Աշխարհում կան մեծ քանակությամբ բարձր-կաթնային կովեր: Այս կարմիր տափակը, հոլանդացիները, եւ Խոլմոգորը եւ շատ ուրիշներ: Շատ հաճախ, նաեւ կովերի Ayrshire ցեղատեսակները նույնպես սերմանվում են ֆերմերների կողմից: Այս կովերը վաստակել են իրենց ժողովրդականությունը ոչ միայն բարձր կաթնային զիջման համար, այլեւ իրենց սպասողական խնամքի համար:

Breed պատմությունը

The Ayrshire կովը աճեցված է Շոտլանդիայում XIX դարի երկրորդ կեսին: Նրա համար ցորենը ընտրեց իր հոլանդացիներին, Թիվատրին եւ Ալդերնեյ անասուններին: Այսօր այս կովերը բաժանվում են, իհարկե, ոչ միայն Շոտլանդիայում, այլեւ մոլորակի այլ շրջաններում: Ցորենը շատ տարածված է, օրինակ, Ամերիկայում, Հյուսիսային Եվրոպայում, Ավստրալիայում եւ նույնիսկ Աֆրիկայում եւ Նոր Զելանդիայում: Բաշխման այդպիսի լայն տարածքը հիմնականում պայմանավորված է այս անասունների գերազանց հարմարեցման ունակությամբ:

Որոշ ֆերմերներ նույնպես հետաքրքրված են, թե ինչպես է իռլանդացի կովը գրվել եւ արտասանել անգլերեն: Իհարկե, մենք խոսում ենք բազմազանության անունի մասին: Այս ցեղատեսակի անունը անգլերեն տարբերակն է.

Cow տեսքը

Էշշշի ցեղի հայցը կարմիր սպիտակ է: Բուրդի գույնի ինտենսիվությունը միաժամանակ կարող են տարբեր լինել: Սպիտակ բծերի քանակի կամ գտնվելու համար սահմանափակումներ չկան: Ծաղիկների հիմնական գունավոր մոխրագույնը սովորաբար մուգ շագանակագույն է, իսկ կովերի մեջ `թեթեւ բեժ կարմրություն: Բացի բնավորության վերարկու գույնից, Էշշիրի անասունների հիմնական հատկանիշները ներառում են `

կարճ իրավունքի մարմին,

լայն ուղիղ ետ

չոր գլուխը երկար ճակատով

միջին երկարության բարակ պարանոց

լավ զարգացած մկանները,

ուղիղ հզոր hooves.

Այս ցեղի կովերի հագուստն ունի ճիշտ գավաթ ձեւ: Nipples միջին, լայնորեն spaced. Այս ցեղատեսակի ժայթքման ժամանակ ցեղը հասնում է մոտ 125 սմ-ի: Բուլյանները կշռում են մոտ 700-1000 կգ, կովերը, 420-550 կգ, իսկ հորթերը, մոտ 240 կգ:

Արտադրողականություն

Կովերի Ayrshire ցեղատեսակն իր ժողովրդականությունը վաստակել է ֆերմերների մեջ, եւ առաջին հերթին, իր բարձր կաթնային եկամտաբերության համար: Լակտացիայի ընթացքում այդպիսի մեկ կով կարող է 4-8 հազար կգ կաթ: Ապրանքի յուղայնությունը կազմում է 4-4.6%: Կաթ Ապահովված կովեր, ներառյալ այն փաստը, որ սոմատիկ բջիջներ չկան:

Ֆերմերների կարծիքները

Բարձր արտադրողականությունից բացի, այս անասունների սեփականատերերի առավելություններն են `

մեծ ծանրաբեռնվածությունը gobies.

Մեկ այլ առավելություն, որի համար լավ Ayrshire- ի կովը արժանի է արձագանք, երիտասարդների գինը: Այս հորթերը ոչ թե հատկապես թանկ են, այնպես էլ նույնքան տարածված կարմիր տափաստանն ու սեւ ու սպիտակ:

Ayrshire կովերը շատ հարմար են 14-15 ամիս տարեցտարի պարարտացման համար: Առաջին կալգերը նրանց հաճախ հանդիպում են 24-26 ամիսների ընթացքում: Միեւնույն ժամանակ, այդ կովերի վաղեմի սերնդի արտադրողականությունը գրեթե չի տարբերվում հետագայում: Ayrshire ծովածոցը տարեկան հասնում է 0.8 տոննայի: Կաթնամթերքի համար, իհարկե, շատ լավ է:

Անասունների անբավարարություն

Կովերի Ayrshire ցեղատեսակը գրեթե բացակայում է: Ֆերմերը համարում են, որ նրանց մի փոքր ագրեսիվ բնույթը այս կովի եւ ցուլերի թերությունն է: Ayrshire- ի կովերը համառ են, միեւնույն ժամանակ լավ չեն հասնում մյուս գյուղատնտեսական կենդանիների հետ, նրանք չեն կարող ենթարկվել սեփականատերերին: Այս ցեղի որոշ անդամներ նույնպես երբեմն շատ ամաչկոտ են: Ayrshire- ի կովերի մեկ այլ թերություն այն է, որ ֆերմերները հավատում են, որ եթե իրենց դիետան շատ լավ չլինի, նրանց կաթնային յուղայնությունը կարող է մեծապես նվազել:

Բովանդակության առանձնահատկությունները

Քանի որ այս կովերը շատ լավ են հարմարեցված սառը կլիմայական պայմաններին եւ տարբերվում են իրենց տոկունությունից, նրանք կարիք չունեն որեւէ բարդ խնամք: Շատ ֆերմերները նկատել են, որ այս անասունը շատ լավ հարմարվում է գրեթե բոլոր պայմաններին: Այս որակի շնորհիվ, կովերի Ayrshire ցեղատեսակը շատ հարմար է ինչպես փոքր տնտեսության, այնպես էլ խոշոր տնտեսություններում:

Սնուցելու համար այս կովերը նույնպես համեմատաբար աննշան են: Կաթի յուղայնությունը նրանց մեջ նվազեցնում է սննդի պակասը, սակայն գործնականում չեն նվազեցնում կաթնային զիջումները: Հետեւաբար, այդ կենդանիների տիեզերքի եւ արածեցման տեխնոլոգիաները հատկապես բարդ չեն: Բացի այդ, այդ կովերը նույնպես ունեն շատ ուժեղ եւ կայուն սմբակ: Հետեւաբար, նրանք կարող են գրգռել ոչ միայն հարթ տարածքում, այլեւ լեռնաշղթայի վրա:

Ayrshire- ի կովերն ունեն լավ առողջություն եւ շատ լավ են սառը: Այնուամենայնիվ, կանխելու համար, որ նախագիծը իրենց ախոռներում տեղադրվի: Սալոնի օդափոխության բացակայությունը կարող է ազդել նաեւ Էշեշի գեղեցկության առողջությանը:

Սնուցող հատկանիշներ

Էշեշի կովերի համար սննդակարգը գրեթե նույնն է կատարվում, ինչպես ցանկացած այլ կաթնային կովերի կովերի համար: Կերեք այս անասունները, իհարկե, որ պետք է ստանանք: Ներառեք դիետայի մեջ `որպես կոնցենտրատ, եւ խոտ կամ ձիթապտղի կերակր: Կովերի Էյրշիրի ձկնաբուծական տնտեսությունները սովորաբար օգտագործում են որպես բաղադրամասեր: Տնային տնտեսությունների վրա կենդանիներին տրվում են մանրացված ցորեն եւ աղբ: Խոզանակ, գազար, կաղամբ, դդումի տերեւներ, կարտոֆիլ եւ այլն, կարող են օգտագործվել որպես հյութեղ թարմացվող բովանդակություն ցանկացած դեպքում: Չոր սննդի կտրուկ փոփոխության շնորհիվ հյութալի են, որ կարող են խեղդել վզնոցը:

Հատուկ կերակրման առաջարկություններ

Այրեշսի կովի ռացիոնալ ընթացակարգը, հետեւաբար, առանձնապես բարդ չէ: Այնուամենայնիվ, այս ցեղի կովի կերակրման առումով փորձառու ֆերմերները հատուկ առաջարկներ են տալիս: Էյրեշի անասունի սնունդը պետք է ներկա լինի բոլոր տեսակի վիտամինների եւ հանքային հավելումների: Սնունդը ձեզ հարկավոր է լցնել կիտրոնի եւ պատրաստված վիտամինային խառնուրդները: Բացառությունն այս դեպքում միայն սնուցող կովեր են, որոնցում սովորաբար ներառում են նման հավելումները:

Անասնաբուծություն

Եղիշե հորթերը ծննդաբերության մեջ ունեն մոտ 35 կիլոգրամ: Իհարկե, շատ այլ ցեղատեսակների համեմատ դա քիչ է: Սակայն, ամեն դեպքում, Ենեշիի կովերը սովորաբար ծննդաբերության ընթացքում որեւէ դժվարություն չունեն: Gobies հաճախ ծնվում ավելի մեծ է, քան chicks. Նրանք կշռում են մոտ 2-3 կիլոգրամ: Նրանք պարունակում են Եռաշերտի հորթերը, ինչպես ցանկացած այլ կաթնամթերք `որոշ ժամանակ անց ծծմբաթթու են եւ տեղափոխվում առանձին տաղավար:

Այրիշյան ցեղի պատմությունը

Մեկ վարկածի համաձայն, տեղական անասունների, շորտերի, Ջերսիի, Այրֆորդի, Թիսուրուի եւ Ալդերնիի բարելավման նպատակով բերվել են Շոտլանդիա: Իսկ 18-րդ դարի վերջին երրորդում ավելացվել են նաեւ հոլանդական կովերը: Ճիշտ է, ոչ թե սեւ ու պիաբեր, այլ շագանակագույն եւ շագանակագույն: Այս շփոթության արդյունքում առաջացել է ժամանակակից Ayrshire ցեղատեսակ:

Երկրորդ տարբերակի համաձայն, կովերի Ayrshire ցեղատեսակը ծագել է Հոլանդիայում: Եվ քիչ հավանական է, որ անգլիացի պատմաբանները կարողանան զերծ մնալ անասունների ցեղերի առաջացման վրա: 1750 թ.-ին նրանք անցել են անասունների մի քանի այլ ցեղատեսակների հետ, որոնցից յուրաքանչյուրն իր կարմիր գույնն է ստացել:

1814 թ.-ին ցեղը գրանցվել է Royal Highland- ի եւ Շոտլանդիայի գյուղատնտեսական միության (RHASS) կողմից եւ այս պահին սկսեց իր նորագույն պատմությունը:

Իրենց անհարգալից վերաբերմունքի, կաթի բարձր որակի, արտադրողական երկարակեցության եւ հեշտ հորթի շնորհիվ, Այրիշեսը դարձել է ոչ միայն Շոտլանդիայում եւ Անգլիայում, այլեւ ողջ աշխարհում: XIX դարի սկզբին Այրիրի անասունները տեղափոխվեցին Միացյալ Նահանգներ: Եվ 20-րդ դիսկրիրոկում արդեն կարելի է տեսնել եվրոպական շատ երկրներում:

Մի ժամանակ ֆրիզյան (հոլշտեյն) սեւ ու սպիտակ անասունները լայն տարածում գտան `արտադրված կաթի մեծ ծավալների պատճառով: Սակայն ճարպի տպավորիչ քանակությամբ այս կաթը շատ ցածր է: Կաթում սպիտակուցի պարունակությունը նույնպես ցածր է: Հոլթթետի կաթը ջրիմուռ է եւ գրեթե կրեմ:

Այրշրեսը, մյուս կողմից, գրեթե չի զիջում ֆրիզների ծավալներին, բայց արտադրում է ճարպային կաթ: Դրա պատճառով, այսօր արդեն կա մի հակադարձ միտում `ֆրիզների աստիճանական փոխարինումը Այրիշես: Ավստրալիայում, Ֆինլանդիայում, Նոր Զելանդիայում, Հարավային Աֆրիկայում եւ շատ այլ երկրներում իրականացվում է Էշշշիրի ցեղի ակտիվ բուծումը, բացի իր հայրենիքից: Հեշտ է տեսնել, որ անասունների այս ցեղատեսակը տարածված է շատ տարբեր կլիմայական պայմաններում գտնվող երկրներում: Aerschirok- ի ամեն վայրկյան կատարումը կատարվում է կաթնային եկամտաբերության բարձրացման համար, առանց կաթի որակի կորստի:

Ցանկացած կենդանու պահպանումը պահանջում է որոշակի ուշադրություն եւ մեծ համբերություն, հատկապես, եթե ամբողջ ֆերմա ենթակա է անձին: Էշշշիրի ցեղատեսակի ընտրությունը նշանակում է դառնալ աննշան եւ արտադրական անասունների սեփականատեր: Այրիրքկանը կզգացնի սեփականատիրոջը բարձր եկամտաբերությամբ եւ կաթնային որակի հետ, առանց նրան լրացուցիչ դժվարությունների:

Հատկանիշներ, կողմնորոշիչներ

Այս ցեղը հայտնվել է Շոտլանդիայում, Այրիի շրջանում, հետեւաբար անունը: Այս կենդանու հայրենիքի մթնոլորտը բավականին խիստ է `ցուրտ, բարձր խոնավությամբ: Սակայն արոտավայրերում խոտը հյութալի է, լավ աճող: Այս ամենը միասին վերցրեց այս ցեղի կովերը ուժեղ եւ դիմացկուն, հեշտությամբ հարմարվելով կենսապայմանների փոփոխություններին, իսկ կաթը `յուրահատուկ:

Այրրիեսի բոլոր դրական հատկությունները դարերի ընթացքում դրվեցին: Այս ցեղատեսակի կենդանիները բնական բուծման երկար ճանապարհ են անցել: Նրանք կրում են արյան հայտնի ցեղատեսակների, որոնք եկել են Շոտլանդիայում միջնադարում Հոլանդից, ինչպես նաեւ Alderys եւ Tiswaters. Առաջին կեսին այս կովերը հայտնվել են 19-րդ դարի սկզբին, Էրշ ավազանում, սակայն Էշշշի ցեղը պաշտոնապես գրանցվել է 19-րդ դարի երկրորդ կեսին:

Այս տեսակի ներկայացուցիչները արագորեն հարմարվում են նոր կլիմայական պայմաններին, նրանք ձեռք են բերում ոչ միայն հյուսիսային եվրոպական երկրներից (Ֆինլանդիա, Շվեդիա, Ռուսաստան եւ Անգլիա), այդ կովերը արդեն հայտնվել են Հյուսիսային Ամերիկայում: Սակայն տաքացուցիչ երկրներում, օդերեւույթը պահպանվում է ավելի վատ, նման մթնոլորտը ազդում է կաթի արտադրողականության վրա, ուստի գրեթե չկա գործարան:

Այս ցեղատեսակը Ֆինլանդիայում ամենաշատն է աճեցված: Ֆիզիկական ֆերմերների այս անասունների կյանքը ավելի քան 20 տարի է, եւ այն զբաղեցնում է առաջատար դիրք կաթնամթերքի քանակով `տարեկան 10 հազար լիտրից:

Սկզբում այս անասունները հայտնվեցին մեր երկրում `Կարելիայում եւ Լենինգրադի շրջանում` Ֆինլանդիայի շրջակայքում, որտեղից այն բերվել էր Ռուսաստանի տարածք: Ժամանակի ընթացքում այս ցեղը հայտնվել է մեր երկրի այլ շրջաններում `Կրասնոդարի երկրամասում, Կենտրոնական շրջանի որոշ շրջաններում: Եվ այժմ, գլուխների քանակով, մեր երկիրը երկրորդ տեղում է Ֆինլանդիայից հետո:

Այս անասունները համեմատաբար ցածր են: Մեկ նմուշի բարձրությունը 1.25 մ է: Իգական նմուշները կշռում են 440-ից մինչեւ 475 կգ-ը, իսկ ցուլերը `ավելի շատ (մինչեւ 800 կգ):

Այլ ներկայացուցիչների պես կաթնային կովերայդ անհատները համակցված են `

  • փոքրիկ մարմին,
  • ետ - ուղիղ, լայն,
  • կրծքավանդակը `նեղ, խորը, եւ կա կաթնաշոռ,
  • ոսկորները նեղ են, հոդերը լավ են ծռվում,
  • ոտքերը փոքր, ուղիղ, հովերով հզոր, ուժեղ,
  • ղեկավար - միջին չափի, բավականին նեղ: Հորանջները զանգվածային, թեթեւ գունավոր են, առանձնացված են:

Հոտի մեջ այս ցեղատեսակի կենդանուն կարելի է տեսնել հեռվից `կարճ մազերով առանձնանում է հատուկ գույնով (սպիտակ ֆոնի վրա, կարմրավուն մոխրագույնով` շագանակագույն կետերը): Երբեմն կարմիր գույնը գերակայում է այդ կովերի գույնը: Այս դեպքում կարմիր բծերը տեսանելի են մաքուր սպիտակ կետերը:

Նրանց հիմնական առավելությունները ներառում են.

  • արագորեն ստանում է նոր կլիմայական պայմաններ
  • ոչ թե քմահաճ խնամքի մեջ, շատ արագ ստանում են նոր դիետա,
  • դա շատ ակտիվ է, լավ առողջություն ունի,
  • պատրաստ է համեմել 1.5 տարուց, ծննդաբերությունը հեշտ է եւ արագ,
  • կարող են օգտագործվել շատ այլ տեսակների հետ համեմելու համար,
  • unpretentious է կերակրել, այնպես որ դա պահել ծախսերը արդյունավետ.

Հիմնական թերությունը դժվար է խառնաշփոթ է: Իրենց գործունեության շնորհիվ, որոշ անհատներ ագրեսիվ են: Բայց միեւնույն ժամանակ նրանք բավական ամաչկոտ են:

Կատարումը

Այս ցեղի հորթերը ծնվում են փոքր (մինչեւ 30 կիլոգրամ), ուստի ծննդաբերության ժամանակ ոչ մի առնչություն չունի կովերի հետ: Ծնված «տղաները» մի քանի ֆունտից ավելի են, քան «աղջիկները»: Ծնված առաջին տարում երեխաները, համապատասխան խնամքով, մեծացնում են իրենց քաշը 8-10 անգամ: Տարվա ընթացքում մի երիտասարդ կենդանու մոտ 300 կիլոգրամ կա:

Հեյֆերները արագ են հասունանում, ուստի առաջին անգամ 1,5 տարուց հետո նրանք կարող են զուգված լինել ցուլով: Սովորաբար գարնանը արոտավայրեր տարածելու համար արդեն իսկ հնարավոր է սկսել սերմնավորման գործընթացը, քանի որ կանայք դառնում են հանգիստ եւ պատրաստ են այս ընթացակարգին: Հորթի առաջին սերունդը կարող է բերվել երկու տարի: Փորձագետները նշում են, որ գդալի իդեալական ձեւը (գունդի ձեւով), որի մաշկը շատ առաձգական է: Nipples ձեւավորվում են որպես կոն կամ մխոց.

Միջին հաշվով, այս կովերը տալիս են տարեկան 7,5 հազար կիլոգրամ կաթ: Ավելին, նրա որակը համեմատելի է կովերի կաթնամթերքի գլխաքանակի առաջնորդի `գոլսթինյան կանանց արտադրանքի հետ: Այս կովի կաթը պարունակում է.

  • օրգանների փոքր քանակությամբ բջիջներ եւ այլ հյուսվածքներ,
  • սպիտակուցը պարունակում է մինչեւ 3.5% (սա միջին ցուցանիշ է),
  • յուղի տոկոսը մոտ 4.2 է:

Նույնիսկ 16 տարեկանում (կովի համար դա գրեթե ծերություն է), առողջ մարդիկ պահպանում են մեծ կաթնային զիջման արտադրելու ունակությունը: Ayrshire- ի կովի կաթն ունի այնպիսի արժեքավոր հատկություններ, որոնք հիմնված են նրանով, որ շատ ընկերություններ արտադրում են մանկական սնունդ:

Այս ցեղատեսակի ձագերը հաճախ վարձվում են մսի համար, դրա արդյունքը կոտորածից հետո կազմում է մոտ 50%: Bugs inseminators հաճախ օգտագործվում են անցնելու համար մի շարք այլ breeds. Այսպիսով, կովերի կաթը (Simmental, Red Steppe breeds) ավելանում է, կաթի եւ այլ արժեքավոր հատկությունների յուղայնությունը մեծանում է: