Ընդհանուր տեղեկություններ

Տնային աճող շամպինյոնների գաղտնիքները

Pin
Send
Share
Send
Send


Որն է multizone համակարգը:

Սունկի աճեցման բազմաթիվ եղանակներ կան. մահճակալների, փաթեթների, դարակների, բեռնարկղերի եւ այլն:. Այնուամենայնիվ, նրանց մեծ մասը նախատեսված է խոշորածավալ արտադրության համար, եւ խոշոր կապիտալ ներդրումների շնորհիվ միշտ չէ, որ հարմար է փոքր բիզնեսի համար: Բայց multizone համակարգը թույլ է տալիս պահպանել արտադրական տարածքը `աճելով շամպինյոններովտեղադրված է 5 տողերով բջջային դարակների վրա: Բացի այդ, մի քանի տեխնիկական գոտիների կազմակերպումը ավելացնում է արտադրական գործընթացների քանակը մինչեւ 5-6 տարեկան:

Սենյակների աճեցման համար նախատեսված տարածքները:

Ձեզանից շատերը կարող են տրամաբանական հարց ունենալ.

Եթե ​​դա այդպիսի շահութաբեր եւ բարձր շահութաբեր բիզնես է, ուրեմն ինչու չի զարգանում ամենուր:

Այո, որովհետեւ ամբողջ խնդիրը տեխնոլոգիան է: Սնկով մշակման տեխնոլոգիան, կամ, ավելի շուտ, բավարարելու դրա ձախողումը, դառնում է այս գործի բոլոր ձախողումների պատճառը սնկի աճեցնողներին սկսելու համար: Ի տարբերություն գյուղատնտեսական արտադրանքի այլ տեսակների, շամպինյոնների արդյունաբերական մշակումը պահանջում է խստորեն հետեւել տեխնոլոգիային, ինչը մենք հիմա պատրաստվում ենք անել:

Ինձ ներկայացրած բազմալեզու համակարգը պահանջում է հետեւյալ տարածքները.

  1. Կոմպոտի սենյակ:
  2. Էտեստ պաստերիզացիայի սենյակ:
  3. Միկելյարի սերմնացուի եւ մշակման սենյակ:
  4. Մրգերի աճեցման սենյակ (սունկ):

Կոմպոտի սենյակ:

Եթե ​​շամպինյոնների տարեկան մշակումը նախատեսվում է, ապա պարարտանյութի պատրաստման սենյակը պետք է ջեռուցվի, օդի ջերմաստիճանը 12-16 ° C ջերմության սահմաններում: Այս պայմանը կարեւոր է պահպանել, հակառակ դեպքում պարարտանյութը սխալ խմորում կլինի, ինչը հետագայում կտրուկ կկրճատի սնկերի եկամտաբերությունը:

Երկրորդ պայմանը հզոր արտանետվող օդափոխության առկայությունն է `հեռացնելով ամոնիակային գոլորշիները, որոնք արտադրվելու են շատ պարարտանյութերի պատրաստման գործընթացում: Իսկ վերջին պայմանը պարարտանյութի կեղտը եւ կոյուղին խոնավացնելու կենտրոնացված ջրամատակարարումն է: Նման սենյակի համար հաշվարկված տարածքը հաշվարկվում է հետեւյալ սխեմայի համաձայն. 1 տոննա բաղադրություն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 20 րոպե օգտակար տարածք:

Էտեստ պաստերիզացիայի սենյակ:

Մտածումից հետո սնկով մշակման համար պարարտանյութը պետք է պաստերիզացված լինի: Դա արվում է բոլոր տեսակի վիրուսների, մոլախոտ սերմերի եւ թրթուրների վարակների սպանությունների համար: Պոմպերի պաստառը բերելու համար պալատը պետք է լինի հերմետիկ եւ ոչ մի դեպքում չի կարելի կապվել այլ սենյակների հետ ընդհանուր անցուղիով:

Մի քանի սունկի տնտեսություններում պաստերիզացիայի պալատը հագեցած է գոլորշու մատակարարման համակարգով, սակայն նման սարքավորումները սովորաբար պատվիրվում են օտարերկրյա արտադրողների կողմից, եւ դա մեծ շահույթ է ստանում փոքր բիզնեսի չափանիշներով: Հետեւաբար, փոքր արտադրության համար պաստերիզացիայի պալատը պետք է հագեցած լինի ինքնուրույն.

Քանի որ սաղարթները կբարձրանան բեռնախցիկներում տեղադրված բեռնարկղերում, բավականին պարզ է, որ շոգին մատակարարման համակարգը: Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, գոլորշու կաթսա, որը կապված է գոլորշու պահեստի հետ եւ այնտեղից դուրս եկող խողովակաշարային համակարգին, որը անցնում է ցախերի յուրաքանչյուր տողի տակ: Բայց, եւ ինչպես է այն աշխատում, եկեք խոսենք մի փոքր ուշ:

Եվ, այնուամենայնիվ, pasteurization պալատում, համոզվեք, որ տեղադրեք արտանետվող օդափոխություն: Սա անհրաժեշտ է ազատ հեռացնել ամոնիակ, որը հաճախ պարունակում է նույնիսկ եփած պարարտանյութում եւ որը թունավոր է պտղատու մարմինների (սունկ):

Միկելյարի սերմնացուի եւ մշակման սենյակ:

Օդի ջերմաստիճանը աճող մսիելիում պետք է լինի այնպիսի պարամետրով, որ պարարտանյութերի ջերմաստիճանը չի պարունակում 24-26 ° C ջերմաստիճանից ցածր: Նաեւ պահանջում է արտանետվող օդափոխության ներկայությունը եւ բարձր խոնավության պահպանումը 95-100% սահմաններում:

Մրգերի աճեցման սենյակ (սունկ): Սկզբունքորեն, աճող սնկերի համար սենյակային պահանջները չեն տարբերվում տնկման եւ աճող միկելիումի համար պահանջվող պահանջներից: Միակ տարբերությունն այն ջերմաստիճանի ռեժիմն է, որը միկելիումից հետո պետք է տատանվի 14-16 ° C ջերմաստիճանի միջեւ: Դե, այդպիսի սենյակի առկայությունը այն է, որ այն թույլ է տալիս բարձրացնել սնկային մշակաբույսերի տեխնոլոգիական ցիկլերի քանակը:

Շամպինյոնների հացահատիկային մշակաբույսեր:

Շամպինյոնի մշակման ագրոտեխնիկան ինչպես շենքի հետ, այնպես էլ բաժանված է մի քանի փուլով.

  1. Պատրաստման պարագաներ:
  2. Միկելիումի տնկում եւ աճեցում:
  3. Աճող մրգի մարմինները:

Ինչպես նշված է, պատշաճ պատրաստված կոմպոտը կարեւոր է սնկի ապագա բերքի համար: Եթե ​​ամեն ինչ արվում է տեխնոլոգիայով, ապա սնկերի եկամտաբերությունը պետք է մոտ լինի հետեւյալ ցուցանիշներին. 1 տոննա պարարտություն = 200 կգ շամպինիոն կամ 20% -ը պարարտանյութի զանգված:

Գլխավոր բաղադրիչները composting է ծղոտե եւ գոմաղբ. Քանի որ արհեստականորեն աճեցված սունկ 19-րդ դարի սկզբին, ժամանակի ընթացքում ստեղծվել է պարարտանյութի պատրաստման բաղադրատոմս, հիմնվելով ձիու գոմաղբի վրա: Այնուամենայնիվ, այս պահին ձիու գորշը դեֆիցիտ է, եւ հաճախ սնկի աճեցնողները օգտագործում են հետեւյալը բաղադրատոմսը բաղադրատոմսը:

  • Սղոց - 1000 կգ:
  • Հավի վտակ `640 կգ:
  • Ուրե - 5 կգ:
  • Կավիճ - 15 կգ:
  • Գիպս - 60 կգ:

Սնկային պարարտանյութի համար լավագույնն է օգտագործել: ձմեռային բրնձի ծղոտե կամ ցորեն. Հիմնական բանը այն է, որ բերքահավաքից հետո այն պետք է անմիջապես սեղմվի մեջ մանվածքների կամ գլանափաթեթներ, այսինքն, ոսկեգույն գույն ունենալ, առանց հոտի եւ բորբոս եւ լինել մոլախոտերի նվազագույն ներկայությամբ:

Անհրաժեշտ է ձեռք բերել բարձրորակ ծղոտ, ըստ հացահատիկի պատրաստման սեզոնի եւ անմիջապես որոշել այն ծածկված խոտհումում կամ հատուկ սարքավորված հարթակով, կոնկրետ մակերեւույթով, ջրահեռացման համար փոքր լանջին: Կայքում ծղոտը պետք է ծածկված լինի ցանկացած նյութով, պաշտպանելով այն անձրեւից եւ ձյան:

Հավի թակարդների հետ կապված հատուկ խնդիրներ չկան, քանի որ յուրաքանչյուր տարածաշրջանում կան բազմաթիվ հավի ֆերմերներ: Միակ բանը, որ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք աղբը գնելիս, նրա կազմը եւ խոնավությունը: Իդեալում, այն պետք է չոր եւ մաքուր լինի, այսինքն `առանց աղտոտման տեսքով լրացուցիչ խառնուրդների:

Կոմպոտացման բաղադրիչների պատրաստում:

Բաղադրություն կատարելու համար պարզապես բավարար չէ ծղոտը եւ հավի գոմին խառնել միմյանց հետ: Երկուսն էլ պետք է անցնեն նախնական մշակումը:

Straw. Պարարտանյութի պատրաստման հիմնական խնդիրը ծղոտի բարձր ջերմաստիճանն է եւ, ըստ էության, առանց բավարար խոնավության, ֆերմենտացման գործընթացը չի կարող նույնիսկ սկսվել: Այդ ծղոտը ջրի ավելի լավ կլանեց, այն պետք է մանրացված լինի: Դա կատարվում է սովորական սննդի խուզող `օգտագործելով առնվազն 200 կգ / ժամ: Հաջորդը, ծղոտը խոնավացնում է երկու եղանակով `դնում մանյակ եւ մանրակրկիտորեն ջրով լցված կամ կոնտեյներով տեղադրված, որտեղ այն մաքրվում է 2-3 օր:

Լուռ. Կերակրատեսակի կտրման գործընթացում աղբը ավելի հավասարաչափ տարածելու համար այն պետք է չորանա եւ հիմք լինի: Այդ նպատակով օգտագործեք 500 կգ / ժամ հզորությամբ հացահատիկային հաստոցներ: Ցանկալի է, որ հացահատիկի ջախջախիչը հագեցած է մի շարք շարժական նմուշների հետ: Սա թույլ կտա Ձեզ ստանալ աղբի տվյալ մասի, այսինքն `ոչ չափազանց փոքր եւ ոչ չափազանց մեծ:

Կոմպոզիցիա

Ֆերմենտացման գործընթացի հավասարապես կատարելու համար բոլոր բաղադրիչները պետք է տեղադրվեն շերտերում ըստ հետեւյալ սկզբունքի:

  • առաջին շերտը `ծղոտե բարձրությունը` 25-30 սմ,
  • երկրորդ շերտը `աղբը` բարձրությունը 10-15 սմ,
  • երրորդ շերտը քերական է 500 գրամի սահմաններում: 100 կգ ծղոտի համար:
  • Մոտոցքի լայնությունը 1,5-2,5 մետր է, մանանի բարձրությունը, 2-2,5 մետր: Այս դեպքում յուրաքանչյուր շերտը փոքր-ինչ խոնավացնում է:

Եթե ​​նկատում եք, որ 3-4 օր հետո այրման գործընթացը չի սկսվել, ապա ամբողջ ծակն ապահովում է պլաստիկ փաթեթավորմամբ, այլ ոչ թե հատակին, այլապես խմորում գործընթացը չի սկսվի առանց մաքուր օդի ներթափանցման:

Perebivka - այն բաղադրիչի բոլոր բաղադրիչները խառնվում է միասնական բաշխման եւ թթվածնի հարստացման նպատակով:

Առաջին օժանդակությունը կատարվում է 7-10 օրվա ընթացքում, ցրելով ամբողջ ծղոտը մեկ շերտով եւ լցնելով կավիճ եւ գիպս: Կոմպոզիցիայի ողջ ժամանակահատվածում կատարվում են 3-4 ընդմիջումներ եւ, համապատասխանաբար, հաշվարկվում են գիպսի եւ կավանի բաժնետոմսերը պարարտանյութում: Երբ օձը ձեւավորվում է նորից, պետք է ուշադրություն դարձնել, որ պարարտանյութի արտաքին շերտերը ընկնում են ներսում, եւ ներքին շերտերը համապատասխանաբար դուրս են գալիս:

Ակնհայտ է, որ կոմպոստացման բոլոր աշխատանքները ներառում են բարձր աշխատուժի ծախսեր, եւ եթե այդ աշխատանքը մեխանիզացված չէ, ապա աշխատողներին վճարելը մի քանի անգամ գերազանցում է պարարտանյութի բոլոր բաղադրիչների արժեքը: Հետեւաբար, ավելի նպատակահարմար է ձեռք բերել մինի տրակտոր է սկավառակի վրա կամ հետեւել drive. Հիմնական բանը այն է, որ այն պետք է հագեցած լինի մազի եւ դույլի փորելու համար թիակ, որպեսզի պարարտանյութը վերադառնա մանյակ:

Եթե ​​բոլոր խմորում գործընթացները ճիշտ էին, ապա 24-26-րդ օրերին պարարտանյութը պատրաստ է պաստերիզացիայի: Այս դեպքում այն ​​պետք է լինի միասնական, մուգ շագանակագույն գույն, առանց ամոնիակի ակնհայտ հոտի:

Կոմպոտի պաստերիացում

Ինչպես նշվեց, պոստերիզացումը շատ կարեւոր է, քանի որ այն թույլ է տալիս հետագայում խուսափել շամպինյոն հիվանդությունների հետ կապված տարբեր խնդիրներից, ինչը նաեւ հանգեցնում է եկամտի կտրուկ կրճատմանը, եւ որը բավականին դժվար է ազատվել:

Երբ պարարտանյութը պատրաստ է, դրանք լցնում են բեռնարկղեր, որոնք տեղադրվում են դարակաշարերի մեջ եւ տեղադրվում են պաստերիզացիայի պալատի մեջ: Եվ այստեղ շատերը բախվում են նման դժվարության հետ. ինչպես է այս խցիկի վերազինումը գոլորշու մատակարարման համակարգով.

Մենք արդեն գիտենք, որ դա պահանջում է գոլորշու կաթսա, գոլորշի արտահոսք եւ մետաղական խողովակների ձեւով գոլորշի մատակարարման համակարգ, անցնելով յուրաքանչյուր շարքի տակ: Եվ այս համակարգը գործում է հետեւյալ սկզբունքով. Կաթսայատանից գոլորշանն ընդգրկում է արտահանողը, կուտակում է որոշակի ճնշման ներքո, եւ խողովակի օգնությամբ խմելու համակարգի միջոցով սնվում է պաստերիզացման պալատը: Եթե ​​գոլորշին ուղղակիորեն մատակարարվում է կաթսայատանից, ապա այն պասերալիզացիայի պալատում կծախսվի անհավասարորեն, իսկ գոլորշիացնողը այս դեպքում միաժամանակ ծառայում է որպես կոնդենսատոր: Միեւնույն ժամանակ, խողովակային համակարգը չի փակվում, ինչպես ջեռուցման ընթացքում, բայց այն պարբերաբար գտնվում է պարիսպների մեջ, որի միջոցով գոլորշանն ինքնին իրականանում է, բարձրացնելով պարարտանյութի ջերմաստիճանը ցանկալի պարամետրերին:

Այսինքն, պարարտանյութի ջերմաստիճանը պետք է բարձրացվի 58-62 ° C ջերմության մեջ եւ պահել այն այս վիճակում 12-14 ժամվա ընթացքում: Այս պարագայում ես կցանկանայի նշել, որ մինչեւ առաջին պաստորիզացումը պետք է իրականացվի փորձ, այսինքն, մի պարկի տարբեր կետերում մեկ կոնտեյներ տեղադրեք եւ փորձարկեք շոգին մատակարարման համակարգը:

Միկելիում ցանում:

Պաստորիզացիայի եւ սառեցման հետո 25 ° C ջերմաստիճանի, դարակների հետ բեռնարկղերի տեղադրվում են պալատի սերմնացան եւ աճող mycelium, բայց առաջին հերթին մենք կիմանանք, թե ինչ է mycelium.

Միկելիում - սա ապագա միկելիումի մի տեսակ սերմեր է, որից մրգի մարմինները աճում են, այսինքն `սնկով: Կա երկու տեսակի միսելիում `պարարտանյութ եւ հացահատիկ:

Մենք կանդրադառնանք հացահատիկի մսիում ցանելու մի քանի պատճառներով.

  • Նախ, հացահատիկի միկելիումը տալիս է սնկի ավելի միասնական եւ բարեկամական բերք:
  • Երկրորդ, հացահատիկի միկելիումը ավելի երկար է պահվում, քան կոմպոստը, դրանով իսկ նվազեցնելով նրա ցածր գոյատեւման ռիսկը:

Հացահատիկի մսիելիումը պետք է ձեռք բերվի միայն արտադրության մեջ մասնագիտացված ընկերություններից: Քանի որ իր արտադրանքը պահանջում է ոչ միայն պրոֆեսիոնալիզմ, այլեւ հատուկ առաջարկությունների առկայություն: լաբորատորիաներ եւ սարքավորում, որը պահպանելու է բարձր անպտղություն: Հացահատիկի միկելիում ձեռք բերելու լավագույն ժամանակը տաք սեզոն է, իսկ «թարմ», այն ավելի լավ է:

Այսպիսով միկելիումի մշակույթը. Սենյակի ջերմաստիճանը պետք է տատանվի ջերմության 25 ° C-ի սահմաններում, պարարտանյութի ջերմաստիճանը `24-26 ° C- ում: Հացահատիկի միսելիումը պարզապես ցրվում է պարարտանյութի մակերեսի վրա `500 գրամի չափով: 1 մ²-ի դիմաց եւ անմիջապես ծածկել պարարտակի 3,5-4 սմ հաստությամբ շերտով: Միեւնույն ժամանակ, պետք է պահպանել մեկ կանոն, փորձեք ստեղծել հնարավորինս անպտղություն միսելիում սերմանելու համար:

Երկրորդ կետը օդային եւ պարարտանյութերի խոնավությունն է: Երկուսն էլ ցանքատարածաշրջանում եւ միսելի աճի ժամանակ օդի խոնավությունը պետք է լինի 85-90% մակարդակում, բաղադրի խոնավությունը `60%: Այնպես որ, միկելիումի աճի ժամանակ, պարարտանյութը չորանում է, այն ծածկված է թղթի վրա, պարբերաբար կամ ոռոգվում: Ջրարտադրությունը չպետք է արմատախիլ անի, օրինակ, ջրաղացից եւ ջրի պակասով: Միեւնույն ժամանակ խստորեն հետեւեք, որ ջուրը չի ընկնում պարարտանյութի վրա, հակառակ դեպքում չափազանց խոնավությունը կսպանի միկելիումին:

Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ է կատարվում, ապա 10-12 օրվա ընթացքում մսիելիումը կաճի, եւ երբ բարձրացնում է պարարտանյութի վերին շերտը, այն նման կլինի սպիտակ խաբեբայության շերտերին, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է սնկով կերակրել:

Սնկային մշակում:

Միկելիումից հետո ցանկալի չափը մեծանում է, պարարտանյութը լցվում է 3-4 սմ հաստությամբ մեկ այլ ծածկույթի շերտով եւ նվազեցնում է իր ջերմաստիճանը մինչեւ 14-17 ° C ջերմություն: Ջերմաստիճանի նման նվազումը ծառայում է որպես միկելիումի վերարտադրության ազդանշան, եւ դրանից հետո, 17-21 օր անց, հայտնվում են առաջին պտղաբեր մարմինները (սնկերը):

Կափարիչի շերտի օպտիմալ բաղադրիչը պետք է լինի մոտ թեթեւ ավազոտ ավազի մոտ, բայց ինչպես կարելի է այդպիսի հող դարձնել, կարդացեք ջերմոցային հոդվածում աճող ծաղիկների մասին հոդվածը: Միեւնույն ժամանակ, մի մոռացեք, որ հողը ջրում է ջրի վրա:

Եթե ​​հետեւում եք սաղմոնի մշակման վերը նկարագրված տեխնոլոգիային, սնկով միջին եկամտաբերությունը կլինի բաղադրյալ զանգվածի 20% -ը: Այս դեպքում սունկը կաճի ալիքների մեջ, առաջին ալիքը `3-4 օր, երկրորդ ալիքը գալիս է մեկ շաբաթ անց առաջինից եւ 1,5-2 ամսից: Սունկի մինչեւ 70% -ը բերվում են հենց առաջին երկու ալիքներից, եւ աճող սնկի հետագա գործընթացը դառնում է անարդյունավետ, քանի որ ավելի շահավետ է այս անգամ սերմնաբջջային մկելում պատրաստել մեկ այլ փաթեթ:
Արդյունքում ողջ գործընթացը բաժանվում է հետեւյալ ժամանակաշրջանների.

  • Համալիրի պատրաստում `24-26 օր:
  • Աճող միսելիում `10-12 օր:
  • Սնկային մշակաբույսեր `30-40 օր:
  • Ընդամենը: 64-78 օր:

Դրանից բխում ենք հետեւյալ գործիչը. Միկելիում ցանելու ժամանակ դուք պետք է պտուղներ պատրաստեք նոր պարարտանյութով, դրանով իսկ բարձրացնելով տարեկան 5 անգամ ցիկլերի քանակը: Այս դեպքում, ցանկալի է ապահովել անհրաժեշտ բոլոր հարմարությունները:

Բեռնարկղեր:

Իդեալում, ավելի լավ է անել չժանգոտվող պողպատի բեռնարկղեր, ինչը մեծապես կնպաստի այն աշխատանքին, երբ դրանք ախտահանում են: Բայց քանի որ այդպիսի սարքավորումները շատ թանկ են, պարարտանյութերը կարող են փայտից պատրաստվել: Տուփի չափը `երկարությունը` 70 սմ, լայնությունը `40 սմ, խորությունը` 30 սմ: Տարածքի դեպքում նման կոնտեյները հավասար կլինի 0.3 մ², եւ այն կներառի մինչեւ 35 կգ պարարտանյութ `100 քառ.

Եթե ​​5 բեռնարկղերը տեղադրվեն դարակաշարերում, ապա 15 բեռնարկղերով 3 դարակ կկառուցի ընդամենը 1 մ² օգտագործելի տարածք եւ լրացնելու համար անհրաժեշտ կլինի 525 կգ պարարտանյութ: Օրինակ, եթե սունկը ստիպելու համար ձեր սենյակը 50 մ 2 է, ապա յուրաքանչյուր ցիկլի համար անհրաժեշտ է նախապատրաստել մինչեւ 27 տոննա պարարտանյութ:

Եվ սա այն դեպքն է, երբ շամպինյոնի մշակման բազմաբնույթ գոտի, բեռնարկղային համակարգի բոլոր առավելությունները դրսեւորվում են, քանի որ արդյունքում 4,5 մ² մահճակալ է տարածվում 1 մ² օգտագործելի տարածքի վրա:

Դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես պետք է աճել շամպինիոնները եւ այն, ինչ դուք պետք է անեք դա, եւ այժմ եկեք հասնենք ամենակարեւոր բանին, թե որքան գումար կարելի է ստանալ:

Պայուսակների մեջ աճում է

Փոքր եւ միջին արտադրողները օգտագործում են պայուսակների աճող սնկերի մեթոդը: Հանրաճանաչ է այն պատճառով, որ այս դեպքում հնարավոր է սունկ ձեւավորել, առանց հատուկ գոլորշիացման: Եթե ​​այս մեթոդը համեմատենք ուրիշների հետ, ապա մենք կարող ենք նշել դրա արդյունավետությունը, համեմատած կոնտեյների եւ սայլերի մշակման համակարգերի հետ:

Նրա հիմնական առավելություններից մեկը բերքահավաքի տարբեր պարազիտներից պաշտպանելու ունակությունն է: Ինչ վերաբերում է բացասական կողմերին, մենք կարող ենք նշել ֆիզիկական աշխատանքի օգտագործման անհրաժեշտությունը պոմպերի փաթեթավորման համար, դրանք պատշաճ տեղում անցկացնելով:

Սունկ է դարակների վրա: Սա իրականություն է

Այսօր, տանը մեկ այլ champignion աճող համակարգը շատ տարածված է. Դարակների վրա այն կոչվում է հոլանդերեն: Աշխատանքի ողջ գործընթացը մեխանիկացված է `կապված հատուկ սարքավորումների առկայության հետ: Իհարկե, նման սարքավորումների արժեքը բավականին բարձր է: Հետեւաբար, ռացիոնալ է ընտրել նման մեթոդ, եթե դուք պլանավորում եք լայնածավալ արտադրություն:

Սավանի համակարգը կարելի է անվանել մահճակալների աճեցման բարելավված համակարգ: Սակայն հիմնական առավելությունն այն է, որ շենքի ռացիոնալ օգտագործումը եւ հատուկ սարքավորումների օգտագործման հնարավորությունը: Ապա հաջող վաճառքները երաշխավորված են:

Շամպինիոններ բլոկներում

Սնկի աճեցման մեկ այլ մեթոդ, որն ամեն տարի աճում է, հատուկ բլոկների մեջ է: Այս համակարգը դարձել է համաժողովրդական այն պատճառով, որ աճող սնկերի համար պարարտանյութի ձեռքբերումը սովորաբար սեղմվում է այն բլոկների վրա, որոնք շատ պարզ եւ հեշտ օգտագործելի են: Բացի այդ, դրանք կարող են օգտագործվել սայլի եւ կոնտեյներային համակարգերում:

Ինչպես կատարել բաղադրատոմս շամպինյոնների համար

Պատրաստել պարարտանյութը, դուք պետք է նախքան ներծծում ծղոտը մեկ օրվա համար: Не сухую, а влажную солому нужно уложить правильными слоями (три-четыре). Во время укладки эти слои нужно увлажнить еще раз, потому что они пересыхают. Обычно на каждые 100 килограммов сухой соломы уходит до 400 литров воды.

К этой заготовке добавляют полкило суперфосфата и 2-2,5 кг мочевины. Все ингредиенты перемешивают 3-4 раза, в первый раз добавив гипс, во второй — суперфосфат, в третий — мел (до 5 кг) и гипс (до 8 кг). Լավ կոմպոստի գաղտնիքը այն է, որ այն ամբողջովին խառնվում է: Այնուհետեւ շամպինյոնների մշակումը տեղի կունենա այս սնկով հարմարավետ միջավայրում: Կարեւոր է, որ պարարտանյութը լավ օդափոխվի, ապա դա կլինի որակյալ:

Այս սալիկի 300 կիլոգրամը բավականին մեծ միկելիում կստանա `մինչեւ 3 քմ:

Շիկահերների միկելիում

Աճող շամպինիոնները տանը լավն են, լավ որակի բարձրորակ մսիելիումով: Այն պետք է փորձարկվի, ստերիլ է, աճեցվի ոչ մի տեղ, բայց լիցենզավորված լաբորատորիաներում: Mycelium է հացահատիկային եւ պարարտություն: Առաջինը կարելի է պահել մինչեւ պոլիէթիլեն մինչեւ վեց ամիս: Հացահատիկի մսիելիում պահելու ջերմաստիճանը մինչեւ 4 աստիճան է:

Սակայն պարարտանյութի սնկային միկելիումը պահվում է զրոյից ոչ ավելի բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում: Ապա նա տեւելու է մինչեւ մեկ տարի: Եթե ​​ջերմաստիճանը բարձր է `մինչեւ 18 աստիճան (սենյակային ջերմաստիճանը, հնարավոր է շամպինյոնները տանը աճել միայն այն դեպքում, եթե միկելիումը պահվում է ոչ ավելի, քան երեք շաբաթ:

Հաշվարկը հետեւյալն է. Մինչեւ 400 գրամ հացահատիկի միկելիում մեկ քառակուսի մետր մկելիում, դա մինչեւ 100 կիլոգրամ սինթետիկ: Եվ մինչեւ 500 գրամ պարարտանյութի միսելիում նույն մսիում:

Ինչպես տեսնում եք, շամպինյոն աճող պայմանները շատ տարբեր են: Այս բազմազան մեթոդների շնորհիվ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրություն կատարել ամենատարածված տարբերակն իրենց տարածքների կլիմայական պայմաններում աճող սնկերի համար:

Pin
Send
Share
Send
Send