
Share
Send
Send


Կենդանիները բաժանվում են հիմնական արտադրանքի ձեռքբերման սկզբունքով: Կան 3 հիմնական տեսակներ.

  • Միս - կենդանիների այս կատեգորիա ունի զգալի մարմնի քաշը եւ կարճ ժամանակում թույլ է տալիս ստանալ մեծ քանակությամբ միս: Հազվագյուտ աճեցված մսամթերքի բազմազանություն: Մսամթերքի տեսակների առավելությունները մսի եւ ճարպի բարձր տեմպերը, բաց արածեցման տարեցտարի հնարավորությունը, կոշտ կլիմայական պայմանների լավ ընդունելիությունը, զանգվածային աճը, նույնիսկ աղքատ դիետան:
  • Կաթնամթերք - անունը լիովին չի նկարագրում այս կատեգորիայի ստացված արտադրանքը: Բացի կաթից, որն օգտագործվում է պանիր արտադրելու համար (իր մաքուր ձեւով, այն շատ ավելի ցածր է կովի մեջ), նրանք ստանում են քաղցրավենիք `գորգերի մաշկներ` 4 օրվա ընթացքում, որոնք բարձր են գնահատվում: Տղաները, երբ ժառանգը բաժանվում է, լակտացիան չի դադարում: Կաթնամթերքների սնուցումը բարձր է:
  • Բուրդը բաժանված է իր որակի վրա, կոպիտ, կես մազերով եւ բարակ մազերով: Որպես կանոն, այս տեսակի կենդանիները ունեն լավ մսամթերք, ուստի կանանց բույսերը սերմացու են, որպեսզի միանգամից երկու ապրանք ունենան: Այս ոչխարները անհեթեթ են:

Ոչխարի միս

Այս տեսակի ոչխարները ոչնչացվում են ամենախոշորը: Ոչխարի մսային կողմնորոշումը, անկախ ցեղից, ունեն հետեւյալ ընդհանուր հատկանիշները.

  • Նշանակալից չափսը
  • Մսի, ուժեղ բարելի ձեւավորված մարմինը,
  • Մկանային զանգվածի բարձր տոկոս
  • Մկանային զանգվածի արագ աճը
  • Բարձր ճկունություն,
  • Ուժեղ անձեռնմխելիություն
  • Որակի լակտացիան,
  • Երիտասարդների բարձր ճկունություն:

Կենդանիների մսի տեսակներից արտանետվում են պտղի ցածր ճարպային բորբոսներ, պոչավայրում յուղային կուտակումներ ունեն, կոչվում են գագաթ: Երբեմն դուք կարող եք լսել այդ ոչխարներում մրգերի մանրամասների մասին:

Գորկու ցեղատեսակի ոչխարները

Գորկին ոչխարները սկսեցին ձեւավորվել 20-րդ դարի 30-ական թվականներից: 60-ական թվականներին կենդանիների հատկությունները ամբողջովին կայուն դարձան: Ոչխարի կշիռը հասնում է 130 կգ, իսկ ձվերը `մինչեւ 80 կգ: Պտղաբերությունն ու կենսունակությունը բարձր են: Գորկու ոչխարները տալիս են երիտասարդներ, որոնք արագորեն քաշ են ստանում, իսկ 4 ամսվա ընթացքում նրա քաշը կազմում է մոտ 30 կգ: Երկար տարիներ Գորկու ցեղը ոչխարների Խորհրդային Միությունում ամենատարածվածն էր: Այսօր սովետական ​​միս-բուրդ ցեղատեսակը որոշ չափով կորցրել է իր առնչությունը `առկա կենդանիների լայն տեսակների առկայության պատճառով:

Արեւմտյան Սիբիրյան ոչխարները

Արեւմտյան Սիբիրը երիտասարդ ցեղատեսակ է, որի ստեղծումը սկսվել է միայն 1998 թվականին: 2010 թվականից սկսած լիարժեք ձեւավորվեց: Կենդանիները շատ խիստ են եւ հեշտությամբ գոյատեւում են նույնիսկ ամենադաժան սառնամանիքները, ունեն բարձր մսի ինդեքս եւ տալիս որակյալ կիսաթանկարժեք բուրդ: Ոչխարի քաշը կազմում է 102 կգ, իսկ կանայք `65 կգ: Սպանությունը թույլատրվում է 50 կիլոգրամ քաշով: Այսօրվա սիբիրյան ցեղատեսակը բերում է արտադրողականության գերազանց ցուցանիշներ, նույնիսկ կալանավորման բացասական պայմաններում:

Հիսարի ցեղը ոչխար է

Հիսարի - բարձրորակ անասուններ, կոպիտ բուրդով, բարձրորակ միսով եւ ճարպային պոչերով:

Ռուսաստանում ամենատարածված ոչխարների ցեղատեսակները կենդանիներն են հարմարեցված խիստ կլիմայական պայմաններին: Անասնապահական ոչխարները հիմնականում գտնվում են խոշոր տնտեսություններում եւ ոչխարի գործարաններում: Մի փոքր մասշտաբով, կենդանիները հայտնի տոհմային հատկանիշներով սովորական չեն:

Ոչխարների ցավեր

Ոչխարի ոչխարի ցեղը `կենդանիները ունեն շոկոլադի գույնը: Նրանք տալիս են լավ ցուցանիշներ կաթի եւ բուրդի (nastrig մոտ 4 կգ): Մեկ կնոջից լակտացիայի ժամանակ կարող եք ստանալ մինչեւ 350 լիտր լիարժեք կաթ: Եվրոպայում լայն տարածում ունեցող կենդանական ծագում ունեցող տոհմային ցեղատեսակները, եւ Ռուսաստանի տարածքում մինչ օրս հաճախ չեն լինում:

Արեւելյան ֆրիսյան ոչխարների ցեղատեսակ

Արեւելյան ֆրիսյան ոչխարների ցեղատեսակ - կենդանիների կաթի արտադրությունը հատկապես բարձր է: Բերված ոչխարները լավ խնամքով տանում են 700 լիտր կաթ, որի յուղայնությունը կազմում է 7%:

Կենդանիների ֆերմերներում անմիջական սպառման համար կաթը ստանալու համար չեն սկսվում կաթի ցածր որակի եւ իր յուրահատուկ համը `կովի եւ այծի կաթի համեմատ:

Tushino ոչխարների ցեղատեսակ

Տուշինո ոչխարների ցեղատեսակը, որի հետ կապված կենդանիները համարվում են խոշոր եղջերավոր անասունների խմբի լավագույն ներկայացուցիչները: Անհատներն անխիղճ են եւ unpretentious. Ոչխարի տուշինոն ցեղատեսակ է հիմնականում Վրաստանում: Grubosher ոչխարների ցեղատեսակները կարող են գրեթե նույն շարքում թռչել ոչխարի այլ տարածքների ներկայացուցիչների հետ:

Ոչխարները սնուցեցին Մերինոլանդը

Merinoland - գերժամանակակից սերմեր, որոնց բուրդը հատկապես արժեքավոր է: Merinoland- ից շերտավորված բուրդ արտադրել է մի թեւ: Կենդանիները հարմարվում են տարբեր կյանքի պայմաններին: Որպեսզի մերիլոլանդը բավարար քանակով բուրդ բուրդ բերի, կենդանիները պետք է ապահովվեն պատշաճ սննդով: Merinoland- ը պահանջում է կերակրել սալոր, արմատային մշակաբույսեր եւ հանքային հավելումներ:

Կովկասյան ոչխարների ցեղատեսակ

Կովկասյան ոչխարների ցեղատեսակները `Խորհրդային Միությունում կենդանի կենդանիներ: Ոչխարների կովկասյան ցեղատեսակը համընդհանուր է, քանի որ այն առանձնանում է ոչ միայն բուրդի, այլ նաեւ մսի եւ կաթի համար: Ոչխարների կովկասյան ցեղը շատ պահանջարկ ունի այսօր: Ոչխարների կովկասյան ցեղի շահութաբերությունը առավելագույնն է տալիս: Երբեմն այս տեսակը կոչվում է ռուսական երկար մազերով ցեղ:

Ոչխար ընտրելու առաջարկություններ

Անկախ այն բանից, ինչ ոչխարների ցեղատեսակները ձեռք են բերվում եւ պահանջվում են կաթնաշոռ կամ բուրդ ոչխարներ, պետք է իմանա կենդանիների ընտրության ընդհանուր սկզբունքները: Կենդանիներ ձեռք բերելու դեպքում այն ​​պետք է լինի առողջ եւ ակտիվ: Անասնաբուծության համար հոտի ոչխարները պետք է ձեռք բերվեն մինչեւ բրդի որակը գնահատելու համար: Կաթնային կենդանիները պետք է ընտրվեն այն բանից հետո, երբ դրանք հնարավորություն են տալիս որոշել կաթնամթերքի որակը:

Ռուսաստանում ոչխարաբուծության ընդհանուր վիճակ

Ինչպես արդեն նշվեց, մեր երկրում այսօր մեծապես բարձրանում են ոչխարների ցեղատեսակներ: Մեծ մասը դա արվում է այնպիսի տարածաշրջաններում, ինչպիսիք են Հյուսիսային Կովկասը, Վոլգայի շրջանը, Ուրալը, Արեւմտյան եւ Արեւելյան Սիբիրը: Միեւնույն ժամանակ, բուրդ ձեռք բերելը բացարձակապես ոչ շահավետ դարձավ: Այսօր Ռուսաստանի Դաշնության ցեղային բազան փոքր է: Սրանք 71 ձկնաբուծարաններ, 144 անասնաբուծական արտադրողներ եւ 22 գենդերային տնտեսություններ: Հսկայական տարածքի համար դրանք փոքր թվեր են: Ընդհանուր առմամբ, այժմ գոյություն ունեն 55 ցեղատեսակներ եւ ենթատիպեր (տուգանքով փչացած, կիսաթափանցիկ, փշրված եւ կոկիկ), որոնց մեջ կան նաեւ ոչխարի մսի ցեղատեսակներ:

Ընդհանուր բնութագրեր

Մեկ այլ պատճառ արդեն նշվել է, որի համար մեր օրերում ֆերմերները պարունակում են միայն միսերի ոչխարների ցեղատեսակներ: Ռուսաստանը ոչ մի օտար չի կոշտ բնական պայմանների եւ ջերմաստիճանի արագ փոփոխությունների համար: Եվ այդ կենդանիներն ունեն բարձր մթերքային յուղային արտադրողականություն: Նրանք կարողանում են հարմարվել ամռան ամիսներին արածեցմանը, եւ նույնիսկ դժվար եղանակային եւ կերակրման պայմանները նրանց համար կարեւոր չեն: Անասնաբուծական ոչխարի միս ցեղատեսակը լավ է, քանի որ նրանք ունեն մեծ ճարպային պաշար: Նա, ինչպես բարձ, աճում է պոչը: Այս ֆոնդը կոչվում է յուղոտ պոչ: Այն օգնում է կենդանին գոյատեւել ամենադժվար ժամանակներում, երբ ձյունը փակվում է արոտավայրերում կամ ամռանը խոտը այրվում է շոգին:

Հաջորդը, մենք նայում ենք մեր երկրում այսօր հայտնի ցեղերին:

Խոստանալ անասնապահության համար

Նախեւառաջ, դրանք անգին փչացած ոչխարներ են (Ալթա, Ստավրոպոլ, կովկասյան ցեղատեսակներ, սուսամբար): Նրանց բուրդը կարող է օգտագործվել եվրոպական շուկայում առեւտրի համար: Ավելի հաճախ սերմացու են ոչխարի արածեցված միսը: Ռուսաստանը մեծ քանակությամբ բարձրորակ միս է պետք: Այն տալիս է ընտանիքի երկարամյա անդամները `Կուիբիշեւը եւ հյուսիսային կովկասյան ոչխարները, եւ shorthair - լատվիերեն, լիտվերեն եւ էստոներեն: Այս կենդանիները հասնում են 80 կիլոգրամի, արագ աճում եւ գերազանց ճաշակով միս են տալիս:

Մսի բուրդ ցեղատեսակներ (Cygean, վրացերեն) օգտագործվում են տեխնիկական կտորի եւ բարձրորակ գորգերի արտադրության համար: Tushinskaya, balabas- ը շատ բարձր որակով կաթն ու միս է տալիս: Եվ բուրդն էլ լավ է գնում բորկաների արտադրության համար:

Հայտնի romanovskaya ցեղատեսակ

Սա կոշիկի ոչխար է: Նախկինում նման կենդանիներից ստացված ոչխարները բարձր էին գնահատվում: Այն ուժեղ է, թեթեւ, գեղեցիկ եւ զարմանալիորեն ջերմ: Սեռը ստեղծվել է 200 տարի առաջ Յարոսլավլի շրջանում: Դրանք կոպիտ մազերով, կարճ պոչով, մսով մազերով մարդիկ են: Դրանք տարբերվում են ամենաբարձր հարմարվողականությունից: Նրանք կարողանում են երկարատեւ անցում կատարել, գոյատեւել ջերմության եւ սառը 30 աստիճանով: Սրանք բազմաթիվ կենդանիներ են, մեկ ծառ սովորաբար տալիս են 7 գառ: Նրանք ապրում են երկար ժամանակ, 15 տարի, բայց սովորաբար 10 տարի հետո անասնաբուծական ֆիզիկական անձինք խմում են հոտից:

Ռուսաստանում ոչխարների այլ մսի ցեղատեսակների պես, Ռոմանովսկայան մեծապես աճում է գարնանային եւ ամառային ժամանակահատվածում անվճար արածեցման ժամանակ: Սառը եղանակի դիմաց ոչխարները հասնում են 40-45 կգ-ի, ոչխարի `65-70 կիլոգրամի: Երիտասարդները գնում են դեպի ներքեւ, իսկ գարնանը `սերմնաբուծական հոտը:

Էդիլբովսկու ցեղը

Խոսելով ոչխարի ոչխարի մսի մասին, դա հնարավոր չէ ասել: Նա ծանոթ է բոլոր breeders. Այս ցեղի ոչխարների համար բնորոշվում է շագանակագույն, կարմիր եւ մուգ գույն: Նրանք տարբերվում են ուժեղ սահմանադրությամբ եւ զարգացած ճարպի պոչով: Նրանք նախընտրում են անասնաբուծության մեջ, քանի որ նրանք բավականին արագ աճում են `լավ սնուցումով, քաշի օգուտը օրական 250 գ է: Երիտասարդ ոչխարների կշիռը մինչեւ 160 կգ, իսկ ոչխարները `65-100 կգ: Սակայն թագուհու պարարտացումն ավելի ցածր է, քան նախկինում: Բուրդի եկամտաբերությունը շատ բարձր է `3-5 կգ մեկ ոչխարի համար: Պետք է նշել, որ բարձր կաթնային ոչխարները: Արդյունքում կաթն օգտագործվում է պանիր, կաթ եւ օդանավ:

Ոչխարի լավագույն սերմնաբույծը

Այս կենդանիների մեջ կա մեկ անվիճելի առաջատար, այսինքն, Գիսսար ցեղատեսակ: Grubosherstnye հսկաները միսը եւ յուղոտ ուղղությունն է միսը գերազանց որակի եւ ճաշակի. Ոչխարների զանգվածը կազմում է 130-200 կգ, ոչխարները, մոտ 80 կգ: Նման հզոր կշռով նրանք գերազանց իմունիտետ եւ տոկունություն ունեն: Ամեն տարի կարող է պահվել արոտավայրերում: Առանձին-առանձին դուք պետք է ասեք գագաթին, շատ լավ զարգացած է եւ հասնում է 30 կիլոգրամի: Թեեւ այստեղ դուք պետք է վերապահեք, այս ցեղատեսակի մեջ կան երեք տեսակներ `միս, մսի, յուղոտ եւ յուղոտ: Հիմնականում առաջին տիպի ֆիզիկական անձինք են ձեւավորվում: Տղամարդկանց սնահավատությունը չափազանց բարձր չէ, բայց գառների աճի տեմպը զարմանալի է `օրական 500-600 գ: Սա ոչխարների ամենաշատ սերմնացան է աշխարհում:

Ալթայի արթոդակտիլներ

Սրանք ոչխարի աշխարհի բարի, բուրդ, մսի եւ բուրդ ներկայացուցիչներ են: Խոյերի կշիռը կազմում է մոտ 100 կգ, փոքրիկ կանայք `55-65 կգ: Խոյերը փորագրված են, ոչխարները հեգնած են: Այս ցեղատեսակն է, որը վաստակել է աշխարհի բոլոր breeders- ի սերը եւ ճանաչումը: Խոշոր, ծանր կենդանիներ ունեն բավականին ուժեղ սահմանադրություն: Բարձր գոյատեւման եւ բնապահպանական պայմանների հարմարեցման շնորհիվ նրանք նույնպես շատ բեղմնավոր են: Լրացուցիչ առավելությունն այն է, որ լավ է մաշկը: Առանձին-առանձին, այն պետք է նշել բարձրորակ բուրդ: Մեկ խոյով դուք կարող եք ստանալ այն մինչեւ 16 կգ: Չնայած բուրդ արտադրանքի ցածր առումով, ապրանքի պահանջարկը բավականին բարձր է: Սրանք երեխաների ձմեռային ծրարները, կահավորանքները եւ ներքեւի բաճկոնները: Նրանք տարբերվում են զարմանալի հեշտությամբ եւ լավ պաշտպանվում են երեխային ցրտից:

Եթե ​​մշակումը կատարվում է ընտանիք ապահովելու նպատակով, ապա ոչխարների (մսի) սերմնացուի հարցն այն է, թե որքանով կվաճառվի ոչխարի առավելագույն չափը: Texel- ը համարվում է իդեալական տարբերակ: Նաեւ լավ է այս ցեղատեսակը հարմար է անասունների ֆերմերներին, որոնք վաճառում են: Կոնսերվիսները նշում են միսը նուրբ, յուրահատուկ համ: Նա չունի սուր հոտ, որը կարծես թե տհաճ է թվում նրանց համար, ովքեր սովոր չեն գառնուկին: Չկա նաեւ ճարպային, յուղոտ համ:

Texel ցեղատեսակի ներկայացուցիչներն իրական մարզիկներ են: Նրանք ուժեղ են, թակեցին, մկանային: Խոյի կշիռը կազմում է 85-ից մինչեւ 150 կգ, իսկ կանայք `60-120 կգ: Գերազանց տոկունություն, գերազանց հարմարվողականություն եւ բարձր անձեռնմխելիություն թույլ են տալիս անասուններին գոյատեւել բոլոր պայմաններում: Դրանք անսովոր են, քանի որ չկա հոտի բնազդ: Կենդանիները շատ ակտիվ են, բջջային, եւ միեւնույն ժամանակ յուրաքանչյուրը ինքնուրույն: Նրանց բուրդը կիսով չափ լավ է, սպիտակ, լայնորեն օգտագործվում է գուլպաների, գուլպաների եւ հագուստի արտադրության համար:

Կովկասյան ցեղը

Սրանք կենդանիներ են, որոնք, կարծես մոր կաթով, կլանեցին ցանկացած պայմաններում գոյատեւելու ունակություն: Նրանք հատկապես լավ են ցուցաբերում չոր եւ տաք կլիմայական պայմաններում: Դրանք Ռուսաստանում եւ ԱՊՀ երկրներում: Այն վերաբերում է մանր-բուրդ ոչխարի մսի եւ բուրդ արտադրանքի ցեղին: Սամիի կշիռը հասնում է 110 կգ-ի, իսկ այն տալիս է մոտ 9 կգ բուրդ: Ewes- ը կշռում է 60-70 կգ եւ արտադրում է 3 կգ բուրդ: Նրանք տարբերվում են ուժեղ սահմանադրությամբ, համամասնական ֆիզիկայից եւ գերազանց մկանային վարքից: Իգական կանայք հայտնի են լավ զիջումների համար, մոտավորապես 2 լիտր օրական: Պտղաբերությունը նույնպես բարձր է:

Ամենատարածված ցեղատեսակը Ռուսաստանում

Սա, իհարկե, սերիա է: Չնայած մսի ուղղությամբ ոչխարների այլ ցեղատեսակները տարածված չեն, այս մեկը գլխավորում է առաջատարը: Անասնաբուծական ֆերմերների հիմնական թիվը, որոնք սերմանել են այն, կենտրոնացել են Ստավրոպոլի երկրամասում եւ Դաղստանում: Այս ցեղատեսակը բավական շահութաբեր է, քանի որ կանայք պարարտ են եւ մեծ ուշադրություն են դարձնում սերունդներին: Կենդանիներն ունեն ուժեղ սահմանադրություն եւ համաչափություն: Խոյի կշիռը 100-130 կգ է: Ուրիշները շատ ավելի փոքր են `40-55 կգ: Սպիտակ վերնաշապիկը, մեկ կենդանուց, կարող եք ստանալ մինչեւ 13 կգ:

Հետաքրքիր է, որ սեզոնները հաջողությամբ բաժանվում են հարեւան երկրներում: Այսպիսով, Ուկրաինայում ոչխարի նման մսի ցեղատեսակները շատ տարածված են: Սա հիմնականում prekos (միս merino), վաղաժամ աճող կենդանիներ գերազանց համով:

Աստրախան ծանոթ է

Ամենուրեք ամենատարածված ցեղատեսակն է, բայց այսօր այն օգտագործվում է պակաս եւ պակաս: Նա ծնվել էր ոչ միայն Ռուսաստանում, այլեւ Կենտրոնական Ասիայում, ինչպես նաեւ արաբական երկրներում: Կենդանիները տարբերվում են բարձր անձեռնմխելիությունից, ուժեղ սահմանադրությունից եւ տոկունությունից, ինչը հատկապես կարեւոր է: Սրանք կոպիտ ոչխար են: Կանայք շատ բերրի են եւ շատ կաթը տալիս են: Դրանից պատրաստվում են հատուկ պանիր կամ պանիր: Rams- ը կշռում է մոտ 70 կգ, իսկ ձվերը `40-50 կգ: Դուք կարող եք տարին երկու անգամ պոկել դրանք, բուրդ արտադրել `1-3 կգ մեկ կենդանու համար:

Կուիբիշեւը սերմնացան

Այս artiodactyls կիսամյակային տուգանք. Հիմնական առավելությունը հիանալի հարմարվողականություն է տարբեր եղանակային պայմանների համար: Նրանք սառը, ինչպես նաեւ ջերմության մեջ հավասարապես լավ են զգում: Տարածված է Թաթարստանում, Մորդովիայի, Սամարայի շրջանում: Խոյը կարող է աճել մինչեւ 110 կգ, իսկ ոչխարները սովորաբար չեն գերազանցում 65 կգ:

Ստավրոպոլի ցեղատեսակ

Սկզբում ծնվեց բուրդ արտադրելու համար: Խոսքը վերաբերում է տուգանքների: Նման կենդանիները սնվում են Ռուսաստանում, ԱՊՀ երկրներում եւ եվրոպական երկրներում: Նրանք բնութագրվում են ուժեղ սահմանադրությամբ եւ բարձր բուրդ արտադրողականությամբ: Խոյերի կշիռը 100-110 կգ է, կանայք, 65 կգ: Կենդանիների բաճկոնը սպիտակ է, բավական երկար, ուժեղ, հաստ ու խիտ: Դրա հիանալի պտտվող հատկությունները լայնորեն կիրառվում են մանվածքների, մանվածքների, զուգագուլպաների եւ ծաղկեփնջերի արտադրության մեջ: Մեկ կոճակ միջինից մոտ 15 կգ բուրդ է տալիս: Վատ չէ, այս ցեղատեսակը հաստատվել է մսի ուղղությամբ: Չափազանց վաղ է, բայց մեծ կենդանիները տալիս են շատ որակյալ միս: Բացի դրանից, դուք կարող եք ավելացնել հարվածների բարձր հացահատիկ:

Կեղեւի ցեղատեսակ

Սա հենված կենդանիների հնագույն ներկայացուցիչն է: Ոչխարները պատկանում են կիսաթանկարժեք նրբերշներին, եւ կան երկու տարածք, որտեղ ընտրություն տեղի է ունենում. Մսամթերք եւ բուրդ: Ցորենը տարածվում է գրեթե ամենուր: Մեծ գումար է կենդանիների կայունությունն ու անհարգալից վերաբերմունքը: Նրանք հարմար են ցանկացած կերակուրի համար, առանց ձանձրույթի: Դրանք վաղուց հասունացած ոչխարները լավ պտղաբերությամբ են: Տղամարդիկ առանձնանում են բարձր կծկմամբ `լակտացիայի ժամանակահատվածում մոտավորապես 100 լիտր (միջինը 4 ամիս): Կիգենի ոչխարի ոչխարները շատ արժեքավոր են: Այն բաղկացած է համազգեստի եւ հաստ բուրդից, ինչը նշանակում է, որ այն ապահովում է սառը եղանակից:

Նոր միտումներ ոչխարներում

Քանի որ շուկայում այսօր ոչխարի բրդի կարիքը ցածր է, բուծողները աշխատում են միայն կենդանիների մսի հատկությունների բարելավման ուղղությամբ: Այսպիսով, Հյուսիսային Կովկասի անասնաբուծական հետազոտությունների ինստիտուտի մասնագետների 20 տարվա աշխատանքի արդյունքը ոչխարի արեւմտյան սիբիրյան միս էր: Այն հարմարեցված է Սիբիրի խիստ կլիման, ուժեղ քամիների եւ սառույցի: Այն առանձնանում է հստակության եւ բարձր աճի տեմպերով: Ընդամենը 5 ամսվա ընթացքում կենդանիները աճում են մինչեւ 40 կգ: Ավելին, մսի բաժինը կազմում է 53%, ինչը շատ լավ ցուցանիշ է:

Այս թեման սպառված չէ, քանի որ այն իսկապես անսահման է: Կան տասնյակ ժայռեր եւ հարյուրավոր միջանկյալ կապեր `մեստիզոսներ: Գիտությունը շարունակում է մնալ եւ աշխատում է բարելավել ցուցանիշները, ինչպիսիք են պտղաբերությունը, հարմարվողականությունը, տոկունությունը: Ոչ պակաս կարեւոր են աճի տեմպը եւ միսի գումարը, որը կարելի է ձեռք բերել մեկ անձից: Ռուսաստանում ոչխարաբուծությունը կաճի, քանի որ այդ կենդանիները շատ ավելի քիչ են պահանջում, քան անասունները, ինչը նշանակում է, որ ֆերմերները շատ ավելի հեշտ է աճել անասունների աճեցման եւ շահույթ ստանալու համար:

Texel- ը ոչխարների ցեղատեսակների գենոցի աշխարհում լավագույնն է

Ոչխարների այս ցեղը բուծվում էր անցած տասնիններորդ դարում, Նիդերլանդներում, Տեխելի կղզին, որտեղից ստեղծվեց ցեղի անունը: Այսօր աշխարհի տարբեր երկրներում Texel- ը ճանաչվում է որպես ոչխարների լավագույն եւ ամենատարածված տավարի միս:

Животные крупные, пропорционального телосложения, мясные формы хорошо выражены. Шерсть очень густая, с большим количеством жиропота, полутонкая, с крупными завитками. Масть описываемых животных белая. Экстерьер весьма нетипичный для стран СНГ.

Наиболее ценным качеством Текселей считается плодовитость – от 170 до 230%. Такая статистика позволяет этой породе овец входить в категорию очень плодовитых пород. Երկու ամսվա ընթացքում գառները 27 կգ կշռում են, իսկ 25 կգը `պայծառ, եթե երկվորյակներ ծնվեն, ապա 22 եւ 21 կգ: Մայրերը միշտ ունենում են բավարար քանակով երկու կաթ: Կաղամբները շատ արագ աճում են, ինչը նպաստում է դեռահասների վաղեմի մուտքին:

Sheep Texel- ը համաշխարհային ոչխարաբուծության մեջ սովորաբար օգտագործվում է արյունազեղված անասնաբուծության համար (բարձր կենդանի քաշ ունեցող ոչխարներ ստանալու համար) եւ խաչաձեւ հացահատիկ: Երբ անցնում են ոչխարների այլ ցեղատեսակների հետ, Texel- ի մսի հատկությունները հատկապես լավ են փոխանցվում առաջին սերնդի սերնդին, որը թույլ է տալիս նիհար, բարձրորակ գառ եւ ոչխարի:

Ոչխարների այս ցեղը կարելի է ապահով կերպով խրախուսել խաչաձեւ մշակման համար, վերարտադրողական եւ կաթնամթերքի որակների, մսի արտադրողականության եւ պարզապես պտղաբերության բարելավման համար: Կերկրի որակը, սահմանադրությունը, զարգացումը, Texels- ի աճի տեմպը միշտ եղել են ամենաբարձր մակարդակով:

Խոսքը տեքստերի թերությունների մասին չէ, քանի որ ոչխարների ֆերմերները պարզապես չեն կարողանում անվանել դրանք:

Texel կենդանիների կարեւոր առանձնահատկությունները

Այս ցեղատեսակը բնութագրվում է հիմնականում ինտենսիվ արածեցմամբ: Ոչխարի արոտավայրերի բովանդակությունը գնալով ավելի է վաճառվում, հասնելու 50 կիլոգրամի (այս քաշի չափի ճարպը նվազագույն է): Այս ցեղատեսակը բնութագրվում է վատ զարգացած հոտի բնազդով, այնպես որ նրանք կարող են մնալ արոտավայրերի հետ, ոչխարների կաթնամթերքի ցեղատեսակների եւ նույնիսկ անասունների կենդանիների հետ:

Եթե ​​անասունների սելեկցիոնը հոգ է տանում նախօրոք կերակրելու մասին, ապա Texels- ը կարող է աճել բացասական պայմաններում (ուժեղ ձմեռներ, չոր ամառներ): Այս ցեղատեսակը շատ հաստատակամ է, լավ հարմարեցված է արոտավայրերում աճելու, հիվանդներին դիմակայելու համար: Այն լավ դիմադրություն ունի ներքին մակաբույծների նկատմամբ:

Տեխելի գառների առավել ինտենսիվ աճը նկատվում է առաջին չորս ամիսների ընթացքում, ապա աճի գործընթացը դանդաղեցնում է: Հատկապես բարձր աճի տեմպերը կարող են դիտվել տասներորդ եւ երեսուն օրերի միջեւ:

Ինչ կարող է զարմացնել Texel արտադրողականությանը. Ծանոթանալ հիմնական ցուցանիշներին

Ծննդաբերության ժամանակ գորգը կշռում է մոտավորապես 5 կիլոգրամ, իսկ պայծառը `մոտ 4 կգ: Չորս ամսվա ընթացքում գառների կենդանի քաշը համապատասխանաբար հասնում է 45 եւ 38 կգ-ի: Կենդանիների միջին կշիռը կազմում է 64-70 կգ (առավելագույն քաշը հասնում է 125 կիլոգրամի), իսկ կոտորածի բերքատվությունը կազմում է 50-60%:

Մսամթերքի արտադրողականությունը, ինչպես կարելի է տեսնել վերը վիճակագրությունից, Texels- ը շատ բարձր է: Միսը յուրահատուկ հոտ չունի, համեղ, ոչ թե ճարպ, մկանային մանրաթելերի բարակ կառուցվածքով: Կեռասի բոլոր տարիքային շրջանում գրեթե բոլոր մկանների հյուսվածքը պարունակում է: Յուղի ավանդները աննշան են:

Այս ցեղատեսակը արժեքավոր է եւ բուրդ արտադրանքը `մոտ 60%, թագուհու մեջ լվացված բուրդ ներկված է 5.5 կիլոգրամ, իսկ ոչխարները` 6.6: Մազերը ամռանը մեկ անգամ արտադրվում են ամռանը:

Գորկու տավարի ոչխարները `ցեղի բոլոր նրբությունները

Ոչխարների այս ցեղը սերմացուի ԽՍՀՄ-ի 60-ականների կեսերին, անցնելով Hampshire- ի անհատներին `հյուսիսային կարճ պոչամբարով:

Այս ցեղատեսակն է մազերի մազերը, կոկոլին, երկարատեւ պոչը: Անհատներն ունեն ուժեղ, թեթեւ ոսկորներ, լավ մշակված մկանները, ինչպես, օրինակ, մսի ցեղատեսակների բոլոր կենդանիները: Ոտքերը համեմատաբար կարճ են: Չափերը միջին են. Խոշոր չափի խոյի կոճակները բարձրանում են 70-75 սանտիմետր, իսկ ոչխարներում `65-70 սանտիմետր:

Գորկու ցեղի գույնը սեւ է եւ մոխրագույն: Սկզբում գառներն ամբողջովին ծածկված են ծնված, որոշ ժամանակ անց բուրդը մոխրագույն է դառնում, վերջնական գույնը. Գլուխը եւ ոտքերը սեւ են, եւ մարմինը թեթեւ է: Բուրդ կիսաթափանցիկ, կարճ:

Առավելությունները,

  • Գորկու ոչխարի սնուցումը 120-140%: Դռները հեշտ են, որպես կանոն, առանց բարդությունների: Կաղամբները ծնվում են 3-5 կիլոգրամ քաշով, ռայաքսիով `3-4 կգ-ից, միջինում նրանք կարողանում են ավելացնել օրական 160-220 գրամ, դրա հիման վրա, չորս ամսվա ընթացքում, գառները հասնում են 25-30 կիլոգրամի:
  • Սնուցի արժեքը արագ վճարում է, լավ քաշի, նույնիսկ առանց սննդարար կերակրման:
  • Գորկու ոչխարների ցեղը բացարձակապես անհեթեթ է բովանդակության մեջ, շատ դժվար:
  • Մսքի արտադրանքը լավ ցուցանիշ է:
  • Բարձր կաթի արտադրությունը եւ կաթնամթերքի որակը:

Եկեք խոսենք թերությունների մասին

  • ԱՊՀ տարածքում Գորկու ոչխարների ցեղը գրեթե անհետացել է, այսօր անհրաժեշտ է վերսկսել գեոֆոկի տնտեսությունը:
  • Նա կտրեց իր մազերը մի քիչ, ավելին, կենդանական ծաղիկները տարբեր են:
  • Գորկու ոչխարի արտադրողականությունը `միայն վիճակագրություն
  • Քաղցրավենիքի կեղեւը բերում է 45-55%: Միեւնույն ժամանակ, կեռասը պարունակում է պղպեղի մոտ 85% -ը, այսինքն, արդյունքում գառնուկը յուղոտ չէ:
  • Գորկու բջիջը լավ որակով, բյուրեղներով, երկարությամբ հասնում է 7-10 սանտիմետր: Փախուստը ունի կեռ կառուցվածք, որը հավասարեցվում է մանրաթելերի նրբությամբ: Չորացած ոչխարներից կարելի է կտրել 3-ից 6 կիլոգրամ, իսկ ոչխարներից `2,5-ից 4 կիլոգրամ: Մաքուր բուրդ ձեռք բերվում է 60% -ով:
  • Ծարավը ոչխարների այս ցեղում - 130-150 լիտր կաթ, մոտ 120 օր լակտացիայի ժամանակ:

Vendey ոչխարների ցեղատեսակ. Հակիրճ հիմնական հատկանիշների եւ առավելությունների մասին

Vandeyskaya- ն հնագույն ֆրանսիական, մսի եւ բրդոտ ցեղատեսակ է: Մինչ օրս Ֆրանսիայում Վանդեյսկայան ամենատարածվածն է:

Ոչխարների այս ցեղը ներկայացնում է սպիտակ բուրդ տարրերով կարմրավուն-գորշ կոստյումի անհատները: Բուրդ 30-36 մկռանը `կիսաեզրափակիչ, բարձրորակ, լավ բրոշյուր, համասեռ: Մանրաթելերը հասնում են 5-8 սանտիմետր: Ցորենի չափը միջին, լավ արտահայտված մսի որակն է: Չափահասների մեծությունը մեծահասակ խոյում կազմում է 70-76 սանտիմետր, իսկ ոչխարները `60-70 սանտիմետր:

Հաստ բուրդի շնորհիվ Vandey ոչխարները կարող են դիմանալ խիստ քամոտ եւ անձրեւային պայմաններին: Նույնիսկ հորդառատ անձրեւում լինելով, կենդանիները չեն թացվում, լավ հարմարվում են ցանկացած եղանակին:

Սեռը բերքատու է, քանի որ ծնելիությունը հասնում է 190% -ի: Վանդիի ոչխարների մեջ մայրական բնազդը շատ զարգացած է: Որպես կանոն, նորածին գառները շատ ակտիվ են, լավ քաշի:

Չնայած բարձր զարգացած մայրական հատկանիշներին, Վանդեի ոչխարներում, լամբինալը հաճախ դժվար է: Սրա պատճառը մեծ պտուղների (4-6 կիլոգրամ) ծնունդն է: Հետեւաբար, հարկավոր է անընդհատ նայել, որ գվարդիան «պաշտոնում» լինի, ցանկալի է նաեւ մասնակցելու անձի գլխարկին:

Ոչխարների Vendean ցեղատեսակի առանձնահատկությունները

  • Վաղ սեռական հասունություն: Գառնուկները ծնվել են 4-6 կիլոգրամ քաշով, իսկ չորրորդ ամսվա ընթացքում այդ քաշը տատանվում է տասը, հասնելով 40-60 կիլոգրամի: Միջին օրական շահույթը 200-ից մինչեւ 600 գրամ: Այս ցեղատեսակը բնորոշվում է երիտասարդների աներեւակայելի արագ աճով:
  • Gourmets հատկապես գնահատում այս ցեղատեսակի մարմար միս. Այն չունի ճարպի ավելցուկային շերտեր, այն նիհար է: Ընդհանուր առմամբ, մսի արտադրողականությունը շատ բարձր է:
  • Նկարներ, որոնք խոսում են ցեղի ներկայացուցիչների արտադրողականության մասին
  • Ոչխարի բրդի կտրումը ոչխարներից 2-ից 4 կիլոգրամ է, իսկ խոյերից `3-ից 5 կիլոգրամ: Մաքուր բուրդ ձեռք բերված է մոտ 70%: Sheepskin- ն ունի շատ բարձր որակ, որն օգտագործվում է արդյունաբերության մեջ:
  • Մեծահասակ խոյը կշռում է 90-ից 150 կիլոգրամ, իսկ ոչխարները կշռում են 60-ից 110 կիլոգրամ: Արդյունքում `սպանդի կարասի արտադրությունը կազմում է 40-55%, պղպեղի մոտ 80% -ը:

Մսային մազերը ֆրանսիացի կանայք Charolais ոչխարները `այս ցեղի բոլոր գաղտնիքները

Charolais- ը բերեց Ֆրանսիային 19-րդ դարի սկզբին: Արտադրողականության ուղղությունը միսն ու բուրդն է: Այս ցեղի ոչխարները շատ հնազանդ են, հանգիստ տրամադրություն ունեն: Ֆիզիկական անձանց սահմանադրությունը բնութագրվում է `

  • երկարաձգված վիճակում
  • կարճ մազերով ոտքեր
  • հարթ,
  • երկար, մաշկային պոչ,
  • բարակ, երկար ականջները, որոնք, որպես կանոն, ունեն նույն գույնը, գլուխը:

Գույնը լույս է, գլխի եւ ոտքերի վրա կարող է հայտնվել սեւ կետերը: Գլխը մազերով ցածր լարված է (մարմնի համեմատ): Ոչխարների կեղեւի բարձրությունը կազմում է 60-70 սանտիմետր, իսկ խոյը, 65-80 սանտիմետր:

Մոխրագույն կամ վարդագույն գույն: Փափուկ, կարճ բուրդ (4-6 սանտիմետր), բարակ (30-32 - նուրբ), 55-60 հատկություններ: Ռունի կշիռը 2-2,5 կիլոգրամ է:

Հեղինակ `Charolais ցեղի հիմնական առավելությունների մասին

Այս ցեղատեսակը լավ ներուժ ունի զարգացման եւ աճի համար:

Անպատասխանատու բովանդակություն:

Միսը ավելորդ ճարպ չունի, նիհար:

Այն սովորական է, որ տոհմիկները որոշակի քանակությամբ բուրդ լվանալու ժամանակահատվածի համար տատանվում են, բառացիորեն անմիջապես դադարելուց հետո այն դադարում է: Ընդհանուր առմամբ, մեծ թվով կենդանիների պարունակությամբ, հոտի հոտի արտադրողականությունը զգալիորեն նվազում է:

Ընդհանուր առմամբ, Charolais ցնկերի պտղաբերությունը շատ բարձր է `180-190%: Ծաղկման ժամանակաշրջանի 80% -ով, պայծառությունը սկսում է դրսեւորվել արդեն յոթ ամիսների ընթացքում, սակայն այս ժամանակահատվածում պտղաբերությունը մի փոքր ավելի ցածր է: Թոքերը, որպես կանոն, տեղի են ունենում մարտին, դեկտեմբերին եւ հունվարին `բացառություն: Այս կենդանիների մայրական բնազդը լավ զարգացած է: Թեեւ գառները ծնվում են առանց բուրդի, դրանք բավականին կենսունակ են:

Արտադրողականության վիճակագրություն, որոնք խոսում են իրենց համար

Օդինսկի ռյոշկի ծնվել է 4,7 կիլոգրամ, խոյեր 5,5 կիլոգրամ, երկվորյակներ - ժառանգներ `4,3 կիլոգրամ, խոյեր` 4,2 կգ, ուղտեր `3,5 կգ: Միայնակ գառներում օրական միջին քաշի հասույթը հասնում է 500 գրամի: Երեք ամսվա ընթացքում գորգի քաշը հասնում է 40 կգ-ի: Մեկամյա խոյը կշռում է 100-150 կիլոգրամ, իսկ ոչխարները `70-100 կգ: Կծու բերքատվությունը `45-55% կեղեւ:

Charolais ֆիզիկական անձինք լայնորեն օգտագործվում են խաչերի համար, որպեսզի բարձրացվեն մսի հատկությունները, ինչպես նաեւ բարձրացնել բնիկների ցեղերի ոչխարի աճը: Այս ցեղատեսակը հատկապես արժեքավոր է բոլոր եղանակների ցանկացած ժամանակաշրջանում համեմելու համար:

Կարճ ասած, ոչխարների Էդիլբաեւսկու ցեղի մասին `արտադրողականության խոշոր, միս-մսային ուղղության ներկայացուցիչներ

Էդիլբավսկի ցեղը 19-րդ դարի սկզբին աճեցված էր Ղազախստանի տարածքում `քոչվորական ապրելակերպի համար: Կերակրեց այն ծայրահեղ կլիմայական պայմաններում: Դրա հիման վրա գենետիկորեն ամրագրված էին գերիշխողությունը, կալանքի պայմանները, շատ ուժեղ սահմանադրությունը եւ գոյատեւման բարձր մակարդակը:

Գույնի թեթեւ դարչնագույն կամ կարմիր, սեւ եւ սպիտակ, սեւ: Էդիլբեովյան ոչխարները միշտ կոմոլիզ են: Չորացած խոշոր չափի խայթոցի աճը հասնում է 85 սանտիմետր, կրծքավանդակը `100-105 սանտիմետր: Բրդի կոպիտ, հեթանոս:

Այս կենդանիները լավ տանելի են եւ տաք ջերմություն, ցրտաշունչ ձմեռ, եւ նույնիսկ երկարատեւ քաղցրահամ. Նրանք բոլորովին անհեթեթ են պահելու պայմանները: Եթե ​​տաղավարը խոնավ է, ապա նրանք կսիրեն սառը ձմեռային գիշերներին:

Կաղամբները արագ եւ ինտենսիվանում են: Կես տարուց հետո աճը զգալիորեն դանդաղեցնում է, հետո ուժեղանում:

Հիմնական առավելությունները, որոնց համար սովորական է սերմնահեղուկը սերմանել, համարվում է շատ բարձրորակ ճարպային պոչ եւ միս:

Մսի համար կոտորածի դեպքում սերմնահեղուկը ոսկորների ամենացածր զանգվածն է, ինչը բերում է բերքի բերքատվությանը:

Էդիլբեեւյան ոչխարների բազմամյա աճեցումը ցույց է տվել, որ ոչխարի արտադրողականությունը զգալիորեն կախված է վերարկուի գույնից: Մսի եւ բրդի արտադրության առաջատարները համարվում են սեւ տեսակի կենդանիներ, իսկ շագանակագույն, կարմիր ոչխարները զբաղեցնում են երկրորդ տեղը արտադրողականության տեսանկյունից եւ երրորդ տեղում:

Հայտնի ոչխարի բուրդ Էդիլբաբերսկու ցեղի առանձնահատկությունը: Հայտնի ղազախ գորգերը դարձան նրա ամենատարածված կիրառությունը:

Սեռական հասունությունը գալիս է ութ ամսից: Ամռան ամիսներին լամբինալը ցանկալի չէ, քանի որ գառնուկները ժամանակ չունեն ձմռանը բավարար ուժեղանալու համար: Ամենահզորը ձմռանը ծնված անհատներ են:

Էդիլբեովյան ոչխարները, ի տարբերություն այլ ցեղատեսակների, դիմացկուն են ձյան եւ սառույցի, գրեթե չեն վնասում ձմեռային արշավը:

Հագեցած մազերի ցեղատեսակների շարքում Էդիլբաեւկայան հայտնի է բարձր կծկվածությամբ, մոտ 150 կիլոգրամով: Լակտացիան տեւում է 120 օր: Բացի այդ, ոչխար կաթն արտադրում է համեղ կաթնամթերք `օդան, պանիր:

Արդյունավետություն կամ ինչ է գրավում ոչխարների breeds edilbarovskaya ցեղատեսակ.

Էդիլբաեւյան ցեղի մսի եւ ճարպային արտադրողականությունը մի փոքր պակաս է մյուս մսի ցեղատեսակին, բայց դա շատ ավելի բարձր է, քան բրդի որակի եւ չափի ցուցանիշները: Նա կտրեց 3-3,5 կիլոգրամ չափահաս խոյից, իսկ 2-ից մինչեւ 2,5 կիլոգրամը վառ գույներից: Բուրդի մոտ 56% -ը ցածր է, 24% -ը, իսկ մոտ 20% -ը `անցողական մանրաթելեր: Բուրդի մանրաթելերի երկարությունը մոտավորապես 15 սանտիմետր է:

Նորածին գառների կենդանի քաշը կազմում է 5-ից 6 կիլոգրամ, երրորդ շաբաթվա ընթացքում այս թիվը կրկնապատկվում է, իսկ քառասուն օր հետո `գառան կշիռը հասնում է 20-24 կիլոգրամի, կյանքի երրորդ ամսվա ընթացքում` 35-42 կիլոգրամ: Չորս ամսվա ընթացքում Էդիլբեեւյան ոչխարի գորգը կշռում է 20-25 կիլոգրամ, իսկ ճարպի պոչը `3-4 կիլոգրամ: Լավ սնուցող մեծահասակ անհատը ունի առնվազն 12-14 կիլոգրամ քաշով պոչերի կշիռ, իսկ 40-45 կիլոգրամը մահանում է: Մսային նախասիրություններում արտացոլված են սովորական ճարպային պոչերի պես: Մեծահասակների առավելագույն քաշը հասնում է 110-160 կիլոգրամի, ոչխարի եւ 65-100 կիլոգրամի:

Ռոմանովսկայան

Սա մեր երկրում ամենատարածված ոչխարների ծնունդներից մեկն է: Ռոմանով ոչխարի առանձնահատկությունը նրանց զուտ ռուսական ծագումն է: Դրանք դուրս են բերվել 18-րդ դարում, Յարոսլավլի նահանգում: Այս կենդանիների մսի բերքատվության գերազանց կատարումը լավ բեղմնավորության շնորհիվ (մեկ ծղոտի մեջ կարող է ծնվել մինչեւ հինգ գառ): Այս ցեղի ոչխարների ոչնչացումը շատ շահավետ է:

Յոթ-ութ ամիսների ընթացքում երիտասարդ պահածուի կշիռը հասնում է 35 կգ-ի, չափահաս խոյերի միջինից 80-ից մինչեւ 90 կգ -ին, իսկ պայծառը `45-ից մինչեւ 50 կիլոգրամ: Այս ցեղի ոչխարների բարձր պտղաբերության մակարդակը եւ հստակությունը հանգեցրին նրան, որ այն տարածվել է մեր տարածքի մեջ եւ տարածվել է շատ տարածված: Ռոմանովն ամեն տարի առնվազն երկու անգամ է ծխում արտադրում, անկախ սեզոնային պայմաններից: Բացի այդ, այդ կենդանիները շատ կաթ են տալիս: Լակտացիայի ժամանակահատվածում միջինում մեկ քաղցրահամ արտադրվում է 100-ից 110 լիտր լիտր կաթից (յուղայնությունը կազմում է 7-ից 8 տոկոս): Ռոմանով ցեղի ոչխարի բուրդը կոպիտ է եւ հարմար է միայն զգացմունքների եւ զգեստների համար:

Նույնիսկ աղքատ արոտավայրում, ոչխարները արագացնում են մարմնի քաշը:

Ձմռան ցրտից սկսվելուց հետո կենդանիները պետք է ջերմ ոչխարներ, քանի որ ցածր ջերմաստիճանը նրանց համար հարմար չէ: Այս ցեղի ոչխարները հասնում են մոտ 8 ամիս: Նրանք կարող են տարեկան ծխել 2 անգամ: Միեւնույն ժամանակ, կենդանիները բավական ցածր հոտառություն ունեն, քանի որ 100 թագուհու համար հազվադեպ կարելի է ստանալ ավելի քան 60 գառներ, որոնք արագ աճում են, եւ 4 ամսվա ընթացքում նրանք կարող են ստանալ մոտ 20-24 կիլոգրամ բարձրորակ միս եւ մոտ 4 կգ ճարպ `ճարպակալման ժամանակ: Սա միս ցեղատեսակ է, բուրդը չի վերցվում:

Մսի սերմերի Texel բնութագիրը

Այս կենդանիները ձեռք են բերվել XVIII դարում Հոլանդիայում `անցնելով տեղացի ցեղատեսակների եւ Մեծ Բրիտանիայից բերվածներին: Տաքսիները տարբեր են: Նրանց ամբողջ ետեւի եւ վերին ոտքերը ծածկված են բաց շագանակագույն գունավոր մուգ բուրդով: Ոտքերը, որովայնն ու գլուխը սպիտակ են: Այս մսի ցեղատեսակի կենդանիները թույլ են տալիս ստանալ բարձրորակ հյութեղ արտադրանք: Texel միսը յուրահատուկ հոտ չունի եւ ունի նուրբ հյուսվածք: Մեծահասակ ոչխարները հասնում են 90-125 կգ-ի, իսկ կանանց զանգվածը տատանվում է 65-125 կգ-ի միջեւ: Տեքսելների մսի բերքատվությունը կազմում է մոտ 60%:

Պտղաբերությունը բարձր է եւ հասնում է մոտ 130-150% -ի: Անտառները 4 ամսվա ընթացքում կարող են հասնել 35-60 կգ ծանրության: Սովորաբար 9 ամսվա ընթացքում երիտասարդ աճը արդեն կշռում է մոտավորապես 100 կիլոգրամ եւ կարող է մորթվել: Տեխնոլոգիաները տարբերվում են տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկունության եւ դիմադրության բարձրացմամբ: Այս ցեղատեսակը թույլ է տալիս ձեռք բերել ոչ միայն բարձրորակ միս: Տեխնիկան հաճախ օգտագործվում է բարելավել տեղական կենդանիների արտադրողականությունը, քանի որ անցնում են իրենց լավագույն որակները:

Ցուցանիշներ մսամթերքի նախշերով

Ֆրանսիան համարվում է այդ զարմանալիորեն արտադրողական կենդանիների ծննդավայր: Այս ցեղը ձեռք է բերվել XIX դարում, հատելով բրիտանական միսը եւ Ռամբույեի ներկայացուցիչները: Կենդանիները բնութագրվում են աճող կենսունակության եւ տարբեր վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ: Բացի դրանից, նրանք բավականին անհեթեթ են պահելու պայմանները: Արդյունքում կենդանիները ունեն հզոր մարմին, տարբեր բարելի ձեւավորված: Նրանք ունեն լայն կողային, կլորացված ազդր եւ հաստ բուրդ: Մկանները շատ զարգացած են:

Միսը գրեթե չի ունենում ճարպի շերտը եւ բնութագրվում է հիանալի համով:

Ոչխարների ցեղատեսակը թույլ է տալիս ստանալ բավականին բարձրորակ միս: Տղամարդիկ հասնում են մոտ 110-130 կգ: Յարկին շատ դեպքերում, կեսը փոքր է: Fecundity prekosov- ը հասնում է 120% -ի: Այս ցեղատեսակի գառները սովորաբար կյանքի առաջին 4 ամիսների ընթացքում հասնում են 31-35 կգ-ի կշիռին: Մեծահասակ մեկ տարեկանները կարող են արտադրել մինչեւ 55 կգ բարձրորակ մսի մորթում: Հաստ բուրդը ֆերմերների համար լրացուցիչ եկամտի աղբյուր է: Լակտացիայի ժամանակահատվածում, որը կարող է տեւել մինչեւ 5 ամիս, կարելի է ձեռք բերել մինչեւ 130 լիտր լիարժեք կաթ:

Dorper տավարի մսի

Այս կենդանիները մոխրագույն են: Նրանք քշվել են Հարավային Աֆրիկայում քսաներորդ դարի սկզբին: Dorpers- ը ձեռք է բերվել Dorset Horn ցեղատեսակի եւ տեղական ճարպ ոչխարների ներկայացուցիչների կողմից: Արդյունքում առաջացած ցեղի ներկայացուցիչները բնութագրվում են աճող տոկունության, աղքատ արոտների վրա քաշի արագության ունակությամբ: Նրանք խիստ խելամիտ են խնամքի տեսանկյունից: Тело дорперов отличается белым окрасом, и только голова и шея животного черные. Такое необычное сочетание цветов позволяет быстро отличить представителей этой породы от других. Животные не предназначены для выращивая в холодных климатических зонах, так как не имеет густого подшерстка, защищающего их от непогоды. В то же время толстая шкура позволяет им выдерживать низкие температуры в средней полосе.

Бараны при правильном уходе могут достигать от 90 до 140 кг. Обычно масса ярок не превышает 55–65 кг. Այս ցեղատեսակի գառանները տարբերվում են ռեկորդային ժանգոտությունից: Նրանք ամեն օր կարող են ձեռք բերել մոտ 460-760 գ: Լավ հոգատարությամբ 7-9 ամիս անց նրանք կարող են մորթել: Ստացված արտադրանքի քանակը հասնում է մարմնի քաշի 70% -ի: Dorper- ից ձեռք բերված միսը նուրբ բուրմունք ունի եւ հարթ բարակ յուղ շերտ ունի: Այն առանձնահատուկ ճաշակի չունի, հետեւաբար այն առանձնանում է բարձր շուկայական արժեքով: Այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչները տարբերվում են տարբեր հիվանդությունների եւ պարազիտների դիմադրությունից, ուստի վերջին շրջանում նրանք մեծ ճանաչում են ձեռք բերել:

Ոչխարների եւ յուղոտ ցեղատեսակներ

Այս տեսակն ընդգրկում է բոլոր ոչխարի ճարպի պոչերը: Այս տեսակի անասունները հեշտությամբ կարելի է ճանաչել սուսիկի վրա ճարպի քսակ:

Այդ կենդանիների մսամթերքը ծաղկում էր բավականին խիստ կլիմայական պայմաններում, օրինակ `Աֆղանստանում, Տաջիկստանում: Արոտ կլիմա, նորմալ արոտավայրերի բացակայությունը, թողեց իր նշանը այս բազմազանության մեջ:

Նախ, այն խոշոր ցեղատեսակ է ոչխարների մեջ: Երկրորդ, նրանք լիովին հարմարվում են ցանկացած եղանակային պայմաններին: Երրորդ, նրանք անտեղի են կերակրել:

Միսը եւ յուղոտ ոչխարները, ըստ էության, նման են ուղտերին: Ճարպի պոչում, բացի ճարպից, պարունակում է բազմաթիվ սնուցիչներ: Այս առանձնահատկության շնորհիվ կենդանիները 2-3 օրվա ընթացքում կարող են առանց սննդի եւ ջրի գնալ:

Նրանք չեն ենթարկվում վարակիչ հիվանդությունների եւ կարող են մնալ գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում:

Անհամապատասխանությունների շարքում նշվում է անբավարարության ցածր մակարդակը. Ձիթապտղի ոչխարները հազվադեպ են բերում ավելի քան մեկ գառ: Բացի այդ, այդ կենդանիների բուրդը շատ ցածր որակի է, հետեւաբար այն պահանջարկ չունի:

Ձիթապտղի ցեղատեսակների վրա պետք է նշենք,

Պետք է նշել, որ չափահաս խոյի քաշը կարող է լինել 110-ից 190 կգ: Տղաները շատ ավելի համեստ են, նրանց կշիռը կազմում է 75-ից մինչեւ 90 կգ: Այս դեպքում ճարպի պոչը կարող է լինել մինչեւ 14 կիլոգրամ:

Միս-բուրդ ոչխարները

Այս ուղղությամբ կենդանիները հիմնականում ծածկված են բուրդի որակի պատճառով: Մսամթերքի առումով այս բազմազանությունը նախորդ ցեղատեսակների համեմատությամբ միջին է: Սակայն հաշվի առնելով ոչխարների միջին քաշը 100 կիլոգրամում, մսի-բրդի ոչխարները կարող են ծառայել որպես գառան մատակարարող:

Այս կենդանիների բուրդը բարձր է գնահատվում ձեռնարկություններում: Այն կատարյալ գորգեր, ձեռնոցներ եւ հագուստներ է դարձնում: Պետք է նշել, որ յուրաքանչյուր ոչխարից կարող եք կտրել 7-ից 20 կիլոգրամ ռունի:

Սակայն նման անվիճելի առավելություններով, այս բազմազանությունը առանց թերությունների: Փաստն այն է, որ հաստագույն բաճկոն ունենալը, կենդանիները հաճախ տառապում են մաշկային պարազիտներից:

Բացի այդ, նրանք չեն հանդուրժում խոնավ կամ շատ չոր կլիմայականություն: Սակայն ձմեռային սեզոնում կենդանիները շատ հարմարավետ են զգում, քանի որ նրանց մարմինները ծածկված են հաստ ու երկար մազերով:

Մսի եւ հոտի ոչխարների հողը հողաթափեր է, այնպես որ ոչխարները պետք է հագեցած լինեն հատակային հատակով.

Ռուսաստանում մսի եւ բուրդ ոչխարի ամենատարածված սորտերից կարելի է տարբերակել.

Հատկանշական է, որ մսի-բուրդ ցեղատեսակները շատ բեղմնավոր չեն: Բացի դրանից, կանայք սովորաբար քիչ կաթ ունեն, բավական է կերակրել 1-2 գառ:

Ոչխարների կաթնամթերք

«Կաթնամթերքների» դասակարգումը լիովին ճշգրիտ չէ: Փաստն այն է, որ այդ կենդանիների կաթը մեծ պահանջարկ չունի արտադրողների շրջանում:

Հիմնականում, ոչխարի կաթը գնում է պանիր պատրաստելու համար: Սակայն իր կատարողականի առումով, դա կորցնում է շատ կովի կաթը: Հետեւաբար, անասունների այս բազմազանությունը, ճիշտ կլինի զանգահարել smushkovo-dairy ցեղատեսակի.

Smushki է գառան մաշկը, որի տարիքը չի գերազանցում 3-4 օր: Սերիաները մեծ պահանջարկ ունեն արտադրողների կողմից: Բայց սա միայն շահույթի մի մասն է, առանց ծնողների մնացորդները չեն դադարում լակտացիան: Այսպիսով, հողագործը կրկնակի օգուտ է ստանում, հանձնելով գառների եւ ոչխարի կաթի մաշկը:

Կաթն ու Ակեմա ժայռերը շատ արդյունավետ են: Յուրաքանչյուր կնոջ մոտ կարելի է ստանալ մոտ 100 լիտր կաթ: Հաշվի առնելով այս կենդանիների գերակշռությունը, ակնհայտ է դրանց բուծման օգուտը:

Բացթողումների շարքում կարելի է նշել, որ խոզաբուծության ցեղատեսակները լավ են զգում միայն տաք եւ չոր կլիմայական պայմաններում: Հետեւաբար, այս կենդանիների բուծումը կենտրոնական Ռուսաստանում լավ արդյունք չի տա:

Ոչխարների այս տեսակի ամենատարածված ներկայացուցիչներից կարելի է տարբերակել.

Ռուսաստանում ինչ ոչխարի ցեղատեսակ կարող է համարվել «արքայական»

Հաշվի առնելով տարբեր ցեղերի բոլոր վերը նշված առանձնահատկությունները, շատ ֆերմերները հավանաբար հարց կստանան, կա ոչխարների համընդհանուր բազմազանություն: Ռուսաստանի տարածքում աճեցված ոչխարների բոլոր տեսակներից կարելի է տարբերակել Ռոմանով ցեղատեսակը:

Այս ցեղատեսակը կարողացավ հավաքել իր ցեղի բոլոր անդամների լավագույն հատկությունները: Rams- ը բավականին պարկեշտ քաշ ունի, մոտ 100 կիլոգրամ:

Տղամարդիկ առանձնանում են բարձր սեռի պատճառով, քանի որ այս ցեղատեսակի բազմաթիվ հղիությունները բնորոշ են: Յուրաքանչյուր ծին կարող է ունենալ երեքից հինգ գառ: Բացի այդ, բուրդի որակը, Ռոմանով ոչխարները գրեթե չեն զիջում Մերինոյին: Եվ սա բացարձակ առաջնորդներ են այս ոլորտում:

Հարկ է նշել, որ Ռոմանովի ցեղատեսակները Յարոսլավլի շրջանում սերմանել են, համապատասխանաբար, խոյեր գնել, ոչխարները մեծ գործարք չէ: Եթե ​​դուք պարզապես մտածում եք ֆերմերային տնտեսություն սկսելու մասին, լավ է սկսել բիզնեսը այս ցեղի հետ:

Կենդանիները գրեթե ցանկացած սնունդ են ուտում, հազվադեպ են հիվանդանում եւ արագորեն բազմապատկվում: Կենդանիների պահպանման ծախսերի եւ շահույթի իդեալական հարաբերակցությունը:

Վիլիթշորն հորինեց

Մեծ Բրիտանիայից բերված այս մսամթերքը հայտնի դարձավ 18-րդ դարում: Wiltshire- ի հորինվածները ոչ թե հավակնոտ են արոտավայրերի, այլ կերակրատեսակ չեն համարվում: Խոյերի կշիռը `110-140 կգ, ոչխար` 75-90 կիլոգրամ: Անտառները 4 ամսվա ընթացքում հասնում են 40-54 կիլոգրամի: Միջին օրական կշիռը 250-350 գրամ է: Հյուսված wiltshire բերքը հյութալի, նուրբ, նիհար է: Դրա արտադրանքը կոտորածի մարմնից է, 50-55%:

Wiltshire- ի հոտած ոչխարի սնունդը 140-180% է: Խորհուրդ է տրվում դրանք զննել 10 ամսվա ընթացքում: Ոչխարների արտադրողականությունը բարձրացնելու համար Wiltshire- ի հորինած ոչխարները սովորաբար համտեսվում են սերիայի հետ:

Pin
Send
Share
Send
Send