Ընդհանուր տեղեկություններ

Սոխի բուսաբուծություն, մշակաբույսերի խնամք, բերքահավաք

Pin
Send
Share
Send
Send


Հոդվածում պատմվում է սոխի բամբակի մասին, որի մշակումը եւ խնամքը հեշտությամբ տիրապետում են նույնիսկ սկզբից այգեպանին: Հիշեցնենք, որ սոխի կանաչի բացառիկ օգուտները եւ սննդակարգին ավելացնելու պարզ ուղիները: Դուք կսովորենք աճող սոխերի գործընթացը, հողի պատրաստումը եւ այս գործարանի վնասատուների եւ հիվանդությունների դեմ պայքարը:

Ինչ է սոխի բուսանը

Սոխը բուսին կամ թաթար է `սոխի ընտանիքի բազմամյա բույս: Ասիայում, որտեղից եկել է, դեռեւս այս սոխի վայրի բազմազանությունն է: Իր հսկողության եւ ցրտահարության դիմադրության շնորհիվ բուսը լայն տարածում գտավ ողջ աշխարհում:

Եթե ​​դուք նայում եք սոխի բուսի լուսանկարին, ապա ակնհայտ կդառնա երիտասարդ սոխով իր նմանությունը, միայն բամբակի տերեւները ավելի հզոր են եւ խողովակ:

Արտաքին տեսք (ֆոտո) սոխի բամբակ

Քիմիական կազմը

Սոխի բուսը պարունակում է:

  • վիտամիններ A, խմբերի B, C, D, E, K,
  • կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, նատրիումի, ֆոսֆորի, երկաթի, մանգանի, պղնձի, սելենիումի եւ ցինկի հանքային աղեր,
  • մարմնի համար կարեւոր amino թթուներ `վալին, իսոլուսին, լեյսին, լիզին, մետիոնին, թրոնին, թթիթփան եւ ֆենիլալանինը:

Օգտակար հատկություններ

Սոխի այլ տեսակների պես, բուսինը օգտագործվում է առողջության խթանման համար: Իր եզակի քիմիական բաղադրությունը եւ մատչելիությունը գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում հնարավորություն են տալիս հաղթահարել բազմաթիվ հիվանդություններ առանց դեղագործական պատրաստուկների:

Բուշի օգտագործումը օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը, բանջարեղենը մեծացնում է արյան անոթների էլաստիկությունը: Այս սոխն ունի տոնիկ եւ ախտահանող հատկություններ:

Բուսականությունը պարտադիր է գարնանային ավիտամինոզի համար, 150 գրամ սոխի ձողիկներ պարունակում են վիտամին C- ի ամենօրյա դրույքաչափը: Բուշի օգտագործումը կօգնի բարելավել գոտու, դիզենտերիայի, լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների նյութափոխանակությունը: Սոխի բուսի դիետոլոգիական պարբերաբար ավելացումը դրական ազդեցություն ունի մաշկի եւ լորձաթաղանթների վրա:

Խոհարարական դիմում

Եփած կարտոֆիլ, վինախաղաց, մարինացված սնկով, աղած ծովախեցգետին եւ այլ ճաշատեսակներ դժվար է պատկերացնել առանց կանաչ սոխ: Բատունն իդեալական է որպես վիտամինային հավելում եւ բերանի-ջրող ձեւավորում:

Ինչպես օգտագործել սոխի բուսանը խոհարարում:

  • ավելացնել մինչեւ պատրաստի բուսական աղցան, կարտոֆիլ, վինեգրետ,
  • ավելացնել խմոր բանջարեղենային բլիթների, կոլոլակների, կոլոլակների, մսամթերքի,
  • օգտագործել որպես համեմունք համար նախուտեստներ եւ sauces, այնպես որ նրանք կդառնան spicier,
  • պատրաստել կիտրոնի ապագա օգտագործման համար, այն կարելի է չորացնել, թթու եւ թթու:

Բաց գետնին սոխի բուսական ծառատունկ

Սոխի բուսան կարող է տնկել սերմեր կամ տնկիներ

Սոխի բամբակի խնամքը եւ աճեցումը չի պահանջում հատուկ հմտություն եւ ջանք: Տնկման ամենատարածված եւ հուսալի եղանակը `տնկիների օգտագործումը: Դրա համար սերմերը ցցվում են արկղերի մեջ, աճեցված կադրերը փոխարկվում են բաց գետնին:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում զբաղվել սածիլներով, կարող եք ցողել սոխը ջրի մեջ մաքրելու կամ միկրոօրգանիզմների լուծույթից հետո կարող եք ցողել մահճակալին:

Հողի նախապատրաստման եւ տնկման ժամկետները

Սոխի բուսին նախընտրում է բեղմնավոր, խոնավ եւ չեզոք (առնվազն մի փոքր acidic) հող. Անընդմեջ իր վայրէջքի համար տեղը չի տեղավորվում ջրի, տորֆի կամ ավազոտ հողի կուտակումով: Հնարավոր է նվազեցնել հողի թթվայնությունը, ավելացնելով փայտանյութը, սակայն դա պետք է արվի վեց ամիս առաջ տնկելուց:

Սոխը բուսը `բազմամյա բույս ​​է, եւ կարող է աճել մեկ վայրում` մինչեւ հինգ տարի: Հետեւաբար, վայրէջքից առաջ հողը պետք է նախապատրաստվի: Քանդել քունը եւ մաքրելու մոլախոտ արմատները եւ միջատներին: Բույսերի մի քանի շաբաթ առաջ տնկեք 5 կգ հումուս, 20 գ կալիումի քլորիդ, 40 գ սուպերֆֆֆֆատ, եւ 30 գ ամոնիումի նիտրատ `յուրաքանչյուր քառակուսի մետրի համար: Այնուհետեւ քանդել գետն ու մակարդակը:

Հնարավոր է սոխի բուսին սերմանել ապրիլ-հունիս-հուլիս-հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին: Այն կարող է ցանվել ուշ աշնանը 3-4 ºC օդի ջերմաստիճանի պայմաններում, ապա ապրիլին ձեր այգին ծածկված կլինի կանաչ կադրերով:

Եթե ​​նախընտրում եք տնկման սածիլ եղանակը, ապա սերմերը պետք է տեղադրվեն կոնտեյների մեջ, բողբոջի համար ապրիլի սկզբին, իսկ հունիս ամսվա կեսերին տնկել տնկիները:

Մաքրություն եւ պահեստավորում

Կանաչ փետուրների համար աճեցրած սոխը: Լամպը այս բազմազանության մեջ փոքր է, եւ օգտագործման համար պիտանի չէ սննդամթերք: Դուրս գալուց հետո առաջին տարում բուլանը արմատներ է վերածում: Երբ կանաչի հասնում է 20 սանտիմետր, կարող եք կտրել այն: Կտրել սոխի փետուրները:

Բամբակ տնկելու տարում ամռան կեսից բերք է բերվում, աճի երկրորդ տարվանից սկսած կարելի է արվել վաղ գարնանից `նկարահանումների մեկ ամսից հետո: Ավարտել սառած միսը սառույցից մեկ ամիս առաջ, հակառակ դեպքում արմատային համակարգը չի կարողանա պատրաստվել ձմռանը: Սեզոնի ընթացքում դուք կարող եք հավաքել հոտավետ կանաչի երկու-չորս բերք:

Պահպանեք սոխի հատիկները, որոնք սերտորեն փաթաթված են պլաստիկ փաթեթավորմամբ, սառնարանի ներքեւի սայլակով, եթե ցանկանաք, կանաչիները կարող են թակվել եւ տեղադրվել սառնարանում:

Հակացուցումները եւ հնարավոր վնասները

Գաստրիտներից, պանկրիտից, ստամոքսագեղձից եւ դիոդենալային խոցից տառապող մարդիկ պետք է խուսափեն սոխով մորթելուց: Բուսական հոտազերծիչը կարող է հանգեցնել նյարդային անբավարարության:

Լուրջ վնաս `մարմնի վրա կարող են առաջացնել քիմիական նյութեր, որոնք կուտակվում են կանաչ սոխով, երբ բույսերը բուժվում են թունաքիմիկատներով: Ձեր սեփական մահճակալը կլինի ձեր առողջ եւ ապահով ձեր իդեալական աղբյուր կանաչ սոխի առողջության համար:

Լրացուցիչ տեղեկություններ տնկում սոխի բուսին տեսանյութում:

Բատուն աղեղ

Կալորիաներ `34 կկալ:

Բուսական սոխի արտադրանքի էներգիայի արժեքը `
Սպիտակուցներ `1.3 գ:
Ճարպ: 0.1 գ
Ածխաջրեր `3.2 գ:

Սոխի բամբակ - սոխի ընտանիքի բազմամյա այգի: Այս տեսակի սոխ ունի երկարատեւ ցողուն եւ տերեւներ, որոնք ձեւավորվում են խողովակի նման (տես լուսանկարը): Ասիան համարվում է բույսի ծննդավայր, մինչդեռ ճակատը Չինաստանում եւ Մոնղոլիայում աճում է:

Պաղպաղակ գնելիս պետք է հաշվի առնել, որ բուսի կանաչիները կարող են բուժվել թունաքիմիկատներով: Ձեր մարմնին նիտրատներից պաշտպանելու համար նախ պետք է պատրաստել սոխը: Դա անել, մաքուր ջրի մեջ ներծծում է կանաչիները. Այս կերպ մարմինը չի ստանա nitrates- ի 15-20%: Այս մեթոդի թերությունն այն է, որ ջրի լուծելի վիտամինները, ինչպիսիք են B1, folic acid, biotin, nicotinic թթու, լվանում են բույսն ու նիտրատները: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել գործարանի փետուրները, քանի որ դրանք կուտակվում են առավել նիտրատներով:

Մշակման եւ խնամք

Բուսական սոխի աճը շատ հեշտ է, քանի որ անբարենպաստ է խնամքի եւ հողում: Այս տեսակի սոխը բազմամյա բույս ​​է, մեկ վայրում այն ​​կարող է աճել 2-3 տարի: Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ լավ բանջարեղենով սոխ, բուսական սոխ է տնկեք տեղում, որտեղ կարտոֆիլ, լոլիկ կամ կաղամբ: Սոխը սառույցին դիմացկուն է, այն ձմեռը, բաց գետնին, եւ սկսում է աճել վաղ գարնանը:

Բուշի խնամքը պարունակում է կանոնավոր ջրեր: Անբավարար խոնավության պատճառով գործարանը արագ կտրում է ծաղիկները, եւ դրա տերեւները դառնում են դժվար եւ դառը: Սոխի բուսի աճեցման առանձնահատկությունն այն է, որ այգում ձմեռը: Այս առումով, առաջին տարվա ընթացքում հնարավոր չէ կրճատել կանաչ սոխի փետուրները `դա թույլ կտա թուլացնել լամպը, եւ գործարանը կարող է սատկել ձմռանը: Մեկ սեզոնի համար սոխի բուսինը տալիս է մոտ 3 բերք: Սոխը գալիս է մի քանի սորտերի մեջ. Ձմռանը ռուս, որը հայտնի է որպես սիբիրյան, ինչպես նաեւ ապրիլյան գարնան սոխ:

Սոխը կարող է նաեւ աճել ջերմոցում: Ջերմոցում բամբակը աճեցվում է կանաչի վրա, այն հավասարապես աճում է, եւ սոխի փետուրները քնքուշ եւ հարուստ են: Տապակած շագանակագույնը լավ է աճում: Տնային պարտեզի համար սոխը տնկվում է սերմերով կամ լամպով: Պաղպաղակով սոխը պետք է դրվի պատուհանների վրա, բայց ամենաթեժ վայրում: Հարմար է աճել սոխով պատված պատշգամբի համար:

Սոխի բամբակի եւ բուժման օգուտները

Սոխի բամբակի օգուտները հայտնի էին նաեւ չինական բժշկության մեջ: Այստեղ այն օգտագործվում է որպես տոնիկ: Սոխը հայտնի է նրանց դիաբորետիկ, ախտահանիչ եւ անալգետիկ ազդեցություններով:

Ավանդական դեղամիջոցը խորհուրդ է տալիս գարնանային ավիտամինոզի դեպքում լաբորատորիա օգտագործել, ծանր հիվանդություններից հետո: Սոխը պատրաստվում է թմրամիջոցների վրա, որոնք նվազեցնում են արյան ճնշումը, բարձրացնում արյան անոթների էլաստիկությունը: Թարմ հյութի բույսերը վերցնում են աթերոսկլերոզ, վիրուսային հիվանդություններ, լյարդ:

Սոխի բուսական խոհարարի հիման վրա դիաբետիկ, որը նաեւ օգնում է բրոնխիտին, դիզենտերիային, enterocolitis- ով. Տանը այս գործիքը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. 0.5 լիտր օղի է լցվել ավելի քան 40 գրամ մանրացված սոխ լամպերով: Խառնուրդը մնում է 14 օր: Երկու շաբաթ անց, ինֆուզիոն օրական ստացվում է 3 անգամ թեյի գդալով, կենտրոնացված խառնուրդը պետք է զտվի 3 ճաշի գդալով:

Nutritionists խորհուրդ են տալիս մարդկանց, ովքեր ունեն գիրություն, երիկամներ եւ լյարդի խնդիրներ օգտագործել կծու սոխ: Սոխը օգնում է մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները հաստատել: Սոխը հայտնի է որպես արդյունավետ ցավազրկող:

Սատկած սատկած եւ հակացուցումները վնասելու համար

Մարմինը կարող է վնասել ոչ թե սոխի բամբակի, այլ քիմիական նյութերի միջոցով, որոնք օգտագործվում են ջերմոցային պայմաններում: Կանաչները բուժվում են թունաքիմիկատներով, ուստի այն պարունակում է նիտրատների բարձր դոզան: Նիտրատները չեն վախենում մարմնից, նիտրիտները ավելի մեծ վնաս կստանան: Նիտրիտները ձեւավորվում են մարսողական համակարգի մեջ `նիտրատներից եւ վերականգնվում են թունավոր միացություններ: Նիտրիտ, արյան մեջ մտնելով, առաջացնում է թթվածնի սով. Նրանք կարող են նաեւ լինել քաղցկեղ:

Մի օգտագործեք սոխի բամբակ ունեցող մարդկանց պեպտիկ խոցով կամ դիոդենալ խոցով: Ավելի լավ է հրաժարվել սալորներից, ենթաստամոքսային գաստրիտով եւ բորբոքումով հիվանդներին: Մեծ քանակությամբ սոխի բուսի օգտագործումը կարող է առաջացնել նյարդային հուզմունքային աճ:

Այս սոխից բաղկացած բաղադրատոմսեր

Pate հետ Chives

700 գ հավի սիրտը եփում է մինչեւ աղացած ջրի մեջ պատրաստված մի փոքր քանակությամբ սեւ պղպեղ: Ես խառնվում եմ մի բլենդեր, ավելացնում եմ 100 գ կարագ եւ 200 գ շաքարավազ: Պահել սառնարանում 3-4 օր: Ծխել հացով կամ ավելացնել հացահատիկը:

Սոխով բլիթներ սխտորով սոուսով

Ես 200 գ ցորենի ալյուր եմ խմում 200 մլ սառը ջրով, ավելացնում ծեծված ձու, 300 գ թակած սոխ, աղ `ճաշակի: Բարակ բլիթները տապակում են բուսական յուղում երկու կողմերից: Սոուսով ծառայել (50 մլ սոյայի սոուսում ավելացնել 0.5 թեյի գդալ քացախ, 1 թեյի գդալ շաքարավազ եւ 1 սխտորի մանրացված խիտ):

Chives- ը քշում էր մրջյունները

Մի քանի տարի առաջ սկսեցին աճել շիվեր: Առաջին անգամ սերմ ցանեց, հետագայում տարածվեց բաժանման միջոցով: Մինչեւ ցերեկը ցանելով սերմերը, ամեն օր 8 ժամվա ընթացքում փոխեցին ջուրը: Ապահովել, որ թրջողման ընթացքում ջրի մակարդակը երկու անգամ ավելի բարձր է, քան սերմերի մակարդակը: Բոլոր սերմերը նետվել են: Ապրիլի սկզբին ես հանձնարարեցի ըստ հումուսի (մոտ 1 քառակուսի մետրի դիմաց) եւ բարդ հանքային պարարտանյութի: Սերմեր սերմանել: Կանաչների կտրումից հետո կերակրվում եմ շերտերով, ֆերմենտացված խոտի կամ հացի փշրանքների ներարկումով (1:10):

Ժամանակի ընթացքում շիվերը կտրուկ աճեց, ուստի մի մասը վերածվեց խնձորի եւ տանձի տակ, որտեղ լույսը ցրվում է, եւ արեւը չի այրվում: Եվ հետո ուշադրություն եմ դարձնում, որ անտիները անհետացել են այնտեղ եւ նրանց հետ միասին: Այս տարի կփորձեմ ջերմոցում մի քանի տաղավարներ տնկել պղպեղով, գուցե այդտեղից փչացնեն զայրացնող միջատները:

Օլգա ԳՐԻԲԿՈ, Բոբրյուկ քաղաք

Հեղինակի դիտարկումները բավական հետաքրքիր են: Ցավոք, գրականության մեջ ոչ մի տեղեկություն չկա, որ շիվերը վախեցնում է վնասակար միջատներից, բայց դա չի նշանակում, որ դա չի կարող լինել: Եթե ​​չեք տնկել հողը, մշակույթը չի վնասի միմյանց, ուստի խորհուրդ եմ տալիս իրականացնել նկարագրված փորձը, հետագայում կիսվելով արդյունքը:

Ալեքսանդր ՄՈՒՏԻՆԻՆ, ք. գյուղատնտեսական գիտություններ

Գարուն `բաժանում եւ տարածում

Մի տեղ բազմամյա սոխ (slizun, shnitt, batun) աճում են ոչ ավելի, քան 4-5 տարի: Հետո եկամտաբերությունը նվազում է, եւ տնկումը ավելի լավ է բարելավել: Գարնանը կամ ամռան վերջում թփերը մի քանի անկախ մասեր բաժանեք, նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է ունենա բավականաչափ զարգացած արմատային համակարգ եւ նոր տեղ փոխադրի:

Ֆիլմի տակ վաղ շրջանում

Որպեսզի հնարավորինս շուտ բերքահավաք բերք ստանա, գարնանը հողը հալեցնելու համար ծածկել այգու մահճակալը ֆիլմով: Բերքահավաքը 12-15 օր առաջ կլինի առանց բաց դաշտում առանց նման ապաստանի: Տերեւները 1,5 անգամ ավելի երկար են եւ շատ ավելի նուրբ: Ի դեպ, երիտասարդ կանաչի կանաչ շնիտան կարելի է չորացնել եւ պահվել բանկաների մեջ պտուտակով գլխարկներով: Հստակ փակ պլաստիկ տոպրակների մեջ, կտրված տերեւները պահվում են սառնարանում 10-15 օրվա ընթացքում:

Pin
Send
Share
Send
Send