Ընդհանուր տեղեկություններ

Աստրախանի ձմերուկը. Բազմազանության նկարագրությունը եւ բնութագիրը

Ձմերուկ, քաղցր հատապտուղ - սիրելի բուժել ամռանը մայրամուտին: Ճշգրիտ լեզու ռուսական անձի `ինչն ասում է« ոչ թե ձմերուկը, այլ ամառվա վերջը », ինչպես նաեւ հնարավոր է, երբ դուք պետք է հագեցած լինեք հարավային միրգով: Ինչու է Աստրախանի ձմերուկը համարվում լավագույնը: Պատճառները շատ են եւ կապված են հատապտուղների հատկությունների հետ: Ինչպես ստանալ քաղցր մրգեր հեռու Աստրախանից, Մոսկվայի շրջանում կամ Սիբիրում: Հնարավոր է արդյոք հարավային բանջարեղեն ենթարկել Սիբիրյանին, եկեք խոսենք դրա մասին:

Ռուսաստանում ձմերուկի տեսքի պատմությունը

1560 թ. Հայտնվեց հեքիաթների առաջին նշանները հուշահամալիրի մասին, որը բերված էր ցար Ալեքսի Միխայլովիչի սեղանին: Սակայն ձմերուկը աճեց Աստրախանում դեռեւս այս պահից: Մեծ բարեփոխիչ Պիտեր Ես հրահանգեցի Մոսկվայի մոտ մրգերի հալեցման մասին: Այնուամենայնիվ, Մոսկվայի տարածքում ոչ սերմերը, ոչ հողը, ոչ էլ իրենց Աստրախանի արհեստավորները չեն կարողանում աճել ձմերուկներ:

XIX դարի կեսերին Աստրախանից ձմերուկները սկսեցին խթանել Վոլգայի երկայնքով վաճառք: Ծարիտյանից Կամիշին գյուղացիները նաեւ բերեցին բերքահավաք: Այսօր Աստրախանի ձմերուկները փնտրում են եւ սպասում են ողջ երկրում: Փաստն այն է, որ այս ոլորտում ձմերուկները աճում են առանց քիմիական նյութերի, էկոլոգիական: Ձեր արտադրանքը կեղծարարությունից պաշտպանելու համար մշակվել է հատուկ բրենդ, որը սոսնձված է յուրաքանչյուր ձմերուկով:

Աստրախանը, ձմերուկի մայրաքաղաքը, օգոստոսին անցկացնում է «Աստրախանի ձմերուկի օր»: Սա զվարճալի բերքի փառատոն է թատերական ներկայացումով: Տոնի յուրաքանչյուր մասնակից կարող է ճաշակել լուսնի ձմերուկը եւ նրանց հետ միասին ամռան վերցնել:

Ինչպես է ձմերուկը աճում:

Ինչ է ձմերուկը մեծ ու քաղցր աճել: Հողը, երբ ձմերուկի սերմերը ցանելու համար պետք է ջեռուցվի ոչ պակաս, քան 14: Բացի այդ, արմատները լավ զարգանում են եւ 30-32 տարեկան ջերմաստիճանում սնունդը բերում են: Օդի ջերմաստիճանը `24-30: Երբ պտուղները կապվում են, միջին օրական ջերմաստիճանը չի ցածր 18:

Արեգակնային ակտիվության ընդհանուր էներգետիկ զանգվածը պտղի հասունացման համար պետք է լինի 2000-3000, կախված բազմազանության նախապայմաններից: Եվ դա նշանակում է, որ աճող ձմերուկների համար անհրաժեշտ է շատ տաք օրեր եւ շատ տաք գիշեր:

Բացի այդ, 5-6 թերթերի զարգացման ժամանակահատվածում լուսավորությունը պետք է հասնի 10.000 լյուքս ցերեկվա ժամին, քան 12 ժամ: Եթե ​​օրն ավելի երկար է, պտուղները վատ կապվում են, եւ եթե լուսավորությունը մոտ 8 ժամ է, գործարանը սառեցնում է: Վատ եղանակը եւ ցածր ջերմաստիճանը առաջացնում են հիվանդությունների զարգացում, ցածր լցնում, աղքատ մրգերի համ: Հետեւաբար, ձմերուկ աճեցնելու համար հեշտ չէ:

Որտեղ է նման պայմաններ ստեղծելու հնարավորությունը: Աստրախանի շրջանում: Ձմերուկներ կան ավանդական քաղցր եւ շատ համեղ: Միեւնույն ժամանակ, Աստրախանի ձմերուկը ապրանքանիշ է, որի տակ մշակվում են մի շարք սորտերի:

Այստեղ նույնպես աճում են Լուսնի սեխ եւ դեղին հրաշք: Այլ վայրերում այդ ձմերուկները համտեսել են դդումի նման, եւ Աստրախանում գյուղացիների սիրելի նրբությունները: Այն շատ նուրբ պտուղ է բարակ խոռոչով, որը պահպանում եւ պահպանման համար պիտանի չէ: Հետեւաբար Մոսկվայի լույսի ձմերուկը կրակի հետ օրվա ընթացքում չի հայտնաբերվել:

Աստրախանի ձմերուկը տարբերվում է մուգ եւ թեթեւ շերտերի միջեւ `պոչին մոտ: Գույնի հետ շփվողից բիծը պետք է լինի փոքր եւ նարնջագույն: Պոչը չորացրեց, բայց չորացրեց: Երբ հասնում է Աստրախանի ձմերուկը: Մոսկվայում նրանք կարող են հայտնվել միայն օգոստոսին:

Ինչ ձմերուկը չպետք է գնել:

Անկախ նրանից, թե ինչպիսի ձմերուկ եք բերում տուն `Աստրախան, Ուզբեկստան կամ Ղազախստան, դուք չեք կարող գնել ձմերուկ հետեւյալ դեպքերում.

  • զբաղված ավտոճանապարհների կողքին, ինչպես ձմերուկները գազը ներծծում են, աղտոտվում են,
  • մեծ սպիտակ կամ պայծառ կետը ցույց է տալիս, որ հասունանում է ջերմության պակասը,
  • վնասը կեղեւի վրա - մի պունկցիա ասում է, որ ձմերուկ պղպեղի սղոցք արագ հասունացման համար, պտտված ընդերքը ներքին հոտի մասին է,
  • ձմերուկը չպետք է վնասվի
  • ոչ պոչ - սպասեք հնարք
  • Դուք պետք է ընտրեք միջինը 5-7 կգ քաշով:

Հիմնական վտանգը սպասում է վաղ ձմերուկների անհամբեր սիրողներին, որոնք աճում են պարարտանյութերի ցնցումների դոզանների օգտագործմամբ: Հետեւաբար, լավ է ձեռք բերել այնպիսի սարքեր, որոնք նիտրատների չափման համար կանաչի մեջ են:

Ինչպես տնկել ձմերուկ տանը:

Դուք կարող եք աճեցնել համեղ ձմերուկ, դիտելով ջերմության եւ լույսի ռեժիմը: Բացի այդ, կարեւոր է հետեւել բոլոր պահանջներին.

  • վայրէջքի վայրի ընտրություն,
  • սերմնացան տնկել կամ տնկել տաք տեղերում
  • ժամանակին ջրի եւ պարարտացման,
  • պայքարել հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ,
  • Կտրուկների ձեւավորում:

Կախված տարածաշրջանից, տների տնկած ձմերուկների համար մշակվել են մեթոդներ: Դուք կարող եք պահպանել մշակույթը բաց դաշտում, ջերմոցներում կամ ջերմոցներում: Սովորաբար Ռուսաստանի կենտրոնում գտնվող տանը տնկած են ձմերուկներ տնկիների միջոցով: Սածիլը պատասխանատու է զարգացման համար, հատկապես հինգերորդից մինչեւ վեցերորդ թերթերի ձեւավորմանը: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել ծաղկման վրա աճող ժամանակահատվածում տնկիների վրա:

Հանգստավայրի ընտրությունը շատ կարեւոր է: Գործարանը պետք է լույսի ներքո լինի առնվազն 10 ժամ: Սիրում է ձմերուկի կեղտոտ հողը կամ սոդա հողը: Երկրի պայմաններում այն ​​կարող է աճել սոխից, կաղամբից, արմատային մշակաբույսերից, լոբի կամ ոլոռից հետո: Նա սիրում է հողը ավազոտ: Լավ աճող ձմերուկի գոմաղբը, կենսաբանական ջեռուցմամբ: Քանի որ երկիրը տաքացնում է ամառվա կեսին միջին միջանցքում, ջերմատներում աճող ձմերուկները եւ ջերմ ժայռերում ավելի լավն է: Բույսերի միջեւ հեռավորությունը 70 սմ է, 1.4 մետր բաց գոտում շարքերում:

Ապաստանած գետնին, whips են իրականացվում է ուղղահայաց garter եւ կախված հորդառատ մրգերի, որպեսզի նրանք չեն կոտրել թփուտ իրենց քաշը. Սովորաբար գործարանում չի մնացել ավելի քան երեք ձմերուկ: Որքան շատ ձվարաններ, այնքան ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի լցնել եւ հասունանալ: Իսկ միջին գծի եւ հյուսիսային շրջաններում նման ժամանակ չկա:

Ձմերուկները պատասխանատու են ջրահեռացման եւ կերակրման համար, սակայն պետք է նշել, որ ազոտի բաղադրիչները կուտակվում են պտղից եւ փչացնում իրենց ճաշակը: Ընդհանուր առմամբ ընդունված պարարտանյութի սերմնետը կարելի է անել միայն ամռան առաջին կիսամյակում, ապա արեւի էներգիայի գործողությունների ներքո, այս ազոտը ժամանակ է ունենալու օգտակար նյութեր վերածելու: Բուսական ծաղկապատման բույսերը պետք է կրճատվեն, քանի որ պտուղը լցվում է: Ընթացքում ձմերուկը ջուր չէ: Հաճախ տան մրգերը ավելի քիչ են աճում, բայց ավելի համեղ է, քան բերված ջերմ ծայրերից:

Տարբեր նկարագրությունը

Հայտնի Աստրախանի ձմերուկը, որպես առանձին բազմազանություն, 1977 թ. Ծնվել է Ոռոգվող Բանջարեղենի աճեցման եւ Կաղամբի աճեցման KE- ի Համառուսաստանյան հետազոտական ​​ինստիտուտի առաջատար սելեկցիոնի ջանքերով: Դյութին: Սա դասական սուլֆիկ կամ թեթեւ ձմերուկ է: Պտղի պտուղի պղպեղը վառ կարմիր, հյութալի, բուրավետ, խիտ գույնի է `բավականին քաղցր համով: Մրգերի չոր ժամանակահատվածներում կարող են բացթողումներ առաջացնել, որոնք չեն ազդում ճաշակի վրա:

Կեղեւը հարթ է մուգ եւ թեթեւ կանաչ ծռված շերտերով փոխարինող ձեւով: Այս բազմազանության ձմերուկը պետք է հաստատվի: Միջին պտղի քաշը կազմում է մոտ 8-10 կգ: Մինչեւ հասունանալը, այն վերաբերվում է միջին վաղ օրերին `70-85 օրվա ընթացքում սերմացուի հասունացման պահից: Տարբերակները դիմակայելու են սեխի մշակաբույսերի համար բնորոշ հիվանդությունների մեծամասնությանը, դա հարմար եւ unpretentious է մշակության. Այն բնութագրվում է բարձր բերքատվությամբ, գերազանց շարժունակությամբ եւ lezhiksy մրգերով, դրանք կարող են պահվել մինչեւ երկու եւ կես ամիս:

Ինչ վնաս եւ օգուտ

Խորոված ձմերուկը եզակի դիետիկ արտադրանք է, որը պարբերաբար օգտագործելու համար գրեթե հակադրություններ չունի: Փաստորեն, դրա պտուղների 80% -ը բաղկացած է ջրի, իսկ մնացած ծավալը պարունակում է բույսերի մանրաթել, ֆրուկտոզա, փոքր քանակությամբ գլյուկոզի եւ սահարոզի, ինչպես նաեւ հետքի տարրեր: Ձմերուկը բնութագրվում է հստակ դիաբետիկ ազդեցությամբ, դրա մարմինը շատ օգտակար է հոդերի, սրտի եւ արյան անոթների հիվանդություններով տառապողների համար: Ֆրուկտոզան ներծծվում է մարդու մարմնում, առանց ինսուլինի գնի, ինչը նշանակում է, որ նույնիսկ ինսուլինային կախված շաքարախտ ունեցող հիվանդները կարող են ուտել քաղցր պտուղ:

Գծավոր հյութեղ պտուղները պարզապես մագնեզիումի նման տարրերի աղբյուր են: Իր քրոնիկական դեֆիցիտով արյան ճնշումը բարձրանում է: Այն նաեւ նպաստում է oxalates- ի կապին, որը խոչընդոտում է երիկամների քարերի ձեւավորմանը եւ կարեւոր դեր է խաղում խոլեստոլի սեկրեցիայի եւ դեֆակտացման գործընթացում: Բացի այդ, մագնեզիումը ներգրավված է աղիքային շարժունակության նորմալացման մեջ, օգնում է հանգստացնել մկանային սպազմերը եւ նվազեցնում նյարդային նյարդայնությունը:

100 գրամ ձմերուկի մարմինը պարունակում է 224 միլիգրամի բովանդակություն, որը չափազանց կարեւոր է մարդու առողջության համար: Միայն նուշները կարող են պարծենալ ավելի մեծ կոնցենտրացիայից: Մագնեզիումի օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը բավարարելու համար բավական է վայելել ընդամենը 150 գրամ հասած եւ համեղ պտուղը:

Այս ներկայացուցչին հարուստ է սեխ եւ կալիում: Բովանդակության ճշմարտությունը ցածր է, քան շատ չորացած ծիրանի, քաղցկեղի եւ բանանների, որոնք սիրում են շատ դիետաները: Թեեւ մենք հաշվի ենք առնում նաեւ կալորիականությունը, ապա ձմերուկը խմելու ժամանակ մարմինը կստանա երեք անգամ պակաս կալորիաներ, քան բանան:

Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ ձմերուկը օգտակար չէ բոլորի համար, եւ ոչ միշտ: Այն չպետք է ուտել փորլուծությամբ եւ աղիքային խանգարումով: Այն նաեւ հակադրվում է նրանց, ովքեր հակված են այտուցին: Այս նրբագեղությամբ զգույշ լինելը պետք է լինի շաքարախտ, հաշվի առնելով բարձր գլիկեմիկ ինդեքսը:

Բացի այդ, ձմերուկի վնասը կարող է առաջանալ որոշակի քիմիական նյութերի օգտագործմամբ: Հաճախ դրանք նիտրատներ են: Նրանց օգտագործումը նպաստում է արագ աճի եւ մեծ պտղի քաշի: Բայց միեւնույն ժամանակ, այդ նյութերը մնում են պղպեղի մեջ եւ այն մտնում այն ​​մարդու մարմնում, ինչը աստիճանաբար կուտակման հետեւանքով առաջացնում է սուր թունավորություն կամ քրոնիկական թունավորում:

Ընդլայնելի առանձնահատկությունները

Եթե ​​մինչ օրս «աճող» եւ «ձմերուկի» բառերի համադրությունը առաջ բերեց տաք կլիմա, այսօր իր սորտերի հարմարվողականության եւ հարմարեցման աշխատանքները եւ նոր հիբրիդների ստեղծումը հնարավորություն են տալիս նույնիսկ աճել արեւմտյան Սիբիրում, բայց միայն ջերմոցներում:

Ռուսաստանի հարավային շրջաններում Աստրախանի բազմազանությունը աճեցվում է սերմերի բաց գետնին տնկելով: Սակայն միջին խմբի շրջաններում եւ արվարձաններում նրանք օգտագործում են սածիլային մեթոդը: Միեւնույն ժամանակ, կայքում տեղադրելու 4-5 շաբաթ առաջ, սերմերը պահվում են 24 ժամվա ընթացքում մանգան եւ ցինկ լուծելու համար `հիվանդությունների դեմ ապագա ծիլերը պաշտպանելու համար: Այնուհետեւ նրանք փաթաթված են բամբակյա կտորով կամ հյուսվածքային թղթի մեջ եւ տեղադրվում են ջրի մեջ, որտեղ դրանք մի կողմ քաշվում են +28 ° C- ի ջերմաստիճանում, մինչեւ մանրէները հայտնվեն:

Դրանից հետո դրանք տնկվում են տորֆով լցված առանձին տարաներով: Երբ բույսերը կստանան 3-4 տերեւ, դուք կարող եք սկսել տնկում տնկիների: Միեւնույն ժամանակ, տնկման մեկ շաբաթ առաջ նրանք աստիճանաբար նվազեցնում են ջրի եւ ջերմաստիճանի հաճախականությունը: Միջին գոտու մարզերում դրանց մշակման հիմնական պահանջները օդը տաքացվում է +21 - 29 ° С, արեւոտ տեղ եւ մոլախոտերի բացակայություն:

Պետք է նշել, որ ձմերուկները շատ զգայուն են իրենց նախորդներին եւ չեն սիրում աճել դդումից, սեխից, վարունգից կամ կաղամբից հետո: Բայց դրանք բավականին լավ են ագաթ, կարտոֆիլ, լոբի կամ եգիպտացորենի վայրէջքի մասին: Սածիլները տնկվում են լույսի ներքո հորերի մեխանիկական կառուցվածքի վրա, մոտավորապես 8 սմ հեռավորության վրա, մոտավորապես մեկ մետր հեռավորության վրա: Որպես ձմերուկի ներկայացուցիչներ, ձմերուկները չեն հանդուրժում acidic հողերը:

Քանի որ նրանք պահանջում են մեծ քանակությամբ ջերմություն, բույսերի միջեւ հողը պետք է ծածկված լինի 4-5 սմ հողի մակերեւույթով, ինչը մեծացնում է հողի ջերմաստիճանը գրեթե 10 ° С եւ թույլ չի տալիս այն չորացնել: Ակտիվ աճի ժամանակ բույսերը պետք է սնվեն կալիում-ֆոսֆոր խառնուրդների եւ ազոտի հետ:

Ձմերուկի աճեցման տեխնոլոգիան ներառում է կոշկեղեն, հողը մեղմելու եւ չափավոր ջրեր: Բույսերի մնացորդները կոտորածից հետո անմիջապես հեռացվում են տեղում: Լինելով բույսերը երաշտի դիմացկուն, ձմերուկը միաժամանակ բավականին արձագանքում է ոռոգմանը: Հիմնական ցողունի եւ տերեւների աճի ժամանակ նրանք ինտենսիվ ջրում են: Մրգի մեկնարկից հետո այն կրճատվում է արագացնել մրգերի հասունացումը:

Հիմնական վնասատուները, որոնք կարող են վնասել ձմերուկի վայրէջքները, սպառողի գդալները, սամիթները եւ մետաղապտուղները: Նրանց կանխարգելման եւ վերահսկման համար ամենատարածված միջոցը սպիրտ է ընկնում սխտորի կամ մոխրի ներարկման: Նման վերամշակումը պետք է դադարեցվի բերքահավաքից մեկ ամիս առաջ: Վարակված վարակված բույսերը պետք է հեռացվեն տեղում եւ այրվեն:

Ինչ պետք է իմանաք

Աստրախանի ձմերուկը սկսում է հասունանալ օգոստոսից ոչ շուտ, իսկ հավաքածուն հասնում է գագաթնակետին սեպտեմբերին: Այն ամենը, ինչ մինչ այդ հայտնվում է դարակներում, չնայած այն կարող է աճել Աստրախանի շրջանում, սակայն հասունացած հոլանդական ձմերուկը, եւ հաճախ քիմիայի օգտագործմամբ: Հետեւաբար, նախքան պտուղը գնելը պետք է ուշադիր ուսումնասիրվի: Եթե ​​կենտրոնում հայտնվում է մի փոքր կետ, փոքր կետ, որը գտնվում է կենտրոնում, ապա դա միանշանակ նշան է, որ նիտրը ներսից ներս մտավ աճի արագացման համար:

Որպեսզի վատ տարբերակներից լավ ծովից տարբերելու համար դուք պետք է կենտրոնանաք մի շարք բնորոշ առանձնահատկությունների վրա: Պտղի մակերեւույթը չպետք է փայլուն ծածկույթ ունենա, եւ դրա վրա արեւի լույս արտացոլելու դեպքում պետք է հստակ տեսանելի բռնկում: Ձմերուկի կամ այսպես կոչված «պեննի» դեղին կետը այն վայրն է, որտեղ աճը տեղի է ունենում մրգերի հետ շփման գոտու հետ: Եթե ​​դա փոքր է, ապա նա ինքնուրույն հասունացավ հարմարավետ պայմաններում: Խոշոր խոզի միսը արեւի լույսի եւ ջերմության պակասի նշան է, նման պտուղը կլինի ձնագնդի եւ ոչ թե քաղցր, որպեսզի ճաշակի:

Լավ ձմերուկի ցողունը կամ «պոչը» չորանում է եւ դեղնավուն: Եթե ​​այն ամբողջովին ծանրաբեռնված է, ապա պտուղը երկար ժամանակ պահվել է: Եթե ​​պոչը ամբողջովին հեռացվում է, ապա վաճառողը ինչ-որ բան թաքցնում է, եւ ավելի լավ է այդ կրկնօրինակը չվերցնել: Բացի այդ, մի ձմերուկի ձմերուկը ձանձրանում է, երբ փաթաթված եւ փխրուն ձեռքերով փաթաթված:

Վիդեո «Աճող ձմերուկի սորտերը»

Կա մի մեծ բազմազանություն ձմերուկի սորտերի եւ կարողանում է պատշաճ կերպով աճել որոշակի բազմազանություն հեշտ չէ: Այս տեսահոլովակը կօգնի հաղթահարել բոլոր նրբերանգները:

Սորտի նկարագրությունը եւ բնութագրերը

Աստրախանի ձմերուկի հեղինակությունը պատկանում է Ռուսաստանի Դաշնությունում հայտնի սերմնացուն եւ գիտության վաստակավոր գործիչ Կոնստանտին Դյութինին: Սելեկցիոների երազանքն այն էր, որ մի հատապտուղ ստեղծվի, որը կատարյալ նույնիսկ կլոր ձեւով եւ բարձրորակ ճաշակի հատկանիշներով: Սա հենց այս տարբերությունն է:

Կարծես թվում էր, որ ձմերուկը «Աստրախանսկին» իր արտաքին նկարագրում շատ մոտ է իր ընկերների հետ: Այն ունի նույն հարթ մաշկի տիպային շերտերով: Սակայն, ի տարբերություն այլ սորտերի, հատապտուղը հաստ է: Միջին կշիռը կազմում է 8 կգ:

Դուք տնկելուց հետո 75-85 օրվա ընթացքում կարող եք հասուն պտուղներ ուտել: Երբ կտրում է աչքը, ձգում է նուրբ վառ կարմիր կարմիր մարմինը: Երկար ամառային երաշտի մեջ ներսում կարող է բացվել դատարկություն, բայց այս փաստը չի ազդում համի վրա:

Սորտի մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ այգեպանների մեջ ուրախություն է պատճառում բարձր դիմադրություն patogens fusarium, anthracnose եւ այլ հիվանդություններ, որոնք ազդում են սեխերով: Վերանայումներում տիրուհին նշել է, որ «Աստրախանն» ունի երկու ամիս մնալու հատկություններ:

Սորտը համարվում է բարձրորակ:. 1 հեկտարի լայնածավալ մշակաբույսերի հետ կարելի է հավաքել մինչեւ 120 տոննա ձմերուկ `որակով եւ համով չեղյալ հայտարարված:

Ինչպես տնկել տնկիները

Շատ հողատերերը կարծում են, որ սեխի լավ բերք կարող է տրվել միայն հարավային շրջաններում: Աստրախանսկի ձմերուկը, որի մշակման աշխարհագրությունը շատ ավելի լայն է, դադարեցնում է այդ սխալները արմատապես:

Միջին լայնությունների ֆերմերները, որոնց համար վերջին գարունը բնորոշ է, ավելի շատ հակված են այդ հատապտուղների մշակման տեխնոլոգիաների սածիլներին: Որոշ պրակտիկայում տնկիների տնկում անմիջապես բաց գետնին, իսկ մյուսները, ջերմոցներ օգտագործելու համար: Քննենք երկու մեթոդների առանձնահատկությունը եւ կատարումը:

Բաղնիքների աճեցված սածիլները շատ առումներով նման են վարունգ: Ջերմոցային պայմանների պայմաններում սերմացու ցանքս կատարվում է մարտ ամսվա վերջից ապրիլի կեսերից ընկած ժամանակահատվածում `նշելով լուսնային օրացույցին: Հողը տնկման համար պետք է չեզոք լինի եւ հարստացվի սննդարար նյութերով. Կարելի է օգտագործել վարունգի խառնուրդը:

Հացահատիկի ծաղկման արագացման համար դրանք պետք է անցկացվեն 15 րոպե ջրի տակ, մինչեւ 50 աստիճան: Այս միջոցառումը կնպաստի սերմերի վերարկուի մեղմացմանը: Որոշ այգեպանները դիմում են տնկանյութի շերտավորմանը:

Դա անելու համար այն փաթաթված է հյուսվածքի թաց եւ լավ սեղմված փաթիլներով, ապա մեկ շաբաթ մեկնում է սառնարան: Խորհուրդ է տրվում գլանների տեղադրումը սառնարանին մոտ:

Ցանկության դեպքում, կարող եք հետագայում զարգացնել ցանկացած աճի խթանողներ: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, լրացրեք պլաստիկ բաժակները պատրաստված հատակով եւ խորացրեք դրանք 4 սմ սերմերի մակարդակով: Այնուհետեւ բոլոր բեռնարկղերը ծածկված են վերեւում `պոլիէթիլենով կամ նույն կոնտեյներով, եւ ջեռուցվում են: Ջերմոցի օպտիմալ ջերմաստիճանը պետք է լինի 25-26 ° С մակարդակում:

Երբ առաջին կադրերը հայտնվում են, բոլոր ապաստարանները պետք է հեռացվեն եւ նայեն կադրերը: Անհապաղ հեռացնել. Կարեւոր է նաեւ հոգ տանել լավ լուսավորության մասին: Ջերմոցում տնկիները կաճեն ոչ ավելի, քան առաջին չորս տերեւների հայտնվելը 35 օր առաջ:

Բաց գետնին

Для возделывания арбузной рассады прямо на грядке нужно подготовить почву с хорошим дренажем. Посадку следует планировать при стабильной дневной температуре воздуха 14–16 °С, когда земля хорошо прогреется и минуют весенние заморозки. Как правило, это уже конец мая.

Лунки для семян удобряют перегноем, на который сверху кладут 10-сантиметровый слой почвы. Важно при этом учесть ширину междурядий — в идеале они должны быть не менее полутора метров. Նմանատիպ հեռավորությունը կատարվում է փոսերի միջեւ շարքերում:

Նրանք սերմնացան այնպես, ինչպես ջերմոցային տարբերակում, մի քանի ձավարեղներում, եւ քանի որ նրանք ծաղկում են, բխում են տարբեր ուղղություններով: Սերմնացան, նախքան երկու երկու տերեւների տերեւները հայտնվում են, համոզվեք, որ ծածկելու են ագրոֆիբրին:

Որտեղ է «Астрахань» ձմերուկը տնկելու լավագույն վայրը

Բարքիի տեղը պետք է ընտրվի շատ ուշադիր: «Աստրախան» ձմերուկը ջերմություն եւ խոնավություն է սիրում, ուստի ցանկալի է, որ տեղանքը պաշտպանել նախագծերից եւ քամուց:

Հողի վրա հողը ցանկալի թեթեւ է, սեւ եւ ոչ թթու: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել նախորդների վրա:.

Ավելի լավ է կարտոֆիլի, եգիպտացորենի եւ պղպեղի կարտոֆիլի մշակաբույսեր սերմանել: Ձմերուկի ծիլերը վատ կվտանգեն եգիպտացորենից, վարունգից, դդումից, կաղամբից հետո:

Բաց գետնին սածիլները փոխադրելու գործընթացը

30-օրյա սածիլները բաց գետնին բերված են այգին:

Կարեւոր է, որ մինչեւ այս պահը երկիրը տաքանա, իսկ ցերեկային ջերմաստիճանը մոտ 18 ° C է: «Աստրախան» բազմազանության համար օպտիմալ տնկման ձեւը 90 × 50 սմ է:

Փոխպատվաստման գործընթացը սկսվում է փոսերի պատրաստումից, որի ներքեւի մասում հեղուկ պարարտանյութերը լցվում են ներքեւում: Դրանք պատրաստվում են 30 գ ամոնիումի սուլֆատի, 20 գ կալիումի աղի եւ 40 գ սուպերֆոսֆատի: Խառնուրդը պետք է լուծարվի 2 լիտր ջրի մեջ: Alternatively, Դուք կարող եք օգտագործել լուծումը հավի գոմաղբ կամ քրոնիկի ներարկումից:

Հետո բոլորը ցրված են երկրի վրա եւ ավելացնում են մի բուռ փայտի մոխիր, նորից շաղ տալ: Երբ փոսը պատրաստված է, այն ջրում է ջեռուցվող ջրով: Յուրաքանչյուր արձակուրդում պետք է մոտավորապես մեկ լիտր հեղուկ: Մանիպուլյացիաների ավարտից հետո գավաթը խիստ կտրված է կամ գավաթի ներքեւի մասում սեղմվում է, որպեսզի բշտիկի կեղեւը հանեն ցողունով:

Այնուհետեւ խորանում է այնպիսին, որ ցամաքային մակարդակը հասնում է կոկլեդոն տերեւներին: Ձկնաբուծության վերջնական փուլը ցանքածածկ մահճակալն է: Այս նպատակների համար օգտագործեք ավազ կամ հումուս: Այս շերտը նպաստում է խոնավության պահպանմանը եւ ջերմացնում է հողը:

Ջերմաստիճանը եւ լուսավորումը

Ձմերուկի լիարժեք զարգացման համար անհրաժեշտ է շատ լույս:. Գույնի կադրերը թույլ եւ փխրուն կլինեն: Բացի այդ, նման մահճակալից բերք չպետք է սպասել: Ձմերուկի ֆոտոսինթեզի մանրաթելերում խոչընդոտում են նույնիսկ ամպամած եղանակին: Ուստի, երբ ամռանը արեւոտ, տաք օրերին չի շտապում, հատապտուղները մի քիչ չոր եւ անճաշակ են:

Այս մշակաբույսերի ջերմոցային մշակման ընթացքում անհրաժեշտ է լրացուցիչ լուսավորություն օգտագործել, ջերմաստիճանը նույնպես կարեւոր է գործարանի համար:

Իդեալում, լավ աճող սեզոնի համար սահմանները սահմանում են մինչեւ 30-40 աստիճան: Սառը եղանակին աճը դադարում է, եւ կայուն + 10-15 ° C բացասաբար ազդում է ձմերուկների վրա:

Խոնավություն եւ ջուր

Ձմերուկի հյութը ունի ուժեղ արմատային համակարգ, որը 30 սմ-ով լայնությամբ եւ լայնությամբ տարածվում է: Մշակույթը հանդուրժում է երաշտը, քանի որ արմատները խոնավության հետ միասին խորքային հյութեր են ներծծում: Բայց գործարանի կոշտ վերաբերմունքը չարժե: Լիարժեք զարգացման համար շատ կարեւոր է ստանալ շատ ջուր: Ցանկալի է ամեն օր անցկացնել խոնավացում ջերմ, բնակեցված ջուր.

Փորձառու ֆերմերները կրճատում են երկու անգամ մեկ անգամ, երբ սկսվում են մրգահյութը: Այս նրբությունները նպաստում են նրան, որ հատապտուղները սկսում են ավելի արագ հասունանալ:

Հողի պարարտանյութ

Բացի տնկելուց եւ տնկելուց տնկելով սածիլները, ձմերուկը նրանց պահանջում է կրկնել երկու շաբաթվա ընթացքում: Ավելի լավ է փոխարինել օրգանական եւ հանքային բարդ պարարտանյութերը: Հավի գոմաղբի եւ բրնձի օգտագործման ժամանակ համոզվեք, որ սպասեք, մինչեւ լուծումը սկսի խմել:

Եթե ​​դուք չեք համապատասխանում այս առաջարկությանը, հատապտուղները պարունակում են շատ նիտրատներ:

Երբ բերքահավաքը եւ ինչպես բերքահավաքը

«Աստրախան» ձմերուկի հավաքածուն միշտ ընկնում է օգոստոսի եւ սեպտեմբերին: Պտուղները հատապտուղները որոշվում են ելքային զանգով, երբ հպում եւ չոր ցողունը: Մաքրություն կարեւոր է առավելագույն զգուշությամբ, հակառակ դեպքում նույնիսկ ամենափոքր մեխանիկական վնասը թույլ չի տալիս հատապտուղները լավ պահպանել: Բոլոր պտուղները պետք է լինեն ամբողջական, առանց խայթոցների եւ հարվածների, ճաքեր:

Պահեստում պահվում են հատապտուղները + 1-3 ° C ջերմաստիճանի եւ խոնավության 80% -ով: Դուք նաեւ պետք է ժամանակ տրամադրեք օդափոխության մասին նկուղում: «Աստրախան» բազմազանությունը ունի լավ պահպանման որակ: Փորձառու տնային տնտեսուհիները կարողանում են պահպանել իրենց պտուղները `ապահով եւ անվտանգ մինչեւ Նոր տարին:

Այս գաղտնիքը գտնվում է միկրոֆլորայի մեջ, որի մեջ տեղադրված է ձմերուկ: Այն ծածկված է չոր մարգագետնային մոխրի հաստ շերտով կամ խիտ ծածկված է պարաֆինով, մոմով: Որոշ ամառային բնակիչները կիսում են պտուղները հաջողությամբ պահելու իրենց փորձը մոխրի բեկում:

Բոլոր մտահոգությունների արդյունքում դուք կստանաք եզակի սեխի հատապտուղ, որը ոչ միայն համեղ է, այլ նաեւ օգտակար նրբություն:

Աճում ջերմոցի մեջ

Քանի որ ձմերուկները սիրում են լույսը, ջերմոցի կողքին չպետք է ծառեր ու թփեր չլինեն: Սածիլները կմնան այստեղ մոտ մեկ ամիս առաջ, բաց գետնին ձմերուկ տնկելու համար: Այս ժամանակահատվածում սածիլները չպետք է ազդեն սառը օդի վրա, հետեւաբար կանխելու այդ հնարավորությունը նախօրոք: Գարնան կեսին պետք է սկսել աշխատանքը: Պատրաստեք հարմար հատակագիծ: Առաջին տարբերակում վերցրեք հողը տնկիների եւ հումուսի համար (1: 3) եւ ավելացրեք ազոտի եւ կալիումի (կես գդալ) պարարտանյութեր եւ ֆոսֆորով պարարտանյութերի երեք գդալներ: Երկրորդ տարբերակում ավելացրեք կալիումի սուլֆատի եւ մի փայտի փայտի մի կտոր հողի դույլ:

Ձմերուկի տնկիների պատշաճ ձեւով աճեցնելը նախ ընտրեք համապատասխան սերմերը: Որպեսզի դա անենք, դրանք աղի մեջ ընկղմեք: Արեւածաղկի սերմերը իդեալական են ծաղկաբուծության համար: Այնուհետեւ լվանալ ջրով, ապա կես ժամով մղել մարգանոցի լուծույթում եւ կրկին թափել ջրի մեջ: Այժմ 10-30 րոպե հեռացրեք սերմերը տաք ջրի մեջ (+ 50-55 ° C ջերմաստիճանի մասին), ապա ծալեք «նիկլվիվվանիայի» փուլ:

Հաջորդ քայլը կլինի նրանց վայրէջքը առանձին, կես լրացված բեռնարկղերի մեջ (մոտ 10 սմ խաչի անդամի մեջ) 2-ից 4 սմ խորության վրա: Նախքան ծաղկահարդարումը, պահպանեք ցանկալի ջերմությունը.կեսօրին + 23 + 25 ° С, գիշերը `+ 18 ° C. Կրակումից հետո 4-6 օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է նվազեցնել ջերմաստիճանը + 18 ° С մշտական ​​արժեք: Հետագայում պահպանել ջերմաստիճանը + 20 + 25 ° C, իսկ գիշերը `+ 16 ° + 18 ° C:

Համոզվեք, որ բեռնարկղերի միջեւ բավականաչափ տարածություն կա, եւ բույսերը չեն շոշափում տերեւները: Ապահովել համապատասխան լուսավորություն `օգտագործեք լույսերը օրական 12-14 ժամ: Ջրի սածիլները միայն ջերմ տաք ջրով են, բայց ոչ մեծ քանակությամբ: Փորձեք չմտնել տերեւների վրա:

Երբ տնկելուց առաջ 10-12 օր մնացել են, անցնել սածիլների կարծրացմանը եւ բացել ջերմոցը 1.5-2 ժամվա ընթացքում, աստիճանաբար ավելացնել ժամերի քանակը: Նախքան տնկելը, անհրաժեշտ է մեկ օր բացել ջերմոցը:

Աճում է տանը

Աճող սածիլները տնակում գրեթե նույնն են, ինչ աճում է ջերմոցում: Մենք պետք է նույն հիմքով եւ նույն սերմացուի նախապատրաստմամբ: Միայն կաթսաների մեջ տնկելուց հետո դրանք պետք է փակվեն պլաստիկ ֆիլմով, իսկ ծաղկահարդարումից հետո ավելի լավ է ծաղիկները դնել հարավային պատուհաններ, որտեղ ավելի շատ լույս կա: Չկա տարբերություն պահանջվող ջերմության եւ թեթեւ պայմաններում:

Բաց գետնին տնկելուց առաջ (7-10 օրվա համար) տնկիները պետք է նաեւ ամրացվեն, դրա համար պետք է ցանել բույսերը եւ ցերեկը ջերմաստիճանը ցերեկը + 15 + 17 ° С, իսկ գիշերը `+ 12 + 15 ° С:

Ձմերուկ տնկելու վայր ընտրելիս

Շատ կարեւոր է, որ ձմերուկ տնկելու տեղը լավ լուսավորվի: Գործարանն առավել հարմար է թեթեւ, ավազոտ կամ ավազի հող, գերադասելի չեզոք կամ ալկալային: Հարաբերական հարավ, հարավ-արեւմուտք: Արմատային համակարգի առանձնահատկությունների շնորհիվ ստորերկրյա ջրերը պետք է լինեն բավական խորը: Նաեւ հոգ է տանում ցուրտ քամիների պաշտպանությունը:

Ինչպես փոխպատվաստել սածիլները բաց գետնին

Բաց դաշտում աճող ձմերուկների տեխնոլոգիան ապահովում է հողը պարարտացնելու համար, քանի որ աշնանը, որի համար օգտագործվում է հումուս կամ այլ օրգանական պարարտանյութ (լավ փտած): Գարնանը, մնում է միայն քանդել տարածքը (առնվազն 30 սմ խորություն): Դուք կարող եք ստեղծել նաեւ մահճակալներ, հարթավայրի հարթության վրա, 15 սմ բարձրություն: Մեկը մեկ ու կես մետր հեռավորության վրա գտնվող մեկ մետր տրամագծով անցքեր:

Երբ ժամանակը գալիս է առանց գիշերային սառնամանիքի (սովորաբար գարնան վերջը), եւ բույսերը կունենան 3-4 տերեւ արդեն ձեւավորված, կարող եք վերակենդանացնել սածիլները բաց գետնին: Յուրաքանչյուր լավ նախընտրում է խոնավանալ եւ միայն այդ տեղից հետո այնտեղ կա հողեղենով փրիքոպիտ, բայց կիտիլդոն տերեւները պետք է մակերեսին մնան: Ժամանակի ընթացքում վերականգնումից առաջ տնկիները պետք է ստվերածվեն:

Շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս առաջին անգամ տնկելուց հետո, ինչպես նաեւ ցուրտ գիշերներում, ֆիլմի տակ ծածկել ձմերուկի սածիլները, այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս պաշտպանել նիհարած կադրերը հիպոթերմայից:

Երբ բերքը

Սովորաբար ձմերուկը հասունանում է ձվարանների ձեւավորման օրվանից 30 օր հետո: Նրա հասունության մասին ձեզ կասի, որ բրուտի չորացումը, ցողունի մազերի ընկնելը, հաչեսի փայլը: Նաեւ ուշադրություն դարձրեք ցորենի եւ սերմերի գույնը: Այն բնորոշ է յուրաքանչյուր բազմազանության եւ կօգնի որոշել առաջին հասունության վիճակը:

Ձմերուկները հավաքվում են ընտրովիորեն, քանի որ նրանք հասուն են, բայց ավարտում են մաքրումը մինչեւ սառույցի սկիզբը:

Miracle մրգեր, ինչպես աճել է մի քառակուսի ձմերուկ

Նման հրաշքը հայտնաբերվել է Ճապոնիայում անցյալ դարի 80-ականներին: Ցանկացած սորտերի հատապտուղներից կարելի է ձեւավորել քառակուսի կամ ավելի խորնաված ձմերուկ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է 20 × 20 × 20 չափիչ խորանարդ, որը պատրաստված է թափանցիկ նյութից, ինչպիսիք են պլաստմասը: Վերին մասում պետք է լինի 3 սմ բարձրություն ունեցող մի փոս: Մի հարակից կողմը պետք է հեռացվի: Եղանակներում պետք է 5-8 մմ անցք:

Երբ ձմերուկը աճում է փոքրիկ չափի չափի վրա, այն կցվում է խորանարդի մեջ եւ անցնում է ցողունը, վերին պատի անցքից: Բարձրացումը, հատապտուղը լրացնում է կոնտեյներ եւ ստանում է խորանարդ ձեւ: Սակայն, քանի որ դժվար է կանխատեսել պտղի չափը, հաճախ անհրաժեշտ է հեռացնել այն կոնտեյներով, երբ այն չի հասունացել, կամ այն ​​կարող է հասունանալ վաղուց, եւ այն չի կարող ամբողջովին քառակուսի դառնալ:

Ամեն դեպքում սա հատուկ առիթների համար շատ տարածված եւ էկզոտիկ տարբերակ է:

Դուք հավաքվել եք ընդհանուր տեղեկություններ բաց դաշտում աճող ձմերուկի մասին: Չնայած մեր կլիման համար դա ամենահեշտ խնդիրն է, բայց բավականին հնարավոր է: Եթե ​​դուք հաղթահարեք բոլոր դժվարությունները, շուտով դուք կկարողանաք վայելել այս հիանալի պտուղը ձեր սեփական հողամասից:

Բնութագիր եւ նկարագրություն

Աստրախանյան ձմերուկները արժանի են մեր երկրում ամենատարածված եւ վաճառված: Նրանք աճում են Ռուսաստանի հարավում, եւ օգոստոսի վերջին տասնամյակում շերտերում հայտնաբերվել են մրգեր եւ տարբերվում են բաց կանաչ մակերեսի վրա մուգ կանաչ շերտերի առկայությամբ:

Աստրախանի ձմերուկը պատկանում է տրանսպորտային տարատեսակ տարատեսակներին `երկարաժամկետ պահպանման համար:

  • միջին ուշ սորտի, լրիվ հասունանում է 70-85 օրվա ընթացքում,
  • օգտագործվում է թարմ սպառման, բայց նաեւ հարմար պահեստավորման,
  • օպտիմալ պայմաններ ստեղծելով, հավաքված պտուղները կարող են պահվել մինչեւ երկու եւ կես ամիս, առանց ապրանքի եւ համի կորստի,
  • մրգերը գերազանց ապրանքային հատկություններ ունեն
  • մարմինը բնութագրվում է հիանալի համով, պայծառ կարմիր գույնով, բավականին փխրուն եւ քաղցր է,
  • բազմազանությունը լավ դիմադրություն ունի ֆուսարիումի եւ անտրակցնոսի,
  • մրգի մակերեւույթը հարթ է, համեմատաբար փայլուն, կանաչ, հյուսված մուգ գույնի շերտերի տեսքով,
  • մաշկը հաստ եւ խիտ է, ոչ ավելի, քան 20 մմ հաստությամբ,
  • լայն սերմեր, շագանակագույն գույն,
  • Մածունի միջին քաշը կազմում է մոտ 8-10 կգ:

Ինչպես տնկել ձմերուկ (տեսանյութ)