Ընդհանուր տեղեկություններ

Լոռամիրգ `առողջապահական օգուտներ եւ վնաս, հատապտուղների հյութի մշակում

Cranberries- ը անտառի պահեստի անգնահատելի գանձ է: Այս հատապտուղի ամենահարուստ քիմիական բաղադրիչը նրան տվեց երկրորդը, հայտնի անունը `« թթու բժիշկ »: Յուրաքանչյուրը գիտի, թե որքան մեծ է մարմնի լոռամրգի օգուտները: Բայց որպեսզի այս հատապտուղը չվնասի, ցանկալի է իմանալ իր ունեցվածքը լավ, ապա ինչ դեպքում այն ​​պետք է սպառվի, եւ ում նկատմամբ դա հակասում է:

Ընդհանուր տեղեկություններ

Լոռամրը մոխրագույն ընտանիքի կարճ, մշտադալար թփ է: Այն աճում է տորթավայրերում եւ ճահճուտներում: Գարնանը գարնանը կամ վաղ ամռանը ծաղկում է, իսկ սեպտեմբերին, մրգերը:

Ցածր կադրերը լողավազանում հասնում են երեսուն սանտիմետր: Պտուղները մոխրագույն են, կլոր, մուգ կարմիր, 8 մմ-ից (վայրի համար) մինչեւ 2 սմ (որոշ բուսատեսակների համար) տրամագծով:

Ռուսաստանում, որպես կանոն, հատապտուղները ձեռքով ձեռք են բերվում, չնայած դա բավականին ցավալի գործընթաց է: Իսկ Կանադայում, Միացյալ Նահանգներում, Բելառուսում, Լեհաստանում, ճարպաթթուների հավաքման արդյունաբերական եղանակը լայն տարածում ունի: Արդյոք դա աշնանը, գարունը եւ նույնիսկ ձմռանը:

Ակնկալվում է, որ «ձյուն» հատապտուղները, որոնք գարնանը գարնանացվում են, ամենաթեժն է: Բայց առաջին աշնանից հետո բերքահավաքում աշնանային բերքի մեջ լնդախտի օգտագործումը առավել հայտնի է: Այս պահին հատապտուղը շատ հյութեղ եւ համեղ է:

Կալորիական բովանդակություն

Լորենի էներգիայի արժեքը ցածր է: Բույսերի վրա աճեցված հատապտուղների համար դա 26 կկալ է, իսկ վայրի աճեցման համար `35,4 կկալ (100 գրամի դիմաց): Արագ սառեցված լոռամրգի մեջ պարունակում է 15.2 կկալ: Սակայն հատապտուղը, շաքարավազը, արդեն իսկ շատ սննդարար է, գրեթե 272 կկալ: Չորացված լոռամրգի էներգիայի արժեքը կազմում է 308 կկալ:

Ածխաջրերի մասնաբաժինը որոշակի քանակությամբ թարմ հատապտուղների համար կազմում է գրեթե 4 գ: Սպիտակուցները պարունակում են կես գրամից եւ ընդհանուր առմամբ 0.2 գ-ից: Միջին հաշվով, մանրաթելից 2 գ, ընկույզով 0.3 գ: Թարմ լնդերը 90% ջուր են:

Օգտակար նյութեր

Արժեքավոր նյութերի համալիրը, որի վրա հիմնված են լոռամրգի յուրահատուկ օգուտները, իրականում տպավորիչ է: Այն վիտամինների պահեստ է (C, K, A, B խումբ): Կալիումի բարձր պարունակությամբ հատապտուղներում: Լոռամիրգները եւ այլ մակրոտնտեսները հարուստ են (կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիումի): Այն նաեւ պարունակում է երկաթ, յոդ, մանգան եւ պղինձ:

Օրգանական թթուներ (կիտրոն, ոսկրային, քինիկ, մալիկ, բենզոիկ եւ այլն) առատ են լոռամրգի մեջ: Ինչպես նաեւ ֆենոլային միացություններ, որոնք ապահովում են ճառագայթներից պաշտպանություն եւ կանխարգելում քաղցկեղը:

Ռադիոակտիվ նյութերի վնասակար ազդեցությունները, ինչպես նաեւ ծանր մետաղների աղերը ծագող օրգանիզմի համար լնդերի օգտագործումը պայմանավորված է պեկտինի բարձր պարունակությամբ: Դրա կարեւոր որակը կարող է կապել եւ հեռացնել կապարի, ցեզիումի, կոբալտի միացությունները: Հետեւաբար, ցանկալի է վտանգավոր արտադրությամբ զբաղվող մարդկանց սննդակարգում ներառել լնդերը:

Նախազգուշացումներ եւ հակասություններ

Ծայրահեղ զգուշությունը պետք է օգտագործվի լարախաղացներին, որոնք հակված են ալերգիայի: Չի բացառվում ցանկացած նյութի անհանդուրժողականությունը նրա կազմում:

Երեխայի խնամքի մայրերը, ինչպես նաեւ դեռեւս երեք տարեկան երեխա չունեցող երեխաները արգելվում են լոռամիրգներ ուտել:

Այս հատապտուղը կարող է զգալիորեն վնասել մարդկանց, ովքեր ունեն ստամոքսային հյութի թթվայնության բարձր մակարդակ: Նույնը վերաբերում է խոցերի տառապողներին: Թրթուրները, որոնք առատ են լնդերի մեջ, կարող են վնասել ստամոքսի հյուսվածքը: Այս իրավիճակում լնդերի օգուտներն ու վնասները, սակայն, կարող են հավասարակշռված լինել, բավական է շաքարավազի հետ հատել հատապտուղները: Այնուհետեւ նրանք կպահեն իրենց բուժիչ հատկությունները, բայց նրանք մարմնական վնաս չեն պատճառի:

Մի օգտագործեք ամբողջական լոռամրգի հյութ: Խորհուրդ է տրվում ջուրը զովացնել, ավելացնելով մեղր կամ շաքար `համտեսելու համար: Խորհուրդ չեմ տալիս նաեւ ճարպաթթուներ ուտել դատարկ ստամոքսի վրա, լավագույնը ճաշի ավարտելը: Խմորեղենի ուտելուց հետո օգտակար կլինի ափսեել բերանը ջրի մեջ, որպեսզի խուսափեն ատամի թթվային թթվին:

Հղիության ընթացքում լոռամիրգի օգուտներն ու վնասները

Հղիության ընթացքում լոռամրգի չափավոր օգտագործումը կօգնի կանխել կամ վերացնել բազմաթիվ առողջական խնդիրներ, որոնք այս պահին սպասում են մի կնոջ:

Ծննդաբերության ժամանակ ծնողները շատ հաճախ հանդիպում են գենետիկ համակարգի եւ երիկամների հիվանդություններ: Խմելու խմիչքները, որոնք հիմնված են լոռամրգի հյութի վրա, խոչընդոտում են բակտերիաների տարածմանը, վնասակար ազդեցությունը միկրոօրգանիզմների շատ շտամների վրա: Ընդ որում, հակասում է ցիստիտին, ուրիտիտին եւ պիելոնեֆրիտներին:

Մայրիկի համար պատրաստված կնոջ համար անուշահոտ խթանումը պայմանավորված է իմունային համակարգի ամրապնդման ունակությամբ, նորմալացնում է արգանդական պլաստանցիկ շրջանառությունը, կանխարգելելով ներծարված աճի պտղի զարգացումը:

Այս հատապտուղներից խմիչքները բարելավում են հղի կնոջ մարմնում հյուսվածքային ռեակցիաները: Որպես հետեւանք, հնարավոր է խուսափել edemas եւ edemas.

Լոռամրգի օգուտները հղիության ընթացքում կապված են այնպիսի հակաօքսիդանտների հետ, որոնք կազմում են դրա կազմը: Այս հատապտուղները դրականորեն ազդում են կենտրոնական նյարդային համակարգի հիշողության եւ գործունեության վրա, նվազեցնելով հետծննդաբերական դեպրեսիայի վտանգը:

Այնուամենայնիվ, պետք է տեղյակ լինեք, որ լոռամրգերը չպետք է օգտագործվեն մարսողական համակարգի հիվանդություններով կանանց, ինչպես նաեւ ապագա մայրերին, ովքեր սուլֆայի դեղեր են վերցնում:

Չորացրած լոռամիրգ

Հետաքրքիր է իմանալ, որ չորացված լոռամիրգի օգուտները ոչ պակաս, քան թարմ բերք են: Հետեւաբար, այս հատապտուղների բերքի այս մեթոդը տարածված է եւ տարածված:

Նախ, հատապտուղները պետք է վերցնեն, լվացվեն, ապա մի քանի րոպե կանգնեն տաք գոլորշի վրա (կամ ճաղավանդակով եռացող ջրով):

Այնուհետեւ նրանք պետք է ցրված լինեն լայն հարթությունում (փայտե կամ ծածկված սպիտակեղենի շորով) եւ թողնում են չորացնել ստվերում կամ լավ օդափոխվող սենյակում: Դուք նույնպես կարող եք օգտագործել վառարանը, հատուկ մրգային չորանոց կամ միկրոալիքային վառարան:

Պատրաստի հատապտուղները միասին չեն փաթաթվում եւ դադարում են գունավոր մատները հյութով: Նրանք ցրված են կտորի պայուսակներում եւ պահվում են մինչեւ երեք տարի:

Cranberry հյութ

Օգտակար եւ համեղ ըմպելիք, լոռամրգի հյութ, կարող եք պատրաստել այս բաղադրատոմսով.

  • Դուք պետք է մի բաժակ թարմ (կամ սառեցված) լոռամիրգ, մեկ բաժակ շաքարավազի եւ կես լիտր ջրի մեկ երրորդը:
  • Հատապտուղները, անհրաժեշտության դեպքում, սառեցրեք եւ քամեք հյութը, որը մինչ օրս մի կողմ դրվեց:
  • Շաքարով լցված տորթ եւ լցնել ջուր: Այն պետք է խաշել ցածր ջերմության վրա, ոչ ավելի, քան մի քանի րոպե, ապա սառը:
  • Խառնել արգանակը, լոռամրգի հյութով:

Արդյունքում հյութը խորհուրդ է տրվում խմել ապակուց մի օր, նախընտրելի է երկու կամ երեք այցելուների միջեւ:

Cranberries- ը կարող է օգտագործվել նաեւ ջեմ, կվաս, ժելե, տորթ լցոնում եւ նույնիսկ քաղցրավենիք: Ցանկացած ձեւով այն լրացուցիչ կծառայի մարմնին բժշկության մեջ:

Քիմիական կազմը եւ առանձնահատկությունները

Գարեջուրը կարմիր եւ թթվասեր ճաշատեսակներ են, որոնք աճում են Ռուսաստանի եւ մյուս երկրների հյուսիսային լայնություններում: Նա հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով եւ հարուստ վիտամինային կազմով: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես բաղադրիչ, որպես օգտակար բաղադրիչների, բժշկության եւ նույնիսկ կոսմետոլոգիայի արտադրանքի հարստացման հավելում: Եվ այս ամենն իր բազմատեսակ կազմի շնորհիվ:

100 գրամ թարմ հատապտուղների կալորիականությունը կազմում է 25-28 կալորիաեւ արդեն շատ ավելի չորացրած `300 կկալ: Այս տարբերությունը պայմանավորված է խոնավության կորստի պատճառով, քանի որ չորացրած հատապտուղները կորցնում են քաշը եւ մնում են օգտակար բաղադրիչներ, թթուներ եւ շաքար: Հաշվի առնելով լոռամրգի քիմիական բաղադրությունը, կարելի է նշել այդ նյութերի բովանդակությունը.

  • սպիտակուցը `0.5 գ,
  • ածխաջրեր `3.7 գ,
  • Ճարպ - 0.2 գ,
  • դիետիկ մանրաթել - 3.3 գ,
  • ջուր - 88.9 գ,
  • մոնո եւ դիսախարիդներ `3.7 գ

Մարդկային մարմնի համար ճարպերի օգտակար հատկությունները նաեւ պայմանավորված են նրա կազմի մեջ շատ վիտամիններ. Նրանց թվում են ամենաթանկը (մգ).

  • B1 - 0.02,
  • B2 - 0.02,
  • B6 - 0.08,
  • B9 - 1 մկգ
  • C - 15,
  • E - 1,
  • PP - 0.3.

Հանքանյութերից կարելի է նշել, մագնեզիումի, ալյումինի, մանգանի, արծաթի, երկաթի, պղնձի, ցինկի, բարիումի, կալիումի, յոդի, քրոմի, բորի առկայությունը: Կալիումի (119 մգ), մագնեզիումի եւ կալցիումի 15 մգ-ի եւ 11 մգ ֆոսֆորի ամենաբազմազանությունը: Բացի այդ, հատապտուղները պարունակում են tannins, amino թթուներ, հակաօքսիդիչներ, pectins եւ flavonoids (ընդհանուր առմամբ, այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է առողջության համար):

Նման հարուստ կոմպոզիցիան թույլ է տալիս լոռամիրգին իրական հակաբիոտիկ եւ վիրուս պաշտպաններ անվանել, եւ դա ամենեւին էլ այն չէ, որ լոռամինը լավ է մարդու մարմնի համար:

Կանանց առողջության համար լոռամրգի բուժիչ հատկությունները

Ռյաբիկով բուլղարիա, 50 Իրկուտսկ, Ռուսաստան 664043

Ամսաթիվ, 17 ապրիլի, 2018 ||

Կարգավիճակ: Home դեղատուն

Բարեւ, իմ սիրելի:

Այսօր մենք շարունակում ենք հատապտուղների թեման եւ խոսելու լոռամիրգների մասին: Սիբիրի առավել օգտակար հատապտուղներից մեկը:

Դուք կսովորեք կանանց համար լոռամիրգների օգուտները, ինչու դրանք պետք է օգտագործվեն հղիության ժամանակ: Որքան է այն վիտամին C- ն, ինչպես նաեւ մի շարք նորարարական բաղադրատոմսեր. Բրոնխիտի համար մրգային խմիչքներ `սառը եւ թեյի համար:

Ինչպես դա օգնում է կանանց 50 տարուց հետո, ինչպես նաեւ նվազեցնել ցիստիտի ախտանիշները հատապտուղներով: Այս հիվանդությունից երկու խմիչքներ բաղադրատոմսեր: Սա հզոր օգնական է `կանանց առողջությունը բարելավելու համար:

Cranberry- ը համարվում է սիրված եւ հայտնի ռուսական հատապտուղ, որը հայտնի էր հին ժամանակներում: Այս բնական պարգեւի հիշատակը հայտնաբերված է նաեւ հայտնի «Դոմոստրո» -ում, որտեղ առաջարկվել է օգտագործվել ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլեւ որպես ազգային բժշկության:

Կարմիր հատապտուղների օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրանց հարուստ կազմով, ուստի հյուսիսային բերքը օգտագործվում է դեղորայքի եւ դեղորայքի պատրաստման համար, բացի այդ, լոռամիրաներն ավանդաբար կանանց համար առաջարկված ապրանք են: Այն, ինչ օգտակար է, հոդվածը կպատմի: