Ընդհանուր տեղեկություններ

Բրոյլերը այլեւս կարիք չունեն - Bress Gali ցեղատեսակի chickens

Pin
Send
Share
Send
Send


Այսօրվա ֆերմերները հակված են ցեղի այս ցեղին, մի քանի ցուցանիշների պատճառով.

  • նրբաճաշակ միս, որը ռեստորանները պատրաստակամորեն գնում են, նշանակում է,
  • մեծ թռչնի չափսերը
  • արագացված աճ
  • ձու, մեկ ձու կշռում է գրեթե հարյուր գրամ:

Հետաքրքիր է իմանալ, թե քանի ձու կտոր կարող է տասներկու ամիսների ընթացքում իրականացնել: Ֆրանսիացի ֆերմերները կատակով ասում են, որ հավի այս ցեղը կատարվում է շաբաթվա բոլոր օրերին, բացի շաբաթավերջին: Ռուս թռչնաբուծական ֆերմերները պարզապես հիանում են:

Ինչպես կարելի է տարբերակել այլ ցեղատեսակներից:

Այն ազդում է հավի աճի վրա, ինչպես նաեւ դրանց հարթության վրա: Եթե ​​դուք սպիտակ ձյան վրա ցեղատեսակի ներկայացուցիչ եք դնում, ապա այն միաձուլվելու է ձյան զանգվածի հետ: Եվ եթե դա կարմիր զուգարանի եւ կապույտ ոտքերի համար չէ, դժվար է գտնել դեռեւս սառեցված թռչուն:

Պատճառը հիանալի է ֆրանսիացիների ինքնատիպության վրա, ազգային դրոշը կրկնում է հավի փետուրների գույները `սպիտակ, կարմիր, կապույտ:

Գալի աքաղաղը կարող է սեւ լինել, բայց դա ընդգծված չէ: Դա շատ մեծ է, ունի հզոր տախտակներ, լայն կրծքավանդակ: Մարդիկ, ովքեր չեն հասկանում հավի ցեղատեսակները, ասում են, որ սա բրուիլ է: Ի պատասխան այս հայտարարության, փորձագետները խայտաբղետ ասում են, «Bress! Բրոքերները վազում են »:

Ֆրանսիայի փորձի համար:

Գյուղացիներից ոչ մեկը չի կարող ավելի լավը աճեցնել գալիի հավերին, բացառությամբ ֆրանսիացիների: Հետեւաբար, մեր պետության քաղաքացիները, ովքեր որոշում են այս ցեղատեսակը, շահութաբեր են, եւ բիզնեսի համար հարմար լինելը պետք է շատ բան սովորել դրանցից:

Հավի բովանդակության մեջ մի քանի միավոր կա.

Ֆրանսիացի թռչնաբուծական ֆերմերները իրենց մոտեցումներն ունեն հորթի կերակրման համար.

  • Եփած շիլա ցորենից կամ եգիպտացորենի հացահատիկից, որոնց մեջ ավելացվում են կաթի բաղադրիչները:
  • Bress- ը երբեք միանգամից չի զմուռտվել, առաջին հերթին մթնեցված սենյակում: Երեք անգամ նրանք կաթնաշոռ են տալիս, կաթում փափկում են, շատ կանաչիներ `գազար, կանաչ եգիպտացորենի թակած կադրեր:
  • Հատուկ թարմացվող բովանդակություն տրվում է կոնյակներին: Այս Գալի աքաղաղը միայն եգիպտացորեն ուտում է կաթը:

Այժմ պարզ է դառնում, թե ինչու է հավի այս ցեղատեսակը հայտնի է իր մսի համար:

Ռուսական սեփականատերերը փորձում են իրենց ճակատագրին սնուցել, ավելացնելով խաշած ճակնդեղը, գազարը եւ եփած ձուկը: Բաղադրություն տվեք ցորենից, եգիպտացորենից, կերերից: Բաճկոններ պատրաստելը դժվար է, շատերը անցում են կերակրում կերակրման հետ, ձեռք բերելով փոքրիկ հավի մեծ խմբաքանակներում, աճեցված երիտասարդ, մեծահասակ հավեր: Եվ նրանք անպայման վերցնում են շագանակագույն վիտամինները:

Եթե ​​մենք խոսում ենք կալանքի պայմանների մասին, միեւնույն ժամանակ, հավերը համարվում են ձանձրալի, մյուս կողմից, նրանք շատ ջերմ են սիրում: Այստեղից դուք պետք է տաք ջեռոց, որը ջեռուցվում է: Որպեսզի թռչնի ոտքերը սառեցնելու համար հատակին պետք է լինի հաստ աղի շերտ: Ի դեպ, ֆրանսիացի ֆերմերները գոմից Վիեննա չեն վերցնում: Նա, խառնվում է ծղոտի կամ թեփի հետ, առաջացնում է լրացուցիչ ջերմություն: Դուք կարող եք պահպանել որոշ ծախսեր, քանի որ գոյություն ունի ծախսերի մեկ այլ տարր `էլեկտրաէներգիայի արժեքը: Հավկիթի լույսը պետք է վաղ թեթեւանա, ամռանը եւ ձմռանը: Հակառակ դեպքում, ցեղը այլեւս չի շեղվելու եւ հանգստանալու է շաբաթը յոթ օր:

Մինչեւ թափը պետք է լինի ընդարձակ պարիսպ, որը կցված է բարձր ցանցի կողմից `Գալսկու արծաթը թռչում է, հավերը հեռու չեն:

Հավի մասին մի քանի բառ

«Դեղին, փխրուն բորբոս» -ի սահմանումը հարմար է այս ցեղի ձագերին միայն իրենց կյանքի առաջին օրերին: Ստանալով շատ սպիտակուցներ, նրանք սկսում են արագ աճել: Ամռան վերջում նրանք չեն կարող առանձնանում մեծահասակներից. Ձագերը ամբողջությամբ ծածկված են փետուրներով: Տրամադրում է միայն բարձրությունը եւ քաշը: Երեխաները կշռում են գրեթե կես կիլոգրամ, իսկ չորսը `գրեթե երեքը: Չնայած այն հանգամանքին, որ չափահաս հավի կշիռը կարող է հասնել չորս կիլոգրամի, իսկ աքաղաղը կշռում է ավելի շատ կիլոգրամ:

Հետաքրքիր է, որ Ֆրանսիայում ֆերմերները չեն զբաղվում անասնակերի վրա: Սա արվում է հատուկ կայարաններում, որտեղ ամենաժամանակակից ինկուբատորները կանգնած են: Ֆերմերը ստանում է արդեն մեծահասակ հավ, որի հետ նա ստիպված կլինի «ցնցել» մեկ ամիս: Հավերը պահվում են ջերմ բարերի մեջ, դուրս չգալու փողոց, եւ կերակրման համար հատուկ սննդակարգ են ստեղծում: Միայն այն ժամանակ, երբ հավը ծածկված է փետուրներով եւ դառնում է ավելի խոցելի, այն ազատվում է ավազանի մեջ:

Փառք Gal!

Եթե ​​ռուսական գործարարները կարող են վաճառել միսը կամ վաճառված ձվերը, ապա դժվար է շրջանցել մսի որակը:

Ֆրանսիայում գրեթե երկու հազարամյակը անցկացվում է «հարս» Գալ: Թռչնաբուծական ֆերմերները մրցույթին բերում են կորսետով փաթաթված մի քանի կոկորդների մարմիններ: Էլաստիկ նյութի տակ ճարպը չի դանդաղեցնում մարմնի մաշկի տակ, բայց հավասարաչափ տարածվում է: Նրա գույնը դառնում է դեղին, բեժ եւ նուրբ երանգ:

Տեգը կցվում է մարմնի ոտքին, որի վրա պետք է նշվի հետեւյալ տեղեկությունները.

  • գլխի բարձրացրած ֆերմերի ազգանունը,
  • այն վայրը, որտեղ սեփականատերը ապրում է
  • թռչնի սպանված սպանդանոցի կնիքը:

Գալի Քափոնը, որը կապում է ժապավենի հետ, կանգնած է պահոցում եւ սպասում է թեւերում: Բովանդակության հանձնաժողովին անհրաժեշտ է նման ծափահարություններ `կնքման վրա կնքել: Սակայն հանձնաժողովի անդամներն անխտիր են, եւ ոչ բոլոր ծառերը կնքվում են, այլ միայն այն, ինչը համապատասխանում է տասնվեց պաշտոններին: Եթե ​​ֆերմերն ունի չորս կնիք, ապա դառնում է հաղթող: Պարգեւը թանկարժեք ճենապակե պատրաստված ծաղկաման է: Թռչնաբուծական ֆերմերների փոխադարձ քայլը գալիս է. Կեռը ուղարկվում է Փարիզ: Հենց հենց այս պահի համար, որ հավի ցեղը սերմանվում է Bress Gali ֆրանսերենով:

Ռուսական գյուղացու հույսերը

Ռուսական թռչնաբուծական տնտեսություններում, հորթի այս ցեղատեսակի բուծման նպատակներն ամբողջովին տարբերվում են `լավ շահույթ ստանալու համար, քանի որ թանկ ռեստորանները տալիս են մինչեւ հարյուր եվրո մեկ կիլոգրամ բալսա գոլի միս: Պարզվում է, որ ավելի լավը: Միայն անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ միսը հետեւյալ հատկանիշներով ավելի թանկ է. Կարմրավուն, նիհար, մի քանի բուրմունք ունեցող կաթ, կարագ եւ հազիվ նկատելի ընկույզի համ:

Eugenia. Մենք պահում ենք մի քանի տարբեր ցեղատեսակներ մեր բակում: Bress Gallic chickens շատ ավելի արագ են, քան մյուսները ձեռք բերել քաշը, չնայած այն հանգամանքին, որ չկա հատուկ սնունդ: Ես կերակրեցի բոլորին, սովորական կերակուրով: 6.5 ամսվա ընթացքում աքաղաղը խառնվել եւ եփվել էր: Թռչունը հեշտությամբ փաթաթվեց, մսը ձյան սպիտակ եւ մաքուր էր, իսկ մարմնի չափը `2.3 կգ: Արգանակն է ճարպիկ, մաշկը այնքան նուրբ է, որ բոլորը լուծվում է արգանակում, ոտքերի վրա միսը շատ համեղ է: Սակայն կրծքագեղդը դարձավ կոշտ: Ես հավատում եմ, որ դա պայմանավորված էր սովորական սննդի օգտագործմամբ, քանի որ սաղավարտը պահանջում է հատուկ խոհանոց:

Ցորենի պատմությունը

Գալիի ձիթապտղի ցեղատեսակը բերվել է տեղական բուծողների կողմից անցյալ դարի 50-ական թվականներին: Ֆրանսիայի արեւելքում, Բեսսեի փոքր նահանգում. Նրանք կարողացել են ձեռք բերել բազմակողմանի միս եւ ձու ցեղատեսակներ `գերազանց տոկունությամբ եւ իմունիտետով, բարձրորակությամբ` նուրբ ճաշակի:

Bress Gali հավերը աճել են մոտ 4 հազար քառակուսի մետր տարածքում: km, Bourg-en-Bresse քաղաքի մոտ: Թռչունները աճում են միայն որոշակի տարածքում եւ աճող եւ կերակրման համար մի շարք կանոնների խստիվ պահպանմամբ: Սեռը դարձել է ազգային գանձ եւ Ֆրանսիայի խորհրդանիշը, ինչպես նաեւ նուրբ ֆրանսիական գինիները: Պատմական աղբյուրների հիման վրա մի տարբերակ կա, որ եզակի հավերը հայտնի էին իբրեւ 16-րդ դար: Խրոնիկան նշում է, թե ինչպես 1591 թ.-ին Բուրգ-ան-Բրեսեի բնակիչները պաշտպանեցին իրենց քաղաքը թշնամիների հարձակումից, նրանք օգնեցին բուրգունդյանների կողմից: Շնորհակալ բնակիչները տասնյակ անասուններ ներկայացրեցին բուրգունդյաններին `շնորհակալություն հայտնելով նրանց օգնության համար:

Լեգենդներից մեկն ասում է, որ Ֆրանսիայի թագավորը, Հենրի IV ինքը, փորձել է գաղափարական հավի ամենաթանկ ճնշումը, եւ նա շատ է դուր եկել: Այդ ժամանակից ի վեր այս թռչնի միսը համարվում էր լավագույն նրբություն:

Նկարագրություն եւ առանձնահատկություններ

Ֆրանսիական թռչունը բնութագրվում է հատուկ արտաքին հատկանիշներով: Այն բավականին մեծ է, զարգացած մկանները եւ սպիտակ գույնի գեղեցիկ, խիտ փետուրը:

Ցորենի համար կենդանական ստանդարտ.

  • միջքաղաքային միջին չափը, երկարաձգված, trapezoidal ձեւը,
  • ետ լայն, հարթ,
  • կրծքավանդակը, հզոր,
  • զարգացած փորը եւ կեռասը
  • պարանոցը երկար չէ
  • թեւերը ուժեղ են, տեղին են դիպչում,
  • պոչը գտնվում է մինչեւ 45 ° անկյունում,
  • ոտքերը լավ զարգացած են, միջին չափի, մոխրագույն,
  • փոքր գլխին
  • խոզուկ հզոր, կապույտ երանգ,
  • միջին սանր, ուղղել, եռանկյուն ատամներով,
  • ականջօղեր կարմիր, միջին չափի,
  • աչքերը մեծ են, մուգ,
  • մաշկը բարակ է, սպիտակ,
  • փարթամ սպիտակ փետուրը, փխրուն հաստ շերտը:

Բնույթը հանգիստ է եւ բարեկամական: Ֆրանսիական թռչունները շատ շփվում են, չեն հանդուրժում կցված տարածքները: Նրանք հարմարվում են նոր պայմաններին, սթրեսային, դիմացկուն, շտապում են մարդկանց, չեն վախենում նրանցից: Ոչ հակամարտություն, խաղաղ ճանապարհով հարստահարեք այլ հարեւանների հետ:

Քաշի ցուցանիշները

Թռչունները արագորեն դառնում են մկանային զանգված: Միամյակի ընթացքում հավի կշիռը կշռում է ավելի քան 0,5 կիլոգրամ: Նրանք քրտնաջանորեն ավելի լավ են ստանում, քան պանրագործները: 4 ամիս հետո աճի տեմպը դադարեցվում է, հավերը պատրաստ են կոտորածի, իսկ մարմնի կշիռը կշռում է միջինում 2,5 կգ: Այս պահին աքաղաղի կենդանի քաշը 5 կգ է, հավերը `3,5 կգ:

Հարգելի բնազդ

Ֆրանսիական ֆերմերները օգտագործում են ինկուբատորներ, Գալիի հացերի Bress- ի առողջ սերունդ արտադրելու համար: Հայտնի գավառի տարածքում գոյություն ունի միայն երեք ֆերմերներ, որոնք ունեն հովանոցներ ամբողջ Ֆրանսիայում գտնվող ինկուբատորներով: Ֆրանսիական հավի մսով բնազդը լավ զարգացած է, տանը տները կարող են օգտագործվել բնական աղքատության եւ ուժեղ ձիերի համար: Բայց տոհմային ցեղերի ընթացքում ձվի թրթնջումը խանգարում է, եւ մսի համը ավելի վատ է դառնում: Հետեւաբար, խոշոր տնտեսությունները չեն օգտագործում բնական ինկուբացիան, սակայն օգտագործում են ինկուբատոր, քանի որ այն տնտեսապես ձեռնտու է:

Կերակրման ռացիոնալացում

Ճիշտ կերակրումը կարեւոր գործոն է մսի հատուկ ճաշակի ստացման համար: Նախկինում ֆրանսիացի ֆերմերները թռչունների ռիթմը գաղտնի էին պահում, բայց հիմա հայտնի դարձավ:

Հավի աճում է արագ եւ քաշի բերում: Նրանց առողջության համար սպիտակուցը պահանջում է բարձր դիետա: Երիտասարդները 2.5 ամսվա ընթացքում կերակրում են կաթնամթերքի, խաշած սրտերի, միսի, ձկների հետ: Համոզվեք, որ թակած բանջարեղեն ավելացրեք `ճակնդեղներ, գազար եւ թարմ խոտաբույսեր: Դիետան պարունակում է բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են թռչունների պատշաճ զարգացման համար:

Մեծահասակ հավ

Դիետայի հիմքը բաղկացած է ցորենի եւ եգիպտացորենի շիլաից: Կաթնաթթուները չեն հյութում ջուրը, բայց կաթում թափվում են: Պորրիգեզները հարստացնում են հանքային հավելումների եւ վիտամինների, կալցիումով: Սնուցի մի փոքր մասը բաղկացած է միսից, բանջարեղենից, դեղաբույսերից: Երեկոյան թռչունները կերակրում են ամբողջ հացահատիկի, որը դանդաղորեն մարսվում է, եւ թռչունները մինչեւ առավոտ չեն զգում քաղցած: Սովորաբար օրական երեք կերակուր է ճաշում:

Մսաղացությունից մեկ ամիս առաջ թռչունները կերակրում են հատուկ դիետայում, խիստ, ժամը 3 անգամ: Դիետան բաղկացած է կաթում նրբաթիթեղից, ցորենի ցորենից եւ կանաչ աղցաններից: Բոլոր կանոնների պահպանումը թույլ է տալիս համեղ համեղ միս ստանալ ճարպերի եւ սպիտակուցների օպտիմալ հարաբերակցությամբ:

Մետաղապլաստման ժամանակահատվածում

Մոլեկուլային ժամանակահատվածում թռչունները պետք է մեծ քանակությամբ էներգիա, սպիտակուցներ եւ սնուցիչներ վերադարձնեն իրենց փետուրները: Այս պահին ձվերը դադարում են: Թռչունները պետք է ապահովվեն ջերմության եւ լիարժեք կերով: Դիետան պետք է ներառի շատ վիտամիններ, հատկապես A եւ E, ինչպես նաեւ ձկան յուղ, որպես կարեւոր է օմեգա-3 եւ օմեգա -6 աղբյուր:

Պահանջներ սենյակի համար

Գործարանը պետք է լինի ընդարձակ, չոր, ջերմ, լավ օդափոխությամբ: Անհրաժեշտ է մշտապես պահպանել մաքրությունը եւ կատարել կանխարգելիչ աշխատանք parasites- ի դեմ պայքարելու համար: Հատակները պետք է չոր լինեն մաքուր անկողնուց: Հավկիթի լուսավորությունը մոտավորապես 12-14 ժամ է:

Հորթերին օգտագործելու համար հատուկ փայտե խցիկներ են օգտագործվում: Վանդակի երկարությունը `1.3 մ, լայնությունը` 0.6 մ: Մինչեւ տասը հացը կարող է տեղադրվել այդպիսի վանդակում: Ուղղահայաց շերտերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի մոտ 6 սմ, որպեսզի թռչունները ազատորեն գցեն իրենց գլուխները: Պարզվում է 5 սմ տրամագծով կլոր ճառագայթներով, որպեսզի թռչունները կարողանան պահել եւ քնել չեն ընկնում: Նստերը պետք է տեղադրվեն հատակից 0.5 մ բարձրության վրա, հարմարավետ, մեկուսացված տեղում, մուտքի մոտ, ոչ թե նախագծում: Բույնի տրամագիծը պետք է լինի մոտ 30 սմ, այն պետք է լինի չոր եւ մաքուր: Դուք կարող եք օգտագործել ծղոտե կամ փայտի չիպսեր:

Ոտքով բակ

Ճամբարային բակերը պետք է լինի բավական մեծ մեկ թռչնի համար `առնվազն 10 քմ: մ. Այն պետք է պաշտպանված լինի, պարիսպի բարձրությունը `ոչ պակաս, քան 1.5 մ: Որքան մեծ է զբոսնելու տարածքը, այնքան ավելի հեշտ է խուսափել բազմաթիվ հիվանդություններից: Թռչունները թրթռում են եւ լրացուցիչ կերակրում են ճիճուներ եւ խնձորներ: Հավի երկու տարում աճում է, արոտավայրը մնում է ընկույզ:

Ինչպես հաղթահարել ձմեռային ցուրտը

Հաստ եւ փափուկ շերտը օգնում է թռչուններին դիմանալ ձմեռային ցրտին: Նրանք ունեն գերազանց thermoregulation, բայց coop պետք է լինի տաք եւ չոր, sprinkled հետ թեփի կամ ծղոտե հատակին.

Bresse Balsa ցեղատեսակի ակնարկներ

Այսպիսով, մենք իմանում էինք, որ ֆրանսիական սկզբնաղբյուրներից հայտնի է որպես հավի համը: Նա ունի շատ առավելություններ, բայց դուք կարող եք ստանալ ցանկալի արդյունքը միայն կերակրման եւ կենսամակարդակի դիետային խիստ հավատարմությամբ, ինչը պահանջում է զգալի ֆինանսական ներդրումներ: Թռչունները կարող են աճել որպես ձվի ցեղատեսակ, բայց նրանց միսը շատ ավելի արժեքավոր է, քանի որ դա իսկական գինեմոլ նրբություն է: Հետեւաբար, բոլոր աշխատանքներն ու ծախսերը պարտադիր կփոխհատուցվեն:

Pin
Send
Share
Send
Send