Ընդհանուր տեղեկություններ

Apple պյուրե Nezhenka

Pin
Send
Share
Send
Send


Խորհրդային տարիներին, մթերային խանութների դարակներում դուք կարող եք տեսնել խնձորի սոուսների բանկա, «Սիսսի»:

Շատ մեծահասակները դեռեւս հիշում են իր ֆանտաստիկ համը:

Դուք կարող եք պատրաստել նման ապրանք: Դա կլինի ոչ պակաս համեղ: Պարզապես պետք է իմանաք, խնձորի խյուսի այս տարբերակի ողջ գաղտնիքը խտացրած կաթն է:

Եթե ​​այգում շատ խնձոր է ծագում, վերամշակման տարբերակներից մեկն այն է, որ «փխրուն» է:

Պյուրե կարտոֆիլը կարող է պահվել սառնարանում բավականին ժամանակ, եւ նույնիսկ որպես տարիքի երեխաների համար լրացուցիչ սննդամթերք օգտագործվում է: Դեպի խանութի արտադրանքի համեմատ, պարզ «փափուկ» է, որ ի տարբերություն ավելի էժան եւ ապահով է, քանի որ դրա համար վնասակար բան չկա: Պատրաստել պյուրե կարտոֆիլը բավական արագ:

Խնձորի խյուսի առանձնահատկությունները խտացրած կաթով - զարմանահրաշ ճաշակի մեջ `հստակ քսուքային շերտով եւ հիանալի մետաքսի հետեւողականությամբ: Չափահասները չեն կարող դիմակայել այդպիսի նրբություններին, ինչ կարող ենք ասել երեխաների մասին: Երեխաները ցույց են տալիս գերազանց ախորժակ, ուտում համեղ խնձորի սոուս եւ վստահ եղեք հավելումներ: Մանրաթելերի եւ ածխաջրերի շնորհիվ արտադրանքը շատ օգտակար է աճող երեխայի համար:

Խտացրած կաթով խնձորի «փափկամիսը» `խոհարարության ընդհանուր սկզբունքները

Այս բաղադրատոմսի համար խնձոր պատրաստելու համար դժվար բան չկա: Արտադրանքը պետք է միայն խնձոր, խտացրած կաթ եւ շաքար (որոշ բաղադրատոմսերում, շաքարավազը չի օգտագործվում):

Խտացրած կաթը պետք է ձեռք բերի բարձր որակ, առանց բուսական յուղ ավելացնելով:

Դա որակյալ խտացրած կաթի համը եւ հյուսվածքն է, որը կարող է փչացնել ճաշատեսակը: այն կդառնա անճաշակ, բացի կաթը կարող է կախել: Սովորաբար խտացրած կաթի փոխարեն, դուք կարող եք խաշած խտացրած կաթ, խտացրած կաթով սուրճով կամ խտացրած սերուցքով:

Ինչ վերաբերում է խնձորին, ապա նույնիսկ ամենաթույլ եւ ճմլվածները կանի: Պտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, չորացրած եւ պատրաստված լինեն պտղաբերման համար: Համոզվեք, որ կեղեւը կտրեք բարակ դանակով, կտրեք սերմերի արկղերը եւ հանեք սերմերը: Դուք կարող եք կտրել կտրվածքով:

Խնձորի հիմքը փաթաթելու համար անհրաժեշտ է բլենդեր կամ հաճախակի մաղձ:

Շատ կարեւոր էշլացնել խնձորները, որքան հնարավոր է նրբորեն, որպեսզի հետեւողականությունը իսկապես քնքուշ եւ մետաքսանման է: Տոլկուշկան կարտոֆիլով չի աշխատի, քանի որ կարտոֆիլի պյուրեով հացահատիկները հստակ զգացվում են:

Բանջարները ձմռան ամիսներին պետք է ստերիլիզացված լինեն եռացրած ջրի մեջ կամ ջեռուցվող ջեռոցում: Կափարիչները պետք է խաշած լինեն: Անհրաժեշտ է սփռոցները զովացնել այնպես, ինչպես բոլոր ձմեռային նախապատրաստությունները. Դրանք վերածել են ծածկոցներով եւ ծածկել դրանք հաստ վերմակով, գորգով, սրբիչով:

Խտացրած կաթի հետ խնձորի «փափուկ» պյուրե

Գերազանց խնձորի խյուս, պատրաստի ձեր սեփական, ձեզ իրական հաճույք կտա: Մեկ անգամ փորձելով արտադրանքը, անհնար է մոռանալ այդ մասին: Այն անմիջապես ուտում է, որպեսզի հաջորդ անգամ ստիպված լինեք կրկնակի բաժանել:

Բաղադրությունը `

• հինգ կիլոգրամ թարմ թթու- քաղցր կամ թթու խնձոր,

• ցանկացած «Гостовская» խտացրած կաթը,

Նախապատրաստման եղանակը `

Խնձորը նախապատրաստվում է վերը նկարագրված ձեւով:

Թխել խնձորի շերտերը խիտ պատի մեջ:

Թափել ջուրը նորմայում եւ ուղարկել մի դանդաղ կրակի, ծածկելով համահայկական կոշտ կափարիչով:

Խնձորը պետք է գոլորշիանալ: Կախված բազմազանությունից, դա կարող է տեւել մեկ րոպեից մինչեւ մեկ ժամ:

Պարբերաբար ստուգեք զանգվածը եւ խառնուրդը, որպեսզի ոչինչ այրվի:

Երբ խնձորի բազան դարձել է փափուկ եւ փափուկ, հեռացրեք տապանակը ջերմությունից:

Մի քիչ սառեցված մրգի կտորները մաղով փաթաթվում են, եւ ավելի լավ է խմել մի խառնուրդի մեջ: Այն պետք է անի միանգամայն համահունչ հետեւողականություն:

Puree վերադառնում է զամբյուղ.

Ավելացնել շաքարավազի խյուս, լցնել խտացրած կաթը, ամեն ինչ լավ խառնել:

Կրկին ուղարկեք կրակին կրակին եւ 15 րոպե զանգվածը եփեք: Միշտ խառնել կաթնաշոռով խնձորի «փափուկ» խառնուրդը, հակառակ դեպքում այրվում է:

Անմիջապես տարանջատեք ստերիլիզացված բանկաների վրա, խցանված եւ սառը:

Կաթն ու շաքար «խտացրած կաթով» խնձորի «փափկամիս» պյուրե

Անհրաժեշտ չէ պահել խտացրած կաթը, խտացրած կաթով խնձորից պատրաստված համեղ «փափուկ» խյուս: Փորձեք փոխարինել այն կանոնավոր կաթով եւ շաքարով: Համտեսը նույնն է լինելու: Սոդա, որը օգտագործվում է որպես բաղադրիչներից մեկը, չի զգացվում: Կաթում խնձորի խորանարդների արագ փափկացման համար անհրաժեշտ է:

Բաղադրությունը `

• չորս կիլոգրամ խնձոր,

• երեք լիտր կաթ,

• երեք բաժակ շաքարավազ:

Նախապատրաստման եղանակը `

Պատրաստված խնձորի խորանարդները լցնել սոդա եւ թողնել երկու ժամ:

Լվանալ խնձորը մանրակրկիտ եւ դնել մի կաթսա:

Լցնել շաքարավազը, լցնել կաթը:

Բաղադրություն բերեք միջին ջերմության վրա, ապա երկու ժամ ցածր ջերմության մեջ ամեն ինչ եփեք:

Զանգվածային մասերում խառնել միսը:

Խնկացրեք nezhenka պյուրե խնձորն ու խտացրած կաթը տասը րոպե տեւողությամբ:

Տարածել պատրաստի արտադրանքը ստերիլիզացված բանկաների եւ խցուկի մեջ:

Խտացրած կաթի հետ խնձորի «փափուկ» պյուրե

Ամենօրյա խտացրած կաթի փոխարեն կարող եք խաշած խտացրած կաթը վերցնել: Ապրանքի համը կդառնա ավելի նուրբ:

Բաղադրությունը `

• երեք կիլոգրամ քաղցր խնձոր,

• խաշած կաթով բանկ,

Նախապատրաստման եղանակը `

Պատրաստել խնձորները սովորական ձեւով եւ դնել խառնուրդով հատակին եւ պատերին:

Լցնել մի բաժակ խմելու մաքուր ջուր եւ միացնել միջին ջերմության վրա:

Պղպեք սեղմված ծածկույթի տակ, մինչեւ խնձորը պատրաստ լինեն: Երկու կամ երեք անգամ նրանք պետք է խառնել:

Մոտ 25 րոպե հետո խնձորը կթուլանա: Այս պահին, դուք պետք է ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել զանգվածը:

Մյուս 10-15 րոպե:

Մաքուր բոլոր բլենդերը:

Տապակած կարտոֆիլում խաշած խտացրած կաթը կպցրեք:

Կրկին մոտավորապես հինգ րոպե լվանում զանգվածը ցածր ջերմության վրա:

Տարածել խնձորի «փափուկ» խյուսը խտացրած կաթով պատրաստված բանկաների, խցանման մեջ եւ թույլ տալ շոգին սառեցնել:

Պատրաստի ճաշատեսակների հետ քայլ առ քայլ լուսանկարով:

Մրցույթի եւ համեղ խնձորի պատրաստման համար խնձոր, խտացրած կաթ, շաքարավազ եւ ջուր վերցրեք: Խնձորը լիովին համապատասխանում է ցանկացած տեսակի, նույնիսկ եթե ոչ կատարյալ: wrinkled, փափուկ: Հիմնական բանը ոչ թե փտած է: Ի դեպ, խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խնձորի քաղցր եւ թթվասեր կամ նույնիսկ թթու, այնպես որ պատրաստված խնձորի սոուսը շատ քաղցր չէ: 3 կիլոգրամ արդեն զտված է:

Մենք մեծ քանակությամբ ճաշատեսակներ ենք ստացել հաստ պատերով (ամենալավն այն է, վառարանի): Լվանալով իմ խնձորից, հանել դրանք եւ հեռացնել սերմացուները: Բոլոր ստանդարտ վայրերը սաստիկ կտրված են: Ոտքերը ջարդել փոքր կտորներով: Լցնել մի բաժակ ջուր խնձորի մեջ, ծածկել ճաշատեսակները կոպով եւ եփ գալ ամեն ինչ միջին ջերմության մեջ, մինչեւ մրգի շերտերը փափկացվեն: Կախված խնձորի բազմազանությունից, 20-25 րոպե տեւում է եռալ: Եթե ​​դուք ունեք չոր խնձոր (այսինքն, շատ հյութալի), ազատ զգաք ավելի շատ ջուր լցնել, որպեսզի պտուղը այրվի:

Երբ խնձորի շերտը սկսում է քայքայվել, ավելացնել շաքարավազը, ամեն ինչ լավ խառնել, նորից ծածկել եւ մրգերը եփ գալ միջին ջերմության մեջ մինչեւ փափկված: Մեկ այլ 15 րոպե: Պարզապես մի մոռացեք մի քանի անգամ խառնեք թավայի բովանդակությունը, որպեսզի խնձորը չմտնի ներքեւ:

Երբ մրգի շերտերը գրեթե ամբողջությամբ փխրվում են, խնձորի զանգվածը մակերեսային բլենդով կպցրեք: Եթե ​​դուք չունեք այն, դուք կարող եք խնձորներ կարտոֆիլով փաթաթել, բայց այս պարագայում դուք չեք կարողանա հասնել 100% հարթության եւ միասնականության:

Վերջապես, մեր գաղտնի բաղադրիչը sweetened խտացրած կաթն է: Լցնել այն խնձորի մեջ եւ լավ խառնել ամեն ինչ:

Մենք բերում ենք մի բարկություն (ես կխոսեմ բավականին gurgling) եւ եփել եւս 5 րոպե, որպեսզի զանգվածը տաքանա:

Իրականում, սա բոլորը, խնձորի պյուրե Նեզենկայի բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ անհարմար: Մնում է ընկնել վերջնական նրբությունը `ստերիլ բանկաների մեջ, մոտ 2,5 լիտր: Անձամբ ես նախընտրում եմ միկրոալիքային վառարանում ապակե մանրացնել: Դա անելու համար լվացեք դրանք սոդայի լուծույթով, լվանալ եւ լցնել յուրաքանչյուր մոտ 100 լիտր սառը ջրով: Գոլորշի մեջ միկրոալիքային վառարանում ամենաբարձր հզորությամբ 5-7 րոպե յուրաքանչյուրը (0.5-1 լիտր համար): Գլուխները միայն հինգ րոպե եփում են: Իմ երեխան շատ է սիրում մրգային խյուսը, բայց ինչ-որ պատճառով, անշուշտ, բաժանում է փոքրիկ բանկաների մեջ (պյուրեների խանութից), ասում են, որ այն այնքան լավ է ուտում:

Հերմետիկորեն փակել բանկա նախապես պատրաստված կափարիչներով, սառեցնել նրանց ներքեւից եւ պահել դրանք չոր մութ, գերադասելի թույն վայրում `նկուղում կամ նկուղում: Եթե ​​դուք ունեք բավարար տարածք սառնարան, խանութ այնտեղ: Սենյակային ջերմաստիճանում, ես չեմ խնայում խնձոր, ուստի չեմ կարող վաստակել արդյունքը:

Applesauce Nyazhenka արդարացնում է իր անունը 100%: դա անսովոր նուրբ, հարթ, չափավոր քաղցր է: Մայրը, ի դեպ, ասաց, որ իր կյանքում երբեք նման բան չի փորձել. Ինչ համեղ ու բուրավետ խնձորի սոուս:

Ինչ խնձորն ավելի լավ է կարտոֆիլի պյուրե վերցնել

Այս բաղադրատոմսի համար խնձորի ցանկացած տեսակի կարող է հարմար լինել, բայց ամենից լավն է օգտագործել թթու կամ թթու-քաղցր պտուղները: Շատերը խորհուրդ են տալիս ճաշ պատրաստել Անտոնովկայից:

Դիտեք այս խնձորի պարկերի պատրաստման բաղադրատներից մեկը:

Խոհանոցային տեխնիկա եւ սպասք

Խնձորի խյուս եւ խտացրած կաթնային խյուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ խոհանոցային տեխնիկան եւ սպասք:

  • հաստաթիթեղի աղ - 1 հատ,
  • փայտե շերեփ - 1 հատ,
  • մեծ գդալ - 1 հատ,
  • թափահարել - 1 հատ,
  • սուզվող բլենդեր կամ մանրացման ռեժիմով սննդի պրոցեսոր,
  • կես լիտր բանկա պտուտակով կափարիչներով `6 հատ: Դուք կարող եք ձեռք բերել սովորական ապակյա բանկա ծածկույթների ծածկոցներով, բայց հետո հերթափոխի մեկ այլ բանալին:

Բաղադրությունը

Խտացրած կաթով խնձորի պատրաստման բաղադրիչների ցանկը հետեւյալն է.

  • ստանդարտ կարող է խտացրած կաթի (380 գրամ) - 1 հատ,
  • շաքար - 80 գրամ,
  • խնձոր - 5 կգ,
  • ջուր - 100 մլ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը

Քաղցր կաթով խնձորի պատրաստումը պատրաստելու համար դուք պետք է կատարեք հետեւյալ քայլերը.

  1. Լվանալ խնձորները, դրանք կախեք առանցքից եւ կեղեւից, կտրեք փոքր կտորներով. Որոշ մարդիկ նախընտրում են խնձորի երեսվածքները փաթաթել, բայց դա ազդում է դատարկի համին `այն այնքան նուրբ չէ:
  2. Պտղի պտուղները վերցրեք խիտ հատակով եւ կաթսա ջրի մեջ, համապատասխան ջարդոնների մեջ, բերեք եռացրեք միջին ջերմության մեջ, ապա կրճատեք կրակը, եփել 30-40 րոպե, մինչեւ խնձորը լիովին փափկեցրեք. Մենք նայենք պատրաստելու կարտոֆիլի պյուրե, որպեսզի այրեք, անընդհատ ակտիվանալ փայտյա սպաթուլայի հետ:
  3. Չնայած խնձորը եռացող է, դուք պետք է ստերիլիզացնել բանկա եւ կափարիչները թավայի մեջ ձեր սիրած ձեւով (գոլորշու վրա, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում):
  4. Խառնել պղպեղի պղպեղի պղպեղը կարտոֆիլի պյուրեով սուզվող բլենդերի կողմից կամ օգտագործելով սննդի պրոցեսորհորիզոնական ֆունկցիա ունենալով:
  5. Ավելացնել շաքարավազ եւ եփել եւս 10 րոպե:
  6. Լցնել խտացրած կաթը խյուսի մեջ բարակ հոսքի մեջ, շաղ տալով արագ շաղ տալով, այնպես որ այն չի վերցնում կեղեւները եւ ետ է բերում զանգվածը եւս 10 րոպե:
  7. Օգտագործելով պանիր կամ մեծ գդալ, նախապատրաստված տաք պյուրե կարտոֆիլ պատրաստեց պատրաստված բանկաների մեջ եւ դրանք լավացրեք: (կամ գլորում):

Տեսահոլովակ `խտացրած կաթով խմելու համար

Ինչ կարող եք ավելացնել ճաշակի:

Այլապես, խտացրած կաթի փոխարեն, կարող եք օգտագործել խտացրած սերուցք: Կան քաղցրավենիք օգտագործող բաղադրատոմսեր: Այսպիսով, երկու կիլոգրամ խնձորի համար վերցնում է 200 մլ կրեմ `30% յուղայնությամբ:

Կրեմը պատրաստվում է արդեն պատրաստված խնձորի մեջ, լավ հարթեց եւ զանգվածը եփում է 15 րոպե առաջ կնքումը: Շաքարն օգտագործվում է ավելի շատ (1 բաժակ երկու կիլոգրամ խնձորի համար): Այս խյուսը ավելի նուրբ բուրմունք ունի: Վանիլային կամ վանիլինը նույնպես կարող է հարմար լինել նման թմրադեղերի պահպանման համար: Դարչին սիրահարները կարող են ավելացնել իրենց սիրած համեմունքը վանիլինի փոխարեն:

Որտեղ կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ

Այս նախապատրաստումը կարող է ամբողջ տարի պահպանվել: Որոշ տնային տնտեսուհիները այն պահում են այն սենյակային պայմաններում, որոնք գտնվում են դահլիճում կամ պահարանում: Բայց ամենալավն այն է, որ պետք է պահպանել սառը տեղում `նկուղ կամ սառնարան, սառնարան:

Այս խյուսը կարող է լինել ձեր սիրած տարեկան բերքահավաքը, այն շատ սիրում է երեխաներին: Դա բավականին հեշտ է պատրաստել բավականին պարզ եւ մատչելի բաղադրիչներից:

Խոհարարություն գործընթացը

Ձմռանը շատ խոհարարներ կան շատ բաղադրատոմսեր: Եթե ​​դուք պատրաստում եք խտացրած կաթով շաքարով, ապա կարող եք գրեթե ցանկացած տեսակի խնձոր օգտագործել: Ձմռանը պատրաստված խնձոր կաթով խնձորի խյուսը ունի նուրբ թավշյա հետեւողականություն եւ թեթեւ քսուքային համ: Այս խյուսը կդիմի ոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակների համար: Եվ դա շատ հեշտ է եփել այն:

Ձմռանը խտացրած կաթով խնձորի պատրաստման համար ես ապրանքի վրա եմ գնում:

Իմ խնձոր, փռված.

Ես կտրում եմ յուրաքանչյուր խնձորի մեջ 4 մասի, հեռացնելով միջուկը:

Կտրել խնձորները շերտերի մեջ:

Ես ավելացնում եմ ջուր խմորի կտրատած եւ կրակի վրա: Ես կափարիչը փակել եմ կափարիչով եւ խնձոր եփել մինչեւ փափուկ միջին ջերմության վրա (մոտ 20 րոպե): Այս ընթացքում ես խառնել եմ մի քանի անգամ, որպեսզի նրանք այրեն:

Այնուհետեւ սեղմել փափուկ խնձորի բլենդերը:

Խյուսը տեղափոխվում է տապակ, շաքարավազով ավելացրեց քաղցրացված խտացրած կաթ:

Խառնել կարտոֆիլի պյուրեը, կրկին դնել վառարանը եւ եփել մոտ 8 րոպե, անընդհատ խառնելով: Զգույշ եղեք `եռացող պյուրեով կարտոֆիլը կարող է թափվել: Ավելի նուրբ եւ միասնական հետեւողականության համար ես խառնել եմ խյուսը եւս մեկ անգամ:

Կրկին ես տալիս եմ կաթը եփելու եւ անմիջապես պառկելու կես լիտր ստերիլացված եւ չոր բանկաների մեջ:

Ես խնձորի սոուսով խառնել եմ խաշած մետաղական կոպերով: Ես ստացել եմ 3 կես լիտր բանկա:

Ձմռանը խնձոր կաթով խնձորի խյուսը պատրաստ է: Ես տալիս եմ աշխատակազմի թույնը: Ես նման դիերդ եմ պահում սառնարանում:

Վայելեք ձեր ճաշը:

Ինչպես բաղադրատոմսը:
դնում 5 աստղ
կամ այլ գնահատական ​​տալ:

ԻՆԳՐԵՍԻԱՆԵՐ

  • Խնձոր 2 կիլոգրամ
  • Խտացրած կաթը, 450 գրամ
  • Ջուր 50 Գրամ
  • Շաքար Ճաշակի համար

Խնձորները լավ են լվանում, մաքրվում, կտրում են շերտ եւ դնում ջրի մեջ կաթսա: Եթե ​​խնձորը թթված է, շաքարավազ ավելացնել: Կաթսայի մեջ մի փոքր կրակի վրա դրեք խուփի տակ եւ եփել մինչեւ խնձորը ամբողջությամբ փափկեցրեք, առավելագույնը 20 րոպե:

2. Երբ խնձորը պատրաստ է, դրանք տեղափոխեք խառնուրդ եւ ծեծեք դրանք կարտոֆիլի պյուրեով:

3. Մուշկը եփում է մի կաթսա: Ավելացնել խտացրած կաթ, խառնել: Եփել ավելի ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, եւս 10 րոպե:

4. Hot պյուրե կարտոֆիլի հերթափոխը չոր ստերիլ բանկաների մեջ, ձմռանը գլորում է: Կամ կերեք թարմ: Պահպանեք խյուսը սառը տեղում (սառնարանում) մինչեւ երեք ամիս:

Recipe number 1. Պյուրե կարտոֆիլ «Sissy»

Այս խնձորի խյուսը դնելու համար մենք պետք է.

  • 2,5 կգ խնձոր
  • խտացրած կաթի կեսը,
  • 1/2 Արվեստ. ջուր
  • մեկ քառորդ շաքարավազ:

Խտացրած կաթով խմորի բաղադրատոմսը բաղկացած է երեք փուլից: Առաջին բանը, որ մենք անում ենք, մշակվում է պտուղը: Մենք մաքրել խնձորը մաշկի եւ ոսկորներից, կտրել դրանք կտորներ, բայց փոքր: Մենք տարածեցինք այն կաթսայում, բարձրացրեք ջուրը ինչ-որ տեղ վերեւի մատով, դրեց վառարանին: Այս ամենը հոգնած է մոտ կես ժամ ցածր ջերմության վրա մինչեւ կես փափուկ: Շատ կարեւոր է անընդհատ խառնել, որպեսզի խնձորը այրվի:

Եթե ​​տեսնեք, որ խնձորը սկսում է փափկել փափուկ, ավելացնել շաքարավազը, լավ խառնել, եփել: Ավելացնել խտացրած կաթ: Մենք դա համտեսում ենք: Եթե ​​դուք ունեք մի քաղցր ատամի, կարող եք ավելացնել ավելի խտացրած կաթ կամ շաքար կամ երկուսն էլ: Զանգվածը պետք է եփել եւս 5 րոպե, այնուհետեւ ձեռքի բլենդերով, հարվածել մինչեւ հարթ: Հաջորդը, պյուրեը դնում է ստերիլ բանկաների մեջ: Փակեք, փաթեթավորեք ջերմ վերմակով եւ սպասեք մինչեւ այն ամբողջովին թույն:

Recipe № 2. Մանկական խյուս, առանց շաքարի

Ձմռանը խնձոր կաթով կարտոֆիլով կարտոֆիլի պյուրեը կարելի է պատրաստել առանց շաքարի: Անհրաժեշտ է միայն խնձոր (4 կգ) եւ խտացրած կաթ (1 հատ):

Մրգային իմ լավը, առանց կորիզի փաթաթված: Տեղադրել այն կաթսա, լցնել ջուր (ամբողջությամբ ծածկել): Եփել մինչեւ փափուկ: Թարմացրեք: Խնձորները մաքրվում են մաղձով: Խտացրած կաթը լցնում է կարտոֆիլի պյուրեով: Կրկին վերցրեք վառարանը եւ ջերմացեք, անընդհատ բորբոքելով: Թափել փոքր բանկաների մեջ, եռալեզու պահից մինչեւ 30-40 րոպե մանրէազերծել: Մենք փակ ենք: Թարմացրեք, վերածվելու անկարգանալը:

Recipe number 3. Puree մի multicooker- ում

Դանդաղ կաթսայում կարող եք նաեւ խտացրած կաթով խմել: Այս դեպքում բաղադրատոմսը չի պարունակում շաքար, ինչպես նախորդը: Վերցրեք:

  • 4 կգ խնձոր
  • 300 գ խտացրած կաթ,
  • մի բաժակ ջուր:

Եթե ​​դուք ունեք նման հրաշալի օգնական տանը որպես դանդաղ կաթսա, դա մեղք չէ օգտագործել այն: Սկսենք, մենք կզրկենք փոքր բանկա, որտեղ խնձորի խյուսը խտացրած կաթով պահվում է: Որպեսզի դա անենք, լվացվեցին բանկաների մեջ, թափեք ջուրը, ծածկեք կափարիչներով, թափեք ջուրը գետի առավելագույն նշանի վրա: Սարքի կափարիչը փակեք, միացրեք «Գոլորշի» ծրագիրը, ժամանակաչափը սահմանեց 40 րոպե: Չորացնել բանկերը:

Մենք խնձոր մաքրենք մաշկից եւ սերմերից: Կտրել մեջ մանր կտորներ, դանդաղ սալիկի մեջ դնել: Թափել ջուրը: Նախադրեք «Quenching» ծրագիրը 40 րոպե: Խնձոր պատրաստելու գործընթացում մի քանի անգամ թափեք: Պտուղը ճիշտ ձեւավորեց կարտոֆիլի պյուրեով, բռունցքով հարվածեց նրանց: Այնուհետեւ կրկին պատրաստվում է մի ամանի մեջ, լցնել կաթնաշոռով եւ եւս 10 րոպե շոգով: Ավարտված yummy լցվել բանկա, roll up.

4. «Խտացրած կաթ» խյուս

Խորհուրդ ենք տալիս խնձորի խյուս խտացրած կաթով պատրաստել, որի բաղադրատոմսը չի պարունակում խտացրած կաթ: Սակայն բաղադրիչների շարքում կա բնական կաթ եւ շաքար, որը խտացրած կաթի համար արժանի փոխարինող կլինի: Եվ ամենակարեւորն այն է, որ այս նրբագեղությունը համտեսել չի կարելի առանձնացնել խաշած կաթը պարունակող պյուրեով կարտոֆիլից խանութից: Очень большое преимущество этой вкуснятины в том, что если ее взбить со сливочным маслом (небольшим количеством), то можно получить очень оригинальный и интересный крем для домашнего торта. Для пюре нам понадобится:

  • 4 кг яблок,
  • 3 кг сахара,
  • 1 բաժակ սոդա
  • 3 լիտր կաթ:

Այս խնձորի խյուսը խտացրած կաթով պատրաստված է ձմռան շատ պարզ է: Մրգերը, ինչպես միշտ, մաքրել են մաշկից եւ սերմերից: Կտրել դրանք շերտ, լցնել սոդա, պահել երկու ժամ: Մի վախեցեք սոդայի մասին, նրա ճաշակը չի զգացվի: Մյուս կողմից, այն օգնում է մեղմացնել պտուղները, որպեսզի նրանք վերածվեն միատարր զանգվածի կաթ եւ շաքարավազի հետ միասին:

Երբ երկու ժամ անց է անցել, խնձորը մաքուր ջրով լվանում: Թխել տապի մեջ, ավելացնել շաքարավազ եւ լցնել կաթի մեջ: Եփել երկու ժամ ցածր ջերմության վրա:

Արդյունքում զանգվածը բաժանվում է փոքր մասերի, բռունցքով հարվածել: Alternatively, սրբել միջոցով մաղ. Սա իր հայեցողությամբ է: Կրկին, վառարանը դրեք, եփել, եփել 10 րոպե:

Լրացրեք «խտացրած կաթը», այսինքն, մեր խնձորի խյուսը, ստերիլ բանկաների մեջ, գլորում է այն, վերածվում է այն անկյան տակ եւ սառը:

Վերջում մի քանի բառ

Դուք համոզված եք, որ խնձորի խյուսը խտացրած կաթի հետ ձմռանը ճաշ եփելը դժվար չէ: Իսկ ներկայացված բաղադրատոմսերը չեն պահանջում հատուկ ծախսեր: Բայց ամենակարեւորն այն է, որ դուք կարող եք համոզել նույնիսկ ամենաթափանցիկ քաղցրավենիքին, որ ուտեն նման համեղ սնունդ: Եվ նույնիսկ եթե ձեր երեխան խնձոր չի սիրում, ապա նա կկարողանա ստանալ կարտոֆիլի պյուրեով նրանց մեջ պարունակվող օգտակար մրգերի եւ վիտամինների առնվազն մի փոքր մասը:

Pin
Send
Share
Send
Send