Ընդհանուր տեղեկություններ

Բաց թողնել սնունդը

Pin
Send
Share
Send
Send


Գիտնականները որոշել են պարզել, թե ինչու են խոշոր քաղաքների բնակիչները կաթնամթերքի, մրգերի եւ բանջարեղենի վրա աղբի մեջ ընկնում: Խոսում ենք լայնածավալ ուսումնասիրության արդյունքների մասին եւ ինչ բնապահպանական ճարտարագետները առաջարկում են ժամանակակից գերեզմաններում ավելցուկային սննդամթերքի թափոնների խնդիրը լուծել:

Պարենը կարող է ավելորդ լինել

Գաղտնիք չէ, որ քաղաքներում սննդի թափոնների հեռացման լուրջ խնդիր կա (բացի պլաստմասե եւ թղթից): Աշխարհի մարդիկ ամբողջ հսկայական քանակությամբ սննդի բեկորներ են նետում. Մենք անընդհատ տեսնում ենք մեր շրջապատում աղբամանի խողովակների եւ կոմպոզիցիոն փոսերի արտահոսք: Բարեգործական կազմակերպությունների ակտիվիստները փորձում են բանակցել սուպերմարկետների եւ ռեստորանների հետ `կարիքավորներին սննդի տրամադրման համար, սակայն նախաձեռնությունը հանդիպում է բազմաթիվ խոչընդոտների` սննդի տեղափոխման եւ դիզայնի բյուրոկրատական ​​ձգձգումներից: Ավելին, պարզվեց, որ չնայած խնդրի գլոբալ բնույթին, դեռեւս չկա հստակ ուսումնասիրություն եւ վիճակագրություն, թե ով, որքան, երբ, եւ ինչ է այն աղբի մեջ գցում:

Tetra Tech ինժեներական ընկերության աշխատակիցները օգնեցին Բնապահպանության եւ Ռոքֆելերների հիմնադրամին: Փորձարկումին նրանք կապեցին ավելի քան 1500 մարդ, Դենվերից, Նյու Յորքից եւ Նաշվիլից, վերլուծելով 277 տան աղբի պարունակության բովանդակությունը եւ առեւտրային եւ արդյունաբերական ձեռնարկություններին պատկանող 145 տարաներ:

Ստացված տվյալների շնորհիվ նրանք հանդես են եկել մի քանի զեկույցներով, որոնք ցույց են տալիս, թե որտեղ եւ որտեղ են հայտնաբերվել սննդամթերքի թափոններ քաղաքներում եւ ինչպես օգտագործել դրանք հասարակության համար:

Աղբի երեք մակարդակ

Հետազոտության համար շրջակա միջավայրի ինժեներները Tetra Tech- ը բաժանել են բոլոր սննդամթերք աղբի ժապավեններից երեք բաժին `ճարպային թափոններ, կիսաթանկարժեք թափոններ (կեղեւ եւ բիտեր) եւ անուտելի (ոսկորներ, ձվաբջիջներ, մաղադանոսներ): Այնուհետեւ նրանք հաշվարկել են աղբի ժապավեններից հայտնաբերված գտածոները եւ ավելացրել են այդ քանակին, ինչն արտահայտվել է խոհանոցային օրագրերում (արտանետումների մասին զեկույցներում), հասկանալ, թե որքան աղբ է ձեւավորվում `կախված քաղաքային միջավայրից:

Պարզվեց, որ սննդի մեծ մասը գնում է Դենվեր եւ Նյու Յորք: Զարմանալի չէ, որ Նյու-Յորքի իշխանությունները որոշեցին 2014-ին ներկայացնել «կոմպոտյան կղզիներ» ծրագիր `ավելցուկային աղբահանության խնդիրը լուծելու համար: Այսպիսով, 14 միլիոն տոննա աղբի շուրջ 30 տոկոսը տեղադրվում է քաղաքային սահմաններից դուրս `օգտակար օրգանական պարարտանյութերի արտադրության համար:

Նաշվիլում բնակելի տարածքներից եւ ռեստորաններից ստացվող սնունդի մնացորդը նույնն էր: Դենվեր բնակիչները ամենաշատ քանակությամբ ուտելի աղբի (առաջին կարգի) վրա գցեցին մեկ շաբաթվա մեջ 3,5 կգ, Նյու Յորքերը `շաբաթական 2,5 կգ սննդամթերք, իսկ Նաշվիլի ամենաքիչ բնակիչները` 2 կիլոգրամ: Բոլոր երեք քաղաքներից մեկը, սուրճի եւ ձավարեղենը տանկի ամենատարածված թափոններն էին, որին հաջորդում էին բանանի կեղեւը եւ հավի ոսկորները: Խնձորը, հացը, նարինջը եւ կարտոֆիլը նույնպես ընդգրկված են վերին ցուցակի մեջ, ինչպես նաեւ կաթնամթերքի գրավոր արտադրանքից:

Ինչու են մարդիկ հեռանում սնունդից

Քաղաքի բնակիչները իրենց զեկույցներում նշում էին, թե ինչու են որոշ ապրանքներ գցում: Հարցման մասնակիցների 44% -ը գրել է, որ հրաժարվել են անուղղակի (երրորդ կարգի) ապրանքատեսակներից, 20% -ը փչացել կամ փխրուն սնունդը թափել են աղբարկղի մեջ, եւ միայն 11% -ը ասել է, որ չեն ցանկանում հեռանալ սառնարանում: Ամերիկացիների միայն 4 տոկոսը նշել է, որ նրանք սննդամթերք են նետում միայն այն պատճառով, որ այն անցել է փաթեթում նշված ժամկետը:

Զեկույցները հետազոտողներին տվեցին անհրաժեշտ տեղեկատվություն քաղաքի բնակիչների վերաբերմունքի մասին: Այսպիսով, հարցվողների մեծամասնությունը նախընտրում է ուտել «իդեալական» պտուղները եւ բանջարեղենը `առանց բծերի եւ փորվածների: Հարցվածների կեսից ավելին ասել են, որ նրանք միշտ կամ գրեթե միշտ կտրում են պտղի կամ բուսական յուղոտ հատվածը եւ ուտում մնացած մարմինները: Միայն մի քանիսը գրել են, որ բարոյապես պատրաստ չեն հեռանալ սնունդից: 58 տոկոսն ասել է, որ նրանք ավելի քիչ մեղավոր են զգում, որ հեռանում են սնունդից, քանի որ նրանք գիտեն, որ այն կվերածվի կոմպոստի:

Այնուամենայնիվ, դատելով այն, ինչ քաղաքի բնակիչները պատմում էին հետազոտողներին, անտեսանելի արտադրանքի մեծ մասը (53%) չի վերամշակվի կոմպոստի մեջ, բայց ուղղակիորեն գնում է աղբը:

Ավելին, Tetra Tech- ի գիտնականները կարողացան բացահայտել մի տարօրինակ օրինակ. Ավելի շատ մասնակիցներ մասնակցել են կոմպոտի թափոնների վերամշակման ծրագրին, քաղաքում ավելի շատ թափոններ են հայտնվել: Համեմատության համար, այն քաղաքներում, որտեղ ընտանիքները անմիջապես աղբի մեջ էին ընկնում սննդի մեջ (Denver, Nashville), թափոնների ընդհանուր քանակը շատ ավելի քիչ էր: Այս առումով հետազոտողները եզրակացրեցին, որ մարդկանց համար առաջնահերթություն պետք է լինի սննդի թափոնների ընդհանուր քանակի կրճատումը, այլ ոչ թե դրանք վերամշակելը:

Լավ թափոններ

Ավելորդ սննդամթերքը կարող է եւ պետք է օգտագործվի կարիքավորներին օգնելու համար: «Բնական ռեսուրսների պաշտպանության խորհուրդը ավագ գիտաշխատող Դանա Գանդերսն ասում է.« Չափազանց մեծ քանակությամբ սնունդ պարունակվում է ժամանակակից քաղաքներում կոյուղու մեջ, եւ միեւնույն ժամանակ գրեթե այնքան մարդիկ են սովորում »:

Օրինակ, 2016 թ. ԱՄՆ գյուղնախարարության հաշվետվության համաձայն, Թեննեսի բնակչության ավելի քան 13 տոկոսը պարբերական սննդամթերքի պակաս է զգում: Նյու Յորք նահանգում այս ցուցանիշը մոտ 12 տոկոս է, իսկ Կոլորադոյում բնակչության ավելի քան 10 տոկոսը ամեն օր պայքարում է պարենային ռեսուրսների մատչելիության համար: Ինչպես են քաղաքային իշխանությունները առաջարկում լուծել սննդամթերքի պակասի խնդիրը: Բարձրացրեց արտադրված ռեսուրսների քանակը: Սակայն, բնական պաշարների պաշտպանության խորհրդի հաշվետվության համաձայն, նման միջոցառումները միայն ճնշում են բնությունը եւ գյուղական բնակավայրերը:

Ռեստորանների եւ սրճարանների սեփականատերերի համար անհրաժեշտ է աջակցել կարիքավորներին օգնության ծրագրին `բավականին թանկ արժե, նրանք ստիպված կլինեն վճարել իրենց միջոցներով սննդի փոխադրման ծախսերը: Նման պայմաններում աղբի մեջ սննդի ավելի հեշտ է նետել: Սակայն, եթե քաղաքային իշխանությունները վերցնեն այս խնդիրը, ծախսերը կլինեն բյուջեի համար ավելի քիչ:

Շրջակա միջավայրի ինժեներները իրենց հետազոտությունը համարում են քաղաքային մեկնարկի գաղափարը. «Ավելի հավանական է, որ այս թեմայի շուրջ ավելի ու ավելի շատ տվյալներ կհայտնվեն ամեն տարի, եւ հետո ավելի հեշտ կլինի իշխանությունները նավարկելու սննդամթերքի ռացիոնալ օգտագործման հնարավորությունները»: Օրինակ, նրանք առաջարկում են կազմակերպել սննդամթերքի հավաքման եւ քաղաքացիների շրջանում այս խնդրի մասին տեղեկացվածության բարձրացման վայր:

Նոր «աղբի կառավարման»

Քաղաքները կարող են նաեւ ամբողջությամբ փոխել «աղբահանությունը»: Օրինակ, Նյու Յորքում մի խումբ երիտասարդ ոգեւորիչ ճարտարապետներ, Ռոքֆելլեր հիմնադրամի ճարտարապետական ​​կենտրոնի աջակցությամբ, ներկայացրել են մի շարք նախագծային լուծումներ, որոնք պարենային աղբը դիտարկում են որպես պլանավորման խնդիր եւ լուծում այն ​​լավ մտածված դասավորությամբ եւ գեղարվեստական ​​ինտերիերով, որոնք օգնում են հեշտացնել քաղաքների բեռը ինչպես եւ նրա քաղաքապետ Բիլ դը Բլասիոն Նյու Յորքի առաջ: Նա հայտարարել է, որ քաղաքը պետք է 2030 թ. - 2030 թ. թափոնների ամբողջական հեռացմանը:

Մյուսները խոսում են այս խնդրի լուծման այլ ուղիների մասին: «Վերականգնեք եւ կոմպոստացեք ավելի հեշտ դարձնեք», - գրել է այս թեմայի շուրջ զրուցակիցներից մեկը ցանցում: «Նյու Յորքի շատ մարդկանց պես, ես ապրում եմ մի փոքրիկ վայրում եւ հաճախ ինձանում մկների եւ խցիկի տեսք ունենում: Սա նշանակում է, որ աղբը պահվում է կոնկրետ վայրում: Քանի որ աղբի կոնտեյները բաժին է ընկնում թափոնների վերամշակման բաժին եւ այլ թափոնների բաժին, չորս կոնտեյներով աղբի լիակատար բաժանման տեղ չկա: Երբ մենք ապրում էինք Սան Ֆրանցիսկոյում եւ բոլոր վերամշակված աղբը տարան մեկ կոնտեյներով, մենք ավելի շատ պարարտանյութ ենք պատրաստել »:

«Դիզայնը մտածողությունն այն է, ինչ մարդիկ պետք է պահանջեն քաղաքներից, ճարտարապետներից եւ բարձրագույններից», - ասաց Rockjeller- ի Rockefeller Architecture Center- ի գործադիր տնօրենը `աղբահանության ծրագրերի վերաբերյալ: Նրա կարծիքով, այն ճշգրիտ տվյալների հավաքագրումը, վերամշակումը եւ աշխատանքը կբարձրացնի քաղաքացիների ուշադրությունը կառավարության ազդեցությանը:

Փողը թափվում է

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, ոչ ոք չի սիրում դիմանալ սնունդը: Ինչու, ապա, համաշխարհային վիճակագրության համաձայն, ամեն տարի արտադրված բոլոր սննդամթերքի 40% -ը թափոններ է արտահանվում աղբավայրերում: Միացյալ Նահանգների հետազոտողները փորձեցին գտնել հարցի պատասխանը:

Սկզբից նրանք պարզեցին, որ ամերիկացի ամերիկացիների ընտանիքը ամեն տարի ծախսում է մեկ ու կես հազար դոլար սննդի վրա, որը վերջանում է աղբի մեջ: Դրա համար պարզ է, որ մոտ 90 հազար ռուբլի է: Չգիտեմ, թե որքան գումար է ծախսում Ռուսաստանում չորսի ընտանիքը, բայց հույս ունեմ, որ ավելի քիչ է:

Ամերիկացի գնորդները մեկ անգամ խնդրեցին, թե ինչ արձագանք կլիներ, եթե պատահականորեն ջարդեն սուպերմարկետից դուրս եկած ձվերի փաթեթավորումը: Բոլորն էլ պատասխանեցին, որ դրանք շատ են խանգարում: Անմիջապես նրանց հարցրեցին երկրորդ հարցը. Ինչպես եք զգում, երբ գտնում եք, որ վեց շաբաթվա ընթացքում ձեր սառնարանում գտնվող ձվերը վատացել են: Հարցվածների մեծ մասը պատասխանել է, որ դրա հետ ոչ մի վատ բան չի տեսել, փչացել են, որովհետեւ փչացել են:

Արդյոք դա սառնարանների մեղքն է:

Այս վարքի պատճառը, հետազոտողները տեսնում են, որ սպառողները ցանկանում են ընտրություն կատարել: Այնպես որ, ցանկացած պահի մենք ունենք մի շարք ապրանքներ, իսկ ոչ այն փաստը, որ մենք կուտենք դրանք:

Մեկ այլ պատճառ էլ ուղղակիորեն կապված է սառնարանների հետ: 1970 թվականից ի վեր դրանց ծավալն աճել է 15% -ով: Մենք սկսեցինք ավելի պարզ գնալ, քանի որ սառնարանների մեջ ավելի շատ տարածք էր: Գիտնականների կարծիքով, մարդը չի սիրում սառնարանում դատարկությունը (մինչդեռ նա սիրում է դիզայնի ազատ տարածություն):

Թափահարել ափսեի մեջ, մենք էլ չենք սիրում: 1960-ական թվականներից ի վեր ափսեի չափը աճել է 36% -ով, եւ երբ մարդը մեծ ափսե ունի, նա ավտոմատ կերպով ավելի շատ սնունդ է դնում, քան կարող է ուտել, նա չի հետաքրքրում, թե ամեն ինչ ուտում է կամ ձուլվում է:

Tusia համալսարանի պրոֆեսոր Ռիկարդո Վալենտինիի խոսքերով, կլիմայի փոփոխությունը կբարձրացնի 2050 թ.-ին կախված աշխարհի բոլոր սննդամթերքների գների 3-ից մինչեւ 84 տոկոսը, ինչը լուրջ սպառնալիք է պարենային արտադրության եւ անվտանգության համար: Այսօր ամբողջ աշխարհում 800 միլիոն մարդ տառապում է անբավարարության պատճառով, իսկ մոտ 36 միլիոնը մահանում է սովի պատճառով:

Ուսանողների փորձերը

Ես ձեզ կասեմ եւս մեկ իրական պատմություն: Սանտա Բարբարայի Կալիֆորնիայի համալսարանում ուսանողական սրճարանների ղեկավարությունը լրջորեն մտահոգված էր ճաշի ընթացքում ուսանողներից մնացած կերակուրներից: Ճաշարանի աշխատողները հայտնաբերեցին, որ սկուտեղները գրեթե անխախտ ապակու սոդա, հյութ, կաթ եւ ջուր եւ ապրանքներ, որոնք նույնիսկ չեն անդրադարձել: Ամեն օր հինգ հազար ֆունտ (2300 կգ, կամ 350 հնդկ) սնունդ ուղարկվեցին թափոնին:

Մենք ստիպված էինք անել մի բան, եւ նրանք եկան զարմանալիորեն պարզ լուծում, նրանք լվացարաններից հանեցին ճաշարանից: Ուսանողները դեռ կարող էին այնքան սնունդ ստանալ, որքան ուզում էին, բայց առանց տոպրակների: Սննդի թափոնների քանակը նվազեց, իսկ ուսանողները, ինչպես նախկինում, կերակրում էին: Բանն այն է, որ հիմա նրանք ավելի ուշադիր մոտենում են սննդի ընտրությանը եւ չեն հավաքում ամեն ինչ, ըստ սկզբունքի, «հենց այն դեպքում, նրանք հանկարծ ուզում են»:

Եզրակացությունը ենթադրում է, որ դուք կարող եք լուծել սննդի թափոնների խնդիրը: Ընտրեք սառնարան ձեր իսկական սննդամթերքի զամբյուղի համար, ոչ թե հսկայական ձեր հարեւանների նախանձի համար: Գնեք այնպիսի ապրանքներ, որոնք դուք կարող եք ուտել եւ չխնայել սուպերմարկետների դարակները `պարզապես լավ զեղչով: Գնալ ռեստորանում, որտեղ ճաշացանկը չի խլում խոշորագույն ափսեը եւ ամեն ինչ անընդմեջ չեն դնում, դեռեւս ուտում: Ավելացրեք փոքր եւ ավելի լավ գնացեք հավելում: Ունեք գաղափար, թե ինչպես կարելի է նվազեցնել սննդամթերքի թափոնները տանը եւ հանրային վայրերում: Դե, ընդհանուր առմամբ, կիսվեք ձեր դիտարկումները այս թեմայով, հետաքրքիր է:

Վերջապես, յոթ փաստեր սննդի թափոնների մասին, որոնք դուք չեք կարող իմանալ.

1. Ամեն տարի աշխարհում 1,3 մլրդ տոննա սնունդ է նետվում: արժե մոտավորապես մեկ տրիլիոն ԱՄՆ դոլար:

2. Սննդի թափոնները առաջացնում են 3,3 միլիարդ տոննա ածխաթթու գազ, արագացնելով կլիմայի գլոբալ փոփոխությունը: Եթե ​​վերցված բոլոր սննդամթերքը մի երկիր էր, ապա այն կկրի երրորդը, ԱՄՆ-ի եւ Չինաստանից հետո ամենաբարձր ածխածնի հետքեր ունեցող երկրներում:

3. Խորտակված սննդի միայն մեկ քառորդը կարող էր կերակրել 795 միլիոն անչափահաս մարդկանց ամբողջ աշխարհում:

4. Հարուստ երկրներում (222 մլն տոննա) սննդի թափոնները համարժեք են Սահարայի Աֆրիկայում արտադրված բոլոր կերերը (230 մլն տոննա):

5. Եվրոպական կամ հյուսիսամերիկյան սպառողները ամեն տարի գրեթե 100 կգ սննդի են նետում: - ավելին, քան իր քաշը (70 կգ):

6. Եվրոպական կամ հյուսիսամերիկյան սպառողը 15 անգամ ավելի շատ սնունդ է գցում, քան Աֆրիկայի սովորական սպառողներ:

Աֆրիկայում սննդամթերքի թափոնների պատճառը տեխնոլոգիաների եւ ենթակառուցվածքների բացակայությունն է: Զարգացած երկրներում սնունդը հեռանում է, քանի որ նրանք չեն կարող ուտել ամեն ինչ:

Ողջույն: Ես Նաստյա եմ, լրագրող եւ էկոբոգրեր: Իմ կյանքը էկոլոգիայի միջոցով բարելավելու եւ սկսելու համար: Ես պատմում եմ էկո-բարեկամական կյանքի մասին, հեշտությամբ, հետաքրքիր, ուղեղով եւ առանց ֆանատիզմով:

  • 🄵,
  • 🄸,
  • 🄻,
  • 🅃,
  • 🅅,
  • 🄿,
Instagram- ը

© 2015 I'mOrganic - օրագիր կանաչ կյանքի մասին: Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են:
Բոլոր լուսանկարները պատկանում են Անաստասիա Պրիկազչիկովային, եթե այլ բան նշված չէ: Նյութերի լրիվ կամ մասնակի օգտագործումը հնարավոր է միայն հեղինակի համաձայնությամբ:

Բլոգը օգտագործում է հարթակը  եւ աշխատում է սերվերների վրա : Բլոգի դիզայնը ստեղծվել է ℳ Maxim Kalenich- ի կողմից եւ օգտագործում է Entypo +- ի պատկերակները, Դանիել Բրյուսից:

Վնասը մարդկության հիմնական խնդիրներից մեկն է

ՄԱԿ-ի Պարենի եւ գյուղատնտեսության կազմակերպության (ՊԳԿ) համաձայն, զարգացած երկրները արտադրում են ընդհանուր արտադրանքի 40% -ը:

Արտադրանքի գերազանցումը եւ զարգացած երկրներում դրանց հեշտ մատչելիությունը - այս խնդրի հիմնական պատճառը: Մարդիկ դառնում են ավելի վատ:

Ամեն տարի զարգացած երկրների բնակիչները արտադրում են 400 միլիարդ դոլարի ապրանքներ: Նման վիճակագրությունը տանում են հետազոտողներ Հարվարդի համալսարանում: Միեւնույն ժամանակ աշխարհի երրորդ աշխարհի երկրները շարունակում են տառապել սննդամթերքի պակասից: Մոտ 800 միլիոն մարդ տառապում է անբավարարությունից, եւ սա մոլորակի ամեն հինգերորդ բնակիչն է:

Սննդի անարդյունավետ օգտագործումը շատ լուրջ խնդիր է: Ամեն տարի զարգացած երկրներում 222 մլն տոննա սննդամթերք ուղարկվում է աղբի `գրեթե այնքան, որքան արտադրվում է Սահարայի Աֆրիկայում:

Սա ոչ միայն անթույլատրելի է բարոյական տեսանկյունից, այլ պարզապես հիմարություն է:

  1. Սննդի թափոնները կազմում են միլիարդավոր դոլարներ:
  2. Նրանք ջերմոցային գազի արտանետումների երրորդ աղբյուրն են աշխարհում: Ջերմոցային գազերը ազդում են կլիմայի փոփոխության վրա, ինչը անթույլատրելի վնաս է հասցնում շրջակա միջավայրին:


Սկզբունքորեն, հոլանդացիները շատ տնտեսական մարդիկ են: Հոլանդական ընտանիքների մեծ մասը օգտագործվում է իրենց բյուջեին պլանավորելու համար, նրանք հստակ գիտեն, թե իրենց աշխատավարձը կծախսվի:

Սակայն հոլանդացիները շատ են սիրում սննդամթերք: Սա սկզբունքորեն այն մի քանի բաներից է, որ չեն փրկում: Այս երկրում բավականին մեծ քանակությամբ սրճարաններ եւ ռեստորանների համար ամեն ճաշակի եւ բյուջեի համար: Երեկոյան շատ ընտանիքներ նման վայրերում ընթրիք են գնում:

Գյուղական վայրերում նրանք հիմնականում ուտում են տանը, բայց շատ ու բավարարված են: Բայց ճաշի մնացած մնացորդները միշտ թափվում են աղբի մեջ: Հոլանդացիները վաղուց չեն պատրաստվում սնունդ թողնել: Եվ սա միայն սպառողական թափոններ է, չհաշված չհայտարարված արտադրանքները, որոնք արտադրում են ֆերմերները:

Այս սովորությունը հանգեցնում է նրան, որ սննդի թափոնների քանակը տարեկան մեկ անձի համար կազմում է 40-50 կգ: Դա, ինչպես այս հոդվածում նշված այլ երկրներում, արժե պետական ​​միլիարդավոր եվրո:

Լեհաստանում տարեկան արտադրվում է 9 մլն տոննա սննդամթերք: Հետազոտված բնակչության մեկ քառորդը խոստովանեց, որ նրանք հաճախ սնունդ են նետում: Լեհաստանի Պարենի բանկերի ֆեդերացիայի փորձագետների կարծիքով, ամենաշատ շեղվող ապրանքները, ինչպիսիք են `

  1. Հացը `58%,
  2. Կարտոֆիլ եւ երշիկեղեն `37%
  3. Բանջարեղենը `19%,
  4. Մրգեր - 18%:

«Ինչու են մարդիկ հեռացնում սնունդ» հարցին, հարցվողների հետեւյալ պատասխանները ամենատարածվածն էին.

  1. Քանի որ ժամկետը լրացել է `39%,
  2. Պատրաստվել է շատ ճաշատեսակներ `34%,
  3. Շատ ապրանքներ ձեռք բերվեցին `22%:

Եվրամիության սահմաններից դուրս ամենաշոգն է Ամերիկայի Միացյալ Նահանգները:

Ինչպես նշվում է WRAP- ի (Թափոնների եւ ռեսուրսների միջոցառումների ծրագրի) զեկույցում, ամեն տարի ԱՄՆ-ում մոտ 162 միլիարդ դոլար արժողությամբ 60 միլիոն տոննա սննդամթերք է դառնում սննդի թափոններ: Միջին ամերիկացիները 10 անգամ ավելի շատ սնունդ են նետում, քան Հարավային Ասիայի բնակիչները, եւ 50 անգամ ավելի շատ, քան 1970-ականներին ԱՄՆ-ի բնակիչը:

  • 1 օրվա ընթացքում աղերի մաքրման 5 արդյունավետ եղանակներ:
  • Փչացած արտադրանքի օգտագործումը հանգեցնում է կանանց արգանակի հորմոնների գերազանցմանը:
  • Սուրճը վնասակար է հղիության ընթացքում: Պատասխաններ բժշկին:

Սննդի թափոնների քանակի կրճատման արժեքը

Փորձագետները եզրակացրեցին, որ առնվազն 15% -ով պարենային կորուստների կրճատումը թույլ կտա տարեկան 25 մլն մարդ կերակրել:

Աշխարհի սովի եւ շրջակա միջավայրի վիճակն ամբողջ մարդկության ամենամեծ եւ ամենակարեւոր խնդիրներն են: Сокращение количества пищевых отходов является решением обеих проблем.

Эффективные стратегии по борьбе с расточительством в развитых странах включают в себя:

  1. Улучшение коммуникации между производителями и торговцами, чтобы избежать перепроизводства.
  2. Совершенствование системы маркировки продуктов.
  3. Информирование производителей и потребителей об экономических и экологических последствиях от образования пищевых отходов, и о способах их уменьшения.

Pin
Send
Share
Send
Send