Ընդհանուր տեղեկություններ

ՈՒԿՐԱԻՆԱՅԻ ՖԵԴԵՐԱԼ ORGANIC RUHHU

Pin
Send
Share
Send
Send


Մինչեւ 220 ընկերություններ Ուկրաինայում օրգանական արտադրանք են զբաղեցնում, 400 հազար հեկտար հողատարածք հատկացվում է աճող ապրանքների համար, սակայն հնարավորությունները շատ ավելի մեծ են:

Այս կարծիքը հայտնեց Օրգանական այգեգործության ակադեմիայի նախագահ Էկոգրեն Վալենտինա Լանովենկոն, հաղորդում է LandLord- ը:

«Օրգանական գյուղատնտեսության համար առավել նախընտրելի են այն հողերը, որոնք երկար ժամանակ մշակված չեն, մինչեւ 10-15 տարի: Եվ մենք ունենք նման կայքեր », - ասել է Լանովենկոն:

Օրգանական արտադրության հավաստագրման գործընթացը տեւում է մեկից երեք տարի: Հավաստագրման ընկերությունները վերցնում են հողի փորձարկումները, դրանք կրկնվում են տարեկան: Ստուգեք արտադրանքը վնասակար նյութերի բովանդակության համար: Հողերի համար, որտեղ քիմիան ինտենսիվորեն օգտագործվել է, ստեղծվել է անցումային շրջան `3 տարի: Այս ընթացքում դուք կարող եք ցանել սիդերտներին, նախապատրաստել վայրի օրգանական արտադրության համար:

Ինչպես նշվեց, Ուկրաինայում օրգանական միտումը միայն թափ է ստանում: Կան ընկերություններ, որոնք տասնամյակների ընթացքում այս ուղղությամբ աշխատում են, բայց վերջիններս վերջերս սկսել են արտադրել: Շուկայական հզորությունը գնահատվում է 18 մլն եվրո: Համեմատության համար, Գերմանիայում տարեկան սպառումը գերազանցում է 8 մլրդ եվրո:

«Մինչ օրս մենք փոքր քանակությամբ օրգանական ապրանքներ ենք արտահանում, բայց արտահանման ներուժը տարեկան 50 մլն եվրո է, եթե մենք ավելի շատ հող օգտագործում ենք», - ասում է Լանենկոն:

Այն նաեւ պարզաբանում է, որ վերջին 10 տարիների ընթացքում Ուկրաինայում օրգանական արտադրանքի արտադրությունը աճել է 90% -ով: Արտահանման հիմնական շուկաները ԵՄ, Ասիա եւ ԱՄՆ են:

Տեղեկատվության համար ` Ուկրաինայի ագրարային քաղաքականության եւ սննդի նախարարի տեղակալ Ելենա Կովալեւան 2017 թ. Ուկրաինայում տեղական օրգանական շուկայում գնահատել է 25 մլն եվրո:

Օրգանական Ուկրաինայում

Օրգանական գյուղատնտեսական արտադրանքի, դրա արտահանման, ներքին շուկայում սպառման զգալի ներուժ ունեցող Ուկրաինան որոշակի արդյունքներ է արձանագրել սեփական օրգանական արտադրանքի զարգացման համար: Այսպիսով, Ուկրաինայում հավաստագրված գյուղատնտեսական հողատարածքները, որոնք ներգրավված են տարբեր օրգանական արտադրանքի մշակման մեջ, արդեն ավելի քան երեք հարյուր հազար հեկտար է, եւ մեր պետությունը այս ցուցանիշի համար զբաղեցնում է օրինաչափ շարժման առաջատար երկրների շարքում 20-րդ պատվավոր տեղը: Ուկրաինայի ընդհանուր գյուղատնտեսական հողերում հավաստագրված օրգանական տարածքների մասնաբաժինը կազմում է 1%: Միեւնույն ժամանակ, Ուկրաինան Արեւելյան Եվրոպայի տարածաշրջանում առաջատար է օրգանական հողատարածքի հավաստագրված տարածքում, որը մասնագիտանում է հիմնականում հացահատիկային արտադրատեսակների, լվացքի բույսերի եւ ձեթի արտադրության մեջ:

Բացի այդ, մեր երկրում հավաստագրված են 550 հազար հա վայրի բույսեր (2016 թվականի դեկտեմբերի 31-ի դրությամբ):

Վերջին տարիներին ներքին շուկայում իր օրգանական արտադրանքներով ակտիվորեն լրացնելու միտում եղել է օրգանական հումքի իր վերամշակման շնորհիվ: Մասնավորապես, դա հացահատիկներ, հյութեր, օշարակներ, ջեմ, մեղր, միս եւ կաթնամթերք, թեյեր, դեղաբույսեր:

IFOAM- ի պաշտոնական վիճակագրական հետազոտությունները հաստատում են, որ եթե 2002 թ. Ուկրաինայում եղել են «օրգանական» կարգավիճակ ստացած 31 տնային տնտեսություններ, ապա 2016 թ.-ին արդեն գոյություն ունեցավ 360 հաստատված օրգանական տնտեսություն, 411200 հա:

Աղյուսակ 1. Օրգանական գյուղատնտեսական իրերի ընդհանուր տարածքը: հողը եւ օրգանական քանակությունը

տնային տնտեսություններ Ուկրաինայում, 2002-2016թթ

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2010

Տարածք, հա

Ֆերմերների թիվը

Ուկրաինայի շատ ֆերմերները տեղակայված են Օդեսայում, Խերսոնում, Կիեւում, Պոլտավայում, Վիննովայում, Տրանսկերպաթում, Լվովում, Թերոպոլում, Ժիտոմիրում: Ուկրաինայի հավաստագրված օրգանական տնտեսությունները `տարբեր չափերի` մի քանի հեկտարից, ինչպես եվրոպական շատ երկրներում, մի քանի հեկտար հողատարածք:

Ուկրաինայի օրգանական շարժման ֆեդերացիայի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ Ուկրաինայում օրգանական արտադրանքի ժամանակակից սպառողական շուկան սկսեց զարգանալ 2000-ականների սկզբին `հասնելով 2005-ին` 200 հազար եվրո, 2006-ին `400 հազար եվրո, 2007-ին 500 հազար եվրո, 2008 թվականին `600 հազար եվրո, 2009 թ.` 1.2 միլիոն եվրո, 2010 թ. 2.4 միլիոն եվրո, 2011 թ. , 1 մլն եվրո, 2012 թ. `Մինչեւ 7,9 մլն եվրո, 2013 թ. - մինչեւ 12,2 մլն եվրո, 2014 թ.` Մինչեւ 14,5 մլն եվրո: - մինչեւ 17,5 մլն եվրո, 2016 թվականին `21,2 մլն եվրո, 2017 թվականին` 29,4 մլն եվրո:

2014 թ. Հունվարից Ուկրաինայում ուժի մեջ է մտել Ուկրաինայի թիվ 425-VII օրենքը, որը ստորագրվել է 2013 թ. Հոկտեմբերի 3-ին «Օրգանական գյուղմթերքի եւ հումքի արտադրության եւ շրջանառության մասին»:

Օրենքը սահմանում է օրգանական գյուղատնտեսական արտադրանքի եւ հումքի արտադրության եւ շրջանառության իրավական եւ տնտեսական հիմքերը, նման գործունեության վերահսկման եւ վերահսկման միջոցները եւ նպատակաուղղված են օրգանական արտադրանքի եւ հումքի շուկայում արդար մրցակցության եւ բնականոն գործունեության ապահովմանը, հանրային առողջության հիմնական ցուցանիշների բարելավմանը, բնական միջավայրի պահպանմանը, հողի օգտագործումը, բնական ռեսուրսների ռացիոնալ օգտագործումը եւ վերարտադրումը, ինչպես նաեւ ապահովելը Ապրանքների եւ հումքի սպառողական պրոֆիլը պիտակավորված է օրգանական:

Սույն օրենքի համաձայն, իրենց արտադրանքը որպես օրգանական պիտույքներ սահմանող տնտեսվարող սուբյեկտները պարտավոր են իրենց գործունեությունն իրականացնել Օրենքի դրույթներին համապատասխան `վեց ամսվա ընթացքում:

Օրգանական հատվածի մասնագետները հույս են հայտնում, որ Օրենքի ընդունման դեպքում պետությունը կտեսնի օրգանական հատվածի զարգացման աշխուժացումը եւ վերականգնումը, եւ, հավանաբար, այնպիսի երեւույթի գոյությունը, որը «կեղծ-օրգանական» է դառնալու անհնարին կդառնա: Մասնավորապես, օրենքում նշվում է.

«Արգելվում է այն ապրանքները, որոնք չեն համապատասխանում սույն օրենքի պահանջներին, նշումը« օրգանական »,« կենսադինամիկ »,« կենսաբանական »,« էկոլոգիական »բառերով,« բիո »նախածանցով եւ այլն:

«Օրգանական», «կենսադիմացկուն», «կենսաբանական», «էկոլոգիական» բառերով, «բիո» բառերով եւ այլ բառերով նշվող համապատասխան սերտիֆիկատով հաստատված այլ երկրներից ներմուծվող օրգանական ապրանքներ: , պետք է թարգմանվի «օրգանական ապրանք» պիտակով թարգմանված ուկրաիներեն լեզվով:

Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ մինչդեռ Ուկրաինայում համապատասխան կանոնակարգերը չեն մշակվել, հայրենական արտադրողները ենթարկվում են իրենց արտադրանքի օրգանական սերտիֆիկացման ընթացակարգին `կիրառելի միջազգային ստանդարտների համաձայն, առավել հաճախ դրանք Եվրոպական միության նորմերն են:

Բացի այդ, 2015 թ.-ին մինչեւ գյուղատնտեսական զարգացման պետական ​​նպատակային ծրագրում, որը արդեն սպառվել է, հայտարարվել է, որ օրգանական արտադրանքի մասնաբաժինը գյուղատնտեսության ընդհանուր համախառն արտադրանքի ծավալում կկազմի 10 տոկոս, ինչը, բնականաբար, չի ստացել պետության կողմից արդյունաբերության աջակցության պակասը:

Մեկ այլ փաստաթուղթ, որն ուղղված է օրգանական հատվածին, տնտեսության գյուղատնտեսության ոլորտի զարգացման ռազմավարություն է մինչեւ 2020 թվականը, որը հաստատվել է Ուկրաինայի Նախարարների Կոմիտեի թիվ 806-ն հրամանագրով: Ռազմավարությունում ռազմավարական նպատակներին հասնելու առաջնահերթ ուղղություններից են եւ նշված են պետական ​​սննդամթերքի անվտանգության ապահովումը `նպաստելով օրգանական գյուղատնտեսության զարգացմանը, մասնավորապես անհատական ​​գյուղատնտեսական եւ միջին տնտեսություններում:

Ուկրաինայի օրգանական ֆերմա


Երիտասարդ խանդավառներ Իլյա Տրետնիկովը եւ Օկսանա Տիմչենկոն որոշեցին ստեղծել փոքր տնտեսություն: Շեւչենկովո, Չերկասի շրջան, նրա տարածքը կազմում է ընդամենը 75 ակր, եւ այստեղ օգտագործվում են բացառապես օրգանական ապրանքներ, օգտագործելով permaculture եւ օրգանական գյուղատնտեսական մեթոդներ:

«Մեր արտադրանքը հետաքրքիր է հումքային ուտեստների, բուսակերների եւ այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության եւ կերակուրի որակի մասին», - ասում է Իլյաը:
Սա հիմնականում չորացրած բանջարեղեն, մրգեր եւ դեղաբույսեր, որոնք չորանում են հատուկ չորանում, 40 աստիճանից չգերազանցող ջերմաստիճանում: Ինչպես նաեւ առանց շաքարի եւ քացախի պահպանման, եւ նույնիսկ առանց ջերմության բուժման:

Էթնո արտադրանքը

Հիմնադիրը, Օլեգ Ժուկովսկին, դուստրը ծնվելուց հետո որոշեց փոքրիկ էկոհամակարգ ստեղծել `իր ընտանիքին ապահովելու բնական արտադրանք: Այժմ այն ​​կազմում է ավելի քան 4000 հեկտար հողատարածք, արոտավայրեր եւ 1000 անասուններ:

Օրգանական ապրանքներ. Հում կաթ, պաստերացված կաթ, թթվասեր, կեֆիր, ցածր ճարպային կեֆիր, կարագ, ցածր ճարպային խմելու յոգուրտ, մեղր, երշիկեղեն, բանջարեղեն, ինչպես նաեւ ձավարեղեն եւ պղպեղ:

Ekorod - բնական այգի


Ekorod գտնվում է Կիեւի շրջանի Վիշմորոդ քաղաքում եւ արտադրում է օրգանական հացահատիկ, ալյուր, ձմերուկ, սեխ, արեւածաղկի ձեթ, մեղր:
Մենք հաճախ այդ արեւածաղկի ձեթ ենք գնում այս արտադրողի եւ ցորենի ալյուրից, ուստի խորհուրդ ենք տալիս նրանց:

Doobra ֆերմա


Taras Lozhenko որոշ կետում որոշել է հեռանալ գովազդային բիզնեսից եւ որոշել է իրականացնել մի բան: Այնպես որ, նա միացավ գյուղացիներին, որ իր հայրը արեց:

«Մենք ունենք մեր սեփական փիլիսոփայությունը եւ մենք օգտագործում ենք այն սկզբունքը, որ ինքներդ ենք անում, քանի որ ոչ ոք ձեզանից ոչ մի լավ բան չի անի ձեզ համար», - ասում է Տարասը: «Հետեւաբար ամեն ինչ սկսվում է հենց սկզբից. Ձեռագործ ֆերմայի պանրները Ուկրաինայի ապագան են: Սա գյուղատնտեսության միջին խավի ապագան է: Մենք կոչ ենք անում բոլորին միանալ այս գործին: Աջակցեք տեղական արտադրողին »:

Մորֆերֆարմ

Մայրամուտի էկոհամակարգը գտնվում է Կիեւի մոտ `Մալի Լեսովցի գյուղում:

Գյուղատնտեսության «Մայր ֆարմ» գաղափարը աստիճանաբար զարգացավ գյուղի փոքրիկ տնից: Սկզբում ցանկություն էր հայտնել միայն իր ընտանիքը բնական արտադրանքով ապահովել, քանի որ սուպերմարկետներից շատերը կարող են գնել այն ապրանքները, որոնք քիմիական արդյունաբերության արտադրանք են: Բայց հետո մյուսները, հիմնականում ընկերները, սկսեցին խնդրել պատրաստել նրանց: Այնուհետեւ ընկերների ընկերները եւ այլն: Այսպիսով, գյուղը ծնվել է: Որոշ ընկերներ սկսեցին միանալ այս նախագծին միասին աշխատելու:

Այսօր Motherfarm ֆերմերները արտադրում են կաթ, կաթնաշոռ, թթվասեր, կարագ եւ պանիր:

Լելեկա - օրգանական ձու

Էկո-ֆերմայի հիմնադիր Իլյա Անոսովի օրգանական գյուղատնտեսության մեջ դատապարտումը վաղուց ձեւավորվել է այնպիսի հեղինակների ազդեցության ներքո, ինչպիսիք են Ֆաուլքները, Ֆուկուոկան, Մալցեւը, Օվսինսկին:
«Չնայած այն հանգամանքին, որ 100 տարի առաջ Օվսինսկին գրեց բաներ, որոնք տրամաբանական եւ հասկանալի են բոլորի համար, սակայն օրգանական գյուղատնտեսական պրակտիկան դեռեւս շատ բան չի օգտագործում», - ասում է Իլյաը:
«Լելեկա -92» ագարակը կազմակերպվում է այնպես, որ այն բնական էկոհամակարգերին մոտ է. Ավելի քան յոթ տարի է այստեղ օգտագործվել ոչ հանքային պարարտանյութեր, ոչ էլ թունաքիմիկատներ: Շնորհիվ այն փաստի, որ երկրի խորը հողը չի կիրառվում, պահպանվում են կենդանի բակտերիաները եւ բնական անասունների աղբյուրը: Թռչունը պարունակում է ազատ տարածության պայմաններում, այսինքն, այն cages չէ եւ չի ստիպված կերակրման. Երբ նրանք աճում են, արգելվում են հակաբիոտիկները, հորմոնները եւ անօրգանական ծագումը: Այս պայմաններում թռչունը ձեւավորում եւ պահպանում է բնական անձեռնմխելիությունը:

Կա «Լելեկա 92» օրգանական ֆերմա: Նոր Լիմա Խարկովի տարածաշրջան:

Prikarpatya Gardens


Իր ընտանիքի առողջության հանդեպ հոգատարությունը Օլգա եւ Նազար Ռոմանովին հուշում էր ուղղակի սեղմված բնական հյութերի գիծը, որը ապահովում է բոլոր վիտամինների առավելագույն պահպանումը: Այս ամենի նախադրյալները եղան Նազարի ծնողները 10 տարի առաջ Կարպատյան շրջանի կենտրոնում սկսեցին խնձորի այգիներ տնկել:

«Մեր առաքելությունն է արտադրել 100% բնական, բնապահպանական ուկրաինական արտադրանք, որը սերտորեն աճում է հացադուլային Կարպաթ հողի վրա, որպեսզի մեր հպարտությունն ու հաճույքով սպառողները օգտագործում են հյութեղ եւ օրգանական խնձորներ եւ թարմ քամած հյութ: Մենք ցանկանում ենք, որ «Ուկրաինայում կատարված» ապրանքանիշը պատվավոր տեղ զբաղեցնի իրական ուկրաինացիների սրտերում եւ սեղաններում ... Առողջ ապրելակերպը եւ բնական արտադրանքի սպառումը մեր փիլիսոփայությունն է, որը մենք ձգտում ենք անցնել մեր սպառողին », - ասում է Նազար Ռոմանովը:

«Green Guy» էկոհամակարգը


Այս ֆերմայի հիմնադիրը եղել է ֆրանսիացի Oresta Del Sol- ը, շատ հայրենասիրական բիզնես է անում, նա վերականգնում է անասունները ուկրաինական կարփատներում, պահպանելով այծի, կովերի եւ խոզերի սնունդը: Ընտանիքի անդամները եւ նույն թվով տեղացիները, որոնք օգնում են ֆերմայում տնային տնտեսությունների աշխատանքին:

Ֆերմայի հիմնական մասնագիտացումը այծից եւ կովի կաթից ստացված բնական շերտերի արտադրությունն է:
Գյուղը բարձր է Կարպատյանների հետ: Lower Selishche, Khust թաղամաս, Transcarpathian տարածաշրջան:

Էկո-ֆերմա Green Yar

Վասիլիի եւ Վիտալի Յարեմչուկի ֆերմերը գտնվում են Միկլիչին գյուղում, Յարեմշ թաղամասում, Իվանո-Ֆրանկովսկի շրջանում:

Ֆերմերները գործնականում ցույց են տալիս, թե ինչպես արդյունավետորեն վերակենդանացնել Պոլոնինսկու տնտեսությունը `սկսելով սպանված այծերի բուծման եւ համեղ պանիր պատրաստելու գործ:
Ֆերմայի հիմնական մասնագիտացումը այծի պանրի, կաթի եւ ուղեկցվող շրջագայությունների արտադրությունն է:

Օրգանական ֆերմեր «Ոսկե աթոռ»

Ոսկե այծի կաթնամթերքի ֆերմաը գտնվում է Կիրովոգրադի մարզի Նովոարխանգելսկի շրջանի Պոկրովկա գյուղում, որի արտադրանքը ներառում է մածուն, պանիր, կաթնաշոռ աղանդեր, կեֆիր, կաթ:

Կենդանիները պահվում են առանց աճի խթանիչների, հորմոնների եւ հակաբիոտիկների օգտագործման, ինչպես նաեւ բուժման համար կանխարգելիչ միջոցների եւ հոմեոպաթիկ նյութերի օգտագործման համար: Ֆերմայում արգելվում է քիմիական վերամշակումը, դեզոդորիզացումը, հիդրոհանգույցը, ճառագայթումը, արհեստական ​​եւ սինթետիկ քաղցրավենիքները, կոնսերվանտները, համեմունքները, հանքայնացումը եւ արտադրանքը ամրապնդելը, գենետիկորեն ձեւափոխված բաղադրիչները:
Չնայած 2014 թ. Փետրվարին ուժեղ հրդեհին, տարեվերջին Տատյանան եւ Սերգեյ Օրլովսկին կարողացան վերականգնել իրենց հոտը եւ այսօր արդեն ունեն 250 գլուխ, 4 ցեղատեսակներ:

Սելի պանրի գործարան

Սելիստիկի պանրի գործարանը սոցիալական ծրագիր է, որը գործում է 2002 թ. Սեպտեմբերից եւ ստեղծվել է Lower Village- ի բնակիչների կողմից `Եվրոպական կոոպերատիվ Longo Maj ընկերության կողմից:

Գաղափարի սեփականատերը եւ հեղինակ Փիթեր Փրիգարյանը ասում է, որ հաջողության պատմությունը պարզ է. Նա երբեք չի ընկալել իր գործը որպես բիզնես, եւ բարձր եկամուտների հետ չկապեց: Արդյունքների հասնելու համար ես ուսումնասիրեցի եվրոպացի գործընկերների փորձը եւ դրանք հասկանալու համար ստիպված եղա ֆրանսերեն սովորել, ապրել ալպիական պանիրների մեջ, կովի կովեր եւ փայտի վրա պանիր եփել, այնպես որ հովիտներում էլեկտրականություն չկա:

Պանրի գործարանը արտադրում է կովի կաթի պանիր, որը վերցված է հայտնի նարգիզի հովտի հարեւանությամբ բնակվող գյուղական բնակչությունից, ուկրաինական կարփատների սրտում:

Գենացվալե - վրացական պանիրներ

Որպեսզի որոշում կայացնել պանիր պատրաստելը, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, անհրաժեշտ չէ նախապես այս ոլորտում պրոֆեսիոնալ լինել, կա «զգայուն ուժի» զգացողություն:
«Վրացական պանրի արտադրության գաղափարը ավանդական տեխնոլոգիայով էր ծնվում Ուկրաինայում« Սուլուգունի »անվանումով վատ որակի գերիշխանության պատճառով, որը վարկաբեկում էր երկրի ամենահին պանիրներից մեկի բարի անունը եւ անդրադարձավ վրաց ժողովրդի հպարտությանը», - ասում է գովազդի եւ մարքեթինգի մասնագետ Օքսանա Գոնչարը: . Նրա ամուսինը, Լաշա Մուկանյանը, դիվանագետ եւ քաղաքական խորհրդատու, եւ նրա եղբայր Զվիադը, քաղաքական գործիչ եւ Վրաստանի խորհրդարանի նախկին անդամ, ընդամենը նման մարդիկ էին, որոնց հպարտությունը վիրավորվել էր:
Ուկրաինայում, ըստ Մուկբանյանների եղբայրների, շատ լավ պայմաններ են նման պանրի արտադրության համար, քանի որ տեղական կաթը հարուստ է սպիտակուցներով, ինչը որոշիչ ցուցանիշ է նրանց համար: Արեւմտյան Ուկրաինան ընտրվել է տարածաշրջանի բույսերի մաքրության եւ որակյալ կաթի կառուցման համար:

Ագրո Կապիտալ


Դմիտրի Սավչուկում ոչխարների եւ ոչխարների մշակման մեջ ներգրավվելու գաղափարը, - ասաց նա, ինքնաբուխ ձեւով: Նա չունի անասնաբուծության փորձ, սակայն ցանկություն էր առաջանում գտնել նորմալ ոչխարներ համապատասխան գնով: Արդյունքում, 2013 թ. Ժիտոմիր շրջանում Բրյուսիլում նա եւ իր կինը հիմնել են Ագրոկապիտալ ֆերմա, որին հետագայում միացան հարազատները: Այսպիսով, այն դարձավ ընտանեկան գործ: Սկզբում դժվար էր գտնել «ճիշտը», ոչ թե ճարպակալած ոչխարները: Այսօր ֆերմայում 400 խոշոր մսամթերք կա, հաջորդ տարի սպասվում են իրենց սեփական զավակները: Իսկ ծրագրերում, ի լրումն մսամթերքի, կաթնամթերք արտադրելու համար:

Գյուղը գտնվում է մաքուր տարածքում, պաշտոնապես հաստատված չէ, բայց, ինչպես ասում է Դմիտրին, ոչխարները եւ ոչխարները ոչ մի կերակրատեսակ եւ ոչ քիմիական հավելումներ ու հորմոններ չեն օգտագործում, հիմնականում իրենց սննդակարգը բաղկացած է խոտից, ծղոտից, վարսերից, աղից եւ ջրից:
Ջերմային ժամանակահատվածում նրանք պահվում են անվճար արածեցում, եւ երբ դա ստանում է ցածր ջերմաստիճանում, նրանք կես օր անցկացնում են դուրս քայլելուց հետո, իսկ հետո ֆերմանում կանգնած են:

Ecofarm "Azorel" - ը գտնվում է Վիննսայի մարզի Մուխովցի գյուղում: Այն արտադրում է շուրջ 20 տեսակի կաթնամթերք `ավանդական կաթնամթերք` երեք տեսակի պանիր, մածուն եւ կաթ, եւ դիետիկ, այսինքն յուղազերծված կաթից:

Հիմնադիր Սերգեյ Դաշկոն ամբողջ կյանքի ընթացքում վաճառում է ավտոմեքենաները, սակայն որոշ ժամանակով որոշել է սկսել էկոլոգիապես մաքուր բնական արտադրանքի արտադրությունը: Сегодня в фермерском хозяйстве около 60 дойных коров, которые дают приблизительно одну тонну молока в день с жирностью 4,2 %.
Здесь нет сертификата органик, но эта ферма вторая в Украине, которой разрешили продавать не переработанное, а сырое молоко в качестве готового продукта.

Ферма «Полесье-Инвест»

Эта ферма была создана как семейное предприятие по производству исключительно органических продуктов питания. Դա այլ կերպ չէր կարող լինել, քանի որ ի սկզբանե վերաբերում էր երեխայի առողջությանը: Այդպես եղավ, որ զույգը, Անդրեյը եւ Վիկտորիան, հաճախակի դուստր Xenia- ն էին, եւ նույնիսկ ստիպված էին ժամանակավորապես տեղափոխվել Գերմանիա: Այնտեղ բժիշկները խորհուրդ տվեցին հատուկ ուշադրություն դարձնել Քենիայի առողջ սննդակարգին:

Արդյունքում փաստաբանը, հայրը եւ լեզվական մայրը Ժիտոմիրի մարզում ձեռք են բերել նախկին կոլտնտեսային տնտեսություն եւ հանուն գյուղի, բուսաբուծության եւ անասնապահության:

Այսօր Polesye Invest- ը Ուկրաինայում առաջին ձեռնարկությունն է, որը հաստատվել է օրգանական անասունների համար, 100% սեփական կերակրով ապահովված, ինչպես նաեւ հաստատված է որպես օրգանական: Հիմնականում ֆերմերները աճում են դաքս, սագեր, հնդկահավեր, ոչխար, գինու թռչուններ եւ անասուններ:

Իր էկոհամակարգը գործարկելու համար Պավել Թիսեշը գնել է հին, փչացած տարածքը, որտեղ ծխախոտը նախկինում չորացել էր: Այն շենքում, որը 110 տարեկան էր, մնաց միայն պատերը: Այսօր այստեղ առաջինն է Ուկրաինայում, լիճերի թանգարան եւ համտեսում:

Նրա տնտեսությունը գտնվում է Ռախովի, Յասինայի շրջակայքում:
Ֆերմայում գործում են սալոր, հապալաս, լինգոնբերգ, վայրի ազնվամորի, ելակ, եգիպտացորեն, խնձոր, կարմիր ծովախեցգետին, սեւ շերեփ: Դրանցից պատրաստվում են լեկվար, հյութեր եւ օշարակներ: Արտադրության մեջ աշխատում է 5 մարդ, այդ թվում `Պավել Պավլովիչը: «Pan Eco» ապրանքանիշի տակ այսօր արտադրվում են կենսաարտադրանքի 15 տեսակներ `եվրոյի օրգանական վկայականներով:

Մաքուր ֆլորան


Գյուղատնտեսական համագործակցության կոոպերատիվի «Մաքուր ֆլորան» գաղափարական ոգեշնչումը Կոլոմիա թաղամասի Իվանոն-Ֆրանկովսկի շրջանի Սպաս գյուղից է, որը կենսաբան է կրթված, մանկությունից նա սիրում էր բուսականության եւ կարփատների սրտում իր սեփական տնտեսությունը կառուցեց, ջեմեր, ջեմեր, սնկով եւ հատապտուղներ հավաքելը:

Օրգանական համալիր Ալեքսեյ Ռոմանենկո

Ալեքսեյ Ռոմանենկոն, ով երեք տարի առաջ որոշեց օրգանական բանջարեղենի եւ տարբեր կանաչի աճեցնել, գյուղատնտեսության ոլորտում փորձ չունեցավ: Հետեւաբար, առաջինը մանրակրկիտ ուսումնասիրել է իր հարցը, ապա նա կառուցել է երկու ջերմոցներ եւ սկսեց սերտիֆիկացման գործընթացը օրգանական արտադրության համար, համաձայն եվրոպական կանոնների: 2013 թ. Ապրիլին «Ալեքսեյ Ռոպանենկո Օրգանական համալիր» ստացավ օրգանական արտադրողի մշտական ​​վկայական:

«Օրգանական արտադրանքները նորաձեւության առաջին միտումներ էին, սակայն ժամանակի ընթացքում դրանց օգտագործումը դարձել է կյանքի ձեւ, որն իր առողջության համար հոգ է տանում եւ գնահատում է բնական արտադրանքի համը: Ուկրաինայի շուկայում դեռեւս դժվար է գտնել բարձրորակ օրգանական ապրանքներ, հատկապես ուկրաինական արտադրողներից: Բայց դա հնարավոր է, եւ մենք նրանցից մեկն ենք », - ասում է Ալեքսեյը:
Հիմնականում աճեցված են `վարունգ, կարտոֆիլ, սխտոր, կալանտրե, շերտ տերեւներ, մաղադանոս, բողկ, անանուխ, սոխ, փետուր, ռեհան, սամիթ:

Այժմ Ալեքսեյը երեք ջերմոցներ ունի, իսկ բաց հողերը, 1,5 հա հաց, պատրաստ են աճեցված բանջարեղենի բանջարեղենի, կարտոֆիլի, սոխի եւ գազարով: Այս հողը նույնպես հավաստվում է օրգանական արտադրության համար:

Կանաչ Տիմ Ասպարարգ

Աճող սպիտակ եւ կանաչ ծնեբեկը դարձել է Լյուբիմովկայի գյուղում Boden ընտանիքի համար հատուկ նախագիծ: Յոհան Բոդենը սիրում էր եփել, եւ նրա կինը, Լարիսան, սիրում էր աճել: Եվ ութ տարի առաջ նա զգաց, որ ժամանակն է ծնեբեկի աճեցնելը: Ամուսինը հաճախ գարնանը Հոլանդիա է ուղեւորվում, սակայն թանկ էր, եւ ծնեբեկի համը կորցրել էր երկարատեւ տրանսպորտով `առանց սառնարանային: Նախագծի սկզբում նրանց օգնել են գերմանացի Falk Nebiger- ը, ռեստորան-ձեռնարկատեր եւ նրա հայրը, ով գիտեր, թե ինչպես պետք է աճել ծնեբեկ:

Գյուղը գտնվում է Կախովկա քաղաքում, Խերսոնի շրջանում:

Գոգոլմեդ կազմակերպության հիմնադիր Վյաչեսլավ Ցուպրիկովը, որը արտադրում է մեղր, Պոլտավայի շրջանի Օձիչսկի շրջանում, Ուկրաինայի մի քանի վայրերից մեկում, որոնք գրեթե չեն ազդում արդյունաբերական արտադրանքի վրա:
Հիմնական փիլիսոփայությունը մեղուների մարդասիրական վերաբերմունքն է:

Անտառների, մարգագետինների եւ մարգարտների ընդհանուր տարածքը 2000 հա է: Այստեղ աճում են լինդենսներ, ակադեմներ, շագանակներ, կաղնիքներ, որոնք ապահովում են վայրի մեղուների պոպուլյացիան: Մեղուների կյանքի համար անվտանգ միջավայրի ստեղծումը եւ պահպանումը օգնում է բարձրացնել իրենց գաղութների թիվը եւ այդպիսով նպաստում է նրանց փրկությանը:
Մեղուները նեկտար են հավաքում մարգագետինների եւ անտառների վայրի բույսերում կամ գյուղատնտեսական դաշտերում, որտեղ օգտագործվում են օրգանական գյուղատնտեսությունը: Մեղուները ենթակա չեն ցնցումների, որոնք կապված են փեթակների տեղափոխման հետ, որոնք հաճախ կիրառվում են այլ մեղվապահների կողմից: Մեղուների 75% -ը թողնում է մեղուներին, ուստի շաքարավազը երբեք չի օգտագործվում լավագույն հագնվելու համար:
«Մեր մեղրը լավագույնն է Ուկրաինայում», - «Գոգոլմեմ» հասարակական բնապահպանական կազմակերպության մասնակիցները: Պահել մեղուները, փրկել աշխարհը »:
Որպես որակ, այն ոչ պակաս է, բայց ինչ որ տեղ է գերազանցում Բաշկիրի մեղրը, Նոր Զելանդիան մեղր Մանուկան եւ Իսրայելյան Կյանք-Մել Խանին, որոնք համարվում են աշխարհի լավագույնը:

Արգանդի լեոնե Կոլոմիյցա

Անասնաբույժ Լեոնիդ Կոլոմիեսը, ում ընտանիքի պապը եւ հայրը, Խնձորի շրջանի հայտնի մեղվապահներ եւ մեղվապահներ էին, սկսեցին անել այն, ինչ նա սիրում էր մանկությունից:

Կնոջ հետ Լյուդմիլայի եւ նրա որդու հետ միասին նա արտադրում է մեղվաբուծական արտադրանք եւ ունի երիցուկ, որն ունի ավելի քան հիսուն բալ: Միեւնույն ժամանակ նրանք ճանապարհորդում են Կարպաթյան շրջանի ամենաշատ մեղրամսի տարածքները, եւ դրանք տեղական դաշտեր են, մարգագետիններ եւ անտառներ:

Տանտերը գիտի մեղուները եւ դրանց արտադրանքը (pollen, propolis, bee sorrel, wax moth) գրեթե ամեն ինչ եւ բացահայտորեն կիսում է մեղվապահների մասնագիտական ​​նվաճումները:
Մեղրը գտնվում է Թիզիստիցա քաղաքում, Իվանո-Ֆրանկովսկի շրջանում եւ ունի շուրջ հիսուն բորոտ:

Ուկրաինայում ինչ այլ օրգանական ֆերմաներ եւ բնական արտադրատեսակների արտադրողները կներառեք այս ցուցակում: Գրեք մեկնաբանություններում:

Pin
Send
Share
Send
Send