Ընդհանուր տեղեկություններ

Խմորեղենի օգտագործումը ավանդական բժշկության եւ ճաշարանում

Pin
Send
Share
Send
Send


Ձիթապտուղը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարում, այն օգտագործվում է համեղ տորթերի, կարկանդակներ պատրաստելու համար, եւ բույսը ավելացնում է աղցանների եւ բուսական ճաշատեսակների թթխմորը: Բայց խոտի արժանիքները չեն ավարտվում: Ստացվում է, որ քաղցրեղենը արժեքավոր բուժիչ բույս ​​է, այն կարող է օգտագործվել վարակման, աղիքների եւ երիկամների հիվանդությունների, կանանց վերարտադրողական համակարգի խնդիրների եւ մետաբոլիկ խանգարումների բուժման համար:

Ձիթապտուղ - նկարագրություն եւ լուսանկար

Sorrel sour- ը պատկանում է ընտանիքի հնդկացորենին, այն բազմամյա խոտ ​​է: Հանրաճանաչ անուններ `թթու բարձրավանդակը, գազարի կարտոֆիլ: Բույսը գերադասում է չափավոր բերրի հողեր, ամենուրեք հայտնվում ԱՊՀ երկրներում, Եվրոպայում, Ասիայում, Հեռավոր Արեւելքում, Հյուսիսային Աֆրիկայում եւ նույնիսկ Ավստրալիայում: Վայրի ձեւով աճում են բաց մարգագետիններ, գետերի, լճերի, հողերի, մարգագետինների մոտ: Եթե ​​կա խոշոր եղեւնի կարագեր, դա ցույց է տալիս հողի թթվայնացումը:

Բույսը հասնում է 30-60 սմ բարձրության, երբեմն ցողունը աճում է մետրի համար, պարզ է, շերտավոր, կանաչ է վերեւում, կարմրավուն ներքեւում: Տերեւների առաջին բերքահավաքը երկրորդ տարին է բերվում: Նրանք նիհար նման են, ամբողջությամբ, մոտ 10-12 սմ երկարությամբ: Ստորին տերեւները նստում են երկար փաթիլներ, առանց վերին հատվածի: Արմատները ճարպակալված են, հզոր, փոքր բուրդ են ձեւավորվում դրանց վրա: Մայիս ամսին հայտնվում է թթու փափուկ ծաղիկները աննկատ, կանաչավուն, կարմիր, կավտոտված: Պտուղները եռանկյունաձեւ, փայլուն, հասունացած հունիս-հուլիս ամիսներին:

Դեղաբույսի բաղադրությունը

Բույսի վիտամինային կազմը շատ բազմազան է: Խոտը հատկապես հարուստ է ասկորբինաթթուով, ուստի խոզուկի իմունոմոդուլացնող եւ տոնիկ ազդեցությունը շատ հստակ է: Բացի այդ, բույսերի տերեւների եւ այլ մասերում, բարձր խտանում են հայտնաբերվել կարոտին, riboflavin, thiamine, nicotinic թթու, վիտամին E, վիտամին K, biotin, folic թթու:

Բուժող բույսը չի կարող բողոքել մակրո եւ միկրոէլեմենտների կազմի մասին, կա կալիում, երկաթ, պղինձ, մագնեզիում, մանգան, նատրիում, ֆտոր, ցինկ, նիկել: Խոտի զանգվածի մինչեւ 2.3% -ը սպիտակ թթուների կողմից ներկայացված սպիտակուցներ են, մոտ 2% -ը, ճարպեր, մինչեւ 0,8% -ը, սննդային մանրաթել, իսկ մինչեւ 0,9% օրգանական թթուներ:

Կազմված այլ օգտակար նյութեր.

  • Ռուտին
  • Հիպերոսիդ
  • Այլ ֆլավոնոիդներ
  • Տաննիններ
  • Մոխր
  • Anthraquinone

Oxalic թթու եւ կալցիումի օքսալատը չեն պահանջվում մարդու մարմնի կողմից եւ կարող են վտանգավոր լինել ավելցուկով, հետեւաբար, պետք է նկատել,!

Թթվասիրտ - բժշկական օգտագործումը

Ինչպես օգտագործել բույսը ճաշարանում, գիտի տնային տնտեսուհիների մեծ մասը, բայց այգում աճում է իրական բժշկությունը, ոչ բոլորն են գիտակցում: Պաշտոնական դեղը չի օգտագործում գործարանը, սակայն հոմեոպաթիայի մեջ հարգանքով է վերաբերվում: Խոզուկի արմատներից պատրաստում են բրոնխային կաթարայից, կոկորդից, նյարդայնացնող հազից օգտագործվող մի շարք թմրանյութեր, նախասիրության եւ աղիքային խանգարումների դեմ, հատկապես ուղեկցվում է էքստրիրիայով:

Ռուսաստանում հին օրերին խոշոր եղջյուրը մարդկանց տվեց «ժանտախտի ջերմությունից եւ ներքին ջերմությունից»: Եվրոպայում, այն խաշում է գինու մեջ եւ օգտագործվում է որովայնային ցավ, անսովոր գլխացավով: Չինաստանում, Հնդկաստանում եւ այլ ասիական երկրներում լայնորեն օգտագործված գործարանն աղի, միզապարկի հիվանդությունների համար: Այժմ ավանդական բժշկությունը գնահատում է գործարանը: Նրանք կարող են դադարեցնել ցանկացած արյունահոսություն, այդ թվում, արգանդի եւ հեմոռոյային, գործարանի խտացումն օգտագործվում է որպես անզգայացուցիչ:

Քաղցր թթենի ամենակարեւոր հատկությունները ներկայացված են ստորեւ:

  1. Բարձրացնելով ախորժակը `բարձրացնելով ստամոքսի թթվայնությունը:
  2. Դիաբետիկ ակցիան, որովայնային համակարգի օրգաններից բորբոքման հեռացումը:
  3. Արյունը մաքրում, նրա կազմի բարելավում:
  4. Արագ վերքի բուժում:
  5. Հոդերի ռեւմատիկ վնասվածքների բուժում:
  6. Ներհոսքի օպտիմալացում:
  7. Օգնություն թունավորմամբ:
  8. Տուբերկուլյոզում թոքային ֆունկցիայի բարելավում:
  9. Տարբեր մաշկի հիվանդությունների բուժում:
  10. Ալերգիայի կրճատում:
  11. Լյարդի, լեղապարկի խթանում:

Գործարանի տերեւները կարելի է շաղափել եւ օգտագործվել ծնոտի կոկորդից, ֆարինգիտից, ստոմատիտից, մոլի հիվանդությունից: Մեծ քանակությամբ վիտամինների շնորհիվ գործարանը կարող է բուժել ավիտամինոզը:

Հակաբորբոքային խեժեր

Բույսը եզակի է իր հատկություններով, սակայն այն չի կարող մեծ քանակությամբ սպառվել: Խելամիտ ստանդարտների գերազանցումը հանգեցնում է երիկամների քարերի ձեւավորմանը (oxalate nephrolithiasis), ինչպես նաեւ ոսկորներից կալցիումի հեռացմանը եւ osteoporosis- ի նշանների առաջացմանը: Եթե ​​ոսկրային թթուների աղը կուտակվում է մարմնում, դա հանգեցնում է բորբոքումի, ուրեմիայի զարգացմանը: Մասնակի «թթուների» վնասակար հետեւանքները «կկորցնեն» կաթնային արտադրանքներին զուգահեռ կախարդի օգտագործմանը:

Դուք չեք կարող բուժվել քաղցրավենիքի պատճառով հղի եւ սնուցող կանանց որոշ տարրերի բովանդակության, ինչպես նաեւ `

  • Սուր գաստրիտ, կոլիտ
  • Պեպտիկ խոց
  • Էլեկտրոլիտի անհավասարակշռության խանգարումներ

Խոշոր չափաբաժինը մի դեղամիջոցի մեջ կարող է առաջացնել թունավորման նշաններ: Հետեւանքներն են սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, լորձաթաղանթով դժվարություններ ունեցող բորբոքային սպազմ:!

Ժողովրդական բաղադրատոմսեր, կծու թթուներով

Գործարանի գրեթե բոլոր մասերը բուժական հումք են ճանաչվում: Սուրիկի տերեւները նախընտրելի են հավաքել մինչեւ ծաղկունքը `մայիսին, չնայած աճի այլ ժամանակահատվածներում դրանք կարող են նաեւ վերցնել եւ օգտագործել բժշկական նպատակներով (բայց ոչ ուշ, քան հուլիսի կեսերից): Կտրեք տերեւները արմատից, միավորված, չորացրած կախազարդ, արեւի տակ առանց մուտքի: Այնպես որ, տերեւները չեն փչում, հաճախ անհրաժեշտ է ջեռոցում չորացնել դրանք 50-60 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում:

Sorrel- ի արմատները փորագրվում են գարնանից մինչեւ աշուն: Միակ կարեւորագույն պայմանը հումքի վերամշակումը չէ, ավելի փոքր, քան աճի երկրորդ տարին: Փորել արմատները լվացվեն, մանրացված, չորացրած, բնականաբար կամ ջեռոցում: Որոշ բաղադրատոմսերում ներգրավված են բույսերի սերմերը, դրանք հասունանում են, քանի որ դրանք հասուն են: Սալիկի պատրաստի հումքի պահածոների կեսը `2 տարի:

Արգանդի քաղցկեղի համար

Հետեւյալ գործիքը օգտագործվում է քաղցկեղի բուժման եւ կանխարգելման կանխարգելիչ պաթոլոգիաների առկայության դեպքում: 2 գդալ խոզապուխտ արմատները 400 մլ եռացրած ջրի բթացնելու համար, 15 րոպե ջուր լոգանքով եփել, պնդել եւս 4 ժամ: Ձգվելուց հետո օրվա ընթացքում մեկ անգամ քնում եք, օգտագործելով ամբողջ ապրանքը: Դասընթաց - 12 ընթացակարգ:

20 գ թթու կաղնու սերմեր պատրաստում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, տաք ջրի լոգարանում 15 րոպե: Վերցրեք ցուրտ գդալով օրական երեք անգամ ցանկացած ծագման լուծ:

Common Sorrel- ը

Բազմամյա խոտաբույսեր: Այն հայտնաբերվել է վայրի բնության մեջ եւ մշակվում է որպես տերլազարդ բուսական: Ժողովրդական բժշկության մեջ այն գնահատվում է այն պատճառով, որ լակատիվ, խոլերետիկ, արյունատար մաքրող, վիտամիններով պարունակող, տոնիկ գործողություն:

Սմբուկի օգտակար հատկությունները հայտնի են եվրոպական շատ երկրներում: Նրա հայրենիքը Եվրոպա է: Հին հույները եւ հռոմեացիները գիտեին նրա բուժիչ ուժը: Նույնիսկ XIV դարում Ֆրանսիայում այս գործարանը սկսեց մշակվել որպես տերեւի բանջարեղեն եւ լայնորեն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ: Ռուսական ժողովուրդը սիրում է քրոջը եւ գնահատում ոչ պակաս, քան ֆրանսերենը: «Քրոնիկ» բառը գալիս է Հին Եկեղեցու սլավոնական «սվավայից», «շեղենից» եւ նշանակում է «թթու»: Որոշ լեզվաբաններ այն կապում են ռուսերեն «shchi» բառով:

Դեղաբույսի առանձնահատկությունները

Sorrel թթու. 1917-1926 թթ. Կ. Ա. Մ. Լինդմանի «Պատկերը ur Nordens ֆլորան» գրքից բուսաբանական պատկերազարդում:

Ինչ հատկություններ ունեն ընդհանուր քաղցրավենիք: Երբ եւ ինչպես է այն բերելու: Ինչ հիվանդությունների դեպքում պետք է այս բույսն ընդունվի, կարող է վտանգավոր լինել եւ առողջության համար վնասակար:

Բնության մեջ կան այս գործարանի 150 տեսակ: Նրանց մեծ մասը մոլախոտ են: Որոշ սորտեր կարելի է գտնել միայն Եվրասիական մայրցամաքում, մյուսները `Հյուսիսային, Հարավային Ամերիկայում, Ասիայում եւ նույնիսկ Աֆրիկայի որոշ շրջաններում եւ Ավստրալիայում: Բայց ամենից լավն այն է, որ գործարանը գոյատեւում է հսկայական հյուսիսային լայնություններում: Սիրված միջավայրը `մարգագետիններ, բայց ոչ ջրաղացին: Սուռլեր խոտը կարելի է տեսնել կիրճերում, թաց գոտիներում, անտառի եզրերին, ջրամբարների ափերին: Բացի այդ, այն մշակվում է նաեւ բուսական այլ բույսերով: Անտառային բուսական «դիմանկար» տրամադրելու անհրաժեշտություն չկա, այն բոլորին ծանոթ է երիտասարդից մինչեւ հին:

Ինչ բույսերի սորտերը, բացի թթվասերը, դասակարգվում են որպես բուժիչ հումք:

  • Փոքրիկ ձագ կամ անցողիկ: Մարդկանց մեջ այն կոչվում է նաեւ կաթնաշոռ, փոքր չափի եւ փոքր տերեւների պատճառով `նիզակով: Հավկիթների ընտանիքի ամենահին նմուշներից մեկը: Այն ունի բաշխման լայն տարածություն. Այն կարելի է տեսնել Մեծ Բրիտանիայում եւ Կրետեում, Ճապոնիայում եւ Սիբիրում, ԱՄՆ-ում եւ Փոքր Ասիայի երկրներում: Այն հանդուրժում է լանդշաֆտի փոփոխությունները, հրդեհները եւ հաճախակի հնձելը: Հատկացված ոսկրային թթու, թթուաթթու, կարոտին, գլիկոզիդներ, օկալատներ: Օգտագործվում է բժշկության եւ ճաշարանում:
  • Սորռելը գլորվեց: Այն աճում է վայրի բնության մեջ, բայց հաճախ «վերադարձվում» է, գտնվում է բնակարանի մոտ: Բուժում է ուժեղ մոլախոտերը, քանի որ հզոր արմատից դժվար է վերացնել այն: Արմատից եւ ճարպից պարունակվող արժեքավոր նյութերի մեծ մասը: Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է նույն ձեւով, ինչպես փորի.
  • Ձիափայտի ձիթապտուղ կամ թթուն: Այս բազմազանությունը տարածված է ավանդական բժշկության մեջ, հարգված ավանդական բժշկական պրակտիկայում: Հաճախ օգտագործվում է որպես մեղմ լաքացուցիչ եւ խիտրիկ, հեմոստատիկ եւ արյունատար մաքրող դեղ: Այն օգտագործվում է բուժելու հեմոռոյ, փորկապություն, շնչառական, հիպերտոնիա, կանխարգելման beriberi: Կարդացեք ձիթապտղի դեղամիջոցների մասին, կարդացեք մեր մյուս հոդվածը:

Sorrel հավաքում

Կլիմայական պայմաններից կախված, որձարը սկսում է ծաղկել ապրիլին կամ մայիսին: Նախքան flowering, անհրաժեշտ է հավաքել իր տերեւները: Չնայած այն հանգամանքին, որ հունիսին կարելի է հումք արտադրել: Տերեւները կտրված են հենց արմատից, կապում են խառնուրդը, չորացնում: Հաճախ անհրաժեշտ է չորացնել հումքը արհեստականորեն, քանի որ տերեւները շատ խոնավություն ունեն: Ամեն տարի թարմացնել հումքը: Բուժում է բույսի արմատը, այն կարելի է փորել հոկտեմբերին: Հին ռուսական բուսաբույծները նշում էին, որ արմատները լավ լաքացուցիչ եւ աներեւակայելի ազդեցություն են թողնում, եւ տերեւները մեղմ են, նորմալ են մարսվում, նրանք ունեն շատ վիտամիններ: Չորացման հետ մեկտեղ, կան ապագա օգտագործման համար պատրաստման այլ մեթոդներ. Սառեցման կամ ստերիլիզացման միջոցով սառեցման եւ պահպանման համար: Այս ձեւով ձմերուկը սնվում է ձմռանը:

Կոսմետոլոգիա

Սորռելը ունի հակասեպտիկ, հակաբորբոքային հատկություններ, ուստի օգտակար է բուժման վերքերը, պյուբերինները եւ եռումները եւ օգնում պզուկների հետ: Բայց նաեւ հանդես է գալիս որպես ամրացված, երիտասարդացնող, տոնիկ մաշկի կորստի համար, հաղորդում է ակնառու լուսավորող ազդեցություն: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել դիմակները եւ լոսյոնները `յուղոտ եւ համակցված մաշկի համար փափկեցնող հավելումով: Չոր եւ զգայուն մաշկի համար արտադրանքը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, այրվող սենսացիայի եւ խիստ կարմրության տեսքով: Մենք չպետք է մոռանանք այս գործարանում թթուների բարձր պարունակության մասին, ինչը կարող է գրգռել ցանկացած մաշկի տեսակի: Ուստի անհրաժեշտ է ստուգել դեմքի մաշկի փոքր տարածքը:

Ձվաբջջի օգտագործումը որպես laxative, խոլերետիկ, խեժ, արյան մաքրում, հակասեպտիկ, անվիճելի է: Այն լայնորեն կիրառվում է ոչ միայն ավանդական բժշկության մեջ, այլ նաեւ աշխարհի շատ երկրներում խոհարարության մեջ: Այնուամենայնիվ, գործարանն ունի մի շարք հակադրություններ: Դուք չեք կարող օգտագործել գործիքը բժշկի հետ խորհրդակցելուց բժշկական նպատակներով:

Քիմիական կազմը

  1. Իհարկե, քաղցրավենիքի ամբողջական արժեքը գտնվում է իր արժեքավոր տարրերի ցանկում: Թթվային խոտը ներառում է եթերներ, ֆլավոնոիդներ, հակաօքսիդիչներ, կարոտին: Ընդհանրապես, այս ֆերմենտները ազդում են սրտի մկանների, մարսողական համակարգի եւ նույնիսկ նյարդային համակարգի վրա:
  2. Դժվար չէ նշել PP խմբի վիտամինները, թիամինը, ռետինոլը, riboflavin, beta-carotene, tocopherol եւ այլ տարրեր, որոնք օգտակար են մարդկանց համար: Sorrel- ն հարուստ է օրգանական թթուներով, մասնավորապես, դիետիկ, պիրոգալիկ, shavely, ascorbic.
  3. Կալիումի, կալցիումի, երկաթի, ֆոսֆորի, նատրիումի, մագնեզիումի տեսքով հանքանյութերը պաշտպանում են իմունային համակարգը, նրանք պատասխանատու են մազերի, եղունգների եւ մաշկի գեղեցկության համար:
  4. Այսպիսի տպավորիչ ցանկի շնորհիվ ցածր կալորիականությամբ բույսեր են վերաբերվում: 100 գր. Խոտաբույսերը հաշվում են ընդամենը 18 կկալ: Այդ պատճառով օգտակար է ուտել այն մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց թվին:

Խնկունի օգտագործումը

  1. Գործարանը հատկապես արժեք է կրում բնակչության կես կեսին, որը գտնվում է menopause- ում: Սորռելը խորհուրդ է տրվում կանացիների ուտել menopause- ով, որպեսզի խուսափեն հանկարծակի տրամադրությունից եւ հորմոնալ ճնշումներից:
  2. Բժիշկները խորհրդատվություն են մատուցում մարդկանց մարսողական համակարգի, դիզենտերիայի, կոլիտի, enterocolitis- ի գործունեության խանգարման համար `ձանձրացնելով կանաչ թռուցիկների վրա:
  3. Սորրելը խանգարում է սննդամթերքի աղտոտմանը, հեռացնում է հին աղբը, վերացնում է աղեստամոքսային տրակտի ցանկացած խախտումը: Գործարանը պայքարում է աղմուկի, փորկապության:

Խոզուկ հղի կանանց համար. Օգուտներն ու վնասները

Չնայած փորագրության օգտակարությանը, գործարանը պետք է կերակրվի սահմանափակ քանակությամբ ապագա մայրերի եւ կանանց կրծքով կերակրելու համար:

  1. Նույն անվանումով թթուների մեծ կուտակումն արգելակում է կալցիումի կլանումը: Հայտնի է, որ տարրը պատասխանատու է ոսկրային հյուսվածքի եւ ապագա երեխայի կմախքի ձեւավորման, ինչպես նաեւ կնոջ սրտի մկանների համար:
  2. Ընկույզի թթվի ազդեցությունը չեզոքացնելու համար, գործարանի թարմ տերեւները միացրեք թթվային կաթնամթերքի հետ: Օրինակ, աղցան պատրաստել եւ թթվասերի սեզոնի: Խառնել խնկունի շիճուկի կամ տոնով խառնել: Այսպիսով, դուք վերացնում եք մարմնի մեջ թթվային կուտակումը:
  3. Կարեւոր է ուտել, եթե ապագա կամ նորածին մայրը անգինա հիվանդ է: Գործարանը արագ նվազեցնում է ջերմությունը եւ ամրացնում է իմունային համակարգը: Ընկղման տերեւները վերացնում են փորկապը եւ լուծը, պայքարում լյարդը եւ աղիքային հիվանդությունները:
  4. Եթե ​​դուք գնում եք դեղատոմսով, որը ներառում է մեծ քանակությամբ կալցիում, օգտակար է ճարպի ուտել: Այն լիովին ներծծվում է մարմնի կողմից եւ նպաստում է թմրանյութերից տարրերի կլանմանը:
  5. Աղջիկները, որոնք հայտնաբերվել են ուրոլիտիասիս, գոութ եւ գաստրոտնտեսական խանգարումներ, չպետք է ուտել ուտել: Դուք միայն ծանր բեռ եք ստեղծում լյարդի վրա, սաստիկ շագանակներ առաջացնում է ստամոքսի լորձաթաղանթում եւ վտանգում է երիկամները:

Սորռելը վիրավորվեց

  • Գաստրոէնտերոլոգները միահամուռ կերպով պնդում են, որ անհնար է ուտել պանկրետիտով ուտել: Այս կանոնը վերաբերում է ոչ միայն հիվանդության սրվածությանը, այլեւ հեռացմանը: Եթե ​​դուք անտեսում եք առաջարկը, թթուները հարձակվում են գեղձի լորձաթաղանթի վրա եւ առաջացնում հիվանդության բարդություն:
  • Օսկալային թթու, որը պատասխանատու է բույսի կազմի մեջ թթվայնության համար, առաջացնում է մարմնի մեջ նույն թթվային աղերի կուտակումը: Օքսալատները ձեւավորում են ավազ եւ քարեր երիկամներում, անցուղի մեջ: Եթե ​​նշված ներքին օրգանների մեջ խիստ աճեր ունեք, ապա թողեք տերեւների օգտագործումը:
  • Sorrel- ը նպաստում է ստամոքսի թթվային արագացված արտադրությանը, դրանով իսկ առաջացնելով գաստրիտի կամ խոցերի հայտնաբերումը: Եթե ​​դուք արդեն կանգնած եք այս հիվանդությունների դեմ, չեն կանաչ խոտ:
  • Ապացուցված է, որ խոզի տերեւները ոչ միայն համեղ են, այլեւ օգտակար են մարդու մարմնի համար: Բույսի ամենատարածված օգտագործումը խորհուրդ է տրվում սննդային խանգարումներ ունեցող եւ սեռական դիսֆունկցիայի մարդկանց համար, տղամարդկանց շրջանում աղջիկների համար, 45 տարեկանից բարձր տղամարդկանց համար:

    Հավաքածուի առանձնահատկությունները

    Նպաստը բխում է ամբողջ բույսից `արմատները, տերեւները, սերմերը: Առաջին բաղադրիչը կարելի է հավաքել գարնանից մինչեւ աշուն: Քանդելուց հետո արմատը լավ լվացվում է, չորացնում, փշրվում է: Դա նպատակահարմար է հավաքել այն աճի երկրորդ տարում: Տերեւները կտրվում են ծաղկման ժամանակ եւ գործարանից հետո: Դուք կարող եք իրականացնել այս կարգը մինչեւ 4 անգամ, քանի որ բարենպաստ պայմաններում նրանք շատ արագ են աճում: Չորացնել դրանք օդափոխվող սենյակում: Ուղղակի ճառագայթները չպետք է ընկնեն գործարանում: Նշենք, որ տերեւները չպետք է հավաքվեն հուլիսին: Այս ժամանակ նրանք դառնում են կոպիտ եւ իրենց կազմի մեջ կուտակվում են մեծ քանակությամբ ոսկրային թթու: Նա, իր հերթին, շատ օգտակար չէ մարմնի համար:

    Հացահատիկի հացահատիկի պահվածքը մոտ մեկ տարի է:

    Օգտակար հատկություններ եւ օգտագործման առանձնահատկություններ

    Sorrel թթու ունի նման օգտակար հատկություններ. Անալգետիկ ազդեցություն (այն օգնում է շատ ցավազրկող մարմնով), հեմոստատիկ, նյարդային, հակաբորբոքային ազդեցություն: Բույսի խառնուրդն օգտակար է որպես կապար, հակաբորբոքային, հակաբիոտիկ եւ հակաալերգիկ նյութեր: Գործարանը կարող է բարելավել ախորժակը եւ հարմարեցնել նյութափոխանակությունը:

    Դասակարգում

    Sorrel (latex Rumex) վերաբերում է հնդկացորենի ընտանիքի բազմամյա խոտաբույսերին: Կա ենթադրություն, որ անունը գալիս է ռուսական ուտեստից `թթու ապուր: Աֆրիկայում, Եվրասիայում, Ամերիկայում եւ Ռուսաստանում հայտնի են մոտ 150 բույսերի տեսակ: Շատերը նույնիսկ չգիտեն, թե ինչ կարող է օգտակար լինել քրտինքը: Բայց դրա բուժիչ հատկությունները բացահայտելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչ տեսակ պետք է օգտագործվի:

    Փոքր կարտոֆիլը հիմնականում աճում է թթու հողի վրա: Քանի որ խոտը լճում է մարգագետինները, ցորենի մշակաբույսերի մշակաբույսերը, վերացման խնդիրը երկար ժամանակ է մնացել: Տապակած ձիթապտուղը խոհարարում հազվադեպ է օգտագործվում որպես աղցան կամ համեմունք, տերեւների դառը ճաշակի շնորհիվ:

    Բույսի ենթատեսակների մեծ մասը պատկանում է դեղաբույսերի դեղամիջոցներում օգտագործվող մոլախոտերին: В блюда включают только щавель обыкновенный, или кислый (лат. Rumex acetosa), который специально культивируется на огородах.

    Курчавый и конский щавель

    Встретить влаголюбивую культуру можно у водоемов, канав, рек. Высота стеблей курчавого вида растения может доходить до 100 см. Невзирая на обширную распространенность этого щавеля во многих климатических зонах, изначально его родиной считается Япония. Խոտի երիտասարդ նկարները գնահատվում են հյութալիության եւ աննկարագրելի կիտրոնի համի համար, սակայն հին տերեւներում թթվային եւ վիտամին C- ն կուտակվում են մեծ քանակությամբ, այդ իսկ պատճառով նրանք հաճախ ընդգրկվում են այլընտրանքային բժշկության բաղադրատոմսերում:

    Բազմամյա բուսական ձիափայտը հայտնաբերված է դաշտերում, գետերի հովիտներում, անտառներում: Տերեւները բարձրանում են դաշտի բարձունքներից բարձր, հասնելով մարդկային աճի բարձրությանը: Մարդկանց այլ անուններ `մարի, խեցգետներ, օգնիվկա հերներ, ավելուկ, ձիու օկլազ:

    Շատերը կարծում են, որ ձիերը սիրում են այս խոտը: Սակայն նմանատիպ ընկերությունները գործարանի անունով են սխալվում, ավելին, բուծողները նշում են, որ անասունները վախենում են մոլախոտից դառնությամբ:

    Դեղորայքի համար օգտագործվում է ձիու ձվաբջիջը, որից պատրաստվում են տնական ներարկումներ եւ տարաներ: Նշվեց, որ կոնկրետ դառնությունը անհետանում է, երբ գործարանը չորանա:

    Բուսաբանական բնութագրերը. Ձեւը, կազմը, կալորիականությունը

    Kislitsy- ի աննկատ կանաչ տերեւները հարուստ են միկրո եւ մակրոտնտեսական նյութերով, օրգանական նյութերով, բնական էթերիաներով: Բնական բաղադրիչների եզակի համադրության շնորհիվ գործարանը օգտագործվում է բուսական բժշկության մեջ: Քանի որ տասնամյակների ընթացքում անցորդի ձագը վերցվեց որպես մոլախոտ, շատերը չգիտեին, թե ինչ պարունակող սննդանյութեր պարունակող: Վիրտուալ բույսերի հանրագիտարանում Վ.Վ. Teletiev- ը, որը հրապարակվել է 1966-ից մինչեւ 2004 թվականը, նկարագրեց քաջարի հետեւյալ բաղադրիչ բաղադրիչները.

    1. Հանքանյութեր `ֆոսֆոր, նատրիում, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ:
    2. B1, B2, B3 եւ B6, C, A խմբի վիտամիններ:
    3. Ստորգետնյա ցողունը հարուստ է polifhenols եւ leucoanthocyanidins, եթերային յուղեր, խեժեր, sucrose.
    4. Ներկերում առկա են անթրասենային գլիկոզիդներ, tannins, carotenes, հակաօքսիդանտներ:
    5. Հողի մասում եւ գործարանի արմատները պարունակում են մեծ քանակությամբ ոսկրային թթու, որը ունակ է կուտակել բոլոր օրգաններում:

    Բույսերի ծագման օգտակար բաղադրիչների այս համադրությունը ունի շահավետ ազդեցություն մարսողական համակարգի, նյարդային եւ սրտանոթային համակարգերի աշխատանքի վրա: 100 գ-ը պարունակում է ընդամենը 18 կկալ, ինչը հնարավորություն է տալիս այն փոխանցել ցածր ջերմաստիճանի բույսեր: Sorrel- ը ժողովրդականորեն կոչվում է «Գարուն թագավոր», որը արդեն մայիսին հաճելի է այգու մահճակալներում թարմ սաղարթներով: Չպետք է մոռանալ, որ հացահատիկի կերակուրը հնարավոր է, բայց սահմանափակ քանակությամբ: Երիտասարդ տերեւները օգտագործվում են աղցաններ, բուսական հարստություն, օկրոշկա կամ կանաչ կաղամբ ապուր:

    Oxalic թթուները շատ օգտակար են մարմնի համար, բայց բարձր համակենտրոնացման ընթացքում կա խանգարված ստամոքս, երիկամների խախտում: Ջերմային բուժման ընթացքում նյութերի գրգռիչ ազդեցությունը կրճատվում է, այնպես, որ թթխմորը պետք է սպառվի դեղաչափերով:

    Ձիթապտղի բուժիչ հատկությունները մարմնի համար

    Այս երկրային գործարանի առաջին հիշատակը հայտնաբերվել է XVIII դարում, Ֆրանսիայի տարիներին: Ռուսաստանում, երկար ժամանակ, այն ընկալվում էր որպես մոլախոտ, նախքան մարմնի համար քաղցրավենիք օգտագործելը: Այժմ ընթրիքը օգտագործվում է որպես կծու սոուս, տարբեր ճաշատեսակներում եւ այլընտրանքային բժշկության մեջ որպես բնական բուժման միջոց:

    Herbalists- ը մտածում էր այն մասին, թե ինչ է օգտակար քնկոտ, եւ կլինիկական փորձարկումների ժամանակ եզրակացրել են, որ դրա օգտագործումը նշված է հետեւյալ հիվանդությունների համար:

    Բժշկության մեջ

    Թթվային սիսեռը դեղագործական գործարան չէ եւ չի օգտագործվում պաշտոնական բժշկության մեջ: Այնուամենայնիվ, ավանդական ռուսական բժշկության մեջ, ինչպես նաեւ ավանդական չինական, տիբեթյան, արաբական բժշկական պրակտիկաները, ընդհակառակը, թթվային թրթուրը տարածված է եւ օգտագործվում է որպես antiscorbetic, antipyretic, diuretic, expectorant, ինչպես նաեւ որպես արտաքին դեղամիջոց մաշկի հիվանդությունների համար:

    Քաղցր թթու տերեւներից ստացվում է քաղվածք, որը ներառում է Սինupրետի պատրաստման կազմը, որն օգտագործվում է paranasal sinuses հիվանդությունների բուժման համար:

    Հայտնի է նաեւ, որ քաղցկեղը օգտագործվում է հոմեոպաթիայի մեջ (Rumex acetosa) որպես խեժ, արյունատար մաքրող, հակաբլիթիլացնող նյութ, ինչպես նաեւ որպես ախորժակի բարելավող գործակալ:

    Թթվային խեժը խթանում է լյարդի ակտիվությունը եւ ուղեղի ձեւավորումը, ինչպես նաեւ խթանում է աղիների աշխատանքը, դադարեցնում է տարբեր արյունահոսություն, ունի «արյունատար մաքրող» եւ հակասուրբորատային գործողություն: Ժողովրդական բժշկության մեջ արմատների խտացումն օգտագործվում է որպես արյունատար աղետի խոցող, խիստ ալերգիկ ռեակցիաներ, խառնաշփոթ, ինչպես նաեւ որպես հակատիտոտ որոշ թունավորումներ: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործվել խոզի արմատների թթվային խառնուրդի օգտագործումը լյարդի եւ լեղապարկի հիվանդությունների ժամանակ որպես խոլերետիկ նյութ:

    Թարմ փխրուն եւ փխրուն հյութ օգտագործվում է ախորժակը բարձրացնելու համար, որպես դիաբետիկ եւ արյան մաքրող միջոց: Բացի այդ, այն ունի հակասեպտիկ եւ ֆիտոնցիդային ակցիա: Խոզապուխտի խտանյութը շատ երկրներում ավանդական բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես տարբեր մաշկի հիվանդությունների ներքին եւ արտաքին միջոց:

    Տերեւների ներարկումը օգտագործվում է արյունահոսող գամերի համար, կոկորդի վզիկի դեպքում, քրոնիկական, ոչ բուժիչ վերքերի եւ տրոֆիկ խոցերի համար լոսյոնների տեսքով:

    Հակացուցումները եւ կողմնակի ազդեցությունները

    Խոզերի թթու օգտագործումը բժշկության նպատակով, ինչպես նաեւ սննդի մեջ սպառումը հակասում է հղիների եւ սնուցող կանանց, անհատների անհանդուրժողության ունեցող երեխաների եւ անհատների համար: Եթե ​​դուք ունեք միզապարկի կամ երիկամների բորբոքային հիվանդություններ, բարձր թթվայնություն ունեցող գաստրիտներ, տարբեր էիթիոլոգների կոլիտ, պեպտիկ խոց կամ դիոդենալ խոց, խոզանակ թթու, նույնպես հակասում է ձեզ:

    Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս մեծ քանակությամբ ու երկար ժամանակ կերակրատեսակ կերել: Փաստն այն է, որ ոսկրային թթուների համեմատաբար բարձր պարունակության պատճառով գործարանը կարող է առաջացնել մարմնի հանքային նյութափոխանակության խախտում, ինչպես նաեւ խանգարել երիկամներին: Հայտնի է, որ թթվային քաղցկեղի մեջ ներառված քիմիական նյութերը դժվարացնում են կալցիումի կլանումը, որը, իր հերթին, կարող է հանգեցնել օստեոպորոզին: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ կարտոֆիլը թթված է (ձիու կծու պես), նպաստում է երիկամի մեջ օկալատե քարերի ձեւավորմանը, անհրաժեշտ է միավորել այն ֆերմենտացված կաթնամթերքների (յոգուրտ, թթվասեր, կեֆիր, բնական մածուն):

    Խոհարարությունում

    Sorrel թթու - արժեքավոր ուտելի գործարան: Այն օգտագործվում է քաղցր ապուր (որոշ շրջաններում այն ​​կոչվում է «կանաչ բորշ»), սառը քաղցր ապուր, քաղցր ապուրներ, կարկանդակներ, տորթեր (ներառյալ քաղցր), լցոնումներ եւ պղպեղներ: Թարմ ձիթապտուղը համեմունք է բերում աղցաններին թարմ բանջարեղենից եւ խոտաբույսերից, ավելացնում է սենդվիչներ եւ սենդվիչներ, սոխով, սխտորով եւ կարագով շոգեխաշած, շոգեխաշած, ավելացնում է թռչնի կամ կարտոֆիլի բուրգեր, աղցաններ, լազան եւ մակարոն: Ձիթապտուղը ընդգրկված է «կանաչ» սիլիկի մեջ, ավելացնում է ոչ ալկոհոլային ըմպելիքները ռեհանով եւ տաղջունով: Իտալական պեստոյի թարմ բազմազանությունը պատրաստվում է թարմ յուղալի տերեւներից, ձիթապտղի յուղից, ընկույզից եւ պարմեզանի պանրի: Կովկասում քաղցրավենը օգտագործվում է որպես տոտիլաների (տնական պանիր, կարտոֆիլ կամ այլ բանջարեղենային կանաչների) լրացման, ձմռան համար թորած եւ բերք է պատրաստվում, աղով, պահածոյացված եւ սառեցված: Sorrel թթու իսկապես դիետիկ արտադրանք է. Նրա կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 19 կկալ 100 գ:

    Կոսմետոլոգիայում

    Քաղցր թթու (Rumex Acetosa Extract) քաղվածքն ունի տրիկոտաժային եւ վիտամինացնող ազդեցություն եւ օգտագործվում է բերանի հիգիենայի ապրանքատեսակների մեջ: Անթրաքինոնների առկայությունը, մասնավորապես քրիզոֆոնային թթու, նպաստում է մաշկի բորբոքման բուժմանը եւ ծակոտիների կրճատմանը, որը հետաքրքրված է յուղոտ եւ պրոբլեմային մաշկի խնամքի համար օգտագործման համար:

    Բուսաբանական նկարագիրը

    Sorrel թթու - խոտաբույս ​​բազմամյա բազմաբնույթ գործարան, 30-100 սմ բարձրությամբ եւ կարճ կարագի արմատով հարթ շերտավոր բույսով: Բույսի ներքեւի մասում ցողունը կարմրավուն երանգ է: Տերեւները ամբողջովին, սլաքի ձեւավորված, փափուկ, հյութալի, այլընտրանքային, ցողունային հիմքի վրա, երկարատեւ պիտետոլատով, վերին վարագույրի մոտ: Ծաղիկներ նույն սեռի, փոքրիկ, կարմիր, վարդագույն կամ դեղնավուն, հավաքվում են բարդ paniculata-spicate inflorescence-panicle- ում: Ծաղկի գործարանը հուլիսին եւ օգոստոսին: Պտուղը կարմրավուն եռանկյունաձեւ մուգ շագանակագույն ոլոռ է, կարմրավուն ցողունով, այն հասունանում է օգոստոս-սեպտեմբերին: Գործարանի բոլոր հատվածներն ունեն թթու համ:

    Տարածեք

    Որպես վայրի բուսական բույս, փխրուն թթու հայտնի են նախապատմական ժամանակներից: Եվրոպայում, Ասիայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Գրենլանդիայում, Չիլիում եւ Լավ Հույսի մայրաքաղաքում մարգագետիններում, դաշտերում եւ արոտավայրերում աճում է վայրի բնության մեջ: Ռուսաստանի եւ ԱՊՀ երկրների տարածքում այն ​​աճում է չմշակված խոնավ մարգագետիններով, մարգագետիններով, նոսր անտառներում, խոտածածկ լանջերին, հովտային տարածքներում, գետերի եզրերին: Թթվային սիսեռ լայնորեն տարածվում է Սիբիրում: Ծագում է անտառ-տափաստանի, լեռնաշղթայի եւ բեւեռ-արկտիկական գոտիներում `մինչեւ 70 ° c: sh. (Տիմիր թերակղզու):

    Հումքի պատրաստում

    Բժշկության մեջ գործածվում է գործարանի վերը նշված հատվածը (բազալային տերեւները), արմատները կամ ամբողջ գործարանը: Տանը, գործարանի բերքը կատարվում է չորացման կամ պահածոյացման միջոցով: Չորացման համար թթվասերի տերեւները խնամքով վերցված են, լվացվում են վառվող ջրի մեջ, կապում են փոքր բլիթներով եւ չորացրած տանիքի տակ կամ լավ օդափոխվող սենյակում: Չորացնելով կծու, կարեւոր է կանխել ուղիղ արեւի լույսը հումքի վրա: Կաթնաշոռի թթվային տերեւները եւ սալերը թույլատրվում են չորացնել հատուկ չորանոցներում, 50-70 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Հումքի պահեստի ժամկետը `1 տարի:

    Պահածոների համար թարմ քաղցր թրթուրները տարանջատված են, մի քանի անգամ ջրի մաքրությամբ ջրում լվացվում են մի քանի անգամ, այնուհետեւ խաշած ջրով խառնվելով եւ նրբորեն նեխու միջոցով (կամ վերածվել պյուրեով / բլեյմի մշակմամբ): Արդյունքում, խյուսը ջեռուցվում է էմալային տոպրակի մեջ, այնուհետեւ տաքացվում է փոքրիկ ապակե բանկաների մեջ եւ 1 ժամով եռացող ջրի մեջ մանրէազերծված: Ստերիլիզացիայի արդյունքում բանկերը գլորում են: Դուք նաեւ կարող եք պահպանել փխրուն չորացած տերեւները. Խնամքով լվացվող տերեւները խաշած են եռացող ջրով (ավելի քան 1 րոպե), որից հետո դրանք սերտորեն տեղադրվում են մաքուր ապակու բանկաների մեջ, ստերիլիզացված եւ փակ:

    Քաղցրավենը կարելի է նաեւ հետեւյալ կերպ հավաքել. Լվացվեն եւ չորացրած կարագը դանակով թեթեւորեն թակած եւ խիտ աղով խառնվում է (900 գ աղցանի համար անհրաժեշտ է 100 գ աղ): Արդյունքում խառնուրդը սերտորեն դրվում է բանկաների մեջ, փակ եւ սառնարանում պահվում:

    Թթվասերի արմատները փորված են աշնանը, երբ նրա վերին հատվածները մեռնում են: Նրանք մանրակրկիտ մաքրվում են հողի եւ ավազի մեջ, լվացվում են ցուրտ հոսող ջրում, անհրաժեշտության դեպքում կտրում են հաստ արմատները: Պատրաստված փետուր արմատները օդում մի փոքր չորացրած են, քան երկու օր, որից հետո նրանք տեղափոխվում են հովանոցով լավ օդափոխություն կամ չորանոցներ (կաթսաների մեջ չորացման ջերմաստիճանը 50-60 ° C է): Հումքի պահվածքի ժամկետը `2 տարի:

    Դեղաբանական հատկություններ

    Քիմիական բաղադրությունում վիտամին C- ի եւ կալիումի միացությունների բարձր պարունակության շնորհիվ փափկամազը թթու է, եւ այնուհետեւ կերակրատեսակները օգտակար են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններին `ատերոսկլերոզին, սրտամկանի ինֆարկտի, հիպերտոնիայի: Թթվային թթու պարունակող ֆենոլիկ նյութերը եւ ռուտինները ամրացնում են մազանոթները եւ ցուցադրվում հակակրերոտիկ հատկություններ:

    Օրգանական թթուների եւ դիետիկ մանրաթելերի առկայությունը թթվային աղավնիում նպաստում է աղիքային շարժունակության բարելավմանը, որը օգտակար է փորկապության միտման համար: Հարուստ վիտամինային բարդույթը հատկապես օգնում է ավիտամինոզին, ցավազրկմանը, որպես սնկերի, անեմիայի օգնությունը, ինչպես նաեւ երկարատեւ հիվանդության հետեւանքով վերականգնման համար:

    Տորանները, որոնք պարունակում են խնկերի արմատները, ունեն փաթաթված, վերքի բուժում, հակաբորբոքային գործողություն: Դառնության շնորհիվ կարագը կարող է օգտագործվել որպես գործակալ, որը մեծացնում է ստամոքսային հյութի ախորժակը եւ սեկրեցումը:

    Օգտագործեք ավանդական բժշկության մեջ

    Ժողովրդական բժշկության մեջ փափկամորը վաղուց արդեն օգտագործվել է որպես հակաբորբոքային, հակաբորբոքային, հակաբորբոքային, հեմոստատիկ, վերքերի բուժման, հակաբորբոքային, դիաբետիկ եւ ախորժակի ավելացման միջոց: Բժիշկները եւ բուսաբանները խորհուրդ են տալիս կիրառել թարմ կաթնաթթվային տերեւներ կոկորդի, կոկորդի բորբոքում, ռեւմատիզմ, բրոնխներ, ոչ բուժիչ խոցերի եւ վերքերի բուժման համար: Ձիթապտղի թթու տերեւների ընդունումը բարելավում է աղեստամոքսային տրակտը, նվազեցնում է աղիքային խմորման ֆերմենտացման գործընթացը, բարելավում է սրտանոթային հիվանդությունների առողջությունը: Հյութը, թարմ տերեւների թարմ տերեւներից, թթվային է տհաճ ձեւով, բնական հոլերետիկ նյութ է, որը բարելավում է լյարդի եւ լեղապարկի գործառույթը եւ օգնում է դեղնավուն:

    Գույնով վերցված փոշի թթու կճուճ արմատը խորհուրդ է տալիս բուժիչները որպես արդյունավետ լակատիվ: Սրտի արմատների ջրի ներարկումը կիրառվում է արտաքինից, մաշկի հիվանդությունները, կաթնաթթուները, եռաթոցները, պզուկները, դրանք ծակոտի կոկորդի հետ են շնչում, բերանը բուժվում է ստոմատիտի, պարոդոնտիտի եւ գինգիվիտի ժամանակ:

    Ջրերի ներարկումը խոզերի խոտաբույսով արմատներով օգտագործվում է որպես ամրացնող (բանավոր ընդունված ժամանակ): Այս ինֆուզիոն արտաքին օգտագործումը նույնպես արդյունավետ է. Խորհուրդ է տրվում օգտագործվել պզուկների բուժման եւ վերքերի լվացման համար: Արգանակի կաթնաթթվային արմատի արմատը արդյունավետ արյունազեղում է եւ լուծում է արյան եւ դիզենտերիայով լուծը:

    Պատմական ֆոն

    Ձիթապտուղը հայտնի է մարդկանցից, քանի որ Հին Հռոմի եւ Հին Հունաստանի ժամանակներում Արեւմտյան Եվրոպայի չափավոր գոտին համարվում է հայրենիք `աճում է ամենուր եւ ամենուր, սննդամթերքի լայն տարածում ունի եւ արժեւորվում է բարձր ճաշակային հատկություններով: Հյուսիսային կիսագնդի շատ երկրներում կարտոֆիլի թթուները ակտիվորեն մշակվում են որպես բուսական: Գրական աղբյուրների համաձայն, շվեյցարական Ալպերում եւ այլ բուսական մշակաբույսերի եւ խոտաբույսերի հետ միասին վանքերի մակերեսների վրա աճեցվել է կծու թթու:

    Միջնադարյան Եվրոպայում թթվասերը շատ տարածված էին, ուտում էին թարմ, մարված, արմատային բանջարեղենով, միսով, խաղով, եւ ավելացնում է պարզ սոխ: Շնորհիվ իր հաճելի թթվասերի, խեժը համարվում էր լավ միջոց, ծարավը քնելու համար:

    Հայտնի է, որ քաղցրահամը XIV դարում մշակվել է որպես մշակված գործարան, Ռուսաստանում դա տեղի է ունեցել երեք դար անց: Դա է պատճառը, որ մեր երկրում քաջառուն վաղուց համարվում է մոլախոտ: Ճիշտ է, այդ համբավը չխանգարեց նրան, որ օգտագործվում է որպես ճարպակալման կամ դեղնախտի ամրացում: 1663 թ.-ին Մոսկվային այցելելու համար բավական հաջողակ գերմանացիներից մեկի ուղեւորները հասել են մեր օրերին: Նրանց մեջ նա գրում է, որ տեղացիները ծիծաղում եւ զվարճանում են օտարերկրացիներին, ովքեր կերակրվում են կանաչ մոլախոտով, որը հայտնի է որպես «թթվասեր»:

    Թթու խեժը հանդիսանում է պարզ գյուղացիական կերակրատեսակի բաղկացուցիչ մաս `կանաչ կաղամբ ապուր: Կային նույնիսկ հատուկ «Մարթա-կանաչ աշի» օր (մայիսի 15-ը `նոր ոճով), երբ հյուրընկալողները թարմ կաթնաշոռով եւ այլ երիտասարդ կանաչի« նոր »ապուր պատրաստեցին:

    Շատ ավելի ուշ, Կիպրոսի թերակղզու կղզու պեղումների ժամանակ, Miocene- ի ստորին մասում (երկրաբանական դարաշրջան) Գիտնականները գտել են լավ պահպանված, բավականին մեծ տերեւներ հրաբխային նստվածքների մեջ: Փորձաքննության արդյունքում հայտնաբերվել է բույսի նմանությունը, որը հայտնաբերվել է այժմ աճող խնկերի տեսակների հետ: Այնուհետեւ նրա պտուղները հայտնաբերվել են Վայոց Ձորի մարզի Իռթիշ քաղաքում, Ուրալսում, Դոնում:

    Երկրորդ եւ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմների ընթացքում խոզի կեղեւը առաջարկվել է Միացյալ Նահանգներում, Մեծ Բրիտանիայում, Գերմանիայում եւ այլ մասնակից երկրներում, որպես վիտամին C- ի եւ այլ հավասարապես օգտակար քիմիական նյութերի աղբյուր:

    Գրականություն

    1. Գուբանով, IA եւ այլն: 460. Rumex acetosa L. (Acetosa pratensis Mill.) - Թթվային ձմերուկ // Կենտրոնական Ռուսաստանում բույսերի պատկերազարդ որոշիչ: 3-ում `Մ.: T- գիտական ​​մասում: ed. KMK, In-tech տեխնոլոգ. Ex., 2003. - T. 2. Angiosperms (dicotyledons: otloplepestnye): - էջ 58: - ISBN 9-87317-128-9:

    2. Դեղաբույսեր. Նկարազարդ Ատլաս / Ն.Սաֆոնով: - Է. Էքսմո, 2013. - 312 էջ. : il. - (Նվերային հրատարակություններ, գեղեցկություն եւ առողջություն):

    3. Դեղաբույսերի ամբողջական տեղեկագիր / Պ.Ա. Կիոսեւ: - Է. Էքսմո, 2002. - 823 էջ.

    4. Դեղաբույսերի հանրագիտարան / Մ. Պավլով: - Մ., Միր, 1998. -318-319 p.

    Քաղցր թթենի պատրաստում եւ պահպանում

    Արմատները իրենք փորել են ամռանը կամ աշնանը, նետում են գետնի վերեւում գտնվող մասը: Արմատները լվանալ սառը ջրով, բաժանել երկայնքով: Այնուհետեւ նրանք խառնվում են զով վայրում, որպեսզի նրանք մի քանի օրվա ընթացքում չորանում են, հետո խառնվում են սենյակում բավականաչափ օդափոխված: Դուք կարող եք չորացնել արմատները 50-60 աստիճան ջերմաստիճանում: Պահպանեք դրանք նախընտրելի է փայտե կամ ապակե կոնտեյներով, ինչպես նաեւ տոպրակների մեջ: Գրեթե կես ժամը `24 ամիս:

    Խոտը սկսում է մշակել ծաղկման սկզբին կամ այս շրջանից առաջ: Կանաչ տերեւները կտրված են արմատից, այնուհետեւ կապում են փոքրիկ շիշերը եւ չորանում են օդափոխվող տարածքում: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել արհեստական ​​ջեռուցում, քանի որ գործարանը բավական հյութեղ է: Դրա պահոցը մոտավորապես 12 ամիս է:

    Դիմում առօրյա կյանքում

    Sorrel թթու, ինչպես հայտնի է, հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Օգտագործման համար ոչ միայն պատրաստվում են աղցաններ, այլ նաեւ ապուրներ, վինագետտեր, կաղամբի ապուր, օկրոշկա, սոուսներ, կարկանդակներ, կարտոֆիլ, կարտոֆիլ, ժելե, հյութեր եւ կոկտեյլներ: Դրա կիրառումը լայնորեն հայտնի է նաեւ ավանդական բժշկության մեջ `տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման կամ բուժման համար:

    Քաղցր թթու բուժիչ հատկությունները

    Состав щавеля кислого включает железо, эфирные масла, смолы, кофейную кислоту, щавелевокислый кальций, много витаминов. Вот поэтому у него имеется немало лечебных свойств:

    1. Корневища отличаются кровоостанавливающим, бактерицидным, вяжущим и слабительным действием, плоды также способствуют быстрому заживлению ран.
    2. Իր բուժիչ հատկությունների շնորհիվ այն լայնորեն կիրառվում է արաբական, չինական, տիբեթյան բժշկության մեջ: Մասնավորապես, որպես ախտահանող եւ մանրէազերծող նյութ:
    3. Sorrel թթու վերաբերում է ռեւմատիզմը, բարելավում է աղիքները: Կարող է օգտագործվել նաեւ տուբերկուլյոզի կառավարման համար:
    4. Այն կարող է սահմանվել արգանդի արյունահոսություն, հեմոռոյ, փորլուծություն, ջերմություն, դիզենտերիա:
    5. Արգանակի կծու թթվը կարող է օգտագործվել ինչպես ներսում, այնպես էլ արտաքին մաշկի հիվանդությունների համար:
    6. Տերեւները կարող են պնդել, որ դրանք բուժեն gums, ողողում կոկորդի ընթացքում կոկորդի եւ losions երկարատեւ վերքերի.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send