Ընդհանուր տեղեկություններ

Ճագարի միս `վնաս եւ օգուտ, սննդային արժեք եւ կերակուրային հատկանիշներ

Pin
Send
Share
Send
Send


Չնայած մեր խանութներում մսի արտադրանքի բազմազանությանը, նապաստակի միսը, հատկապես թարմ, չի կարելի գտնել բոլորի համար: Սա հիմնականում պայմանավորված է ցածր պահանջարկի `ապրանքի բարձր գնով: Սակայն նապաստակի միսը պատկանում է ամենից օգտակար դիետիկներին, այն հայտնի է իր նուրբ ճաշակի վրա, այս միսը փափուկ եւ հարթ մանրաթել է: Այն համարվում է hypoallergenic, հետեւաբար խորհուրդ է տրվում որպես երեխաների համար առաջին լրացուցիչ սննդամթերք: Շատ գիտնականներ ճանաչում են երիտասարդ նապաստակների միսը որպես էկոլոգիապես մաքուր, քանի որ այն չի հավաքում ռադիոակտիվ իզոտոպներ եւ քիմիական նյութեր, որոնք կարող են դառնալ այն ժամանակ, երբ նապաստակն օգտագործում է ցածրորակ սննդամթերք:

Ճարպի միսի օգտակար հատկությունները

Առաջին միսը մարդու մարմնի համար է սպիտակուցի աղբյուրը: 100 գ նապաստակի միս պարունակում է մոտ 22 գ, ինչը ավելի շատ է, քան այլ կենդանիների միսը: Այս միսը ուտելով, մարդը ստանում է էական էթնիկ թթուների ամբողջ շարք, ներառյալ անհրաժեշտները: Ճագարի մսի մեջ սպիտակուցի կենսապահովումը շատ ավելի բարձր է, քան մյուս տեսակի միսը, ուստի այն հատկապես օգտակար է երեխաների ակտիվ աճի համար, այն մարդկանց համար, որոնք վերականգնում են լուրջ հիվանդություններից, վիրահատություններից, արյան կորստից, քաղցկեղի բուժման ժամանակ (ճառագայթում կամ քիմիաթերապիա): Ճագարի միսը անփոխարինելի է ցածր կալորիականությամբ դիետայի դիետայում, այդ թվում `բուժման նպատակով:

Երիտասարդ ճագարների միսը ունի լավագույն դիետիկ հատկությունները (մինչեւ 3 ամիս), քանի որ ճարպի առկայությունը նվազագույն է: Միջինը, 100 գ այս միսը պարունակում է 11 գ ճարպեր, ինչը շատ ավելի քիչ է, քան տավարի կամ հավի միսը: Ավելին, նրանց կեսը անօրգանական ճարպաթթուներ են: Ճագարի միսում գրեթե ածխաջրեր գոյություն չունեն, այդ մսից 100 գ-ը պարունակում է մոտ 183 կկալ: Կառուցվածքի պատճառով ցածր կալորիականությամբ նապաստակ միսը վաղուց արդեն ընդգրկվել է մարզիկների, մոդելների եւ մարդկանց առողջության համար վնաս պատճառող քաշից խուսափելու դիետայում:

Ճագարի միսը կենդանիների սպիտակուցի նախընտրելի աղբյուրն է, մարսողական համակարգի հիվանդություններից տառապող մարդկանց համար: Այս միսը հեշտությամբ մարսվում է, ուստի այն պետք է ներկա լինի մարդկանց սննդակարգում, որոնք նվազեցրել են ստամոքսի, ենթաստամոքսիայի, լյարդի ֆունկցիայի խանգարումների կամ մարսողական համակարգի օրգանների կառուցվածքային փոփոխությունները:

Ճագարի միսը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Բ խմբում հայտնաբերված վիտամինները եւ դրա 100 գ-ի մեջ ցիոկոբամինինը (վիտամին B12) ներառում է մեծահասակների համար օրվա տոկոսադրույքը, ուստի նապաստակի միսը շատ օգտակար է Բ 12-ի անբավարարության համար: Բացի այդ, նապաստակն ունի A, E եւ C վիտամիններ:

Ճագարի միսը հագեցած է հարուստ հանքային բաղադրությամբ: Այն հագեցած է կալիումի հետ, որը անհրաժեշտ է իմպլանտի բնականոն գործունեության համար, ինչպես նաեւ պարունակում է նատրիում, մագնեզիում, կալցիում, քլոր եւ ֆոսֆոր: Երբ այս միսը սպառվում է, մեծ քանակությամբ երկաթ, պղինձ, ցինկ, քրոմ եւ այլ մագնիսական տարրեր մտնում են մարմնին, եւ օրգանիզմը օրական կոբալտի դոզան ստանալու համար բավական է ուտել 50 գ նապաստակի միս:

Այս միսը օգտակար է երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի եւ հեմատոոճիկ համակարգի այլ հիվանդությունների, էնդոկրին, նյարդային, սեռական եւ այլ մարմինների օրգանների հիվանդությունների համար: Սրտանոթային համակարգի եւ դիաբետի հիվանդություններից տառապող մարդիկ, մսամթերքից պետք է ընտրեն նաեւ դիետայի նապաստակ: Իր ցածր յուղայնության եւ ածխաջրերի պակասի պատճառով այս ապրանքը չի բացասաբար ազդում խոլեստերինի նյութափոխանակության վրա: Իսկ այս մսի մեջ պարունակվող անուշաբույր թթուները նպաստում են ճարպային նյութափոխանակության, արյան մեջ ցածր խոլեստերինի նորմալացմանը եւ արյան անոթների մաշկից ճարպային մետաղից մաքրելու համար:

Ճագարի միսի համար առաջարկվող ճաշ պատրաստելու մեթոդները սանրում են եւ թխում: Այս ձեւով այս մսի պահպանում է օգտակար հատկությունները, ավելի հեշտ է մարսել եւ ձուլվել: Տապակած նապաստակի միսը, չնայած դիետիկ հատկություններին, ամենաերիտասարդը չէ:

Հանգն նապաստակի

Շատ բարձր սպիտակուցային բովանդակության շնորհիվ, նապաստակի միսը սպառվում է սահմանափակ նյարդային սննդակարգով (Pevzner- ի սեղանի թիվ 7) դիտարկելով ծանր երիկամների հիվանդության բուժման ընթացքում: Պետք է նշել, որ նման դիետան բժշկի կողմից կարճ ժամանակահատվածում նախատեսված է: Այն վերաբերում է մսի քանակի սահմանափակմանը եւ ոչ թե նրա լիարժեք բացառմանը:

Ճագարի միսը վերաբերում է պուրինի բարձր պարունակությամբ արտադրանքին, որի տարրը մարմնում արտադրում է ուրանի թթու: Այս թթվային աղերի արյան մեջ կուտակումը կարող է հանգեցնել գլխուղեղի զարգացմանը, ինչը կարող է նաեւ բացասաբար անդրադառնալ քրոնիկ երիկամների անբավարարության ընթացքի վրա: Այսպիսով, այդ հիվանդությունների դեպքում, ինչպես նաեւ արյան քննություններում հայտնաբերված հիպերտուրտոմիա (բարձր ուրանի թթվի պարունակությունը), նապաստակի միսը պետք է բացառվի դիետայից:

Տեսանյութեր «Նյութերի հետազոտություն»: OTC "նապաստակի միս մասին:

Կալորիականությունը եւ սննդային արժեքը

100 գ նապաստակի միս պարունակում է 168 կկալ. Միսը համարվում է դիետիկ եւ ունի ցածր յուղայնությամբ բովանդակություն: Համեմատության համար տավարի միսը 100 գրամի դիմաց ունի 270-330 կկալ Սննդային արժեքը `

Ոչ ածխաջրեր եւ դիետիկ մանրաթել: Որոշ դիետիկ համակարգեր (օրինակ, Atkins դիետան) պարզապես կենտրոնանում է ածխաջրածինի ցածր ընդունման վրա: Ճագարի մսի մեջ BZHU- ի հարաբերակցությունը կազմում է 1: 0.5: 0:

Արտադրանքի 100 գ-ով կենսաբանական նշանակալի տարրերի հավասարակշռությունը (նորմայի քանակը եւ տոկոսը).

վիտամիններ `

  • A (ER) - 10 μg (1.1%),
  • B1 (թիամին) - 0.12 մգ (8%),
  • B2 (riboflavin) - 0.18 մգ (10%),
  • B4 (խոլին) - 115.6 մգ (23.1%),
  • B6 (pyridoxine) - 0.48 մգ (24%),
  • B9 (ֆոլաթ) - 7.7 մկգ (1.9%),
  • B12 (cobalamin) - 4.3 μg (143%),
  • C - 0.8 մգ (0.9%),
  • E (ալֆա tocopherol, TE) - 0.5 մգ (3.3%),
  • PP (NE) - 11,6 մգ (58%),
  • Niacin - 6,2 մգ,

macronutrients:

  • կալիումի K-335 մգ (13.4%),
  • Կալցիումի Ca - 20 մգ (2%),
  • մագնեզիում Mg - 25 մգ (6.3%),
  • նատրիումի Na- 57 մգ (4,4%),
  • ծծմբի S-225 մգ (22.5%),
  • Ph ֆոսֆոր - 190 մգ (23,8%),
  • Cl Cl - 79,5 մգ (3,5%),

հետագծային տարրեր.

  • Fe երկաթ - 3.3 մգ (18.3%),
  • յոդ I - 5 μg (3.3%),
  • cobalt Co - 16.2 մկգ (162%),
  • Cu պղինձը `130 մկգ (13%),
  • Fluorine F - 73 μg (1,8%),
  • Cr քրոմը `8.5 մկգ (17%),
  • Zn Zn - 2.31 մգ (19.3%):

Համտեսում

Rabbit միսը ոչ միայն առողջ է, այլեւ համեղ ուտելիք: Նուրբ եւ հեշտ պատրաստված, դառնում է սիրված այն մարդկանց հետ, ովքեր փորձել են առնվազն մեկ անգամ: Մսի գույնը սպիտակ է, վարդագույն երանգով, բարակ ոսկորներով եւ բարակ մկանային մանրաթելերով: Այն ունի քիչ խոլեստերին եւ պուրինի ձեւավորում: Լավ սնուցված կենդանիները ունեն թեթեւ ճարպի շերտ, որը միայն քնքշություն է տալիս մսի համար:

Ինչու է նապաստակն օգտակար լինել:

Սննդանյութերի հավասարակշռության հիման վրա կարելի է եզրակացնել, որ նապաստակի միսը հարուստ է վիտամինների համալիրի, ինչպես նաեւ միկրո եւ մակրո տարրերով:

Մտածեք նրանց ավելի մանրամասն:

  1. Կոլինը լեցիտինի բաղադրիչն է եւ ներգրավված է լյարդի սինթեզի մեջ:
  2. Վիտամին B6- ը պաշտպանում է իմունային համակարգը, պատասխանատու է կենտրոնական նյարդային համակարգում առաջացող արգելակման եւ արգելման համար, ճարպային միացությունների եւ պոլինուկլեոտիդների նյութափոխանակության, կարմիր արյան բջիջների ձեւավորման համար: Այս վիտամինի պակասը առաջացնում է աղքատ ախորժակի, անեմիա, նաեւ հանգեցնում է մաշկի վախկոտ վիճակի:
  3. Վիտամին B12 արագացնում է նյութափոխանակությունը: Ֆոլաթոնի հետ միասին (B9) ներգրավված է արյան ձեւավորման մեջ:
  4. Վիտամին PP- ն անհրաժեշտ է օքսիդացման եւ նյութափոխանակության կրճատման ռեակցիաների համար, դրա պակասը սպառնում է մարսողական համակարգի եւ նյարդային համակարգի խանգարումների հետ:
  5. Ֆոսֆորը ատամների եւ ոսկորների համար նախատեսված շենքային աղյուս է: Ավելին, այն կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը եւ մասնակցում է էներգետիկ նյութափոխանակությանը:
  6. Ironը ֆերմենտների բաղադրիչ է, տիեզերական տրանսպորտում: Դրա բացակայությունը կարող է հանգեցնել հոգնածության:
  7. Կոբալտը B12 վիտամինների անբաժանելի մասն է եւ ակտիվացնում է folic acid- ի նյութափոխանակությունը:
  8. Պղնձը օգտակար է որպես երկաթի նյութափոխանակության մեջ ներգրավված ֆերմենտների բաղադրիչ: Այն նաեւ նպաստում է մարմնի հյուսվածքների թթվածնի հարստացմանը:
  9. Chromium- ն պատասխանատու է գլիկեմիայի նվազեցման համար (արյան մեջ ավելի քիչ գլյուկոզա):
  10. Ցինկը ներգրավված է ավելի քան 300 ֆերմենտի ձեւավորման մեջ: Նա ներգրավված է ճարպերի, սպիտակուցների եւ ածխաջրերի սինթեզի մեջ:

Ճագարային ճարպը օգտագործվում է բժշկական նպատակներով, եւ ոչ միայն արտաքին: Օրինակ, երբ յուղն առաջանում է, ճարպը քսում է կրծքավանդակը, իսկ սուր բրոնխիտում բերվում է բանավոր: Ավելի մեծ ազդեցություն ունենալու համար ճարպը կարող է խառնել մեղրով. Մեղրի մեկ մասի երկու մասի ճարպը: Այսպիսով, մարմինը լավ կլանելու է արտադրանքը: Բայց եթե մեղքի համար անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեք, ապա ավելի լավ է խուսափել դրանից:

Ճարպը նաեւ հակաալերգեն է եւ օգտագործվում է կոսմետիկայի եւ դեղագործական արդյունաբերության մեջ, քրտինքների եւ վերքերի բուժման օծանելիքների համար:

Վիտամին B12- ի շնորհիվ նապաստակի միսը արդյունավետ է հակաօքսիդիչ. Այն ունի բարենպաստ ազդեցություն մաշկի եւ լորձաթաղանթների վրա, դրանք լավ վիճակում պահելով:

Միսը հեշտությամբ մարսվում է, առանց աղտոտման գործընթացների առաջացման, ինչը նույնպես անվերապահ առավելություններ է վերաբերում: Երիտասարդ կենդանու միսը ունի ծանր մետաղների կորուստ (ոչ կուտակիչ) եւ 90-ի ստրոնտիումի աղի առանձնահատկությունը, որից հնարավոր չէ փախչել, քանի որ այն պարունակվում է սնվում:

Կարող եմ ուտել

Որպես դիետիկ արտադրանք, բժիշկները հաճախ խորհուրդ են տալիս նապաստակի միս ուտել: Այն օգտակար է դիետաների, երեխաների, հղի կանանց, բուժքույրական մայրերի եւ բոլոր տարիքի շատ այլ մարդկանց համար: Երիկամային անբավարարության դեպքում խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել օգտագործմանը նապաստակի լյարդը. Մարդիկ, ովքեր ունեն քաղցկեղի ախտորոշման պատմություն, օգտակար է նապաստակի օգտագործումը որպես արտադրանք, որը նվազեցնում է ճառագայթման մակարդակը: Սրտանոթային համակարգի մասում նապաստակի միսը կարող է կոչվել արտադրանք, որը պահպանում է հիպերտոնիկ եւ աթերոսկլերոզ:

Կրծքով կերակրելը

Քանի որ նապաստակի միսը hypoallergenic եւ հեշտ է մարսել, ապա դա չի խանգարում ոչ միայն բուժքույր մոր, ոչ էլ երեխային: Փոխարենը, ընդհակառակը, այն հարստացնում է աճող օրգանիզմը վիտամիններով եւ տարրերով, որոնք օգտակար են աճի եւ զարգացման համար: Հիմնական բանը `մի չափազանցեք: Անկախ նրանից, թե որքան օգտակար է ապրանքը, ամեն ինչ պետք է չափի: Watch երեխայի արձագանքը, եւ եթե նա չունի անհատական ​​անհանդուրժողականություն կաթով, դա նշանակում է, որ շուտով նապաստակի միսը կստանա սննդի մեջ առաջինը:

Երբ կորցնում քաշը

Nutritionists սիրում նապաստակ միս, քանի որ այն նորմալացնում է ճարպային նյութափոխանակության եւ երբ պատշաճ սպառվում satiates մարմինը, առանց առաջատարության գիրություն. Բացի այդ, այս արտադրանքը կախված է մարդու մարմնի սննդարար նյութերի հավասարակշռության կազմակերպման հետ: Սպիտակուցի նապաստակի քանակով առաջ է ոչ միայն գառանու եւ տավարի, այլեւ խոզի միսը, չնայած այն բանին, որ գրեթե ճարպ չկա: Իսկ չափահաս քանակությամբ ճարպը, որը կարող է ներծծվել մեծահասակների մարմնի մեջ, հարուստ է հազվագյուտ արաչիդոնիկ թթվով, օգտակար է մարմնին:

Պանկրիտով, գաստրիտով

Ճագարի միսը բարենպաստ ազդեցություն ունի ստամոքս-աղիքային համակարգի զարգացման վրա, խորհուրդ է տրվում ստամոքսի խոցերի, տարբեր աղիքային հիվանդությունների, գաստրիտների, լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների եւ պանկրետիտի դեմ: Իհարկե, արտադրանքը պետք է խաշած եւ սպառված լինի չափավոր վիճակում:

Gout

Թույլ տվեք ազոտային նյութերի բովանդակությունը եւ ոչ մեծ նապաստակի մեջ, սակայն դրանց ներկայությունը պետք է հաշվի առնել: Այս նյութերը առաջացնում են hyperuricemia, ստանալով մարդու մարմին: Այսպիսով, թթու (uric) կուտակում է հոդերի մեջ, ինչը վատթարացնում է նրանց վիճակը եւ կարող է առաջացնել արթրիտ: Այս պատճառով հիվանդների հետ խորհուրդ չի տրվում կիրառել նապաստակ:

Ինչ կարող եք պատրաստել

Հանգստանալով նապաստակի կեղեւը, կարող եք բաժանել մասերը ըստ ճաշատեսակների: Օրինակ, ճակատային հատվածը ապուրների հիանալի հիմք է, իսկ ետեւը հարմար է կերակրման, թխելու կամ պարզ խտացրելու համար:

Տապակած նապաստակ, նապաստակ կոլոլակ եւ կոլոլակ, սոուսով կամ սեփական հյութով պատրաստված նապաստակ միս, նապաստակ fricassee, շոգեխաշած `տարբեր բանջարեղենի հավելումներով, նրբագեղ մածուկներ, նապաստակի մարինադ, zrazy, կոտլետներ - սա եզակի կերակուրներից ճաշատեսակների ամբողջական ցանկ չէ:

Ինչ է համակցված

Ճագարի միսը յուրահատուկ է, քանի որ այն լավ է ընթանում տարբեր ապրանքների (ներառյալ միս այլ տեսակներ): Տարատեսակ ճաշատեսակները տարածում են ցանկացած վայրում, ամենահակասական խոհարարական ֆանտազիան: Ընդ որում, ոչ սննդամթերքի, ոչ սննդի արժեքը չի կորցնում, քանի որ ծխում է, աղի կամ պահածոյացված:

Ենթադրվում է, որ լավագույն ճաշատեսակն է նապաստակի միս սոուսում. Նրբերշիկներ շոգեխաշած հատապտուղ օշարակով կամ քաղցր սխտոր խառնուրդով: Համտեսը նուրբ եւ նուրբ է, սուսերը պատրաստում են միսը եւ հարստացնում են համը: Տարբեր մշակույթներում նապաստակի միսը ստացել է իր անհատական ​​խոհարարական հատկությունները: Ֆրանսիան սիրում է նապաստակի շոգեխաշել truffles հետ, երբեմն ավելացնելով խաղ բաղադրիչները այդ բաղադրիչները: Նրանք պատրաստում են նաեւ սերուցքով պղպեղի միս թխվածքներ: Իտալացիները գիտեն, որ Պրովանսի խոտաբույսերով եւ ձիթապտուղներով, նապաստակը հատկապես կծու եւ համեղ է, մի պտղի մեջ, այն միշտ կարող է լցոնվել chanterelles եւ թխած.

Բուլղարները, որպես պայծառ ճաշակի ճշմարիտ կողմնակիցներ, պատրաստում են խնձոր եւ ընկույզով նապաստակ: Բեւեռները գերադասում են խորոված խորքից, ուստի նրանք մանանեխի մեջ մսամթերք են գետում, հետո թխում են ջեռոցում: Ճագարը լավ է անցնում պղպեղի բոլոր տեսակներից (սեւ, կարմիր, սպիտակ) եւ դրա խառնուրդներով: Դրանով դուք կարող եք ավելացնել zinger, rosemary, ռեհան, նեխուր, ձիթապտուղ եւ, իհարկե, սխտոր: Այս բոլոր համեմունքները միսը տալիս են յուրահատուկ համ, այնպես որ մի վախեցեք փորձի:

Խոհարարություն գաղտնիքները

  1. Որոշ ընթերցանություններ խորհուրդ են տալիս ճաշակել ճագարի միսը նախքան ճաշ պատրաստելը 6 կամ նույնիսկ 12 ժամ: Ցնցումը կատարվում է ցուրտ ջրով, փոխելով այն այս անգամ մի քանի անգամ:
  2. Եթե ​​միսը թակած է, եւ չի մանրածախ գդալով, ապա կերակուրն ավելի փափուկ կլինի: Տապակած նապաստակի միսը կամ պտուղները հաճախ դառնում են տոնական սեղանի իրական ձեւավորում:
  3. Նապաստակով կամ մանգոով հարուստ նապաստակն էլ կատարյալ տոնական կերակուր է:
  4. Ամրապնդեք ճագարի համը, դուք կարող եք օգտագործել մարինադը: Ներծծում է միսը գինու քացախով, հասած կիտրոնի հյութում, վերջապես, գինու մեջ: Հյութալի նոտաները կարող են հասնել այն կոնյակի կամ կոնյակի թրջման միջոցով (ոչ ավելի, քան մեկ քառորդը):
  5. Նիհարից նույնիսկ փոքր քանակությամբ ճարպը ավելի լավ է հեռացնել: Այն օգտակար է հետագայում, օրինակ, բուսական ճաշատեսակների պատրաստման կամ կարտոֆիլի տապակման համար:
  6. Եթե ​​ցանկանում եք բարձրացնել նապաստակի օգնությամբ այլ մսի (խոզի միս, գառ) համը, ապա մի մոռացեք, որ զույգ նապաստակն ընկնի թույն տարածքում մոտ տասը ժամ, եւ միայն այնուհետեւ անցնում է ճաշ պատրաստելու:

Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք

Առավել արժեքավոր է երեք-հինգ ամիս երիտասարդ կենդանի: 1,5 կգ-ից ավելի կշռված նապաստակի կեղեւը արդեն մտահոգություն է առաջացնում, որ կենդանին չափազանց հին չէ, եւ որ միսը կոշտ չէ:

Միսը պետք է լինի թեթեւ, փոքրիկ վարդագույն կամ նույնիսկ գունատ վարդագույն: Որքան հարուստ է ստվեր, այնքան ավելի մեծ է նապաստակ: Խուսափեք նապաստակներից եւ կոտրված ոսկորներից:

Կա մի պրակտիկա, որի ընթացքում նապաստակ կարասը վաճառվում է մեկ մորթով (մաշկի), տախտի կամ պոչի միջոցով: Սա եղել է այն դեպքից, երբ սովորական կատուները շուկայում վաճառվում էին նապաստակի տակ:

Շուկայում սանիտարական ծառայությունը վերահսկում է արտադրանքի որակը, հետեւաբար ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք կա մարմնի վրա համապատասխան կնիք: Չպետք է հոտ չլինի, թարմ նապաստակի մսի հոտը ոչինչ չի պարունակում, երբ սեղմված առաձգական է:

Երբ ավելի լավ է հրաժարվել

Ամինաթթուները, որոնց հետ նապաստակի միսը այնքան հարուստ է, մարմնի միջավայրն ավելի acidic դարձնում: Փաստն այն է, որ աղի մեջ նրանք վերածվում են ածխաջրածինների: Գաստրոթետնետիկ համակարգի որոշ հիվանդությունների դեպքում այդ փաստը պետք է հաշվի առնվի: Վերը նշված է մարգարինի հիմքերի եւ նրանց ազդեցության մասին - ռանգի միսի կանոնավոր բարձր սպառումը կարող է հանգեցնել զարգացման արթրիտ կամ գուտ.

Ոչ մի այլ բան կարելի է ասել նապաստակի միս մասին, այս միսը համեղ եւ առողջ է, այն նույնիսկ եփում է փոքր երեխաների համար:

Միս բաղադրությունը

Այսօր, նապաստակագործությունը համարվում է անասնաբուծության հայտնի մասնաճյուղ: Ի վերջո, այդ կաթնասունները բեղմնավոր են եւ արագ աճում են: Արդեն 2 ամիս է, նապաստակները կշռում են մոտ 1,5 կգ: Կաղամբը պարունակում է մոտ 85% միս: Այն խիտ եւ ամուր է, որի շնորհիվ ոսկրերի եւ ճարպերը հեշտությամբ բաժանվում են: Ավելի հսկա նապաստակն է, որ պարունակում է ավելի ճարպ եւ կալորիաներ:

Rabbit միսը պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ, որոնց թվում են `

  1. Վիտամին Ա. Retinol- ի բացակայությունը առաջացնում է անձեռնմխելիության եւ մարմնի տոնուսի նվազում, կնճիռների արտացոլում, ատամների վատթարացում, արագ հոգնածության եւ անքնություն:
  2. Վիտամին C Ասկորբինաթթվի դեֆիցիտի ախտանիշները ներառում են հոգնածություն, ատամների հիվանդություններ, գոմեր, համատեղ եւ մկանային ցավ, չոր մաշկ եւ մազ:
  3. Վիտամին E. Թոքոերոլի ոչ բավարար քանակությունը առաջացնում է բորբոքված տեսողություն, նվազում է լիբիդո, կաթվածներ եւ անպտղություն, վաղաժամ կնճիռներ եւ մաշկի մեղմում:
  4. Վիտամին B1. Թիամինային դեֆիցիտը հանգեցնում է սրտի եւ արյան անոթների խաթարմանը, հոգնածության, հիշողության թուլացմանը, գլխացավերի:
  5. Վիտամին B2. Ռիբոֆլավինի պակասի նշանները ներառում են դեպրեսիա, հաճախակի սնուցում, գլխապտույտ, աղքատ քնում եւ մազերի կորուստ:
  6. Վիտամին B6. Պիրիդոկինային դեֆիցիտի ախտանիշները կապված են անընդհատ հոգնածության, վատ հիշողության, արյան բարձր ճնշման հետ:
  7. Վիտամին B9. Ֆոլաթթուի պակասը ազդում է անձի տրամադրությամբ եւ ախորժակի վրա, եւ գոմերը կարող են բորբոքվել, եւ բերանի անկյուններում պզուկներն ու ճեղքերը երեւում են:
  8. Վիտամին B12. Կոբամինի պակասը հանգեցնում է հոգեկան խանգարումների, մասնավորապես, սկլերոզի եւ նույնիսկ կաթվածի:
  9. Վիտամին ՊՊ. Дефицит ниацина вызывает неврозы, раздражительность, слабость в мышцах, ослабляет иммунитет.

Крольчатина является рекордсменом по содержанию серы. Այն նաեւ պարունակում է այլ օգտակար հանածոներ:

Ճագարի մեջ կան 19 amino թթուներ, ներառյալ էական: Հատկապես արտադրանքի մեջ ներառված է շատ լիզին: 100 գ մսով պարունակում է մոտ 185 կկալ: 46% -ը `սպիտակուցը, 11% -ը` ճարպեր: Նապաստակի խոլեստերինի պարունակությունը աննշան է:

Օգտակար հատկությունները նապաստակի

Արտադրանքի օգտագործումը շատ դրական հատկություններ ունի, մասնավորապես `

  • բարելավում է մաշկի վիճակը
  • հարստացնում է ուղեղի բջիջները թթվածնով
  • ամրացնում ոսկրերը
  • օգնում է վերականգնել վիրահատությունից կամ հիվանդությունից
  • նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը
  • դրական ազդեցություն նյութափոխանակության վրա
  • բարելավում է ԴՆԹ-ի սինթեզը
  • նվազեցնում է աչքի ճնշումը:

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել նապաստակի միսը.

  1. Երեխաներ եւ դեռահասներ: Բանջարեղենը, մրգերը եւ հացահատիկները մարմինը չեն ապահովում էական վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ: Նորածինների համար նապաստակն ամենաերջանիկ կերակուրն է: Ապրանքը նպաստում է եղունգների, ատամների, ոսկորների պատշաճ մշակմանը:
  2. Հին մարդիկ: Մսի բուժիչ հատկությունները խանգարում են ծերացումը, դրական ազդեցություն ունեն մարդու օրգանների բոլոր համակարգերի վրա:
  3. Հղի եւ սնուցող կանայք: Ծննդաբերության ընթացքում արտադրանքը անհրաժեշտ է երեխայի նորմալ զարգացման համար: Լակտացիայի ընթացքում աստիճանը աստիճանաբար ավելանում է, ստուգելով նորածնի արձագանքը:
  4. Սպորտում ներգրավված անձանց համար: Rabbit միսը օգնում է մկանային զանգված ձեռք բերել, ավելացնում ուժ եւ էներգիա:
  5. Ավելորդ քաշի մարդիկ: Rabbit միսը մեծ է դիետայի սննդի համար: Այն օգնում է նիհարել իր ցածր կալորիականության պարունակությամբ, հեշտ նիհարունակությամբ, շատ վիտամինների եւ սննդարարների ներկայությամբ:

Ճագարի միսը հատկապես խորհուրդ է տրվում հետեւյալ հիվանդությունների համար.

  • գաստրիտ,
  • ստամոքսի խոցը,
  • չարորակ ուռուցքներ,
  • ճառագայթային հիվանդություն
  • անեմիա,
  • hypovitaminosis,
  • կոլիտը
  • enterocolitis
  • հիպերտոնիա,
  • շաքարախտը

Ճագարի յուղը շատ օգտակար է: Այն ունի վերքի բուժում եւ հակաբորբոքային ազդեցություն: Այն օգտագործվում է կոկորդի եւ թոքերի հիվանդությունների, մազերի, եղունգների եւ մաշկի վատ վիճակի համար: Եվրոպայում շատ կոսմետիկ ընկերություններ նապաստակի յուղ են գնում իրենց արտադրանքը արտադրելու համար: Մարդկանց մեջ այս արտադրանքի վրա հիմնված երիտասարդացման համար շատ բաղադրատոմսեր կան:

Ինչպես ընտրել միսը

Լավ է աճեցնել նապաստակի ինքներդ: Բնապահպանական ապրանքը միշտ առողջ է: Սա բարձրորակ եւ շահավետ ներդրումների երաշխիք է: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա պետք է լրջորեն մտածեք մսի ընտրությունը: Շուկայում կամ խանութում գնում կատարելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ կետերին.

  1. Թարմ միսը պետք է ունենա բաց վարդագույն գույն եւ խիտ առաձգական կառույց: Մեծահասակների խուզարկության մարմինը մուգ է:
  2. Ճագարի միսը գրեթե ոչ մի հոտ չկա: Եթե ​​մորթը հոտ է հանում, ապա միսը հին է:
  3. Երիտասարդ նապաստակը սովորաբար կշռում է ոչ ավելի, քան 1 կգ: Մեծ կենդանու միսը կլինի չոր եւ խելոք:
  4. Կեղեւի վրա չպետք է կրճատել, բծերը, մաշկը քայքայված:
  5. Մի վերցրեք միսը: Հետեւաբար, պետք է ուշադրություն դարձնել ջրի կամ սառույցի առկայությանը:
  6. Միսը, որը անցել է ֆիթնես փորձարկում, հատուկ կնիք ունի:
  7. Երբ մարմնավաճառի մակերեսը սեղմված է ուղղում:

Պահել նապաստակ սառնարանում, ոչ ավելի, քան 2 օր, իսկ սառնարանում `ոչ ավելի, քան մեկ ամիս:

Որքան լավ է պատրաստել նապաստակ

Ճագարի պատրաստելու ամենաարդյունավետ եղանակներն են շաղափելը եւ թխելը: Խմորիչ եւ grilling- ից ոչ մի օգուտ չի լինի: Ապրանքի համը լավ է ընթանում բանջարեղենի եւ հացահատիկի հետ: Հատկանշական է ավելացնել սեւ պղպեղ, սխտոր, մեխակ եւ ուրց: Որոշ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են նապաստակի համեղ ուտեստներ: Միսը տանձի կամ նարինջի հետ համատեղ ձեռք է բերում անսովոր եւ կծու համ:

Նախքան ճաշ պատրաստելը, խորհուրդ է տրվում 3-5 ժամվա ընթացքում միսը ջրով խմել: Այս ընթացքում դուք պետք է փոխեք հեղուկը մի քանի անգամ: Ջուրն ավելի մեղմ է դարձնում եւ հեռացնում է տհաճ հոտը: Խորհուրդ է տրվում մսով կերակրել քացախի, ձիթապտղի յուղի, գինու կամ կաթի շիճուկի նախքան տապակել կամ թխել: Կերակրելու ամբողջ կեղեւը, 40 րոպե տեւողությամբ, հաշվի առնելով, որ այն կտրվել է կտորների մեջ: Միսը թխեք 30-40 րոպեից ոչ ավելի, քան 160 աստիճան ջերմաստիճանում:

Ճագարը կտրվում է նույն կերպ, ինչպես հավի: Խոհարարներին խորհուրդ է տրվում չխմել ամբողջ ճագարին, յուրաքանչյուր հատված ունի իր սեփական ճաշը: Մսի ետեւից ավելի լավ է տապակել, իսկ ճակատային խոհարարից կամ եփ գալ: Երբեմն կարասը ամբողջովին թխվում է փայլաթիթեղի մեջ, համեմունքներով եւ համեմունքներով: Համեղ բուրգերները պատրաստվում են գետնից: Ամենահայտնի ճաշատեսակներն են `

  • տապակած նապաստակ թթվասերով,
  • տապակած կաթսաներ,
  • նապաստակ ապուրով արիշտա,
  • շոգեխաշել,
  • սալիկ,
  • տատիկ

Բացօթյա արձակուրդի երկրպագուները նախընտրում են գրիլ շեյվերի վրա, նապաստակ շեյխերի վրա, լցոնված բեկոնով: Նման արտադրանքի ուտելը պետք է լինի խելամիտ քանակությամբ, քանի որ տապակած միսը պարունակում է վնասակար նյութեր:

Հակաբորբոքաներ `նապաստակի միս ուտելու համար

Չնայած այն հանգամանքին, որ ապրանքը համարվում է ամենաանվտանգ եւ առավել շահավետներից մեկը, նապաստակի միսը ունի նաեւ մի շարք հակադրություններ: Հիշեք, որ ճարպի նապաստակով միսը ընդունելի է, բայց փոքր քանակությամբ `ոչ ավելի, քան 150 գրամ օրական: Երբ ավելցուկը կարող է հանգեցնել հիվանդության սրացմանը: Պյուրինի հիմքերի քանակի կրճատման եւ մսից ավելի անվտանգ դարձնելու համար, այն պետք է խմորվի մի քանի ջրերում, այսինքն 2-3 անգամ եռալուց հետո եփում է արգանակ:

Բացի այդ, նապաստակի միսը չի կարող մարսվել, հակառակ դեպքում, մկաններում ձեւավորված ածխաթթվային թթուները, ինչը նվազեցնում է մարմնի շրջակա միջավայրի թթվայնությունը: Սա կարող է վնասակար լինել, հատկապես արթրիտի կամ psoriasis- ի նման հիվանդությունների համար: Մսի մնացած մասը կարելի է համարել օգտակար եւ բավականին անվտանգ: Ավելի լավ է ապացուցել, որ հացահատիկները ձեռք են բերում էկոլոգիապես մաքուր տարածքներում կենդանիներ աճող `մեգակատներից, արդյունաբերական բույսերից եւ այլն: Ի վերջո, մսի որակը կախված է կենդանու սնուցից:

Անասնաբուծական ճագարներ հաճույք են: Նրանք շատ բեղմնավոր են եւ աճում են արագությամբ, ինչը բուծողներին լավ շահույթ է ապահովում: Rabbit միսը կարող է պահվել սառնարանում, ոչ ավելի, քան երկու օր: Երկարաժամկետ պահեստավորման համար սալյամի մեջ ավելի լավ է կտրել կարասը: Ճագարը գնահատվում է ոչ միայն իր համեղ եւ դիետիկ միս, կենդանու բուրդ եւ ներքեւ, նրա ներքին ճարպը եւ նույնիսկ գոմաղբը, որը արժեքավոր պարարտանյութեր է վաճառում: Հետեւաբար, ճագարների բուծումը համարվում է բավական շահավետ: Eat rabbit միս, քանի որ դրա օգուտները անհերքելի են:

Նապաստակի բաղադրությունը `վիտամիններ եւ սնուցիչներ

Rabbit- ն ունի շատ բարձրորակ, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ եւ ամինաթթուներ (այդ թվում `էականները` լիզին, թթիթփան եւ մետիոնին), բայց կան ճարպեր եւ գրեթե ածխաջրեր: Իսկ հանքային տարրերի եւ վիտամինների կազմով, այս կենդանու միսը կարող է սահել բոլոր մյուս սորտերի: Օրինակ, այն պարունակում է բավարար քանակությամբ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են ցինկը, ֆտորինը, պղինձը, մանգանն ու կալիումը, երկաթը, կոբալտը, մագնեզիումը եւ ֆոսֆորը, ինչպես նաեւ ծծմբի առկայությունը համարվում է նմանատիպ սննդամթերքի մեջ արձանագրողներից մեկը:

Ինչ վերաբերում է վիտամինի բաղադրությանը, նապաստակի միսը E, A, C եւ B խմբի վիտամինների պահեստ է եւ չափահաս մարդու մարմինն ապահովել ցիանոոբամամինի ամենօրյա դրույքաչափով (վիտամին B12), բավական է ուտել միայն այս ապրանքի 100 գ:

Rabbit առողջության համար

Նման հարուստ վիտամին-քիմիական բաղադրիչը նապաստակի միսը դարձնում է չափազանց առողջ, ուստի այն կարող է առաջարկել բոլոր տարիքի սննդի բաժիններում, ներառյալ երեխաները, ինչպես նաեւ բուժման դիետներում օգտագործելու համար: Դրանից հետո մենք նշում ենք նրա բուժիչ հատկությունները, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա:

Ճագարի միսը լավ է մարսվում, ուստի օգտակար կլինի ճարպաթթուների, լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի եւ անցողիկ միզապարկի հիվանդությունների դեպքում: Բացի այդ, երեխաները եւ ծեր տարիքի մարդիկ, հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ կանայք, ինչպես նաեւ ծանր ֆիզիկական ուժի ենթարկվածները (մարզիկները եւ այլն) կամ ծայրահեղ պայմաններում զբաղվողները (դիպչողներ, օդաչուներ) պետք են նման հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ: եւ այլն)

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ մարդկանց այս կատեգորիաների նկատմամբ դա ավելի շատ բժշկական կամ պատշաճ սննդի խնդիր է, քան սննդակարգի քաշի կորստի համար:

Ճագարի միսը պարունակում է փոքր քանակությամբ նատրիումի աղեր, ուստի անհրաժեշտ է հիպերտոնիայի համար, եւ այն պատճառով, որ դա ցածր է խոլեստերինի մեջ, բայց շատ լեցիտին, այն կատարյալ է ատելերկոզով հիվանդների կերակրման համար:

Բարձր երկաթի պարունակության շնորհիվ դա օգտակար կլինի անեմիայի համար, եւ B վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն կունենան նյարդային համակարգի գործածության վրա:

Ճագարի միսը կարող է նվազեցնել ճառագայթման վնասակար հետեւանքները մարդու մարմնում, ուստի խորհուրդ է տրվում ներառել քիմիաթերապիայի ժամանակ քաղցկեղի հիվանդների սննդային մենյուում: Սակայն այս հատկությունը բնորոշ է միայն մի երիտասարդ նապաստակի ձեռք բերված մսի մեջ: Փաստն այն է, որ այդ կենդանիների օրգանիզմը յոթ ամսվա ընթացքում չի ընկալում ստրոնտիում. Ռադիոակտիվ նյութ, որն օգտագործվում է քաղցկեղի ուռուցքների ներարկումների համար:

Մարդիկ ենթարկվում են տարբեր ալերգիկ ռեակցիաներ, ներառյալ մաշկի հիվանդությունները (դերմատիտը եւ այլն), պետք է ներառեն այս մսամթերքը դիետայում, քանի որ դա կարող է նվազեցնել հիվանդության ծանրությունը:

Rabbit գեղեցկության համար

Օգտակար նապաստակ միս եւ գեղեցկություն: Քանի որ հարուստ է A, E, C վիտամիններով, այն կարող է ճիշտ կոչվել հզոր բնական հակաօքսիդիչ, որը հոգ է տանում մաշկի եւ մազի վիճակի մասին, կանխելով նրանց վաղաժամ ծերացումը: Այս հատկությունը օգտագործվում է նաեւ կոսմետիկայի արտադրողների կողմից, որոնք օգտագործում են որպես կաթնասունի ներքին ճարպ `որպես ծերացման քսուքի հիմք: Բացի այդ, այս բաղադրիչը hypoallergenic է, ուստի այն ներառված է ալերգիկ աղմուկի արտաքին բուժման նախապատրաստման կազմում:

Ճագարային ճարպը կարող է օգտագործվել կոսմետիկ կամ բուժիչ նպատակով, ինչպես նաեւ տանը: Այնուհետեւ, առաջին դեպքում, այն օգտագործվում է ցնցուղի համար, որպես փափկելու միջոց, իսկ երկրորդը, որպես կրեմ, ձեռքերը մաշկը խոնավացնելու եւ սնուցելու համար: Իսկ դեղամիջոցների եւ կոսմետիկ կրեմի համար ճարպը կարելի է ոչ միայն մաքուր ձեւով, այլեւ մեղրի հետ (սովորաբար համամասնականով `երկու մասի ճարպի մեկ մեղրի ճաշատեսակ):

Rabbit համար Weight Loss

Հիշեցնենք, որ նապաստակի միսը կոչվում է որպես դիետիկ միս, որը ցածր յուղայնությամբ եւ ցածր կալորիականությամբ պարունակվում է, ուստի այն ներկայացնում է գանձարանի մեկ այլ գիրք, որը երազում է հարթ տոգի կերպարի մասին: Ավելին, գրեթե բոլոր սննդարարները համաձայն են, որ սննդամթերքի մենյուում պարունակվող նապաստակի միսը պարբերաբար չի կարող նվազեցնել քաշը, այլեւ բարելավել նյութափոխանակությունը, ինչպես նաեւ օրգանիզմում ճարպերի եւ ածխաջրերի նյութափոխանակությունը նորմալացնել:

Այս միսի արտադրանքի յուրահատկությունը նաեւ այն է, որ այն ոչ միայն հեշտ մարսող սպիտակուցի գերազանց աղբյուր է, այլ նաեւ ճարպ `բաղկացած հիմնականում առողջ ճարպաթթուներից, որոնք նույնպես լիովին ներծծվում են մարդու մարմնի կողմից: Եվ դա կդարձնի արդյունավետ քաշի կորուստ ոչ միայն հնարավոր, այլեւ ապահով առողջության համար:

Այնուամենայնիվ, արդարության մեջ մենք նշում ենք, որ այս բոլոր հատկությունները առավել բնորոշ են մի երիտասարդ կենդանու ձեռք բերված մսի: Հաշվի է առնվում, որ երեք-հինգ ամիս տեւած մի նապաստակի միսը լավագույնն է դիետայի մենյուի համար, քանի որ այն աճում է, երբ սաղարթների հյուսվածքներում սպիտակուցի եւ ճարպի քանակը ավելանում է, եւ դա մեծացնում է վերջնական արտադրանքի կալորիական բովանդակությունը:

Rabbit միս. Դիետաներ քաշի կորստի համար

Այս տեսակի միսը իդեալական է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են լավ սնուցման սկզբունքներին եւ նախընտրում են ցածր յուղայնությամբ սննդամթերք: Եթե ​​մենք խոսում ենք նապաստակի օգտագործմամբ դիետաների ընտրության մասին, ապա դրանցից շատերը չեն: Մինչ օրս առաջարկվում են միայն 10 օրվա ընթացքում նապաստակի միսը սպիտակուցի քաշի կորուստը, ինչպես նաեւ ծոմապահության օրերի մի քանի տարբերակներ: Ստորեւ մենք կքննարկենք այս դիետիկ համակարգի նկարագրությունը մանրամասն:

Միս դիետան նապաստակի վրա

Այս մենյուը մսի դիետայի մի տեսակ է եւ նախատեսված է 10 օրվա ընթացքում, որից հետո խոստանում է ազատվել 5 կիլոգրամ ավելցուկային քաշից: Դիակի հիմքը այստեղ կլինի նապաստակ, որը կարող է պատրաստ լինել ցանկացած եղանակով, բացառությամբ տապակման, քանի որ դա մեծացնում է պատրաստի կերակուրի կալորիական բովանդակությունը:

Ճագարի միսի քաշի կորստի համար դիետան ներառում է հետեւյալ կանոնները.

Բացի նապաստակի միսից, թույլատրվում է ուտել:

  • ձանձրալի ձուկ, ծովամթերք եւ ձու,
  • ոսպ եւ սունկ,
  • կաթնաշոռ եւ պանիր (կոշտ կամ թթու),
  • բանջարեղեն (բացառությամբ ճակնդեղի, եգիպտացորենի, գազար եւ կարտոֆիլ):

Խմիչքներից կարելի է թույլ տալ բավարար քանակությամբ բնական սուրճ, սեւ եւ կանաչ թեյ, թարմ բանջարեղեն, սակայն ոչ գազավորված հանքային ջուրը կամ մաքուր խմելու ջուրը պետք է սպառվեն օրական օրական 1,5-2 լիտրով:

Արգելված սննդամթերքներն են `

  • աղ, ներառյալ բոլոր արդյունաբերական կամ տնային թթուները,
  • շաքար, բոլոր sweeteners եւ հրուշակեղենի,
  • բոլոր պտուղները եւ հատապտուղները,
  • բոլոր ալյուր արտադրանքները (հաց, խմորեղեն, մակարոն եւ այլն),
  • հացահատիկային,
  • կաթնամթերք եւ կաթնամթերք (բացառությամբ կաթնաշոռի եւ պանրի),
  • փաթեթավորված հյութեր, թարմ միրգ եւ քաղցր գազավորված ըմպելիքներ,
  • բոլոր տեսակի ալկոհոլը:

Օրվա ընթացքում երեք հիմնական ուտեստներ եւ երկու նախուտեստներ կան, իսկ ընթրիքը պետք է անցկացվի ոչ ուշ, քան 20.00-ը:

Կարեւորը. Առաջարկվող սննդակարգը ցածր ջերմաստիճանն է եւ հարստացված է սպիտակուցներով, եւ այս տարբերակը ոչ բոլորի համար է: Նույնիսկ եթե համեմատաբար առողջ եք, նախքան դիետայի մեկնարկը օգտակար կլինի խորհրդակցել բժշկի հետ:

Ստորեւ օրվա ընտրանքային ընտրացանկը հետեւյալն է.

  • Նախաճաշելու համար սնվեք մի բաժակ խաշած ձու եւ խմեք մի բաժակ անուշահոտ սուրճի մի փոքր կտոր պինդ պանիրով:
  • 2-2.5 ժամ անց, կծում են սոխով եւ կանաչ ոլոռով (100-150 գ-ից) թարմ կաղամբի աղցան:
  • Ճաշի համար լոլիկի ապուրը եփած ոսպերով եփել, իսկ երկրորդը, թխել բանջարեղենի հետ նապաստակով: Ուտեք մոտավորապես 150 մլ առաջին ուտեստը եւ երկրորդը `200 գ:
  • Կեսօրին թեյ, բուժեք ինքներդ ձեզ խաշած ձու (2 հատ) եւ խմեք մի բաժակ թարմ բանջարեղենի (օրինակ, նեխուր եւ լոլիկ):
  • Ընթրիքի համար 150-200 գ կաթնաշոռ կամ պտտվող ձկների մի հատ հատ:

Կարեւոր է, որ դուք կարող եք եզրակացնել, որ դիետիկ ծրագրերի ընտրությունը նապաստակի միս օգտագործելով, մեղմ ասած, սահմանափակ է, բայց փաստորեն, գրեթե ցանկացած սննդակարգ, ըստ էության, կարող է հարմարեցվել քաշի կորստի, հատկապես սպիտակուցին: Անհրաժեշտ է կամ ամբողջովին փոխարինել առաջարկվող մսամթերքի հետ, այս խտացրած կենդանու մսի հետ կամ դիֆերենցիալ դիետան, ճագարի մսի մեջ ներդնելով մսի այլ տեսակների հետ միասին, առանց ավելացնելու նրանց օրական ընդունումը:

Սպիտակուցի ծոմ պահելու օրերը նապաստակի միսը

Նապաստակի միսը բեռնաթափում է նաեւ մսամթերքի վրա հիմնված քաշի կորուստի հարմարեցված տարբերակը, մինչդեռ թույլատրվում է շաբաթական մեկ կամ երկու օրից ոչ ավել: Բեռնաթափման դիետայի տեւողությունը մեկ ամիս է, կրկնությունը հնարավոր է ամեն 3-4 ամիս: Դուք նաեւ պետք է հետեւեք որոշակի կանոններին.

  • Այն թույլատրվում է համատեղել այս սպիտակուցային ապրանքը ձեր ընտրությամբ ցանկացած բանջարեղենով (բայց ոչ կարտոֆիլով եւ եգիպտացորենով): Մսամթերքը եւ բանջարեղենը խաշվում են, շոգեխաշած կամ թխված են, իսկ սխտորը, սոխը, չորացրած կանաչիները, պղպեղը եւ մանանեխը կարող են համեմել միս: Ճագարի միսը բաղկացած կլինի մոտ 400 գ, բանջարեղենը `400-600 գ:
  • Առաջարկվող արտադրատեսակները բաժանված են հինգից վեց կերակուրներով եւ օրվա ընթացքում հավասարաչափ տարածվում են, իսկ վերջին ճաշը պետք է տեղի ունենա 2-3 ժամ առաջ գիշերը քնում:
  • Հիմնական ճաշարաններում թույլատրվում է խմել բնական անուշահոտ սուրճը (դա հնարավոր է կաթնաթթվի ավելացումով), ցանկացած անուշահոտ թեյ եւ վարդագույն արգանակ: Մի հրաժարվեք կաթնամթերքի վրա, բայց պետք է ընտրեք խմիչքներ `նվազագույն ճարպային տոկոսով: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր է 2 լիտր ջուր խմել: Ցանկացած հեղուկ առաջարկ է խմել կամ ճաշից առաջ, կամ էլ մեկ ժամ հետո:

Հակաբորբոքներ նապաստակն ընդգրկելու սննդամթերքի ցանկում

Ճագարի միսը, անշուշտ, ձեռնտու է եւ անվտանգ մարդու առողջության համար, այնպես որ այն պետք է ներգրավվի գրեթե բոլորի համար օրական սննդակարգում, հազվադեպ բացառություններով, որոնք հետեւյալն են.

  • ապրանքի առանձնահատկությունը, այդ թվում `տարօրինակ կերպով, հազվադեպ ալերգիայի դեպքեր, այս տեսակի մսի համար,
  • հոդերի հիվանդությունները, մասնավորապես, լյարդը (հատկապես սուր փուլում), եւ այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են արթրիզը եւ արտրիտը, դրա սպառումը սահմանափակ է:

Վերջում հետաքրքիր փաստ ենք ներկայացնում նապաստակների մասին: Նախկինում ծովագնացները, գտնելով ամայի կղզին, առանձնապես թողել են այդ կաթնասունները, բայց նրանց կերակուր չեն տվել: Ենթադրվում էր, որ այս մորթե կենդանիները լավ են հարմարվել վայրի բնության մեջ եւ ունեն բարձր գոյատեւման աստիճան: Ի վերջո, այս ամենը մեծացնում էր այդ կղզու վրա ընկած նավերի գոյատեւման հնարավորությունը, քանի որ կենդանիները կարող էին դառնալ սննդի աղբյուր եւ թույլատրել մարդկանց գոյատեւել, մինչեւ նրանք գտնվեին: Իհարկե, նման «բուծողները» հազվադեպ են մտածում նապաստակի միսերի օգտակար հատկությունների մասին, բայց մեկում նրանք ճիշտ էին. Այն իդեալական է մարդու սննդակարգի համար եւ կարող է մարմնին տալ գրեթե բոլոր անհրաժեշտ նյութերը, ապահովելու համար իր բնականոն կենսագործունեությունը:

Pin
Send
Share
Send
Send